黑龙江冰雪体育职业学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页黑龙江冰雪体育职业学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪项不是生物体内三大营养物质？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维素2.下列哪种酶在生物体内催化糖原的合成？A.磷酸化酶B.葡萄糖激酶C.磷酸化酶D.糖原合成酶3.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.核酸4.下列哪种代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用5.下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？A.脂肪B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸6.下列哪种酶在生物体内催化脂肪酸的合成？A.磷酸化酶B.脂肪酸合酶C.磷酸化酶D.脂肪酸氧化酶7.下列哪种物质是生物体内合成脂肪的原料？A.蛋白质B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸8.下列哪种代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用9.下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？A.脂肪B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸10.下列哪种酶在生物体内催化脂肪酸的合成？A.磷酸化酶B.脂肪酸合酶C.磷酸化酶D.脂肪酸氧化酶11.下列哪种物质是生物体内合成脂肪的原料？A.蛋白质B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸12.下列哪种代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用13.下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？A.脂肪B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸14.下列哪种酶在生物体内催化脂肪酸的合成？A.磷酸化酶B.脂肪酸合酶C.磷酸化酶D.脂肪酸氧化酶15.下列哪种物质是生物体内合成脂肪的原料？A.蛋白质B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸16.下列哪种代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用17.下列哪种物质是生物体内合成蛋白质的原料？A.脂肪B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸18.下列哪种酶在生物体内催化脂肪酸的合成？A.磷酸化酶B.脂肪酸合酶C.磷酸化酶D.脂肪酸氧化酶19.下列哪种物质是生物体内合成脂肪的原料？A.蛋白质B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸20.下列哪种代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些是生物体内三大营养物质？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.核酸2.下列哪些代谢途径是生物体内产生ATP的主要途径？A.糖酵解B.丙酮酸发酵C.三羧酸循环D.光合作用3.下列哪些物质是生物体内合成蛋白质的原料？A.脂肪B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸4.下列哪些酶在生物体内催化脂肪酸的合成？A.磷酸化酶B.脂肪酸合酶C.磷酸化酶D.脂肪酸氧化酶5.下列哪些物质是生物体内合成脂肪的原料？A.蛋白质B.碳水化合物C.核酸D.氨基酸三、判断题（每题1分，共10分）1.生物体内三大营养物质分别是蛋白质、碳水化合物和脂肪。（）2.生物体内能量代谢的主要物质是脂肪。（）3.生物体内产生ATP的主要途径是光合作用。（）4.生物体内合成蛋白质的原料是氨基酸。（）5.生物体内合成脂肪的原料是脂肪酸。（）6.生物体内三大营养物质分别是蛋白质、碳水化合物和核酸。（）7.生物体内产生ATP的主要途径是糖酵解。（）8.生物体内合成蛋白质的原料是脂肪。（）9.生物体内合成脂肪的原料是碳水化合物。（）10.生物体内三大营养物质分别是蛋白质、碳水化合物和脂肪。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.代谢2.营养3.蛋白质4.碳水化合物5.脂肪五、简答题（每题6分，共18分）1.简述生物体内能量代谢的主要途径。2.简述生物体内合成蛋白质的原料。3.简述生物体内合成脂肪的原料。六、案例分析题（1题，满分12分）案例分析：某运动员在参加马拉松比赛前，摄入了大量的碳水化合物，请问这种摄入方式对运动