第2章组成细胞的分子(基础突破卷)(原卷版+解析)

第2章组成细胞的分子（考试时间：60分钟试卷满分：100分）基础突破卷选择题：本题共20个小题，每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．关于生物界和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（

）A．生物界有的元素，无机自然界一定有B．无机自然界有的元素，生物界一定有C．组成生物体的元素与无机自然界中元素含量相差很大D．生物体内含量最多的元素是O2．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有

（

）A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、CaC．Zn、Cu、B、Mn D．K、Mn、Cu、Mo3．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（

）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料4．原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．脂质 C．蛋白质 D．糖类5．甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（

）A．I、Fe、Mg B．Cu、Mg、I C．I、Mg、Fe D．Fe、Mg、I6．从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线，手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是（

）A．氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原蛋白B．作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体吸收C．高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键，使其失去原有功能D．合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基7．有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（

）A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．变性蛋白质也能与双缩脲试剂发生反应C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接8．某蛋白质有3条肽链组成，共有200个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子数、脱水缩合过程中生成的水分子数、游离的氨基数至少分别是（

）A．203、200、3 B．200、197、200C．203、203、3 D．203、200、2039．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是A．叶绿素含有镁元素 B．血红蛋白含有铁元素C．脱氧核糖含有磷元素 D．胰岛素含有碳元素10．生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（

）A．核酸、蛋白质、糖类、细胞B．核酸、蛋白质、细胞、糖类C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪D．蛋白质、核酸、细胞、糖类11．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（）A．在细胞内存在的主要部位相同 B．所含的五碳糖不同C．核苷酸之间的连接方式不同 D．所含的碱基相同12．对下表的有关分析错误的是（）溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O①砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂②③A．甲可能是麦芽糖溶液B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热C．乙液可能是一种酶溶液D．②是紫色，③是核苷酸13．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是（

）A．葡萄糖、蛋白质、DNA B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 D．麦芽糖、多肽、核苷酸14．美国宇航局公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料。资料中有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是人们推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是（

）A．自由水参与细胞中各种代谢作用B．结合水是细胞和生物体的成分C．一切生命活动都离不开水D．代谢旺盛的细胞中水的含量高15．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是（

）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异C．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值低D．新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物化合物是蛋白质16．谷物中含量丰富的多糖是（）A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖17．下列关于油脂的叙述中，错误的是（

）A．由碳、氢、氧元素组成，且氢原子比糖类多B．是生物体内重要的结构组成物质C．水解产物为甘油和脂肪酸D．能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色18．下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（

）A．细胞中无机盐主要以分子状态存在B．有的无机盐可以与蛋白质结合C．有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pHD．Mg是合成叶绿素分子的一种原料19．水果中含有微量元素锌，锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良。这说明无机盐离子（

）A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用C．能维持血浆的正常浓度 D．对维持生物体的生命活动有重要作用20．下列物质中属于组成蛋白质氨基酸的是（

）A． B．C． D．非选择题：本题共5个小题，共40分。21．（5分）下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答问题。(1)人和动物细胞中的储能物质c是。(2)如图方框内的结构简式是。(3)b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、免疫物质、、运输物质、调节物质等。(4)SARS病毒的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于中。22．（7分）从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件。请回答：(1)上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有个氨基和个羧基，称为肽，合成的直链多肽可能有种。(2)实验中，若检测到某一直链多肽含2020个N原子，则该多肽最多含有个肽键。(3)如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的，就可以改变该蛋白质的性质。(4)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有，这种结构特点决定了。23．（10分）生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图1中a、b为有机小分子物质，c是构成a的一种元素，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知HIV是由RNA和蛋白质构成的。请据图分析回答问题。（1）图1中c表示元素。（2）在人体细胞内，a的名称是，一分子a是由1分子磷酸、1分子、1分子组成的。（3）丙的检测可用试剂，显色。（4）的千变万化决定了甲的多样性，乙通常由条链构成，丙是生命活动的。（5）若图2是乙的基本单位，则m可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、。（填中文名称）24．（9分）C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞(鲜重)中的含量(%)如表，请分析回答下列问题:元素OCHNPS玉米细胞(干重)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.997.469.333.110.78活细胞(鲜重)65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞(鲜重)中的含量明显比人细胞(干重)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞(鲜重)中含量最多的化合物是。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于中。(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。①大豆种子收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的。这种类型的水分的功能有；(答两种即可)。某市农村地区喜食晒干的“炒青豆”，炒青豆时散失的水分主要是。②黄豆浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出约5kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的含水量(填“上升”或“下降”)，有机物含量(填“上升”或“下降”)。牛奶、奶粉中都含有Ca、Fe等元素。碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，Fe是血红蛋白的主要成分，说明无机盐的生理作用是。25．（9分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8．5%，每100g含维生素A5mg、维生素C9．3mg、钙（Ca）45mg、磷（P）50mg、铁（Fe）8mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么，洋葱肥大的鳞茎中所含有糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(1)实验步骤Ⅰ．鉴定可溶性还原糖①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；②；③观察颜色变化。Ⅱ．鉴定淀粉①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；②；③观察颜色变化。(2)预期实验结果与结论现象结论①若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有可溶性还原糖又有淀粉②若说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有可溶性还原糖而没有淀粉③若说明洋葱鳞茎中所含的糖类，只有淀粉

第2章组成细胞的分子（考试时间：60分钟试卷满分：100分）基础突破卷选择题：本题共20个小题，每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．关于生物界和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（

）A．生物界有的元素，无机自然界一定有B．无机自然界有的元素，生物界一定有C．组成生物体的元素与无机自然界中元素含量相差很大D．生物体内含量最多的元素是O【答案】B【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。【详解】A、生物界有的元素，非生物界一定有，这体现生物界与非生物界的统一性，A正确；B、非生物界有的元素，生物界不一定有，B错误；C、组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这体现生物界与非生物界的差异性，C正确；D、活细胞中含量最多的元素是O，最基本元素是C，D正确。故选B。2．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有

（

）A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、CaC．Zn、Cu、B、Mn D．K、Mn、Cu、Mo【答案】C【分析】根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【详解】微量元素包括：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。生物体内含量极少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素即是微量元素，所以对比两类元素种类可知Zn、Cu、B、Mn全为微量元素，C正确，ABD错误。故选C。3．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（

）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料【答案】A【分析】生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变成砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)；(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹IV染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。【详解】A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等所含糖类主要是蔗糖，属于非还原糖，不能用于进行可溶性还原糖的鉴定，A错误；B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，C正确；D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，D正确。故选A。4．原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．脂质 C．蛋白质 D．糖类【答案】A【分析】在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。【详解】细胞中水的含量大约占85%～90%，蛋白质的含量大约占7%～10%，脂质只占1%～2%，糖类和核酸大约占1%～1.5%，所以含量最多的化合物是水。故选A。5．甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（

）A．I、Fe、Mg B．Cu、Mg、I C．I、Mg、Fe D．Fe、Mg、I【答案】A【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详解】细胞中的无机盐可参与许多重要化合物的生成：如I-是构成甲状腺激素的重要元素，Fe2+是构成血红蛋白的重要元素；Mg2+是构成叶绿素的重要元素，A正确，BCD错误。故选A。6．从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线，手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是（

）A．氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原蛋白B．作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体吸收C．高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键，使其失去原有功能D．合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基【答案】B【分析】氨基酸之间经过脱水缩合形成肽键连接在一起成为肽链，肽链经盘曲折叠变成具有一定空间结构的蛋白质。【详解】A、氨基酸通过脱水缩合方式只能形成多肽，不具有一定的空间结构，不能真正合成胶原蛋白，A错误；B、胶原蛋白属于生物大分子，需要水解为氨基酸后才能被人体吸收，B正确；C、高温加热可破坏胶原蛋白的空间结构，但不破坏肽键，C错误；D、合成胶原蛋白时，氨基酸经脱水缩合产生的水分子中的氢分别来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，D错误。故选B。【点睛】高温、强酸强碱、重金属盐等会使蛋白质变性，使其空间结构被破坏，但肽键不会被破坏，此过程是不可逆的。7．有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（

）A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．变性蛋白质也能与双缩脲试剂发生反应C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接【答案】D【分析】氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，不同肽链之间大多以二硫键链接；蛋白质的空间结构遭到破坏后，其生物活性也会丧失。【详解】A、蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关，蛋白质的空间结构发生改变时其生物活性也发生改变，A正确；B、热变性后的蛋白质肽键仍然存在，能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色，B正确；C、细胞内蛋白质发生水解时需要蛋白酶催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，C正确；D、血红蛋白中不同肽链之间通过二硫键连接，每条肽链中相邻氨基酸通过肽键连接，D错误。故选D。8．某蛋白质有3条肽链组成，共有200个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子数、脱水缩合过程中生成的水分子数、游离的氨基数至少分别是（

）A．203、200、3 B．200、197、200C．203、203、3 D．203、200、203【答案】A【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。【详解】根据肽键数=氨基酸数-肽链数，可知氨基酸数=肽键数+肽链数=200+3=203；生成的水分子数=肽键数=200；由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以3条肽链中游离的氨基数至少有3个。故选A。【点睛】本题需要准确掌握氨基酸的相关计算。9．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是A．叶绿素含有镁元素 B．血红蛋白含有铁元素C．脱氧核糖含有磷元素 D．胰岛素含有碳元素【答案】C【详解】镁元素是构成叶绿素的重要元素，缺镁会导致叶绿素合成不足，叶片变黄，故A项正确。血红蛋白是红细胞的重要成分，之所以它能运输氧气，就是因为血红蛋白富含亚铁离子，易与氧结合，故B对。C错：糖类只含C、H、O三种元素，脱氧核糖是五碳糖。D对：胰岛素是蛋白质，蛋白质的基本元素是C、H、O、N四种元素。【考点定位】本题主要考查生物体内化合物的元素组成，意在考查学生对基础知识的识记能力，属基础题。10．生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（

）A．核酸、蛋白质、糖类、细胞B．核酸、蛋白质、细胞、糖类C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪D．蛋白质、核酸、细胞、糖类【答案】D【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。3、糖类是生物体的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质。【详解】蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样；核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用；细胞是生物体结构和功能的基本单位，自然界中的生物除病毒外，其它生物均是由细胞构成的；生物体生命活动的能量主要来自糖类的氧化分解，所以糖类是生命活动的主要能源物质。故选D。11．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（）A．在细胞内存在的主要部位相同 B．所含的五碳糖不同C．核苷酸之间的连接方式不同 D．所含的碱基相同【答案】B【分析】DNA主要分布于细胞核中，线粒体和叶绿体中也有分布，RNA主要分布于细胞质中，细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体中也有分布；DNA中的五碳糖为脱氧核糖，RNA中的五碳糖为核糖；DNA中的含氮碱基为A、T、G、C，RNA中的含氮碱基为A、U、G、C；DNA为双螺旋结构，RNA为单链。【详解】A、DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，A错误；B、构成DNA和RNA的五碳糖不同，其中构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，B正确；C、核苷酸之间的连接方式相同，都是通过磷酸二酯键相连接的，C错误；D、构成DNA和RNA的碱基不完全相同，构成DNA的碱基是A、C、G、T，构成RNA的碱基是A、C、G、U，D错误。故选B。12．对下表的有关分析错误的是（）溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O①砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂②③A．甲可能是麦芽糖溶液B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热C．乙液可能是一种酶溶液D．②是紫色，③是核苷酸【答案】D【分析】蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。还原糖加斐林试剂，水浴加热会出现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。苏丹Ⅲ可将脂肪染橘黄色。【详解】A、甲出现砖红色，可能是还原糖和斐林试剂反应，麦芽糖是还原糖，A正确；B、甲出现砖红色，①是斐林试剂，是还原糖和斐林试剂反应，需要水浴加热，B正确；C、乙和双缩脲试剂反应，是蛋白质，绝大多数酶是蛋白质，乙液可能是一种酶溶液，C正确；D、②是紫色，检测物质可能是蛋白质，故基本单位③是氨基酸，D错误。故选D。13．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是（

）A．葡萄糖、蛋白质、DNA B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 D．麦芽糖、多肽、核苷酸【答案】C【分析】多糖(淀粉、糖原和纤维素)、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，DNA基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。【详解】淀粉为多糖，基本单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基本单位是氨基酸；控制淀粉酶合成的基因是DNA片段，基本单位是、脱氧核糖核苷酸。故选C。14．美国宇航局公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料。资料中有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是人们推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是（

）A．自由水参与细胞中各种代谢作用B．结合水是细胞和生物体的成分C．一切生命活动都离不开水D．代谢旺盛的细胞中水的含量高【答案】C【分析】细胞内的水以两种形式存在:自由水和结合水。自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的组成部分。细胞代谢由弱变强时，细胞内的结合水会向自由水转化；细胞代谢由强变弱时，自由水会向结合水转化。【详解】据题干信息“美国宇航局公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料。资料中有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是人们推测火星上可能存在过生命”，作出该推测是因为一切生命活动都离不开水。所以ABD不符合题意，C正确。故选C。15．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是（

）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异C．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值低D．新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物化合物是蛋白质【答案】C【分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。2、在生物体内，占细胞鲜重比例最高的化合物是水，其次是蛋白质，因此占细胞干重比例最高的化合物是蛋白质。3、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。【详解】A、H2O是细胞中含量最多的化合物，采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确；B、不同生物体所含元素种类大致相同，但含量有差异，茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异，B正确；C、制好的成品茶自由水的含量下降，所以制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值高，C错误；D、蛋白质是生命活动的主要承担者，新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。故选C。16．谷物中含量丰富的多糖是（）A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖【答案】C【分析】植物体内的多糖有淀粉和纤维素，二糖有麦芽糖和蔗糖，单糖有葡萄糖和果糖、五碳糖。糖原是动物体内的多糖。【详解】AB、糖原是动物细胞中的多糖，A、B错误；C、玉米果穗中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素，C正确；D、蔗糖和麦芽糖是二糖，不是多糖，D错误。故选C。17．下列关于油脂的叙述中，错误的是（

）A．由碳、氢、氧元素组成，且氢原子比糖类多B．是生物体内重要的结构组成物质C．水解产物为甘油和脂肪酸D．能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色【答案】B【分析】油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯，是油和脂的统称。一般说，呈固态的叫脂肪，呈液态的叫油，统称油脂。是细胞内的良好的储能物质。【详解】A、油脂由碳、氢、氧元素组成，且氢原子比糖类多，A正确；B、油脂是生物体内重要的储能物质，不是结构物质，B错误；C、油脂可以水解成甘油和脂肪酸，C正确；D、油脂可以被苏丹III染液染成橙黄色，D正确。故选B。18．下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（

）A．细胞中无机盐主要以分子状态存在B．有的无机盐可以与蛋白质结合C．有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pHD．Mg是合成叶绿素分子的一种原料【答案】A【分析】无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合态形式存在，例如骨骼牙齿中钙元素。【详解】A、细胞中无机盐主要以离子状态存在，A错误；B、有的无机盐可以与蛋白质结合，如铁元素可以与血红蛋白结合，B正确；C、钠盐游离在水中维持细胞的渗透压，磷酸盐维持pH，C正确；D、Mg是叶绿素的成分，是合成叶绿素分子的原料，D正确。故选A。19．水果中含有微量元素锌，锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良。这说明无机盐离子（

）A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用C．能维持血浆的正常浓度 D．对维持生物体的生命活动有重要作用【答案】D【分析】无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。【详解】由题意知，锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，这说明无机盐对于维持生物体的正常生命活动有重要作用，即D正确，ABC错误。故选D。20．下列物质中属于组成蛋白质氨基酸的是（

）A． B．C． D．【答案】B【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。【详解】A、该物质只有一个羧基，没有氨基，不是组成蛋白质的氨基酸，A错误；B、该物质有一个氨基和一个羧基且连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，B正确；C、该物质中的氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，C错误。D、该物质只有氨基，没有羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，D错误。故选B。非选择题：本题共5个小题，共40分。21．（5分）下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答问题。(1)人和动物细胞中的储能物质c是。(2)如图方框内的结构简式是。(3)b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、免疫物质、、运输物质、调节物质等。(4)SARS病毒的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于中。【答案】(1)糖原(2)－CO－NH－(3)催化物质(4)核糖核苷酸细胞质【分析】上图中的a是糖类，b是蛋白质；c是多糖；d是脂肪、类脂和固醇，e是核糖核酸RNA；下图表示二肽结构。【详解】（1）糖原是动物细胞内的储能物质，人和动物细胞中的储能物质c糖原。（2）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是二肽和水（H2O）；图示方框内的结构为氨基酸脱水缩合后形成的化学键，其简式为-CO-NH-。（3）b蛋白质结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、免疫物质、催化物质、运输物质、调节物质等。（4）SARS病毒的遗传信息贮存在e（RNA）中，RNA初步水解的产物是核糖核苷酸，在小麦叶肉细胞中，RNA主要存在于细胞质。22．（7分）从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件。请回答：(1)上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有个氨基和个羧基，称为肽，合成的直链多肽可能有种。(2)实验中，若检测到某一直链多肽含2020个N原子，则该多肽最多含有个肽键。(3)如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的，就可以改变该蛋白质的性质。(4)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有，这种结构特点决定了。【答案】(1)12三6(2)2019(3)氨基酸的排列顺序或肽链形成的空间结构(4)多样性蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）【分析】蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的数量不同，蛋白质的空间结构不同。如果得到的蛋白质的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质。【详解】（1）图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，其中③的R中含有1个羧基，因此这3个氨基酸合成的直链多肽含有1个氨基和2个羧基，称为三肽；合成的直链多肽可能有3×2×1＝6（种）。（2）一条直链多肽至少含有1个氨基，若该直链多肽含2020个N原子，则该多肽最多含有2019个肽键。（3）蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的数量不同，蛋白质的空间结构不同。如果得到的蛋白质的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质。（4）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）。23．（10分）生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图1中a、b为有机小分子物质，c是构成a的一种元素，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知HIV是由RNA和蛋白质构成的。请据图分析回答问题。（1）图1中c表示元素。（2）在人体细胞内，a的名称是，一分子a是由1分子磷酸、1分子、1分子组成的。（3）丙的检测可用试剂，显色。（4）的千变万化决定了甲的多样性，乙通常由条链构成，丙是生命活动的。（5）若图2是乙的基本单位，则m可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、。（填中文名称）【答案】P核苷酸五碳糖含氮碱基双缩脲紫碱基排列顺序（脱氧核苷酸排列顺序）1主要承担者鸟嘌呤尿嘧啶【分析】核酸是由C、H、O、N、P元素组成，包括DNA和RNA两种。核酸的基本组成单位是核苷酸，其中五碳糖有脱氧核糖与核糖两种，含氮碱基共有A、T、C、G、U五种。【详解】（1）图1中甲和乙为核酸，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，因此c表示P元素。（2）a是组成核酸的基本单位核苷酸，一分子核苷酸是由1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基组成的。（3）丙为蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应。（4）甲为DNA，其具有多样性的原因是碱基的排列顺序（脱氧核苷酸排列顺序）千变万化；乙是RNA，通常由1条链构成。丙为蛋白质，是生命活动的主要承担者。（5）乙为RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，m为碱基，可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、尿嘧啶。【点睛】DNA是由两条脱氧核苷酸链反向平行连接形成的双螺旋结构，RNA一般是单链结构。24．（9分）C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞(鲜重)中的含量(%)如表，请分析回答下列问题:元素OCHNPS玉米细胞(干重)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.997.469.333.110.78活细胞(鲜重)65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞(鲜重)中的含量明显比人细胞(干重)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞(鲜重)中含量最多的化合物是。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于中。(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。①大豆种子收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的。这种类型的水分的功能有；(答两种即可)。某市农村地区喜食晒干的“炒青豆”，炒青豆时散失的水分主要是。②黄豆浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出约5kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的含水量(填“上升”或“下降”)，有机物含量(填“上升”或“下降”)。牛奶、奶粉中都含有Ca、Fe等元素。碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，Fe是血红蛋白的主要成分，说明无机盐的生理作用是。【答案】(1)水蛋白质(2)自由水作为细胞内的良好溶剂参与细胞内多种生化反应(运输营养物质