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物质的分类第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化人教版化学必修第一册·第一课时章节导览第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化(本节2课时)第一课时物质的分类←本课时第二课时物质的转化第二节离子反应第三节氧化还原反应
本课时对应教材第6至9页。学习目标1.能说出树状分类法与交叉分类法的分类标准,会给常见物质定位。2.会判断两种物质是否互为同素异形体。3.会判断常见氧化物是否属于酸性氧化物或碱性氧化物。4.能说出分散系、分散质、分散剂的含义,能默写三种分散系的粒子直径范围。5.会制备Fe(OH)3胶体,会用丁达尔效应区分胶体与溶液。导入·情境图书馆有几十万册书。快递站每天要处理几万件包裹。
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目前人类发现和合成的物质已有上亿种。想一想问把下面六种物质分成两类,并说出你用的标准:铁氧气二氧化碳氢氧化钠氯化钠空气明确分法一按物质的种数:空气是混合物,其余是纯净物。分法二按组成元素的种数:铁、氧气是单质,二氧化碳、氢氧化钠、氯化钠是化合物。分类要先定标准。标准不同,分出来的结果就不同。树状分类法按物质的组成逐级向下分想一想问树状分类图的每一层,分别是按什么标准分的?明确第一层按物质的种数:混合物/纯净物第二层按组成元素的种数:单质/化合物第三层按是否含碳:无机化合物/有机化合物无机化合物再分:氧化物酸碱盐同一层只有一个标准,同层的类别之间不重叠。练一练问把下列物质填进树状分类图:FeO2CO2H2SO4NaOHNa2CO3He食盐水答案混合物:食盐水单质:Fe(金属单质)O2(非金属单质)He(稀有气体)氧化物:CO2酸:H2SO4碱:NaOH盐:Na2CO3交叉分类法树状分类法回答“它在哪一支”;交叉分类法回答“它同时还算什么”。想一想问Na2CO3属于哪一类?只有一个答案吗?明确从组成看属于盐从阳离子看属于钠盐从阴离子看属于碳酸盐三个答案同时成立,互相不矛盾。同素异形体观察问金刚石、石墨和C60都由碳元素形成。它们是同一种物质吗?凭什么说不是?明确不是同一种物质。三者的硬度、颜色、导电性都不同。由同一种元素形成的几种性质不同的单质,叫做这种元素的同素异形体。O2和O3是氧元素的同素异形体;白磷与红磷是磷元素的同素异形体。同素异形体的三个条件同一种元素都是单质是不同的物质三个条件都满足才算。只要出现化合物,直接排除。练一练问下列各组是否互为同素异形体?①O2与O3②H2O与H2O2③CO与CO2④白磷与红磷答案①是。都是氧元素形成的单质,性质不同。②不是。两者都是化合物。③不是。两者都是化合物。④是。都是磷元素形成的单质,性质不同。易错辨析问石墨在高温高压下转化为金刚石,属于物理变化还是化学变化?明确化学变化。变化前后是两种不同的物质,有新物质生成。另一条常错的:由同种元素组成的物质不一定是单质——O2与O3的混合气体只含氧元素,却是混合物。氧化物还能怎么分例1问写出下列反应的化学方程式,看看产物有什么共同点。(1)CO2与NaOH溶液(2)CaO与盐酸解CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OCaO+2HCl=CaCl2+H2O产物都只有盐和水。酸性氧化物碱性氧化物酸性氧化物能与碱反应生成盐和水的氧化物。如CO2、SO3。多数能溶于水,与水化合生成酸:CO2+H2O=H2CO3
碱性氧化物能与酸反应生成盐和水的氧化物。如CaO、MgO。CaO+H2O=Ca(OH)2注意问教材说:大多数非金属氧化物属于酸性氧化物。“大多数”三个字能不能去掉?明确不能。CO、NO是非金属氧化物,与酸、与碱都不反应生成盐和水,两类都不属于。判断的依据是反应的产物,不是元素的种类。★拔高探究(优生班)问Mn2O7是金属氧化物,却能与NaOH溶液反应生成盐和水。据此判断:一种氧化物属于哪一类,看的是什么?明确看反应的产物:能与碱反应只生成盐和水的是酸性氧化物,能与酸反应只生成盐和水的是碱性氧化物。Mn2O7属于酸性氧化物。(普通班:只需记住“大多数”这个限定,会用CO这个反例。)二、分散系溶液胶体浊液分散系分散质分散剂一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物,叫做分散系。
分散质被分散成粒子的那种物质分散剂另一种物质
对溶液来说:溶质是分散质,溶剂是分散剂。想一想问同样是分散到水里,为什么泥水浑浊、静置后沉降,食盐水却澄清、放多久也不分层?明确分散质粒子的直径不同。化学上就按分散质粒子的直径给分散系分类。按分散质粒子直径分类两个端点必须记住<1nm溶液1~100nm胶体>100nm浊液胶体与溶液的本质区别是粒子直径的大小,不是是否透明。胶体按分散剂分类液溶胶分散剂是液体Fe(OH)3胶体豆浆气溶胶分散剂是气体云雾烟固溶胶分散剂是固体有色玻璃练一练问把下列物质按胶体的类别归类:云有色玻璃Fe(OH)3胶体烟豆浆答案液溶胶:Fe(OH)3胶体、豆浆气溶胶:云、烟固溶胶:有色玻璃实验1-1Fe(OH)3胶体的制备想一想问为什么用蒸馏水?为什么只滴5~6滴?为什么见到红褐色就停止加热?明确用蒸馏水——自来水含电解质,会使胶体聚沉。只滴5~6滴——加得多了得到的是沉淀。见红褐色即停——久煮会出现红褐色沉淀。全程不能用玻璃棒搅拌,搅拌会破坏胶体。制备的化学方程式FeCl3+3H2O═══Fe(OH)3(胶体)+3HCl(条件:加热。板书时写在等号上方)产物不写“↓”,且必须注明“(胶体)”。易错辨析问下面这个式子错在哪里?FeCl3+3H2O═══Fe(OH)3↓+3HCl明确两处错:一是得到的是胶体,不能写沉淀符号“↓”;二是漏写“(胶体)”。正确写法:FeCl3+3H2O═══Fe(OH)3(胶体)+3HCl丁达尔效应丁达尔效应光束通过Fe(OH)3胶体时,可以看到一条光亮的“通路”;通过NaCl溶液时看不到。
这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射形成的,叫做丁达尔效应。
丁达尔效应可以用来区分胶体和溶液。想一想问为什么胶体能散射光,溶液不能?明确可见光的波长为400~760nm。胶体粒子的直径为1~100nm,小于可见光的波长,能使光波发生散射。溶液中粒子的直径小于1nm,散射极其微弱。是散射,胶体粒子本身不发光。练一练问下列现象中哪些属于丁达尔效应?①日光从窗隙射入暗室看到的光柱②放电影时放映机到银幕之间的光柱③阳光透过密林间的缝隙形成的光束答案①②③都属于。起作用的都是空气中的气溶胶——光被其中的胶体粒子散射,形成光亮的通路。★拔高探究(优生班)问能不能用过滤的方法把胶体和溶液分开?明确不能。胶体粒子的直径为1~100nm,能够透过滤纸,过滤时两者都会通过。分离胶体与溶液中的分子、离子要用渗析(胶体粒子不能透过半透膜)。(普通班:只需答“不能,胶体粒子能透过滤纸”。)当堂检测(一)限时3分钟,独立完成1.下列物质中属于混合物的是(__)。A.液氧B.冰水混合物C.碘酒D.金刚石2.下列各组物质互为同素异形体的是(__)。A.O2与O3B.CO与CO2C.H2O与H2O2D.铁与铁锈答案1.C。碘酒是碘的酒精溶液,含两种物质。答案2.A。B、C两组都是化合物;铁锈的主要成分是Fe2O3。当堂检测(二)3.分散质粒子直径为_____的分散系叫做胶体;能用来区分胶体和溶液的方法是_____。4.写出实验室制备Fe(OH)3胶体的化学方程式。答案3.1~100nm;丁达尔效应。答案4.FeCl3+3H2O═══Fe(OH)3(胶体)+3HCl(加热)本课小结一、物质的分类树状分类法——它在哪一支;交叉分类法——它同时还算什么同素异形体:同种元素都是单质不同物质酸性氧化物与碱性氧化物:看反应产物是不是只有盐和水二、分散系<1nm溶液1~100nm胶体>100nm浊液胶体:液溶胶气溶胶固溶胶丁达尔效应——散射——区分胶体与溶液易错提醒1.同素异形体必须都是单质;同素异形体之间的转化是化学变化。2.由同种元素组成的物质不一定是单质(O2与O3的混合气体)。3.非金属氧化物不一定是酸性氧化物(CO、NO两类都不属于)。4.胶体与溶液的本质区别是粒子直径,有些液溶胶是透明的。5.制备F
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