坚果与籽类泥酱生产涉及的主要标准、检验项目与方法

———坚果与籽类泥酱生产涉及的主要标准序号文号/标准号标准名称1国市监食生〔2019〕214号市场监管总局关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见2国卫食品发〔2021〕36号按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定3市监食生〔2019〕53号市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见4国家市场监督管理总局令（第70号）定量包装商品计量监督管理办法5GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范6GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品7GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准8GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准9GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量10GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量11GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量12GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则13GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则14GB/T22165坚果与籽类食品质量通则15GB/T1532花生16GB/T11761芝麻17LS/T3220芝麻酱18LS/T3311花生酱19NY/T958花生酱20QB/T8016坚果与籽类食品分类21QB/T8017坚果与籽类食品术语22QB/T1733.4花生酱注：本表为坚果与籽类泥酱生产涉及的主要标准和文件，仅供参考，以最新标准为准。

坚果与籽类泥酱的检验项目与方法序号检验项目标准号标准名称检验方法1感官LS/T3220芝麻酱LS/T3220LS/T3311花生酱LS/T3311NY/T958花生酱NY/T958QB/T1733.4花生酱QB/T1733.42酸价LS/T3220芝麻酱GB19300LS/T3311花生酱NY/T958花生酱GB5009.229QB/T1733.4花生酱3过氧化值LS/T3220芝麻酱GB19300LS/T3311花生酱QB/T1733.4花生酱GB5009.227NY/T958花生酱4水分LS/T3220芝麻酱GB5009.3LS/T3311花生酱QB/T1733.4花生酱5细度与含沙量LS/T3220芝麻酱LS/T32206脂肪LS/T3220芝麻酱GB5009.6LS/T3311花生酱NY/T958花生酱QB/T1733.4花生酱7脂肪酸组成LS/T3220芝麻酱GB5009.168LS/T3311花生酱8蛋白质LS/T3311花生酱GB5009.5NY/T958花生酱QB/T1733.4花生酱9灰分LS/T3311花生酱GB5009.4NY/T958花生酱QB/T1733.4花生酱10细度NY/T958花生酱NY/T958QB/T1733.4花生酱11铅GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.1212砷GB5009.1113金黄色葡萄球菌GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量GB4789.1014沙门氏菌GB4789.415食品添加剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准按照对应标准16标签GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28050GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签