2025年餐饮营销（外卖营销）试题及答案

2025年餐饮营销（外卖营销）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共6题，每题5分，每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案填写在括号内）1.在外卖营销中，以下哪种策略能最直接地吸引新用户？（）A.定期推出满减活动B.优化菜品包装C.建立用户忠诚度计划D.与热门IP合作推出特色套餐2.分析外卖平台数据时，发现某区域用户下单时间集中在晚上8点到10点，针对此情况，最合适的营销举措是（）A.白天时段加大广告投放B.晚上8点到10点推出限时折扣C.提前在下午时段推送晚餐优惠信息D.调整配送费用在该时段的收取标准3.为提升外卖店铺评分，关键在于（）A.降低菜品价格B.增加赠品数量C.提高菜品质量和服务水平D.频繁更换店铺招牌4.以下哪种社交媒体平台对外卖营销的针对性最强？（）A.微信B.微博C.抖音D.小红书5.在外卖推广中，制作吸引人的菜品图片，最重要的是突出（）A.菜品的颜色B.菜品的价格C.菜品的名称D.菜品的特色6.外卖店铺想要提高复购率，核心在于（）A.不断推出新菜品B.提供优质的售后服务C.降低配送成本D.优化店铺页面设计第II卷（非选择题共70分）（总共4题，第7题15分，第8题20分，第9题15分，第10题20分，按要求作答）7.请简要阐述三种提升外卖店铺曝光率的方法。8.假设你负责一家新开业的外卖火锅店营销，目标是吸引周边写字楼的上班族。请制定一份详细的营销方案，包括目标群体分析、营销策略、实施步骤等。9.阅读以下材料：某外卖烧烤店近期销量下滑，经分析发现是店铺菜品口味单一，且配送包装简陋。请针对此问题提出改进措施。10.请以“美味外卖，畅享生活”为主题，创作一条适合在外卖平台展示的宣传文案。要求突出店铺特色，语言富有感染力，字数在150-200字之间。答案1.D2.B3.C4.D5.D6.B7.提升外卖店铺曝光率的方法：一是优化店铺名称和关键词，使其包含热门搜索词且简洁明了，便于用户搜索到。二是积极参与平台活动，如限时特价、新客立减等，利用平台流量扶持提高曝光。三是与周边热门商家合作进行联合推广，借助对方的用户群体扩大自身店铺的曝光范围。8.目标群体分析：周边写字楼上班族工作忙碌，午餐和晚餐常选择外卖，注重菜品口味和出餐速度，对价格敏感度适中。营销策略：推出工作日套餐，包含多种菜品搭配，提供优惠价格。加强包装设计，采用保温且精美的包装。利用午休和下班时间在写字楼附近发放传单，吸引关注。实施步骤：提前准备好套餐菜品和包装，确定传单内容。在工作日特定时段发放传单，收集客户信息建立客户群，及时解答疑问并推送优惠信息。9.改进措施：丰富菜品口味，研发新口味的烧烤菜品，如蜜汁烤翅、泰式烤虾等，满足不同顾客口味需求。改善配送包装，采用保温、密封且美观的包装，防止菜品洒漏，提升顾客收到外卖时的体验。定期收集顾客反馈，根据意见不断优化菜品口味和包装。10.美味外卖，畅享生活！我们的外卖烧烤，精选新鲜食材，独特秘制酱料，烤出滋滋美味。每一口都是对味蕾的极致诱惑。丰富多样的菜品，满足你的多样选