蘑芋基地建设及深加工项目

第一章总论

1.1项目背景及概述

伴随人们生活水平H勺提高，绿色、环境保护纯天然食品开发受到世界各国的

重视。近年来魔芋产业开发及魔芋食品的推广在我国引起有关方面的高度重视，

被誉为二十一世纪的朝阳产业。

磨芋为天南星科属数年日勺生草本植物，其块茎中的葡甘聚糖是自然界中H勺唯

一能大量提供该糖的经济作物。葡甘聚糖是在一般磨芋精粉H勺基础上进行加工提

取而成日勺一种新产品，广泛应用于食品、医药、化学工业、石油、造纸、印染、

地质、建材、农业、环境保护、日化、航天、航空等众多领域。魔芋还是一种优

质的天然可溶性膳食纤维，它能阻碍人体对糖、脂、胆固酹田勺过量吸取，对心血

管病、糖尿病、消化道癌等多种疾病有防止和辅助治疗功能。在我国魔芋作为药

物和食物运用有着悠久日勺历史。如今，魔芋葡甘聚精独特日勺理化性质和生物功能,

被西方发达国家称之为“工业味精”原料和“东方魔力”产品。深受国内外市场

和消费者的欢迎。因此，魔芋种植加工等产品的开发，有着广阔的市场前景和巨

大的市场潜力。

毕节市地处贵州省西北部川、滇、黔三省交汇处，是毕节地区日勺政治、经济

科技和文化和信息中心，总面积3412平方公里，辖27镇、8个乡、6个办事处，

聚居22个民族，总人口130余万，市内地形东高西低，屈亚热带湿润季风气候,

气候温和，雨量充沛，具有冬无寒冷'夏无酷暑时特点。界于东经10536至10643

和北纬2621至2746之间，与云南镇雄县、威信县、四川省叙永县，古蔺县相邻。

除主产玉米马铃薯、小麦、水稻等粮食作物外，还盛产烤烟、生漆、大蒜、芸豆

蚕桑等经济作物和天麻、杜仲、丹参等100余种中药材。2023年，全市实现生

产总值83.44亿元，人均GDP达6247元。财政总收入4.9亿元，社会消费零售

总额15.36亿元。城镇居民可支配收入12288元农民人均瞬收入2724元，通过

近年来的发展，毕节市已成为最具潜力的经济增长点和最具活力的发展区域。

毕节地区气候温暖，为我国魔芋适生区。农民历来有种植魔芋和运用魔芋

制作食品的习惯。四川鑫顺生物科技有限企业数年来从事农林产业，经长期!’.泛

调研发现：尽管毕节地区大多数市、区、县都在种魔芋，不过规模都不大；尽管

有几家魔芋精粉厂，但都是些规模小，作坊式、二艺落后、产品档次低、缺行业

领导型的企业；尽管当地曾经几度掀起魔芋热，但因一次性投资大，且缺乏科学

种植经验和规模销售优势，错失良机。为抓住国家实行西部大开发的历史机遇，

以实际行动配合贵州省日勺战略规划，凭借毕节市得天独厚的自然条件，企业采用

千亩种植示范园和企业加农户订单农业口勺模式，引导带领本县山区农民广泛种植

魔芋脱贫致富；形成种植面积在6万亩以上的种植基地；建成年加工消化魔芋7

万吨，生产精粉5000余吨，加工魔芋食品3000吨，年收入超亿元口勺绿色农民产

业化龙头企业。

项目名称开发开发：磨芋种植加工产业化开发

1.1.2龙头企业

贵州神农果生物科技有限企业

企业地址：贵州省毕节市鸭池一一双山走廊产业区一一食品加工基地

法人代表及简历

为抓住发展生态农业的历史机遇，使当地农民及早脱贫致富，贵州神农果

生物科技有限企业筹建H勺六万亩魔芋生产、加工产业化开发项目，此项目的建成

将成为当地经重要的增长点和财政奉献支柱，将推进当地经济健康迅速发展和区

域经济发展发挥重要作用。

建设规模

根据市场状况和我司H勺实际状况，拟建一种年加工鲜魔芋7万吨，年产精粉5000

吨，魔芋食品3000吨日勺魔芋深加工综合性企业。示范指导带动全市形成规模达

6万亩日勺魔芋原料基地。

建设内容

1.1.6.1种植基地建设建设6万亩魔芋种植基地，其中种芋基地1.5万亩，商

品芋基地4.5万亩，年生产鲜魔芋7万吨。

1.1.6,2加工基地建设加工基地建设新征土地71亩，建设原则厂房2.4万

平方米，建鲜芋机械干燥线28条，一般魔芋粉加工线16条，研磨机7台，一般

微粉加工线6条，纯化粉生产线5条，年产魔芋粉5000吨。食品生产线2条。

年产魔芋食品3000吨。年总产值1.5亿元以上，远景年总产值达3—5亿元。。

项目总投资

项目总投资为6500万元。其中：固定资产投资5000万元，流动资金1500万元。

资金筹措

企业自筹6500万元。

建设周期

.11基础建设2023.9.1-2023.6.30

.2加工项目建设2023.7.1-2023.9.30

1.2龙头企业简介

贵州神农果生物科技有限企业系在港长荣国际资本有限企业和四川鑫顺生

物科技有限企业共同加资设置的。四川鑫顺生物科技有限企业是一家专门从事魔

芋的种植、加工的企业，现开发出“纤七乐”等一列魔芋产品。企业生产原则化,

产品系列化，管理系统化，产品在食品冲调类市场，速溶魔芋粉原料添加剂市场

占领相称市场分额。

四川鑫顺生物科技有限企业研究开发的产品重要通过其下属企业四川欣顺

农副产品销售有限企业进行销售。

四川欣顺农副产品销售有限企业于2009年一月八日在成都工商行政管理局

注册成立。注册资本500万元，经营范围：销售农副产品（国家专题规定的粮农

产品除外）。

目前，重要从事四川鑫顺生物科技企业研发生产的一般魔芋精粉、纯化魔芋

微粉等老式产品，以及“纤七乐”新概念纤维饮品系列的产品销售。

企业自成立以来，在市场中获得了迅速发展，近年来一直保持着向上增长的I

势头。企业引入现代营销理念，坚持以市场为导向，以销售为关键，以诚信为准

则，加强市场营销筹划和产品终端推广的力度，不停拓宽销售渠道，健全销售网

络，形成全国一体化新格局。与国内著名企业，加天津天狮集团等企业合作，合

并开发推广满足顾客需求的产品，重视提高对顾客欧I服务，将优质日勺产品和品牌

化日勺服务奉献给顾客，奉献给社会。

2023年4月,

四川省省委书记

张学忠亲自视察

企业并给与企业

高度的评价，强调一定要运用资源优势打好“规模牌”，突出主攻方向打好“构

造牌”，发展区域农业打好“特色牌”，保证产品质量打好“绿色牌”。

生物技术是一种朝阳产业，有广阔的前景和发展空间，回归自然，以绿色

健康产品为关键日勺开发将是二十一世纪的主导产业。四川欣顺农副产品销售有限

企业本着平等、互惠、共享、双赢的原则，热忱欢迎海内外朋友，各界有志之士

的精诚合作，为人类健康事业共谋发展大计。

纤七乐新概念饮品是以魔芋纤维为重要成分用全新日勺产品形式和健康

理念打造的新型饮品。

魔芋具有较高日勺医学价值，魔芋中日勺葡甘聚糖（KGM）对于防止消化道、

心血管系统H勺许多疾病有着重要日勺作用，魔芋具有防治结肠癌和乳腺癌、减少血

脂、减少血糖、减肥的功能，还可防治肠胃消化系统日勺多种常慢性疾病。魔芋纤

维食品风行全球，重要高含葡甘露聚糖（KGM）,被人们誉为“健康食品”、“魔

力食品”和“神奇食品”。许多现代日勺“富裕疾病”，即肥胖病、高血脂、高血压、

冠心病、糖尿病和癌症等日勺发生与发展都与膳食纤维的摄入和代谢有着亲密的关

系。在国外，魔芋纤维食品被称之为“绿色清道夫”、“血液净化剂”，是除水、蛋

白质、炭水化合物等外日勺“生命第七元素”。

纤七乐新概念饮品在国内饮料市场极具创意日勺提出的“餐饮合一”、“代餐饮

品呻勺全新产品形式和“均衡营养”的健康理念。巧妙日勺运用了魔芋纤维80-100

倍日勺高膨胀率，一杯既可解渴又可代餐，以便、简洁。既处理了忙碌时都市上班

族最轻易忽视日勺早餐问题。又由于膳食纤维日勺摄入和代谢对体营养的均衡作用，

维护了消费者的健康需求。同步，它还将是减肥一族最佳时代餐选择。

纤维茶系列：采用魔芋胶、纯天然绿茶粉为

基础原料的J高纤维食品。魔芋胶富含葡LT聚糖、

特有的I束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维等和人体

所需的1()多种氨基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取的钙成分。

具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。

木品采用现代先讲生物技术萃取而成，具有高膨胀系数，基础原料-魔芋纤

维膨胀率到达1：100以上。是健康的纤维代餐饮品。

同一食品添加了不一样口勺水果味道，到达营养美味，满足消费者不一样口勺饮

用口感。

纤维粉系列：以豆奶取代绿茶粉作基料，除富

含上述营养成分和功能，增长了大豆植物蛋白对人

体的补充以及奶品特有的增钙效果

在此基础上另推出多种口感日勺水果豆粉系列，符合现代生活对“低糖、低热

量”的健康追求，引领饮品发展新时尚。:

纤维•苦养核桃粉

魔芋胶富含葡甘露爽糖（Konjac-Mannan）、特有的束水

凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种氨基酸

和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取的钙成分,

具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等

特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食品更被称为“魔

力食品”、“神奇食品”。苦养-七大营养素集于一身，是能当饭吃的食品，有着卓越的营养

价值和不凡H勺食疗功能，在《本草纲目》有详细记载。富含营养素包括：1、生物类黄胴2、

微量元素和矿物质3、维生素4、纤维素5、脂肪6、蛋白质，此外，苦养还具有其他粮食作

物不具有的叶绿素，被誉为“五谷之王”。

本品采用魔芋胶、核桃、苦养为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须"勺氨基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面.，具有高膨胀系数，基础原料-魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康的

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”的健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•苦瓜素核桃粉

魔芋股富含简甘露聚糖(Konjac-Mannan),特有的

束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种

氨基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取

的钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、

膨张率高等特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食

品更被称为“魔力食品”、“神奇食品苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉具

有丰富的具有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜甘、

钙、铁、磷等。其中，维生素C含量非常丰富。

本品采用魔芋胶、核桃、苦瓜素为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋

白质(人体必须的1氨基酸)、脂肪(不饱和脂肪酸)、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，

营养更合理、全面，具有高膨胀系数，基础原料-魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康

的纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热晶”的健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•草莓豆粉

魔芋胶富含葡甘露聚糖(Konjac-Mannan)、特有时

束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种

氨基酸和多种微晟元素，其中所含极易溶解被人体吸取

的钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。在欧美、东南亚

等国家地区，魔芋食品更被称为“魔力食品”、“神奇食品”。草莓具有大量H勺蛋白质、有机

酸、果胶等营养物质，维生素含量非常丰富，对人体十分有益。

本品采用魔芋胶、豆粉、草莓为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须的氨基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面，具有高膨张系数，基础原料-魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康H勺

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”H勺健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•苹果豆粉

魔芋胶富含葡甘露聚糖（Konjac-Mannan）s特有的束

水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种氨

基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取的

钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、

膨胀率高等特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食

品更被称为“魔力食品”、“神奇食品”。苹果具有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，

构成大脑所必须的营养成分。苹果中具有丰富U勺镁、硫、铁，铜、碘、镒、锌等微量

元素，对人体十分有益。

本品采用魔芋胶、豆粉、苹果为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须的氨基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面，具有高膨胀系数，基础原料-魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康H勺

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”的健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•柠檬豆粉

魔芋胶富含葡甘露聚糖（Konjac-Mannan）、特有H勺

束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种

氨基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取

的钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、

膨胀率高等特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食

品更被称为“魔力食品”、“神奇食品”。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富

含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量铜元素等，对人体十分有益。

本品采用魔芋胶、豆粉、柠檬为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须日勺基基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面，具有高膨胀系数，基础原料•魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康的

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”日勺健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•鲜橙豆粉

魔芋胶富含葡甘露聚糖（Konjac-Mannan）、特有口勺

束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种

氨基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取

的钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、

膨胀率高等特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食

品更被称为“魔力食品”、“神奇食品”。橙子中具有丰富的维生素C、钙、磷、钾、p-

胡萝卜素、柠檬酸、橙皮或以及醛、醇、烯、果胶等物质，对人体十分有益。

本品采用魔芋胶、豆粉、鲜橙为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须日勺氨基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面，具有高膨胀系数，基础原料•魔芋纤维膨胀率到达1：100以上，是健康的

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”日勺健康追求，引领饮品发展新时尚。

纤维•椰子豆粉

魔芋股富含他甘露聚糖（Konjac-Mannan）、特有日勺

束水凝胶纤维、可溶性膳食纤维以及人体所需的10多种

氨基酸和多种微量元素，其中所含极易溶解被人体吸取

的钙成分，具有高蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、

膨张率高等特性。在欧美、东南亚等国家地区，魔芋食

品更被称为“魔力食品”、“神奇食品椰子在《本草纲目》有详细记载。椰子富含水

量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、

镁等，对人体十分有益。

本品采用魔芋胶、豆粉、椰子为原料，采用现代先进生物技术萃取而成，富含优质蛋白

质（人体必须日勺氨基酸）、脂肪（不饱和脂肪酸）、维生素及矿物营养素，易于人体吸取，营

养更合理、全面，具有高膨胀系数，基础原料-魔芋纤维膨胀率到达I：100以上，是健康日勺

纤维代餐饮品。符合现代生活对“低糖、低热量”日勺健康追求，引领饮品发展新时尚。

1.3编制原则及根据

国发[2023]6号《国务院有关深入推进西部大开发的若干意见》。

国家计委计投资[1993]530号文献颁发的《建设项目经济评价措施与参数》

国家有关建设原则、定额

国家有关实行生态农业，农业构造调整等有关政策

农业部农发[2023]128号有关魔芋科研开发和产业意见日勺汇报

贵州省毕节市国家级生态示范区建设生态农业发展规划

贵州神农果生物科技有限企业提供的有关资料。

L4重要研究内容

根据上述根据和走本项目的规模、原材料、厂址、产品及销售等问题H勺规定,

本汇报对项目建设内容提出可行性研究方案，其范围如下：

项目承担单位既有基本状况及条件；

市场需求分析与预测：

项目的建设方案；

重要生产车间欧J工艺技术和设备配套方案的研究；

辅助生产设施方案的研究；

厂区总体布置方案的研究；

环境保护、劳动保护方案的研究；

环境保护、劳动保护方案的研究；

工程实行进度方案的研究；

投资估算与资金筹措；

经济效益预测与分析；

结论

1.5重要研究结论

贵州神农果生物科技有限企业六万亩魔芋种植加工产业化开发项目建设符

合国家规定日勺投资方向，符合国家日勺产业政策，行业规划和地区规划，符合经济

和社会发展需要，既有必要性，又有可行性。同步，该项目运用山区资源，生产

高附加值的产品，形成“企业+基地+农户”日勺订单农业产业模式，为毕节山区农

民脱贫致富开辟了新途径，该项目达完全生产能力时，年产值可达3亿元，年缴

税费2023万元。提供就业岗位300个，带动约10000户农民增收1亿元。

是一项经典日勺护贫工程和生态农业发展工程，具有非常明显日勺经济效益、社会效

益和生态效益。

1.6重要技术经济指标

项目总投资6500万元，其中固定投资5000万元，流动资金1500万元，企

业自筹3000万元，项目建成后，企业年收入3亿元，年税后利润万元，投

资利润率为，税后静态投资回收期为5年，内部酬劳率为25%,年税金2023

万元（含增侑税），企业偿还银行贷款资金的借贷偿还期为3年，企业示范1000

亩魔芋基地，带动建成魔芋基地6万亩，年产鲜魔芋7万吨，加工魔芋粉5000

吨，加工魔芋食品3000吨，产值3亿元。远景目的为企业年产值达5亿元。

第二章项目提出的背景及建设的必要性

2.1项目提出的背景

魔芋产品的应用广泛

魔芋是天南星科数年生草本植物，其干物质H勺只要成分是葡甘聚糖

(Glucomann-an)o花魔芋葡聚糖口勺构造由摩尔比1：1.5---1.78H勺葡萄糖和甘

露糖残基通过B(1-4)葡背键聚合而成，在某些糖残基03位上存在由3(1-3)

糖背键聚合构成日勺支链，主链上每32—80个糖残基有一种支链，每条支链有几

种至几十个糖残基，主链大概每19个糖残基上有1个酯键结合H勺乙酰基。聚糖

特殊分子构造决定了它具有很好日勺吸附性、粘结性、成膜性、膨胀性、持水性、

赋形性、和悬浮性，因而它在医药、食品、化工、纺织、石油开采等领域有着广

泛的应用，在国际上称为“保健食品”和工业味精。其“魔力”已被世界各国所

认识，市场前进十分广泛。

毕节市基本状况

,1基本概况

毕节市地处贵州省西北部川、滇、黔三省交汇处，是毕节地区日勺政治、经

济科技和文化和信息中心，总面积3412平方公里，辖27镇、8个乡、6个办事

处，聚居22个民族，总人口130余万，市内地形东高西低，属亚热带湿润季风

气候，气候温和，雨量充沛，具有冬夏无酷暑的特点。界于东经105°36'至106°

43,和北纬26°21'至27°46'之间，与云南镇雄县、威信县、四川省叙永县,

古蔺县相邻。除主产玉米马铃薯、小麦、水稻等粮食作物外，还盛产烤烟、生漆、

大蒜、芸豆蚕桑等经济作物和天麻、杜仲、丹参等100余种中药材。2023年，

全市实现生产总值83.44亿元，人均GDP达6247元。财政总收入4.9亿元，社

会消费零售总额15.36亿元。城镇居民可支配收入12288元农民人均瞬收入2724

元，通过近年来的发展，毕节市已成为最具潜力的经济增长点和最具活力的发展

区域。

.2机遇优势

毕节市时任贵州省委书记胡锦涛同志倡导，经国务院同意建立的“生态建设、

开发扶贫”试验区。是中国共产党领导下的多党合作和政治协商制度在经济建设

新时期的成功范例，开创了中国共产党领导的多党合作共同推进贫困地区发展的

先河，是中国共产党与个民主党派在新的历史时期团结协作、共谋振兴口勺一大创

举。2009年4月4日，各民主党派中央、全国工商联参与毕节试验区建设座谈

会在京举行。中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林出席并作重要发言。个

民主党派中央，全国工商联的领导同志和专家顾问组以及国务院有关部委，从多

种角度简介了参与试验区的做法、体会以及下一步的打算，提出诸多很好的提议,

寻求毕节试验区经济社会再上台阶，实现新口勺跨越。毕节市面临前所未有的发展

机遇。

.3资源优势

（一）政治优势：毕节是“生态建设、开发扶贫”试验区。毕节市黔西革

命老区，贵州省中共地下党组织日勺发源地，红军长征途中建立欧I中华苏维埃川滇

黔革命委员会、“鸡鸣三省”会议地址、救国军司令部，并留下许多记录革命史

诗欧I宝贵遗产。

（二）矿产和旅游资源优胜：境内属喀斯特地貌，峰峦叠嶂、溪水纵横、

矿藏资源丰富，有大小河流150条，蕴藏着大理石、粘土、重晶石、草炭等20

余种矿藏资源，其中尤以煤炭储量最为可观，地质储量达42.55亿吨，且为低、

中硫优质无烟煤，极具开采价值。硫、铁、锌的探明储量也分别到达2.99亿吨、

4042万吨、15540万吨以上。

旅游资源丰富，民族风情浓厚，自然景观众多。有中华苏维埃川滇黔革命

委员会旧址、红二、六军团政治部旧址、鸡鸣三省等红色旅游胜地；有天坑地逢、

峡谷、高原草甸和原始森林融为一体的国家级森林公园一一拱拢坪;有奇峰高耸,

溪瀑多姿、暗河神秘，平喈激港口勺小河奇景等旅游胜地。

.4区位优势

毕节市地处乌蒙山腹地，位于川、滇、黔三省交通要冲，商业覆盖面广，区

位优势明显，是重要的物资集散地。

全市公路里程近2000公里，已经有96%以上口勺行政村通公路。横穿毕节市

东西和连接南北的国家级两条骨干高速公路“杭一一瑞”、“厦一一蓉”和穿越毕

节腹地口勺“成都一一贵阳一一广州”客运专用高速铁路（350/小时）毕节段已经

全面动工，隆、黄铁路毕节一一四川叙永段、毕节一一威宁省级高速公路、毕节

机场动工建设。伴随城镇化建设的加紧，作为国家规划建设的一级公路交通枢纽

都市，将成为川、滇、黔三省交汇处区域性中心都市，并发挥着重要的辐射带动

作用。

.5政策环境

毕节市大力实行“以开放促开发，以开发促发展”日勺开放带动战略，认真贯

彻国家和省政府日勺各项方针政策，并结合实际，先后出台了《有关鼓励和支持非

公有制经济的发展》、《有关加强投资环境建设日勺意见》、《招商引资优惠政策》、

《毕节市行政审批服务制度》等政策文献，放宽投资领域，强化政务服务中心、

行政投诉中心、外来投资者投诉中心职能，完善了奖励和服务机制，为来投资者

提供安全、稳定和良好的投资环境。

（一）建立招商引资发展基金。市财政每年预算时，将招商引资发展基金列入同

等财政预算。每年不少于200万元。重要用于：扶持能带动区域产业发展和农户

增收市内外企业，扶持市内外投资者科技创新和产权保护；扶持优强企业做大做

强。综合运用贴息、补助、鼓励等手段，为市内外企业投资毕节市发明良好环境。

（二）投资者办理完多种手续，注册资金到位，到招商引资局立案，享有下列优

惠扶持：

①除国家明令严禁、关闭和限制的企业外，在本市新办的企业、权益性出资人

实际出资中固定资产、无形资产等非货币资产合计不超过25%的，自开始生产经

营之日起，可在3年内减征或免征企业所得税的优惠政策。

②在本市新办的I属于《产业构造调整指导目录（2023）年本》中鼓励类产业企

业，以鼓励类产业项目为主业的企业，在2023年此前，可以享有按15%税率交

纳企业所得税。

③外商投资企业5年内免征车船使用牌照税。自建和购置自用的新建房屋，5

年内免征都市房地产税

④市内公路、省道建没用地，以及经省人民政府同意修建日勺国道、省道以外的

其他公路建设用地，免征耕地占用税。

⑤内外商投资企业投资国家鼓励类产业的项目在投资额内进口自用设备，免征

关税和进口环节增殖税。

⑥财务核算制度健全，实现查帐征税的I内外资企业、科研机构、大专院校，其

研究开发新产品、新技术、新工艺所发生的技术开发费按规定予以税前扣除。

⑦农产品加工和流通企业（一般纳手兑人）购进农业生产者消失的免税农业产品

MJ进项扣除额由10%提高到13%0对实行生态环境保护、退耕还林产出口勺农业特

产收入。可申请从获得收入年份起23年内免征农业特产税。

⑧凡市外投资者依法购置“四荒”地发展农、林、牧、水产养殖业，享有“四

荒”使用权拍卖的优惠待遇；经有权机关同意，投资者可在所购荒地内修建生产

性用房。

⑨属于市内独资、控股、参股口勺生产性企业，用国有土地使用权与市外企业参

股兴办企业，可在五年内保留划拨用地。

⑩市外投资着从事水、电、通讯、道路等基础设施建设，同等条件下享有周围土

地的优先开发权。

.6、都市发展现实状况和规划

伴随经济社会的迅速发展，都市基础设施建设成绩明显，全市共安装固定

10余万门，移动打10余万户；全市城镇电网覆盖率达98%以上。广播电视人

口覆盖率达90%以上；都市建设中，重点实行了倒天河综合治理一期工程，都市

主干道日勺改造，10万吨新水厂，生活垃圾卫生填埋场、低压耐硫甲烷呼煤气工

程,城区供水管网改造工程，日处理8万吨的污水处理厂等项目建设并投入运行。

发展后劲不停增强，I韦I绕建设区域性中心都市和山水园林都市、以提高都市辐射

带动和聚焦能力为目的，以加紧城镇建设和开发开放为主线，以洪南、城东新区

日勺开发建设为重点，投入近30亿元资金深入推进城镇化进程，力争2023年城区

人口到达30万人，建成面积达30平方公里，基本形成川、滇黔三省结合部区域

性文化、科技、教育、物流、信息、商业经济中心；2025年，城区人口到达70

万人，都市建成达70平方公里。目前，位于新老城区交接地带，连接地、市行

政中心fl勺倒天河治理二期工程建成水域面积26.8万平方米，蓄水量148万立方

米的人工湖。规划面积L86平方公里的望湖片区将成为房地产开发的宝地，总

投资近12亿员的南部新区1号路、学院路、迎宾路、东升路、环东路、望城路、

杜鹃大道改扩建工程陆续完毕，深入拉开都市发展框架，改善都市环境。“中心

商城”、翠屏商贸城、农产品加工市场、望湖片区开发等一大批项目的前期工作

正在积极推进，都市格局和规模已经显现。

、毕节市的都市建设和经济开发蕴藏着巨大口勺商机和发展的潜力。我们将

加大招商引资的工作力度，但愿通过深入交流和合作，携手共创毕节美好的明天。

.7自然资源状况

毕节市地处东经105°36'——106°43',北纬27°21'——27°46'之

间，东西长105公里，南北宽80公里，市内地形西高东低，地势从西南向东北

阶梯状逐渐下降，形成一种山地、丘陵、谷地、洼地组合的经典的经典高原山区

地貌。，地层复杂,地形变化较大，海拔470.1M——2217.7M,相对高差，1716M,

平均海拔1500M,多种地貌交错，，并以山地和丘陵为主。

毕节市属于北亚热带湿润季风气候，冬无寒冷，夏无酷暑、日照充足，温

暖湿润，四季分明，年平均气温12.C,年平均日照1389小时，年驿水

量954.2毫米，其中6—9月雨水多有助于魔芋的生长，10月到次年3月雨量偏

少有助于魔芋的采挖、储备和下种，极端气温38.0C,极端低气温T1.2C,无

霜期230-280天，相对湿度79%,o通过与《魔芋学》专著数据比较，从表2-1

可知，毕节市气候指标多数属于最合适区，其他少数指标也为合适区，总体看毕

节市气候是很合适发展魔芋生产的，但在详细规划布局时将运用山区立体气候特

点，尽量将基地安排在魔芋最合适区发展。

表2一1魔芋最合适区、合适区气候与毕节市气候比较

项目最合适区合适区毕节市气候

年平均温度（°C）14-2011-1415.3℃

不小于10的年积温（C）40002900-40003945.5℃

7、8月平均气温（℃）17.5-22523.45℃

或25-30

7、8月相对湿度（％）80-90o76-8078%

无霜期（D）〉260220-260255

6-9月降雨量mm〉150100-150172

.3社会经济状况

根据国家记录局有关资料显示，2023年全国农民人均纯收入4761元，毕节

市农民纯收入2724元,，从以上数据分析可以看出，贵州省为全国不发达省份，

而毕节坏市农民纯收入又低欲全国平均水平2037元。因此毕节市山区农民增收

脱贫致富工作显得尤为重要。根据湖北省恩施市和陕西安康市的经验，基本上是

山区丘陵农民种植一亩魔芋纯收入2023元，可脱贫一户农民。毕节市境内合适

种植魔芋的耕地。林地约有30万亩，2023年市政府决定把推广种植魔芋作为丘

陵山区继烤烟、柑橘、蚕桑、大蒜之后日勺重要经济作物。全市发展魔芋种植面积

6万亩，总产量达7万吨，农民销售魔芋直接受入1亿元。

2.1.2.4项目建设地点选择

本项目建设厂址位于毕节市鸭池一一双山走廊食品加工基地，距市区8公里,

坐落在杭一一瑞”、“厦一一蓉”高速公路、“成都一一贵阳一一广州”客运专

用高速铁路（350/小时），隆、黄铁路、毕节机场的交汇处，规划占地71由，属

该市绿色产业加工区，工程地质条件好，交通便利、水文地质条件简朴，，水量

充沛，水质符合国家饮水和工业原则。

拟选厂址的场地地形平坦宽阔，历史无水害和地质灾害。水电气，通达，

通讯_2_

2.2建设的必要性

本项目口勺实行是毕节市贫困山区农民增收致富的重要途径，魔芋是毕节市

生态资源优势明显，产业化开发前进交好的特色种植业，600M以上山区约30万

亩合适魔芋种植地可大量种植，生产、加工、销售产业链形成，则是山区农民增

收口勺重要来源，和脱贫致富的I有效途径，。据调查湖北省恩施市农民平均每亩魔

芋纯收入2023元以上，基本上是种植一亩魔芋可脱贫1户农民。实行魔芋产业

呼发展项目是启动毕节市农民增收致富的重要途经。

有助于增进黔西北扶贫开发口勺顺利实行，开发式扶贫的重要课题是怎样面对怎样

发展山地农业，近些年毕节地区开发扶贫工作积累了许多成功经验和做法，其中

一条就是培育特色产业，发展绿色经济，而魔芋正是在毕节市特色经济中占有重

要的I位置。因此抓住魔芋产业呼的发展机遇，建设魔芋特殊基地将极大地增进毕

节地区扶贫开发事业的顺利实行，促使农民增收致富，从而巩固贫困山区越温达

标成果和增进新农村建设。

有助于推进毕节市的I农业产业构造，发展特色产业。毕节市山区农业种植构造，

受农产品需求和基础条件的影响，重要以粮食、薯类、为主，而多经、蔬菜受区

位、加工、市场限制发展较慢。在目前.，粮食问题基本处理，区域相对平衡日勺前

提下，按照发挥区域生产优势产品的J原则，该区域不具有发展粮食等大宗农产品

的优势，烟叶收益虽相对较高。但其发展已经越过高峰期，并已经成逐年下降趋

势，如今发挥山区魔芋特色资源优势。发展魔芋生产和初、精加工产品无疑是山

区种植也构造调整的重要的内容。

有助于国家级生态示范区日勺建设，毕节市是胡锦涛同志倡导日勺，经国务院司意

建立的“生态建设、开发扶贫”试验区，发展魔芋种植产业，是深入学习实茂科

学发展观，坚持可持续发展为口勺详细体现，调整优化产业构造，大力发展农业产

业化经营，保证农业增效，农民增收。增进生态农业与经济建设同步发展。推进

经济、社会、生态协调发展，加紧全面建设小康社会的步伐。

既有魔芋产业微弱，迫切需要项目支持与提高

过去，我国的魔芋生产一直都是农民一家一户，零星分散和小面积种植。八

十中期后来，国际魔芋市场逐渐唤醒我国魔芋市场产业的崛起，农民对魔芋种植

开始向大面积方向发展。十数年来由于国际魔芋市场变化莫测，几起几落，分散

日勺农民抗市场风险能力弱，导致了魔芋生产日勺萎缩。面临日趋竞争剧烈日勺魔芋市

场，我国的魔芋生产只有走产业化之路。

目前，毕节市已经有种植魔芋的农户，但魔芋种植业分散，规模偏小，精加

工企业原料供应局限性，魔芋初级加工缺乏机械化烘烤线，产业链不完善，尤其

缺乏龙头企业的带动，不能满足规模化发展日勺需要。处理好这些问题的主线措施,

是以市场为方向，科技进步为动力，以建设优质魔芋基地为重点，以产业经营为

方向，以绿色食品开发为目日勺，坚持优良品种、良种良法配套的）原则，推进魔芋

生产区域化布局，规模化发展，专业化生产，全面提高毕节市魔芋综合生产能力,

保证农民增收，企业增效，产业发展。

有助于党和国家有关方针政策日勺实行

目前，党和国家为了贯彻科学发展观，对三农问题越来越重视，并制定了

许多方针和政策，除了全面建设社会主义新农村及工'也反哺农业政策外，针对黔

西北地区生态建设，开发扶贫绿色产业工程日勺启动，这些方针政策均需要良好欧J

产业作为载体来贯彻与实行，而魔芋产业在毕节市日勺发展因符合以上政策和市场

需求，毕节地区又是合适的产地，因而得到省、地区、市口勺大力支持，并列入市

的农业产业经营总体规划。估计会通过各方面的通力合作，搞好毕节市魔芋产业

将有里增进毕节市的新农村的建设与发展。

本项目拟通过魔芋种植、初加工、精加工全过程一体化集约型经营，从而到

达以魔芋加工带动种植，调动芋农种植积极性，实行科学种植魔芋和优良品种研

究、推广应用，提高芋农素质及管理水平，实现魔芋产业化。同步为市场提供高

品质的优质魔芋粉系列产品，提高商品附加值，对满足人民生活水平不停提高的

规定和变化山区贫困面貌，加紧助农增收奔小康步伐，发展地方经济，保证魔芋

产业持续健康发展，增进魔芋产业由粗放型向集约型经营的转变及增进新农村的I

建设与发展等具有十分重要日勺意义，因此项目的建设是必要日勺。

第三章产品市场分析

3.1产品市场现实状况

国内市场状况

我国有13亿人口，其中一大半均有食用魔芋食品口勺老式习惯，北方都市和

边远地区蔬菜缺乏，更需要补充膳食纤维素。因此，未来的中国将是一种巨大的

魔芋食品消费市场。据预测：到2023年，假如每个中国家庭每年消费100元（日

本为4000日元，合人民币300元）的魔芋食品，仅国内市场每年就可使魔芋食

品的产值到达400亿元。仅此，每年需6万吨魔芋粉，我国魔芋粉目前日勺总产量

增长4倍才能满足国内需要。魔芋前甘聚糖是保健食品n勺重要原料。国家卫生部

早在九十年代营养改善计划和九十年代中国食品改革与发展纲要中就明确提出：

要变化目前国内食品高热量、高脂肪、低纤维素的普遍现象，逐渐改革食物构造,

消除由于食品构造不合理带来的高血压、心脏病、脑血管疾病、糖尿病、便秘、

肥胖等现代文明病。伴随我国经济发展，人们生活水平的提高，食物构造的变化,

以魔芋葡甘聚糖为原料的保健食品必将受到广大消费者的重视和青睐。虽然在目

前国家同意口勺12个保健食品中，只有两三个具有葡甘聚糖的成分。现代医学研

究已证明了魔芋葡甘聚糖对改善和辅助治疗以上疾病有独特的作用。卫生部

1998公布的第二批16种新食品资源中，魔芋即为其中之一。当今世界已把播食

纤维称为“第七种营养元素二魔芋胶作为一种优秀的水溶性膳食纤维，为保健

食品的开发提供了新的资源，市场潜力与日俱增。只要加强魔芋葡甘聚糖保健功

能H勺宣传，引导消费，魔芋保健食品在我国必然有广阔的市场。

目前我国魔芋粉年产约1.5万吨，其中国内食品消化约1万吨，此外0.3

万吨以食品形式出口到日本等国，0.2万吨出口欧美市场。国内的1万吨粉重要

是以食品形式消费，其中每年约生产10万吨凝胶食品，约消化0.5万吨魔芋粉,

另一方面是农贸市场以老式魔芋豆腐的形式每年消化约0.3万魔芋粉，再就是以

果冻、火腿肠等添加剂形式每年消化约02.万吨魔芋粉。目前国内魔芋粉原料年

产值约9亿元，此外出口约4000-5000万美元，国内外年产值约13亿元人民币，

魔芋产业初具规模也成为出口创汇的重要农产品。

国际市场状况

在国外，日本人对魔芋食品尤其嗜好，日本因此成为世界上最大的魔芋食品

消费国。每年消费量1400亿日元，约合人民币100亿元，其巾场之大，由此可

知，日本自己种植原料因价高量少，只能满足其50%的需求，因此日本不仅每年

从国外进口魔芋粉用于制作魔芋食品，还直接进口魔芋食品。2023年日本从国

外进口魔芋制品约3.1万吨。除日本外，港澳地区和东南亚国家也是重要的魔芋

消费市场，其消费产品重要是日式魔芋食品和素食产品，年消费食品在1万吨左

右。

欧美市场对魔芋精粉的需求正日益增长，以前甘聚糖作为纤维素来源而开发

的纤维食品已受到欧美某些食品企业的高度重视。美国最大原食品添加剂FMC

企业成功地开发了用葡甘聚糖作为食品添加剂，这将促使魔芋产品向欧美市场的

拓展，前景使人鼓舞。过去，欧美国家也逐渐在健康食品、医药化工、食品添加

剂和宠物饲料中广泛应用魔芋精粉。美国继日本之后十分重视对魔芋食品口勺食

用，成了魔芋精粉需求量最大的国家之一。著名杂志《苗条美国人》（减肥杂志）

曾为魔芋菊甘聚糖的减肥作用发了期专辑进行简介。目前，美国研究魔芋葡甘聚

糖保健功能日勺科学家已达80多人，刊登了论文500多篇。美国的食品药物管理

局（FDA0已同意我国的魔芋精粉在该国使用。仅美国的FMC企业一家，就曾向

四川省提出每年进口魔芋精粉3000-5000吨。据专家预测：十年后来，欧美市场

对魔芋精粉的总需求量，也许到达1万吨。仅北欧大概就有二千万人需要常常补

充魔芋葡甘聚糖纤维素。魔芋食品是国际上公认时膳食纤维保健食品。我国每年

通过多种渠道出口日本、欧美、韩国以及台湾地区的魔芋产品超过10000美元/

吨，数量已靠近100吨。2023年出口欧美约3000吨，价格约8000美元/吨。魔

芋胶产品出口潜力很大，本项目抽产后，以先进的生产工艺装备、优越H勺产品质

量和价格优势，在国际市场有很强竞争能力。

省内市场分析

陕西省仅汉中、安康、和商洛地区生产。除以上地区老式消费外，其他地区

也有老式消费，在西安近5年消费最多口勺是魔芋系列仿生食品，产量仅次于成都,

年消费魔芋食品2.5万吨以上，产值约0.7亿元c每年陕西省约消费魔芋食品5

万吨以上，产值约1.4亿元。陕西省每年消化魔芋粉约2500吨，陕西省约4000

吨口勺年产量。目前汉中市魔芋产业存在口勺问题是：

对发展魔芋产业的支持不到位。汉中魔芋产业的发展起步于20世纪80年代中期,

长期以来，由于投资分散，仅靠部分小企业很难运行，一直未能形成发展魔芋产

业口勺合力。尤其是对基础设施建设投入太少，在一定程度制约了魔芋产业口勺发展。

魔芋加工技术不高，汉中魔芋产业起步较早，但加工技术有发展较快的地区

相比存在一定差距，产品多以土炕烘烤为主，产品质量较差，S02含量超标，只

有近几年才增长几条机械烘烤设备，但由于企业实力弱，汉中市5-7家企业年仅

2023吨左右魔芋粉，不及四川安县（2500吨），湖北剩建始线（3000吨），日勺生

产规模。高质量日勺规模效益不明显。

3.2产品市场分析

除日本严禁进口原料外，目前国内外市场呈一体趋势，但国内外魔芋粉顾客

企业对生产魔芋粉的共同规定有三点，一是稳定的货源，二是稳定的质量，三是

相对稳定的价格。本项目生产魔芋粉一是由于产品高，可保障周年共货能力，二

是所有为机械烘烤片加工的粉，质量均高于魔芋粉行业原则（NY/T494-2023）可

保障质量到达出口日木的规定，能广泛应用于魔芋凝胶食品、食品添加制药等行

业。具有广泛口勺市场应用范围；三是企业采用企业一一农户的模式，通过协议模

式可保证价格相对稳定；四是从2023年起，出口产品均规定有产品原料的可追

踪性材料。由于本项目实行的企业+农户形式便于追踪性的管理，比其他企业各

地乱抢货的状况，更具有出口优势。综上所述本项目产品质量高，供货能力强，

价格相对稳定，产品可追踪性强，将在国内外市场具有很强的市场竞争力。

3.3产品市场预测

国际市场预测

.1原料供应

魔芋是亚洲特有的农产品，重要产自中、日本、印度、缅甸等国家，魔芋种

植、加工和出楼也成为某些国家部分地区重要的经济来源。据中国园艺学会魔芋

协会和日本魔芋协会记录，2023年全世界共产魔芋粉25000吨，其中中国产约

15000吨，占60蛤日本产魔芋粉7000吨，占28%,印度尼西亚、缅甸等其他国

家共约3000吨，占12%,中国产量居世界第一位。

.2日本市场封闭市场的开放

在市场方面，伴随日本科学日勺普及，文化日勺发展和生活水平的提高，人们自

我保健意识的增强，日本对魔芋的需求量很大。据日本魔芋协会记录，1999年

日本每户魔芋消费金额为2927日元，全日本魔芋制品小；销量约1400亿日元，

合人民币约100元，起市场是非常大日勺。

不过目前日本每年200-300吨魔芋粉进口配额外，其他则征收每公斤魔芋粉

2796日元的高关税，远高于国内正常魔芋粉日勺售价，因此一般进入。在WT0原

则下，一旦口本开放其封闭市场，对我国魔芋产业将是一种极大日勺增进。

.3欧美市场潜力大

除日本市场外，欧美虽不产魔芋，但近几年己经开始使用魔芋粉，尤其是美

国于1966年将魔芋分列入美国食品用化学品法典（FCC）,准许使用。欧盟于1998

年同意魔芋粉用于食品（DIRECTIVE/98/72/EC魔芋粉编号为E425）,以色列等犹

太国家也使用魔芋粉。这样魔芋分在国外的欧美市场也开始使用，并逐年增长，

目前虽然只有大概消化300吨，但其市场潜力大，其市场的供应也重要靠中国。

我国魔芋市场预测

.1魔芋产业发展受种植技术影响大，不易出现生产［1勺大起大落

在生产方面我国是魔芋重要原产地之一，栽培于食用历史长达2023年,但

魔芋产业形成甲晚，在20世界80年代中期之前尽管我国栽培运用魔芋历史悠久，

但大都为农家房屋后田边地角零星种植，就是在解放后的很长时间，人们都未对

它进行产业开发。直到改革开放的1992年，因日本受台风消灭性影响后到中国

抢购魔芋，才刺激起科学界，外贸部门、土产企业等重视。通过23年口勺发展,

目前已形成种植业、初加工业，深加工业配套的产业链，年产魔芋粉1.5万吨。

年产值10亿元以上。目前产业链日勺瓶颈重要还在种植业，其原因首先是由于国

内外市场不停开拓发展，市场需求扩大，另首先，魔芋种植自我繁殖系数过低，

种魔芋缺乏，尤其是缺乏良种，加上病虫害严重，导自原料短缺。因此这些年虽

然各地都在大力发展魔芋，但由于技术重视于贯彻不到位而导自成功的不多，因

此产量没有增长，也未出现象其他作物欧I产量大起大落现象。

.2市场稳步增长

在市场消化方面，国产约