食品安全幼儿园教案反思

食品安全幼儿园教案反思

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品

会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

L活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

一、了解三无食品。

1.（ppt第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿

猜测原因）2.教师：原来懒羊羊身体很大舒服所以就哭了，这可

怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服

最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放

录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8.

教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的

小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼人讨

论）2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的

叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）3.教师：叔叔在

选购食品仔细观察了什么？（ppt展示）4.教师：老师给小朋友准

备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的'包装找一找这三种标记。

（幼儿操作）5.教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什

么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击二奶图片上的喇叭）6.教

师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方

法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说

吧!

三、尝试选购安全的食品。

2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些

什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋

友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要

注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和

好朋友说一说。

4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介

绍）5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。（ppt懒羊羊家）活动延伸：

L家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食

品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

食品安全幼儿园教案反思篇二

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要用到教案，借助

教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们该怎么云写

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视

频里的方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品安全标

志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装

袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环

保标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全

的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质

期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒

他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不

会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可

以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调

查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家

验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这

些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出

示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的

安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，

可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可

以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色

和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆

浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪

些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士,

在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将

提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法

和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一

画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。

活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道

了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装

袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩

子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边

常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画H不

同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难

点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，

让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

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食品安全幼儿园教案反思篇三

活动目标:

1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安

全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要

一边吃一边说话。

活动准备：

挂图。

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题。

引导幼儿回答。

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险。

1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如

果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有

些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面

睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险。

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应

要注意哪些事情呢？

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,

就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应

慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。

只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全。

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽

下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过

热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料。

期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

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食品安全幼儿园教案反思篇四

1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安

全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包版和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，天要

一边吃一边说话。活动准备：

挂图

一、教师经过与幼儿谈话，引出活动主题

引导幼儿回答。

教师引导幼儿进取回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如

果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有

些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面

睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候应当

要注意哪些事情呢

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，

应当要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当

慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。

只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽

下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过

热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结今日活动的资料，期望幼儿在

日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

食品安全幼儿园教案反思篇五

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择

和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、培养良好的卫生习惯。

5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

（一）谈话引入课题。

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见

食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我

们人体都有好处呢？

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习

一些关于食品安全的小知识。

（二）视频引入垃圾食品。

瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看。

看了这段视频，谁有话要说？

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有

的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很

大的。

（三）介绍垃圾食品。

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾

食品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨

宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗？

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以

后怎么做？

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜。

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

（四）介绍食品卫生习惯。

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还

应该注意些什么？

单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地

方需要改进？

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做

到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我

们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言！

食品安全幼儿园教案反思篇六

活动目标：

lo初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品

会危害身体健康。

2o能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3。在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

1o活动课件。

2O食品若干、牛奶若干。

一、了解三无食品。

Io（ppt第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？

（幼儿猜测原因）

2o教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办

才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好

到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？

（播放医生的话，）

4。教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音

回答）

5o教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们

知道什么是三无食品吗？

6o教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播

放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含

义。

7o教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

8O教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路

边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食

品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1。教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿

讨论）2o教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像

中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）3o教师:

叔叔在选购食品仔细观察了什么？（ppt展示）4。教师：老师

给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三

种标记。（幼儿操作）5。教师：你们找到了吗？你们知道这些

标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片

上的喇叭）6o教师结合牛奶介绍过期食品。

7o教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些

方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说

一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

2o教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些

什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3O教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋

友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要

注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和

好朋友说一说。

4o教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介

绍）5o互相检查验证挑选的结果，如杲有错及时纠错。

6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。（ppt懒羊羊家）活动延伸:

lo家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食

品的安全的小知识。

2o知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

食品安全幼儿园教案反思篇七

1、为壮壮寻找健康便便的方法，了解健康饮食需要合理搭配。

2、知道均衡饮食对身体的重要。

ppt、肉类、蛋类、豆类等小零食、一次性纸盘、牙签

一、引出话题，激发兴趣

师：今天老师给你们带来了一个新朋友，我们先来跟他打个

招呼吧！

师：壮壮他在干什么呀？（上厕所）

提问：你觉得什么样的便便才是健康的'便便？

小结：健康的便便是黄黄的，长得像香蕉。

二、寻找方法，健康搭配

师：今天，老师请来了三个小精灵，他们都说有好办法来帮

助壮壮，我们一起来看看他们有什么好办法吧！

1、黄色精灵（豆类：土豆、番薯、黄豆）

提问：壮壮能拉出香蕉大便吗？

小结：黄色精灵家族能让人变得有力气

2、绿色精灵（蔬菜水果）

提问：绿色精灵很调皮，他们藏在这些图片里，你能把它找

出来吗？

小结：我们的家族成员可以保护人类不生病，帮助排便更通

畅

3、红色精灵（肉类、蛋类）

提问：红色精灵家族都有些什么成员呀？

小结：红色精灵家族成员，它可以让人变得强壮!

三、做做玩玩，体会重要

1、食物分类

2、师幼交流

3、品尝

师：你吃到了哪些食物？有什么好处？

食品安全幼儿园教案反思篇八

“安全是幸福的根本，健康是快乐的源泉。”“三无食品”

的危害严重影响了学生的身心健康，杜绝“三无食品”已成为校

园安全教育刻不容缓的举措。

L认识食品安全标志，增长食品安全知识。

2.加强食品安全教育，学会在生活中辨别安全食品。

3.养成不买零食的好习惯，激发学生珍爱生命的情感。

1、谈话激趣：同学们，你们平时最爱吃的零食是什么？

2、谁能想到这美味背后的“秘密”呢？请同学们看一组与之

有相关的消息。（大屏幕播放地沟油、苏丹红的相关信息）。

1、抛砖引玉：在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？

2、学生讨论：这样的食品我们能吃吗？

【设计意图】使学生正确认识“地沟油”、“洋快餐”、“三

无食品”等概念，产生强烈的食品安全意识。

第二步：细心观察识标志。

1、引导学生仔细观察课前搜集的食品包装袋，辨一辨：“究

竟什么样的食品才是安全的呢？”

2、引导学生主动探究：你还知道哪些食品安全的标志？

3、创设情境一一“请你支招”，学以致用，学做健康、文明、

理智的消费者。

【设计意图】使学生明白要从食品标签上注意识别食品质量,

不购买“三无食品”，要根据需要选择合适的、有益健康的食品。

第三步：拓展思维话健康出示图片，请大家讨论：这些同学的做

法对吗？出示《食品安全》三字经，学生齐声诵读。

1、出示图片：同学们，我们周围有许多的人都在用自己的方

式向社会宣传“食品安全”，让我们也来做个“小小食品安全宣

传员”，用自己喜欢的方式，向家人，向同学，向身边的人宣传

“食品安全”吧！

2、学生畅所欲言，谈谈自己会怎样向身边的人宣传“食品安

全”。

【设计意图】把课堂中获取的知识系统化，由课堂延伸到课

外，更加强烈地激发他们热爱生命、珍惜生命的情感，懂得：健

康快乐好生活，食品安全最重要。

食品安全幼儿园教案反思篇九

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人

体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏

赛。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑

板上，并进行分类。

L看图说说：到上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为

什么？

2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西大多

了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的

汇合，找出的食品和最差的食品，并给以“绿色食品"和“垃圾食

品”的称号。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品；

2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。

开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。

例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："

黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上

来说：”青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接

说……说错了，就换人接着游戏。

食品安全

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动重点难点：

活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1＞视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正

确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、

保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环

保标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全

的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质

期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒

他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不

会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可

以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调

查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家

验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这

些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出

示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的

安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，

可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可

以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色

和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆

浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪

些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士,

在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将

提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

拒食垃圾食品

L通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

3.培养幼儿自觉保护身体健康的意识。

4,培养良好的卫生习惯。

5.初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

重点：认识垃圾食品对人体的危害。

难点：自觉拒食垃圾食品。

活动准备

口袋、小食品、有关内容图片

活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对

话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，

即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基

本环节)

L人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比

如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神秘口袋

(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。

(2)老师出示匚袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认

识。

1.出示有关内容图片，让幼儿观察。

图一：小朋友在买小食品；

图二：小朋友在津津有味的吃小食品；

图三：小朋友捂着肚子很难受；

图四：小朋友躺在床上生病了;

2.老师提出问题：图上的小朋友怎么了？他为什么生病了？（幼

儿自由发言）

3.教师小结：到上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小

食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且

里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。

4.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处

5.讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自由讨论）

6.教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、

绿色健康食品；大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体

健康。

让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有

的人，共同拒食垃圾食品。

食品安全幼儿园教案反思篇十

1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包

装标志。

2、使孩子学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和勺产

日期。

3、了解什么是三无食品，知道三无食品对我们身体的危害。

幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。

一、创设情景导入。

老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的时候，都要

在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还

有可能导致人死亡(告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食

吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)为了不让以上的事例发

生在我们身上，会买食品是很重要的。

1、认识食品包装标志：让孩子观察自己带来的食品袋、盒、

罐上的图案。

2、讨论并说出自己的观察结果。

(1)注册商标。

(2)生产日期，保质期

⑶质量安全标志。

(4)绿色食品标志(qs)。

(5)卫生标志(h)。

师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食

品包装标志。

延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，

并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。

食品安全幼儿园教案反思篇十一

1,让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，大吃

腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到

定时吃东西和水。

二、活动准备。

1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可

自带）。

三、活动过程。

（一）游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。

1、给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手

要用自我的水杯毛巾。

2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、

什么时间该喝水，增强定时作息的意识。

（二）尝试活动：吃水果。

1、洗水果：经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的

原因（如，农药残留，尘土、病菌等）。

2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手；坐

下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿

明白其原因。

3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果

皮箱里。

（三）定时喝水。

1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。

2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水

时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。

四、活动延伸。

1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

食品安全幼儿园教案反思篇十二

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品

会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

一、了解三无食品。

1、（ppt第一页）你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢（幼儿

猜测原因）2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可

怎样办才好呢（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最

好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的（播

放医生的话，）

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢（幼儿根据录音回

答）

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们

明白什么是三无食品吗

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢（播放

录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢（讨论）8。

教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的

小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

lo教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢（幼兀讨

论）2。教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的

叔叔在选购食品时个性注意了什么（播放录像）3。教师：叔叔在

选购食品仔细观察了什么（ppt展示）4。教师：教师给小朋友准

备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼

儿操作）5。教师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意

思吗我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6。教师结合

牛奶介绍过期食品。

7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些

方法变成了儿歌，你们想听吗（播放儿歌录音）我们一齐来说一说

吧!

三、尝试选购安全的食品。

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些

什么呢（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋

友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要

注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和

好朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢（个别幼儿介绍）

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（ppt懒羊羊家）

食品安全幼儿园教案反思篇十三

1.掌握什么是"垃圾食品"、“三无食品"、"腐烂变质食品”，

掌握吃了这些食品会危害健康。

2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别”

垃圾食品“、“三无食品“、"腐烂变质食品"的具体方法。

3,增强对安全食品的自我意识，拒绝”垃圾食品“、"三无食品

“、"腐烂变质食品”，提高自我保护能刀。

二、活动准备。

L在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其

他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三、活动过程。

（一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品

中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的

食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去

他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去

看看吧！

（二）观察讨论，分析讲解，什么是“垃圾食品“、”三无食品

“、"腐烂变质食品"和“安全食品”。

1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识”

三无”食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包

装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产外作

坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再

由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三

无”食品。

3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）

请客人吃。再一次提出问题：”这些食物有何不同？”幼儿进行观

察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的

食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4.观察视频课件画面四，认识健康的食品。

教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是

健康的。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混

合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼

儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又

多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

四、活动延伸。

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还

有哪些食品是“垃圾食品"、“三无食品"和“腐烂变质食品”。

食品安全幼儿园教案反思篇十四

活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮

食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃

饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮

食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便

等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的

饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅

行》教材并设计了本次活动。

活动目标:

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过

程。

2、学习简单的自我保护方法。

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

活动准备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故

事录音）。

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。

活动过程：

一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到

些什么。

里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不

吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭

少喝冷饮。

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什

么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫。

残渣？能不能让残渣长时间在体内呢?

小结：我们小朋友要定时大便。

二、分组找顺序排图。

（图略）。

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。

例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃板边讲，就

会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出

示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优

胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈

运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋。

防食物中毒。

（一）教学目标:

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

（二）情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

（三）行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：

学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意

识。教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

食品安全幼儿园教案反思篇十五

活动目标：

1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；

2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。

活动准备：

彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩

鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。

活动过程：

1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒

时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。

2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如

可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形

状以及不同之处。

3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，

向幼儿讲解图片中食物的毒性c

4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。

食品安全幼儿园教案反思篇十六

2、喜欢吃绿色食品。

3、了解垃圾食品对我们身体的‘危害。

绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、

火腿肠、方便面）若干。

1、故事导入，引起幼儿对已有经验。

老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给

你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，

你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么

这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克刀又

吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什

么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们

吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他

刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来°“哎呦艾呦。”小豆豆用手捂着

肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?

哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯

片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆

吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃

的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小

朋友吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色健康食品。

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老

师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康

食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子

里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？

我来看一看。篌？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片

是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里

呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么

食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可

真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让

你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢？哦，

苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除▼咱

们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多

的健康食品。

3、和垃圾食品说：不！

谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，

那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很

对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃

To可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告

诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

食品安全幼儿园教案反思篇十七

随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越

富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃板，孩子的健

康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，

如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩

子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫竺习

惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设

计了本次教学。

1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过

程。

2.学习简单的自我保护方法。

3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故

事录音）。

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。

一.观看“小豆子的旅行“，了解各器官的功能。

今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到

些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不

吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭

少喝冷饮。

（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不

良的饮食习惯会使胃生病。）。

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什

么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身

体吸收利用。）。

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫。

残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

二.分组找顺序排图。

（图略）。

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。

例：

（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃倪边讲，就

会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功

能及消化的顺序。）。

三.进行健康知识有奖抢答教学，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出

示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优

胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈

运动，吃汤饱饭等。延伸教学：玩健康行为棋，（棋谱上都是一

些生活习惯方面的内容）。

食品安全幼儿园教案反思篇十八

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

1、重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买

东