商铺疫情防控工作方案

商铺疫情防控工作方案一、总体要求

（一）指导思想

以习近平总书记关于疫情防控的重要指示精神为指导，深入贯彻落实党中央、国务院及属地疫情防控决策部署，坚持“人民至上、生命至上”，立足商铺经营实际，将疫情防控作为保障经营安全的首要任务，科学精准落实防控措施，筑牢商铺疫情防控安全防线。

（二）工作目标

（三）基本原则

1.预防为主，关口前移。将疫情防控融入商铺日常管理，强化源头防控，落实人员、环境、物品等全流程防控措施。

2.科学防控，精准施策。依据疫情防控最新要求，结合商铺规模、业态特点，制定差异化防控方案，避免“一刀切”。

3.联防联控，责任到人。明确商铺主体责任，压实员工、顾客等各方责任，形成全员参与、协同防控的工作格局。

4.常态防控，动态调整。根据疫情形势变化和防控政策要求，及时优化调整防控措施，确保防控工作的科学性和实效性。

二、组织架构与职责

（一）领导小组

1.组成人员

商铺疫情防控工作领导小组由店长担任组长，副店长担任副组长，成员包括各部门经理、安保主管及后勤负责人。组长全面统筹防控工作，副组长协助组长执行日常事务，各部门经理负责本部门防控措施的落实，安保主管负责现场秩序维护，后勤负责人负责物资供应和环境消杀。领导小组每周召开一次例会，分析疫情形势，调整防控策略。

2.主要职责

领导小组负责制定商铺疫情防控总体方案，确保符合国家及地方防控政策。监督各项措施执行情况，包括员工健康监测、顾客扫码登记、环境消毒等。协调资源，如采购防疫物资、联系卫生部门。处理突发疫情事件，如发现疑似病例时启动应急预案。领导小组还负责培训员工，提升防控意识和技能，确保人人知晓防控流程。

（二）工作小组

1.分类设置

根据防控需求，商铺设立三个工作小组：消毒小组、宣传小组和应急响应小组。消毒小组由两名保洁人员组成，负责日常环境消杀；宣传小组由市场部员工担任，负责防控知识宣传；应急响应小组由安保人员和店长助理组成，负责突发情况处理。各小组明确分工，消毒小组每日工作两次，宣传小组每周更新宣传内容，应急响应小组24小时待命。

2.职责分工

消毒小组职责包括对商铺入口、收银台、试衣间等高频接触区域进行消毒，使用含氯消毒液擦拭表面，并记录消毒时间。宣传小组通过海报、广播和社交媒体宣传防控知识，如提醒顾客佩戴口罩、保持社交距离，并解答顾客疑问。应急响应小组负责发现疑似病例时，立即隔离相关人员，通知卫生部门，并协助追踪密切接触者。各小组每日向领导小组汇报工作进展，确保信息畅通。

（三）责任落实

1.主体责任

商铺作为防控主体，负责人需签订责任书，明确防控目标。商铺制定《疫情防控责任清单》，将防控任务分解到各部门，如运营部负责顾客管理，人事部负责员工健康监测。商铺定期自查防控措施落实情况，发现问题及时整改，确保防控无死角。

2.员工责任

每位员工必须遵守防控规定，包括上岗前测量体温、佩戴口罩，每日健康打卡。员工发现异常症状时，立即报告并暂停工作。员工负责引导顾客配合防控，如提醒扫码登记、排队保持一米距离。商铺组织员工培训，学习防控流程，提高应对能力。

3.顾客责任

商铺通过入口提示和广播，引导顾客佩戴口罩、扫码登记个人信息。顾客需配合体温检测，如有发热症状，禁止入内并协助就医。商铺设置隔离区，对疑似病例进行临时安置，并通知相关部门。顾客责任落实通过宣传和现场监督，确保共同维护防控环境。

三、具体防控措施

（一）人员管理

1.员工健康管理

（1）建立员工健康档案，每日上岗前进行体温检测并记录，体温超过37.3℃者禁止上岗。

（2）实行“两点一线”通勤管理，鼓励员工自驾或步行上下班，避免乘坐公共交通工具。

（3）组织员工每周进行一次核酸检测，高风险岗位人员每日检测，检测结果存档备查。

（4）员工需全程佩戴口罩，勤洗手，工作期间避免聚集性活动，就餐实行分时制。

2.顾客入店管理

（1）在入口处设置体温检测点，所有顾客必须佩戴口罩、测量体温、出示健康码，体温异常者引导至临时隔离区。

（2）推广预约购物制，控制店内顾客数量，确保人均占地面积不低于2平方米。

（3）对老年顾客等特殊群体提供人工登记服务，协助其完成健康信息填报。

（二）环境管理

1.日常清洁消毒

（1）每日闭店后对全店进行彻底清洁，使用含氯消毒剂（500mg/L）对门把手、收银台、电梯按钮等高频接触表面擦拭消毒，每日至少2次。

（2）保持店内通风，每日开窗通风不少于3次，每次不少于30分钟，空调系统定期清洗消毒滤网。

（3）卫生间配备洗手液、消毒液，增加清洁频次，地面每小时湿拖一次。

2.重点区域防控

（1）试衣间实行“一客一消毒”，使用后立即用75%酒精擦拭内壁，提供一次性试衣垫。

（2）生鲜区每日结束后对柜台、刀具、砧板进行彻底消毒，员工操作时佩戴一次性手套和口罩。

（3）电梯按钮、扶手等公共设施每小时消毒一次，张贴“已消毒”标识并记录时间。

（三）物品管理

1.商品防控

（1）对进口冷链食品实行“批批检测、件件消毒”，留存核酸检测证明和消毒记录。

（2）非冷链商品到货后静置24小时再上架，包装表面使用含氯消毒剂喷洒后静置10分钟。

（3）生鲜区员工穿戴防水围裙、橡胶手套，操作前后严格手部消毒。

2.物流管理

（1）建立供应商健康监测台账，对送货人员实行“扫码+测温”准入管理。

（2）货物卸货区与销售区物理隔离，卸货后对货物外包装及运输工具进行消毒。

（3）快递包裹设置专用存放区，静置48小时后方可领取，外包装禁止带入店内。

（四）应急处置

1.疑似病例处置

（1）发现顾客或员工出现发热、干咳等症状时，立即引导至临时隔离室，保持1米以上距离。

（2）拨打120转运至定点医院，同步向属地疾控部门报告，提供14天内活动轨迹记录。

（3）对接触区域进行终末消毒，使用2000mg/L含氯消毒剂擦拭，作用30分钟后清水擦拭。

2.密接人员管控

（1）确定密接人员后，立即要求其居家隔离，配合社区落实“三天两检”措施。

（2）暂停涉事员工工作，安排单人单间隔离，每日监测体温并上报。

（3）对密接顾客通过扫码记录、支付信息等途径追溯，通知其进行核酸检测。

（五）宣传教育

1.员工培训

（1）每月组织一次疫情防控专题培训，内容包括防护用品使用、消毒操作规范、应急处置流程。

（2）通过工作群推送最新防疫政策，每日更新防控知识问答，确保全员知晓。

2.顾客引导

（1）在收银台、试衣间等区域张贴“保持距离”“佩戴口罩”等提示标语，循环播放防控广播。

（2）发放疫情防控宣传单页，告知顾客配合测温、扫码等义务，提供线上客服解答疑问。

（六）物资保障

1.防疫储备

（1）按30天用量储备口罩、消毒液、洗手液、防护服等物资，建立出入库台账，每周检查库存。

（2）设置独立物资存放间，按类别分区存放，确保通风、避光、干燥。

2.设施配备

（1）入口处配备额温枪、健康码扫码设备，备用一次性口罩和免洗消毒液。

（2）隔离室配备防护服、护目镜、医疗垃圾桶，张贴“疑似病例处置流程”图示。

四、监督与评估

（一）日常监督机制

1.巡查制度

（1）实行三级巡查体系，由店长带队每日开展一次全面巡查，部门主管每两小时进行区域巡查，员工每小时自查岗位防控措施。

（2）巡查内容包括员工口罩佩戴、顾客扫码登记、消毒记录完整性、通风设备运行状态等，发现违规行为立即纠正并记录。

（3）建立《疫情防控巡查日志》，详细记录巡查时间、发现的问题、整改措施及责任人，日志保存期不少于6个月。

2.专项检查

（1）每月组织一次由领导小组牵头的专项检查，重点抽查生鲜区、试衣间等高风险区域，检查消毒浓度、货物静置时间等关键指标。

（2）每季度邀请第三方机构进行环境采样检测，包括物体表面、空气及从业人员手部微生物指标，检测结果公示并存档。

（3）在疫情高发期增加突击检查频次，模拟顾客体验扫码流程、测试体温设备灵敏度，确保防控措施无死角。

（二）评估指标体系

1.定量指标

（1）员工健康监测达标率：每日体温检测覆盖率100%，异常症状报告及时率100%。

（2）顾客管控合格率：入口扫码率≥95%，体温异常处置及时率100%。

（3）环境消毒达标率：高频接触表面消毒合格率≥98%，通风设备运行达标率100%。

（4）物资储备充足率：防疫物资库存量满足30天用量，应急设备完好率100%。

2.定性指标

（1）员工防控意识：通过问卷调查评估员工对防控流程的掌握程度，合格率需达90%以上。

（2）顾客配合度：观察顾客佩戴口罩、保持社交距离的依从性，每月统计一次。

（3）应急响应速度：从发现疑似病例到完成隔离转运的时间控制在15分钟内。

（4）信息报送质量：向疾控部门报送信息的准确性和及时性，无迟报漏报现象。

（三）整改优化机制

1.问题溯源

（1）对巡查和检查中发现的问题，实行"问题清单"管理，明确问题描述、责任部门、整改时限和验收标准。

（2）每周召开问题分析会，采用"5W1H"方法（What/Why/When/Where/Who/How）深挖问题根源，区分制度缺陷、执行偏差或资源不足。

（3）建立典型案例库，将反复出现的同类问题（如顾客拒戴口罩）进行专题分析，制定专项改进方案。

2.动态调整

（1）根据疫情等级变化，每半月评估一次防控措施的适配性，如低风险期可适当放宽预约限制，高风险期则升级消毒频次。

（2）结合顾客投诉和员工建议，每季度优化防控流程，例如增设老年顾客专用通道、简化扫码登记步骤等。

（3）当地方政策调整时，在24小时内完成方案修订，并通过培训确保全员知晓新要求。

3.持续改进

（1）推行"PDCA循环"管理模式（计划-执行-检查-处理），每半年开展一次全面复盘，形成《防控措施优化报告》。

（2）鼓励员工提出"微创新"建议，如设计便携式消毒卡、开发顾客扫码提醒小程序等，经评估后试点推广。

（3）建立防控措施效果评估模型，通过对比疫情发生前后的客流量变化、顾客满意度数据，验证防控措施对经营的影响程度。

（四）责任追究机制

1.追责情形

（1）因未落实员工健康监测导致疫情传播的，追究部门主管直接责任。

（2）因消毒记录造假、物资储备不足引发防控漏洞的，追究后勤负责人管理责任。

（3）对拒不配合防控的顾客，安保人员有权拒绝其入内并报告店长；员工因处置不当引发冲突的，需接受专项培训。

2.处理程序

（1）发现违规行为后，由领导小组在24小时内启动调查，收集监控录像、工作记录等证据。

（2）根据情节轻重给予处理：首次违规口头警告并补训，二次违规书面通报并扣减绩效，三次违规调离岗位或解除劳动合同。

（3）对造成严重后果的（如疫情扩散），依法依规追究责任，并向属地卫健部门报备。

3.复核申诉

（1）当事人对处理结果有异议的，可在收到通知后3个工作日内向防控监督小组提出书面申诉。

（2）监督小组在5个工作日内完成复核，必要时组织听证会，复核结论为最终决定。

（3）建立责任追究台账，记录处理过程、结果及申诉情况，作为年度考核依据。

五、应急响应机制

（一）预案制定

1.分级响应标准

（1）一级响应：商铺所在区域出现确诊病例或高风险等级，立即启动全店封闭管理，暂停营业，配合流调。

（2）二级响应：出现疑似病例或中风险等级，限制顾客流量，关闭试衣间等密闭区域，每2小时全面消毒一次。

（3）三级响应：接到密接通报或低风险等级，强化入口管控，增加消毒频次，员工每日核酸检测。

2.处置流程细化

（1）发现异常：员工或顾客出现症状后，现场负责人立即引导至隔离室，同步启动应急广播。

（2）信息上报：15分钟内向属地疾控中心报告，同步向商场管理方备案，提供人员活动轨迹。

（3）区域管控：划定污染区（半径2米）、缓冲区（半径5米），设置警戒线禁止无关人员进入。

（二）资源调配

1.人力统筹

（1）应急小组24小时待命，成员包括2名安保、1名医护联络员、1名后勤专员，实行AB岗轮值。

（2）与周边医院签订应急转运协议，明确30分钟内到达的响应时间，预留3个隔离床位。

（3）建立跨部门支援机制，运营部负责顾客疏散，客服部负责安抚沟通，工程部保障水电供应。

2.物资调度

（1）应急储备区存放防护服20套、护目镜10个、消毒喷雾器5台，每周检查有效期并补充。

（2）设置应急物资取用通道，张贴醒目标识，确保3分钟内完成装备领取。

（3）与供应商签订紧急供货协议，承诺24小时内补充口罩、消毒液等消耗物资。

（三）信息报送

1.报告机制

（1）建立"双线报告"制度：现场负责人直接向疾控中心报告，同步向领导小组书面汇报。

（2）采用"15-30-60"时效要求：15分钟内口头报告，30分钟内书面初报，60分钟内详细报告。

（3）报告内容包含：涉事人员信息、症状表现、活动轨迹、已采取措施及需协调事项。

2.信息发布

（1）通过商铺公众号、电子屏发布应急通知，说明处置进展及恢复营业时间。

（2）对密接顾客，通过支付记录、会员系统等渠道进行精准通知，要求落实居家隔离。

（3）每日更新疫情动态，避免引发顾客恐慌，同时提醒配合流调的重要性。

（四）区域管控

1.封闭管理

（1）一级响应时，关闭所有出入口，仅保留应急通道，安排安保人员24小时值守。

（2）对滞留顾客进行登记，发放口罩和饮用水，保持1米间距等待转运。

（3）污染区物品封存处理，使用专用垃圾袋密封标注，由专业机构收运。

2.风险评估

（1）由专业消杀团队评估污染程度，确定终末消毒范围及方案。

（2）对空调系统进行停机处理，更换滤芯后经检测合格方可重启。

（3）环境采样检测合格后，经疾控部门确认解除封闭，方可恢复营业。

（五）善后处理

1.复工准备

（1）组织全体员工进行核酸检测，阴性者方可返岗，重点岗位增加频次。

（2）对商铺进行全面清洁消毒，重点排查通风系统、冷链设备等。

（3）开展员工心理疏导，提供心理咨询热线，缓解应激反应。

2.运营恢复

（1）分批次恢复营业，首日限流50%，观察顾客接受度及防控效果。

（2）推出"安心购物"服务，提供无接触配送、预约到店等便利措施。

（3）总结应急处置经验，优化预案并组织全员培训，确保新流程落地。

（六）联动协作

1.部门协同

（1）与疾控中心建立每日沟通机制，共享流调信息，同步更新防控要求。

（2）联动商场物业，共享应急物资及人员支援，确保整体防控一致性。

（3）配合社区开展区域防控，共享顾客健康数据，协助追踪密接人员。

2.社会资源

（1）与第三方检测机构合作，设置临时检测点，提供员工快速检测服务。

（2）引入专业消杀公司，定期对商铺进行预防性消毒，提升专业性。

（3）接受媒体监督，及时回应社会关切，维护商铺正面形象。

六、保障措施

（一）组织保障

1.专项工作小组设立

成立由商铺总经理任组长，分管运营、人事、后勤的副总经理任副组长，各部门负责人为成员的疫情防控保障工作小组，下设物资调配、技术支持、培训督导三个专项小组，明确各组职责分工，确保保障工作有序开展。工作小组每周召开一次例会，分析保障工作进展，协调解决存在问题。

2.责任网格化管理

实行“区域到人、责任到岗”的网格化管理模式，将商铺划分为入口管理、卖场区域、后勤保障等8个网格，每个网格指定1名网格长，负责本区域防控措施的落实、物资的检查和问题的上报，形成“总经理-分管副总-网格长-员工”四级责任体系，确保责任无遗漏。

3.联动协作机制

与属地疾控中心、市场监管部门、社区居委会建立常态化联络机制，明确对接人和联系方式，定期召开联席会议，共享防控信息；与周边医疗机构签订应急转运协议，明确突发情况下的医疗支持；与商场管理方协同，统一防控标准和物资调配，形成防控合力。

（二）物资保障

1.分类储备标准

根据商铺业态和客流特点，科学制定物资储备清单，储备医用外科口罩、N95口罩、消毒液（含氯消毒剂75%酒精）、洗手液、体温检测仪、防护服、护目镜等物资，其中口罩按日均使用量的30倍储备，消毒液按15天用量储备，防护服按员工总数的20%储备，确保物资充足。

2.动态管理机制

建立物资出入库台账，详细记录物资名称、规格、数量、入库时间、领取人等信息，每日更新库存，每周检查物资有效期，对临近保质期的物资及时进行更换或处理，确保物资质量可靠；设置物资存放点，分类存放，标识明显，便于快速取用。

3.应急调配流程

制定应急物资调配方案，当某区域物资不足或突发疫情时，由保障工作小组统一调度，优先保障高风险区域（如生鲜区、收银台）和关键岗位（如入口检测、消毒人员）的物资需求；建立物资补充机制，与3家供应商签订紧急供货协议，承诺24小时内补充消耗物资，确保供应不断档。

（三）技术保障

1.信息化监测系统

引入员工健康监测小程序，要求员工每日上岗前打卡上传体温、健康码状态、行程信息等数据，数据实时同步至管理后台，异常情况自动预警并推送至网格长；安装智能体温检测设备，实现非接触式测温，检测数据实时上传，提高通行效率，减少人员聚集。

2.环境监测设备

在生鲜区、卫生间、试衣间等重点区域安装空气质量监测仪，实时监测温湿度、PM2.5、二氧化碳浓度等指标，当浓度超标时自动启动通风设备，确保环境符合卫生标准；在冷链区域安装温度监测设备，实时监控存储温度，异常情况及时报警，防止食品变质。

3.线上服务平台

开通线上预约购物功能，顾客可通过小程序提前选择到店时间，分时段进入，减少现场排队；设置防疫知识专栏，发布最新防控政策、消毒流程、应急处置等内容，方便员工和顾客查询；开通线上客服通道，及时解答顾客关于防控措施的疑问，提供购物指导。

（四）培训保障

1.分层培训体系

针对不同岗位开展差异化培训，管理层重点培训防控政策解读、应急处置指挥、资源协调等内容；一线员工重点培训防护用品正确使用、环境消毒操作、顾客沟通技巧、疑似病例识别等内容；新员工开展岗前专项培训，考核合格后方可上岗，确保培训全覆盖。

2.多样化培训形式

采用“线上+线下”相结合的培训方式，线上通过工作群推送培训视频、政策文件、案例分析等内容，方便员工随时学习；线下每月组织一次实操培训，模拟疑似病例处置、消毒流程、顾客疏散等场景，提高员工实操能力；邀请疾控专家开展专题讲座，讲解疫情防控最新知识和技能。

3.培训效果考核

建立培训考核机制，培训后进行理论和实操考核，理论考核采用闭卷考试，实操考核模拟实际工作场景，考核合格方可上岗；定期抽查员工对防控流程的掌握情况，通过现场提问、实操演示等方式进行考核，考核结果与员工绩效挂钩，