主题三：广府文化传承人教学设计初中劳动七年级（全一册）广州版

-1-主题三：广府文化传承人教学设计初中劳动七年级（全一册）广州版教学设计课题Xx课型新授课√□章/单元复习课□专题复习课□习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□设计意图本章节以“主题三：广府文化传承人”为主题，旨在通过劳动教育课程，引导学生了解和传承广府文化。通过实际操作，让学生亲身体验广府文化的魅力，培养学生的动手能力和文化素养，增强民族自豪感。核心素养目标培养学生对广府文化的认同感和传承意识，提升动手实践能力，增强文化自信。通过劳动实践，锻炼学生的合作精神，培养其审美情趣和创造力，促进学生在实践中学习，实现知识、技能与情感态度的全面发展。教学难点与重点1.教学重点，

①理解广府文化的内涵和特点，包括语言、饮食、建筑、习俗等方面的特色。

②通过实际操作，掌握广府文化中的一种传统技艺或手工活，如制作广式点心、编织广绣等。

2.教学难点，

①学生对广府文化的认知程度不一，需要教师引导和启发，帮助学生建立对广府文化的整体认识。

②在实际操作中，学生可能面临技巧掌握困难、耐心不足等问题，需要教师耐心指导，帮助学生克服困难。

③在传承广府文化的同时，引导学生思考如何在现代社会中创新和发展传统文化，培养创新思维。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括《初中劳动七年级全一册广州版》。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如广府建筑图片、广式点心制作视频等。

3.实验器材：准备制作广式点心的食材和工具，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区，安排实验操作台，营造良好的学习氛围。教学过程一、导入新课

1.老师提问：同学们，你们知道广府文化吗？请举例说明。

2.学生回答，老师总结：广府文化是岭南文化的重要组成部分，包括语言、饮食、建筑、习俗等多个方面。

3.老师引入新课：今天，我们将一起走进广府文化，了解其传承人，感受广府文化的魅力。

二、新课讲授

1.介绍广府文化的传承人

-老师讲解：广府文化的传承人是指那些致力于传承广府文化、保护和发扬广府传统技艺的人。

-学生了解：如广式点心师傅、广绣艺人、岭南建筑设计师等。

-老师举例：介绍一些广府文化的传承人，如广州的点心师傅梁师傅、广绣大师陈师傅等。

2.广府文化传承人的技艺

-老师讲解：广府文化传承人的技艺是广府文化的重要组成部分，包括广式点心制作、广绣、岭南建筑等。

-学生学习：了解广式点心制作的基本步骤，如和面、捏面、包馅等；广绣的基本技法，如平针、斜针、十字针等；岭南建筑的特点，如骑楼、青砖石瓦等。

3.传承与创新的思考

-老师引导：在传承广府文化的同时，我们也要思考如何在现代社会中创新和发展传统文化。

-学生讨论：结合实际，探讨如何将广府文化传承下去，以及如何让广府文化在现代社会焕发新的活力。

三、实践活动

1.分组讨论

-老师分组：将学生分成若干小组，每组选择一个广府文化传承人的技艺进行深入研究。

-学生合作：小组成员共同查阅资料、讨论交流，了解所选技艺的历史、现状和发展前景。

2.实践操作

-老师指导：根据学生所选技艺，指导学生进行实践操作，如制作广式点心、学习广绣等。

-学生动手：学生在老师的指导下，亲自动手实践，体验广府文化传承人的技艺。

3.作品展示与评价

-老师组织：组织学生进行作品展示，邀请其他同学和老师进行评价。

-学生展示：各组展示自己的实践成果，分享学习心得。

四、总结与反思

1.老师总结：今天，我们学习了广府文化的传承人，了解了广府文化传承人的技艺，思考了传承与创新的关系。

2.学生反思：回顾本节课的学习内容，总结自己的收获，思考如何将广府文化传承下去。

五、作业布置

1.撰写一篇关于广府文化传承人的文章，介绍你所了解的一位广府文化传承人及其技艺。

2.收集有关广府文化的图片、视频等资料，制作一份关于广府文化的宣传册。

六、教学延伸

1.老师组织：组织学生参观广府文化传承人的工作室，了解他们的工作和生活。

2.学生体验：鼓励学生参与广府文化传承人的技艺学习，如参加广式点心制作班、广绣培训班等。拓展与延伸六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《广府文化探秘》：这本书详细介绍了广府文化的起源、发展、特点以及各个方面的传承人，适合学生深入了解广府文化的全貌。

-《广州传统手工艺》：收录了广州传统手工艺的图片和文字介绍，包括广绣、陶瓷、木雕等，有助于学生了解广府传统手工艺的魅力。

-《广式点心制作技艺》：一本关于广式点心制作技艺的书籍，包含多种点心的制作方法，适合对广式点心制作感兴趣的学生。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以访问当地的文化馆、博物馆，了解广府文化的实物展览和互动体验。

-组织学生参观广式点心店或传统手工艺工作室，亲身感受广府文化的传承与发展。

-鼓励学生参与社区文化活动，如广府文化节、传统手工艺比赛等，增强对广府文化的认同感和参与感。

-学生可以收集家乡的广府文化资料，如地方特色美食、传统节日习俗等，制作成班级文化墙或进行班级分享会。

-鼓励学生利用网络资源，如在线课程、视频教程等，学习广府文化相关的知识，拓宽视野。

-学生可以尝试自己动手制作广式点心或传统手工艺品，通过实践加深对广府文化的理解。

-组织学生进行小组研究，探讨广府文化在现代社会中的传承与创新，撰写研究报告或进行课堂展示。

3.知识点全面，实用性强的拓展活动：

-设计广府文化知识竞赛，涵盖语言、饮食、建筑、习俗等多个方面，提高学生对广府文化的综合了解。

-举办广府文化讲座，邀请专家学者分享广府文化的知识，激发学生的学习兴趣。

-组织学生参与广府文化主题的绘画、摄影比赛，通过艺术形式展现广府文化的美。

-创办广府文化社团，定期举办活动，如传统节日庆祝、技艺展示等，营造浓厚的文化氛围。

-鼓励学生撰写广府文化相关的论文或故事，提高学生的写作能力和文化素养。

-开展广府文化体验活动，如学习广式烹饪、传统音乐、舞蹈等，让学生亲身体验广府文化的魅力。教学反思与改进教学结束后，我进行了深刻的反思，以下是我的一些思考和建议：

1.教学内容的深度与广度：我发现学生在理解广府文化的内涵时，对于一些细节和背景知识掌握得不够全面。在未来的教学中，我计划增加一些相关的背景资料，如广府文化的历史渊源、地理环境等，以帮助学生更深入地理解。

2.学生参与度：虽然我在课堂上尝试了分组讨论和实践活动，但部分学生参与度不高。为了提高学生的积极性，我打算在课前布置一些预习任务，让学生对广府文化有一定的了解和兴趣，这样他们在课堂上会更加投入。

3.实践活动的效果：在实践操作环节，我发现部分学生在动手能力上存在差异，导致操作效果不尽如人意。为了解决这个问题，我计划在课前提供一些基础培训，确保每个学生都能掌握基本技能。

4.教学方法的多样性：我意识到在课堂上，我可能过于依赖讲解，而忽视了学生的主动探索。因此，我计划在未来的教学中，更多地采用启发式教学，鼓励学生提出问题、解决问题。

5.评价方式的改进：我发现传统的评价方式可能过于单一，未能全面反映学生的学习成果。我将尝试采用多元化的评价方式，如观察学生的参与度、实践操作的表现、小组合作的成果等，以更全面地评估学生的学习效果。

6.教学资源的整合：我意识到教学资源的选择和整合对于提高教学效果至关重要。在未来的教学中，我将更加注重资源的多样性，如结合网络资源、实地考察等，以丰富教学内容。板书设计1.广府文化概览

①广府文化的定义

②广府文化的地域范围

③广府文化的主要特点

2.广府文化传承人

①广府文化传承人的定义

②广府文化传承人的重要性

③广府文化传承人的代表人物

3.广府文化技艺

①广式点心制作

②和面、捏面、包馅等步骤

②广绣

③平针、斜针、十字针等技法

③岭南建筑

④骑楼、青砖石瓦等特色

4.传承与创新

①广府文化的传承意义

②广府文化的创新发展

③学生在传承与创新中的角色

5.教学活动

①分组讨论

②实践操作

③作品展示与评价

6.课后拓展

①拓展阅读材料

②课后自主学习和探究活动

7.教学反思

①教学内容深度与广度

②学生参与度

③实践活动效果

④教学方法多样性

⑤评价方式改进

⑥教学资源整合课后作业1.作业内容：请学生以小组为单位，选择广府文化中的一个传统技艺，如广式点心制作、广绣或岭南建筑，进行深入研究，并撰写一份简短的报告。

答案示例：小组选择广式点心制作，报告内容可以包括点心的历史渊源、制作工艺、代表品种以及现代点心制作的发展和创新。

2.作业内容：设计一张广府文化主题的手抄报，展示广府文化的特色和传承人的故事。

答案示例：手抄报可以包括广府文化的代表性建筑、美食、传统节日等元素，以及一位广府文化传承人的照片和简介。

3.作业内容：模拟一场广府文化讲座，准备讲稿，并尝试以生动有趣的方式向同学介绍广府文化。

答案示例：讲稿可以包括广府文化的起源、发展、重要人物和事件，以及如何传承和发扬广府文化。

4.作业内容：创作一首关于广府文化的诗歌或散文，表达对广府文化的热爱和传承的愿望。

答案示例：诗歌可以以广府文化的某个具体元素为主题，如“广式早茶香”，散文可以讲述一个与广府文化传承人相关的感人故事。

5.作业内容：收集并整理至少五张广府文化的图片，包括建筑、美食、手工艺品等，并附上简要的文字说明。

答案示例：图片可以是广州陈家祠的图片，附上文字说明：“陈家祠，位于广州市荔湾区，是岭南建筑艺术的代表作之一，展示了广府文化的建筑风格。”课堂小结，当堂检测课堂小结：

今天我们学习了广府文化的传承人，了解了他们在语言、饮食、建筑、习俗等方面的贡献。通过实际操作和讨论，同学们对广府文化的传承有了更深的认识。广府文化是岭南文化的重要组成部分，每一位传承人都是宝贵的文化遗产。在今后的日子里，希望同学们能够将这份文化传承下去，同时也要学会创新，让广府文化在现代社会焕发新的活力。

当堂检