水产养殖污染防治技术指南(试行)

水产养殖污染防治技术指南(试行)本指南适用于我国规模化池塘养殖、工厂化养殖、网箱围栏养殖、稻渔综合种养等主流水产养殖模式的污染预防与治理，为水产养殖主体、生态环境监管部门、农业农村行业管理部门提供技术支撑，小型散养养殖主体可参照执行。一、源头减量防控技术源头减量是水产养殖污染防治的首要环节，通过优化布局、管控投入品从源头降低污染产生量。1.1养殖布局优化技术（1）科学核定养殖容量：依据水域环境本底值、养殖品种、生产模式科学核定养殖承载力，投喂型池塘养殖单位水面总氮承载力不得超过15kg/公顷·年，总磷承载力不得超过2.0kg/公顷·年；工厂化流水养殖鲑鳟、鲟鱼等品种单位水体承载量不得超过30kg/m³；湖泊水库投饵网箱养殖面积占所在水域总面积比例不得超过0.25%，内河投饵网箱养殖面积比例不得超过1%，单位水面年投饵量控制在1000kg/公顷以内。（2）优化空间布局：依法退出饮用水源一级保护区、自然保护区核心区等禁养区内的养殖项目，养殖区划定后不得擅自扩大养殖规模；集中连片养殖区外围需设置生态缓冲带，临近农田、村庄的养殖区缓冲带宽度不得低于20米，一般区域缓冲带宽度不得低于5米，缓冲带种植芦苇、香蒲、菖蒲等吸污能力强的水生植物，拦截汇入的面源污染，可降低进入养殖水域的氮磷负荷15%-25%。（3）养殖塘清整优化：池塘养殖每2-3年开展一次清淤作业，清淤深度控制在10-20厘米，避免过度清淤破坏底栖微生物群落；推广生物清淤技术，通过投放改底微生物制剂、套养河蚌、螺蛳等底栖生物分解消耗底质有机物，可将物理清淤周期延长3-5年，减少清淤作业带来的底泥污染物释放。1.2投入品绿色管控技术（1）环保饲料推广：全面推广低氮低磷环保配合饲料，要求水产配合饲料蛋白利用率达到35%以上，其中凡纳滨对虾配合饲料总磷含量不高于1.0%，鲤、草、鲫等大宗淡水鱼配合饲料总磷含量不高于1.2%；根据养殖品种、生长阶段科学设定饲料营养水平，草鱼成鱼养殖阶段饲料粗蛋白控制在25%-28%，鲤鱼成鱼控制在28%-32%，凡纳滨对虾控制在38%-42%，避免高蛋白饲料带来的氮磷浪费。（2）精准投喂技术：推广自动投饵机投喂，根据水温、天气、养殖动物摄食情况动态调整投喂量：水温低于15℃时日投喂量控制在养殖动物总重的1%以下，水温高于30℃时日投喂量较正常水平减少20%-30%，阴雨、闷热天气减少投喂量50%以上；投喂后要求残饵率控制在5%以下，即15-30分钟内饵料全部摄食完，定期打捞塘口剩余残饵，减少残饵腐败带来的水质污染。（3）绿色渔药管控：严格执行《水产养殖用药明白纸》《兽用处方药和非处方药管理办法》，禁止使用禁停用渔药，允许使用的渔药严格执行休药期规定；推广生态防控技术，通过接种疫苗、投放微生态制剂、种植水草等方式预防疾病，减少化学渔药使用量，要求规模化养殖主体渔药使用量较常规养殖水平减少20%以上；清塘消毒优先选用生石灰，用量控制在100-150kg/公顷，替代氯制剂、漂白粉等化学消毒剂，减少消毒副产物排放。二、过程污染减排技术通过生态调控、循环改造等技术在养殖过程中减少污染物排放。2.1池塘养殖生态调控减排（1）生态混养套养：主养吃食性鱼类的池塘，每亩套养鲢、鳙等滤食性鱼类50-100尾，鲫、鲤等杂食性鱼类20-30尾，河蚌10-20只，可利用残饵、浮游生物降低养殖水域氮磷负荷10%-20%；虾蟹养殖塘每亩套养鳜鱼3-5尾，水草覆盖率控制在50%-70%，种植伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等沉水植物，可吸收水体20%-30%的氮磷，同时稳定水质。（2）多塘循环养殖：推广“养殖塘+净化塘”多塘循环模式，净化塘面积占总养殖面积的10%-20%，养殖塘排出的废水进入净化塘，经净化后重新抽回养殖塘回用，净化塘种植水生植物、放养滤食生物，可去除水体30%-50%的氮磷，实现养殖用水循环利用，减少外排总量40%以上。2.2工厂化养殖循环改造减排传统开放式流水养殖需加装尾水处理循环设施，改造成循环水养殖模式，推广全封闭工厂化循环水养殖技术，要求养殖用水循环利用率达到90%以上，日换水率控制在5%-10%以内，较传统开放式流水养殖减少换水量80%以上，减少氮磷排放70%以上；核心配置固液分离装置、生物滤池、曝气增氧、杀菌消毒设备，实现养殖过程污染物原位削减。2.3大水面网箱养殖减排投饵型网箱必须设置底部集污装置，收集残饵和养殖动物粪便，要求收集率达到60%以上，定期清理收集的污染物，避免落入水体造成污染；推广网箱养殖配套生态浮床技术，浮床面积占网箱养殖总面积的10%-15%，种植空心菜、再力花等经济或观赏水生植物，吸收水体分解产生的氮磷，可降低网箱周边水域氮磷浓度20%-30%；大水面优先发展不投饵滤食性、草食性鱼类养殖，充分利用天然饵料，不额外增加水域污染负荷。2.4稻渔综合种养减排严格落实稻渔综合种养水稻种植面积占比不低于50%的要求，控制养殖密度，减少化肥农药投入，要求化肥使用量较常规水稻种植减少30%以上，农药使用量减少40%以上；优先选用有机肥、生物农药，禁止使用高毒高残留农药；稻渔养殖尾水排放前需经田边生态沟沉淀净化，生态沟种植水生植物，去除20%-40%的氮磷后再排入外环境。三、养殖尾水达标治理技术针对不同养殖规模、模式，分类适配尾水处理技术，保障尾水达标排放。3.1池塘养殖尾水生态处理技术（1）“三池两坝”工艺：该技术适合我国大部分地区池塘养殖尾水处理，具有投资低、运维简单的特点。工艺流程为：一级拦截坝→沉淀池→曝气池→二级拦截坝→净化池，其中沉淀池容积不小于养殖塘一次最大换水量的30%，一级拦截坝填充棕片、土工布、沸石，拦截粒径大于0.1毫米的残饵、粪便等大颗粒悬浮物，可去除50%以上的悬浮污染物；曝气池采用推流曝气或底部微孔增氧，水力停留时间控制在4-8小时，水体溶解氧保持在3mg/L以上，促进有机物好氧分解，减少底泥厌氧释放有毒有害物质；二级拦截坝填充陶粒、活性炭，吸附小分子溶解性污染物；净化池分为挺水植物区、沉水植物区、生物净化区，面积占总处理面积的60%-70%，挺水植物种植密度为3-5株/平方米，沉水植物覆盖率控制在40%-60%，每亩投放滤食性鱼类50-80尾、贝类50-100kg，进一步吸收分解剩余污染物。经该工艺处理后，总氮去除率40%-60%，总磷去除率50%-70%，COD去除率30%-50%，出水可满足《淡水养殖水污染物排放标准》（GB13007-2018）排放要求。（2）人工湿地工艺：适合百亩以上集中连片养殖区尾水处理，人工湿地面积占总养殖面积的5%-10%，优先选用潜流人工湿地，氮磷去除率可达60%-80%，基质采用粒径2-5厘米的砾石、沸石、无害化炉渣混合填充，水力负荷控制在0.5-1.5m³/平方米·天，种植芦苇、香蒲、再力花等水生植物，每年收割1次，将氮磷转移出水体，收割的植物秸秆可资源化利用。3.2工厂化养殖尾水处理工艺工厂化养殖尾水污染物浓度高，采用“三级处理”工艺：一级固液分离，采用孔径60-100微米的微滤机或弧形筛，去除80%以上的残饵、粪便等悬浮颗粒物；二级生物处理，优先选用移动床生物膜反应器（MBBR），填料比表面积大，容积负荷高，氨氮去除率可达90%以上，通过生物膜上的硝化、反硝化细菌分解转化氨氮、总氮等污染物；三级消毒，采用紫外线或臭氧消毒，杀灭尾水中的病原菌，避免病原向外环境扩散，处理后尾水可循环回用或达标排放，要求外排尾水氨氮≤0.5mg/L，总磷≤0.2mg/L，符合排放标准要求。3.3排放与回用要求处理后的养殖尾水优先回用养殖，要求规模化池塘养殖尾水回用率达到30%以上，工厂化循环水养殖回用率达到90%以上；必须外排的尾水，需满足对应排放标准要求，位于饮用水源保护区周边1公里、自然保护区、重点流域等环境敏感区域的养殖项目，外排尾水需执行提标要求，总氮≤5mg/L，总磷≤0.1mg/L。四、养殖废弃物资源化利用技术推进养殖废弃物资源化利用，实现变废为宝，减少二次污染。1.养殖淤泥资源化利用：池塘清淤产生的淤泥有机质含量为10%-20%，总氮含量1.0%-2.5%，总磷含量0.2%-0.8%，是优质的有机肥原料，严禁直接将淤泥排入河道、湖泊等公共水域；清淤出的淤泥可通过掺加10%-20%的秸秆粉、5%-10%的腐熟有机肥，添加复合腐熟剂堆置发酵2-3个月，制成有机底肥，用于果树、蔬菜、林木种植，也可用于改良贫瘠农田土壤；脱水后的淤泥也可掺加水泥、骨料制成园林景观砖、透水砖，实现建材化利用，要求养殖淤泥资源化利用率达到90%以上。2.残饵粪便资源化利用：网箱、工厂化养殖收集的残饵粪便，经过脱水、发酵处理后，可加工制成有机肥料，或用于喂养滤食性水产动物，大水面养殖收集的残饵粪便可直接投放到水生经济植物种植区作为肥料，氮磷回收率可达到40%以上；混养池塘中残饵粪便可通过食物链实现原位利用，套养的滤食性生物可直接消耗分解残饵粪便中的营养物质，无需额外处理。3.病死养殖动物处理：严禁随意丢弃、抛撒病死养殖动物，严禁将病死动物排入水体，规模化养殖主体需配备病死动物冷藏暂存设施，统一交由有资质的无害化处理机构集中处理；散户养殖可采用高温堆肥法处理，掺加10%的生石灰、20%的秸秆，密封发酵60天以上，堆体中心温度保持在55℃以上，杀灭全部病原体后，腐熟物可用于林业、绿化用肥，不得用于蔬菜、瓜果等直接入口农作物种植。4.包装废弃物处理：饲料包装袋、渔药包装物需分类回收，塑料包装、纸质包装分类回收后定点处置，严禁随意丢弃在养殖水域；渔药废包装、剩余禁用渔药属于危险废物，需单独存放，交由具备危险废物处置资质的机构处理，不得自行填埋、焚烧。五、监测与运维管理技术建立常态化监测运维机制，保障污染治理设施稳定运行。5.1水质监测要求养殖面积100亩以上的池塘、水体规模1000立方米以上的工厂化养殖主体，需配备基础水质监测设备，包括溶解氧仪、pH计、氨氮检测试剂盒等，每周监测1次养殖水体溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐，每月监测1次总氮、总磷，尾水排放口每月监测1次出水水质，建立完整的监测台账，台账保存期限不少于3年；生态环境、农业农村部门每年对规模化养殖主体开展不少于1次的监督性监测。5.2处理设施运维要求“三池两坝”处理设施：一级拦截坝每3个月清理一次拦截的残渣，沉淀池每半年清淤一次，去除沉淀的污泥，净化池的水生植物每年收割1-2次，冬季收割后彻底清理残体，避免腐烂造成二次污染；人工湿地每3-5年补充一次基质，清理堵塞的老化基质，保障水力通畅；工厂化循环水设施：微滤机、弧形筛每天冲洗一次滤料，生物滤池每半年补充10%-20%的填料，每月监测一次生物膜活性，出现堵塞及时反冲洗，保障处理效率。5.3养殖档案管理所有规模化养殖主体需建立完整的养殖档案，如实记录饲料、渔药采购量、使用量、投喂量、养殖产量、尾水排放、废弃物处理等信息，档案保存期限不少于2年，符合水产品质量安全追溯要求。六、差异化适配方案与成效评估6.1不同养殖模式适配方案针对不同类型养殖主体，适配差异化技术方案：（1）百亩以下分散池塘：以源头减量为主，推荐“生态套养+简易净化池”模式，通过套养滤食性鱼类、建设占总面积10%的简易净化池处理尾水，投资少、易运维，适合散户养殖。（2）百亩以上连片池塘：推荐“三池两坝+人工湿地”集中处理工艺，统一建设尾水处理设施，统一运维，保障尾水达标排放。（3）工厂化养殖：推广“固液分离+MBBR生物处理+消毒回用”工艺，实现养殖尾水近零排放，降低污染物排放总量。（4）大水面网箱养殖：投饵网箱必须配套集污装置和生态浮床，残饵收集率不低于60%，超过核定养殖容量的投饵网箱限期退养，优先发展不投饵生态养殖。（5）稻渔综合种养：严格控制投入品用量，落实化肥农药减量要求，配套建设生态净化沟，尾水经沉淀净化后排放。