2026 年秋分节气节约粮食拒绝舌尖上的浪费课件

2026年9月2026年秋分节气：节约粮食，拒绝舌尖上的浪费秋分丰收·敬畏粮食·拒绝浪费课程导览01秋分丰收节气文化与农事艰辛，粮食来之不易02浪费警醒触目惊心的数据，舌尖上的浪费有多严重03法规约束反食品浪费法核心条款与政策要求04行动践行从校园到家庭，节约粮食的具体行动秋分丰收秋分昼夜平，稻熟天下足从节气文化到农事艰辛，读懂每一粒粮食的来历从节气文化到农事艰辛，读懂每一粒粮食的来历012026年秋分：9月23日交节秋分，既平分了秋季，也平分了昼夜。交交节时刻交节时间9月23日08时04分北京时间历历法定位农历与黄经农历八月十三太阳抵达黄经

180度

秋分点序节令排序节气序位二十四节气之

第十六个秋季第四个节气昼日地关系昼夜变化太阳直射点继续南移北半球昼短夜长，气温逐日下降昼夜平分之谜秋分日太阳直射赤道，全球昼夜几乎等长，各约12小时昼夜均·寒暑平一个昼夜平分的日子，提醒我们万物皆有分寸，取之有度。大气折射影响实际观测中因大气折射，白昼略长于12小时，但差异极小秋分后变化秋分后北半球白昼渐短、夜晚渐长，进入深秋古人观察古语“秋分日，昼夜均而寒暑平”，体现古人对自然节律的精准观察秋分三候见物候自然界的每一次收敛，都在为来年的生发积蓄力量。一候

雷始收声物候特征秋分后阴气旺盛，雷声渐稀气候转寒秋寒随之而来二候

蛰虫坯户昆虫入蛰冬蛰昆虫陆续藏入穴中封洞防寒用土封住洞口防寒三候

水始涸蒸发加快水汽蒸发加快水量渐少河流沟渠水量减少，空气渐燥三秋大忙时节丰收不是等来的，是抢在霜冻与阴雨之前，一锄一镰拼出来的。秋收集中收割玉米、水稻、大豆、高粱，确保颗粒归仓秋耕翻耕土地、施肥培土，为来年播种稳筑根基秋种华北播种冬麦，南方播种油菜、蚕豆等越冬作物农谚提醒：白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。秋分的古老习俗每一个习俗背后，都是农人对收成小心翼翼的守护。祭月秋分曾是传统祭月节，后因月相调至中秋月相吃秋菜岭南采摘野苋菜煮秋汤，祈求家宅平安岭南秋汤粘雀子嘴煮不包心汤圆插于田边，防止雀鸟破坏庄稼汤圆护庄稼送秋牛挨家送秋牛图，说吉祥话提醒不误农时秋牛图农时竖蛋秋分日全球数千万人做竖蛋试验，趣味横生全球试验每一项习俗，都是农人对丰收最朴素的祈愿中国农民丰收节庆祝丰收，就是提醒我们永远不要忘记粮食从哪里来。春种秋收，春华秋实，致敬付出，礼赞收获时节日起源设立时间自2018年起，每年秋分被设立为中国农民丰收节节日地位这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日意节日意义精神内涵春种秋收，春华秋实，致敬付出，礼赞收获政策意义顺应天时、契合农事，彰显对亿万农民主体地位的尊重一粒米的一辈子从一粒种子到一碗米饭，浓缩了农人数百天的汗水与等待。第一阶段播种育秧选种·浸种·育秧前后约

一个月第二阶段插秧管理除草施肥·防治病虫弯腰插秧，历时

数月第三阶段收割晾晒抢晴收割·脱粒晾晒·防霉防潮确保颗粒归仓第四阶段加工运输碾米加工·仓储运输才抵达餐桌浪费警醒触目惊心的数字，令人痛心的浪费数据揭示浪费规模，唤醒节约意识数据揭示浪费规模，唤醒节约意识02全链条浪费近四分之一我国食物损耗浪费率合计约22.7%，按2021年产量计超过4.6亿吨🍽️核心数据各品种损耗浪费量对比（亿吨）分品种损耗浪费量品种损耗浪费量（亿吨）蔬菜2.7谷物1.1水果0.55“大约每四斤食物，就有一斤被损耗或浪费。”餐饮餐桌浪费惊人340至360亿斤城市餐饮年浪费（不含家庭）1700万至1800万吨餐桌食物浪费（年）38%大型聚会浪费率；学生盒饭丢弃约三分之一11.3%到11.7%人均食物浪费率被倒掉的，不只是饭菜，更是无数农人的辛苦与有限的资源。四组触目惊心的数据城市餐饮年浪费340至360亿斤不含家庭浪费餐桌食物浪费（每年）1700万至1800万吨大型聚会浪费率38%学生盒饭丢弃约三分之一人均食物浪费率11.3%到11.7%浪费背后的巨大代价浪费掉的每一口饭，都是对土地、水源和劳动的三重辜负。经济损失1.88万亿元相当于农业产值的22.3%资源代价700亿斤以上储藏、运输、加工环节每年损失粮食民生对照2亿多人被倒掉的食物折合口粮，可供吃上一年环境代价餐厨垃圾处理耗费大量人力财力，加剧碳排放校园里的隐形浪费浪费并不遥远，它常常就发生在每一顿习以为常的"吃不完"里。食堂打饭眼大肚小饭菜吃几口就整盘倒掉，习以为常的浪费悄悄发生。盒饭丢弃浪费比例惊人学生盒饭丢弃比例高达三分之一，每天大量食物被剩下。零食过期随手乱丢吃到一半随意丢弃，过期食品整包扔掉，不知不觉造成浪费。聚餐攀比爱面子浪费点得多、吃得少，碍于面子不打包，剩菜大量倒掉。浪费不是小事丰年不忘饥苦，富岁当思节约，浪费绝非小事。节约粮食，就是为国家粮食安全尽一份责紧平衡：我国粮食中长期供求仍呈紧平衡状态，结构性矛盾突出。压力加剧：浪费加剧粮食安全压力，抵消增产努力。损耗累积：农户储粮环节损失率约

8%，每一处损耗都在累积。责任担当：节约粮食，就是为国家粮食安全尽一份责。法规约束节约入法，浪费有责反食品浪费法核心条款与政策要求反食品浪费法核心条款与政策要求03节约有了专门的法律节约粮食不仅是美德，从此更有了法律的刚性约束。《中华人民共和国反食品浪费法》于

2021年4月29日

通过并施行012021年4月29日立法信息《中华人民共和国反食品浪费法》通过并施行这是我国反食品浪费领域专门的法律，具有标杆意义立法目的4项防止食品浪费，保障国家粮食安全弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观节约资源、保护环境促进经济社会可持续发展什么是食品浪费食品浪费，指对可安全食用或饮用的食品，未能按其功能目的合理利用。判断浪费的关键，在于食物本该被食用，却失去了被食用的机会。废弃本可食用却直接丢弃数量减少或质量下降因不合理利用造成损失核心识别标准不是“不爱吃”，而是“本可以吃却扔掉”餐饮经营者的法定义务法律让"适量点餐、剩菜打包"成为商家的规范动作。餐饮经营者须将反浪费贯穿经营各环节：从醒目提示到主动奖励，让节俭成为可执行的规范。前置引导2项主动提示醒目张贴反浪费标识，提醒防止浪费小份选择合理确定数量分量，提供小份餐等不同规格行为规范2项禁止诱导不得诱导、误导消费者超量点餐明示分量标注食品分量、建议消费人数，提供打包服务正向激励1项光盘奖励可对光盘行动参与者给予奖励遏制浪费的硬约束浪费不仅有代价，诱导浪费更会受到法律惩处。以经济约束划定红线，用法律罚则惩治浪费经济约束与公务标准2项厨余垃圾处理费对明显浪费者可收取，收费标准须明示公务用餐管控机关、国企公务用餐不得超过规定标准，带头厉行节约宣传禁令与罚则2项宣传内容红线禁止制作、发布宣扬量大好吃、暴饮暴食的音视频违法处罚标准违反宣传禁令且情节严重的，处1万至10万元罚款2026最新政策在行动从中央立法到地方落地，反浪费正在成为全社会的共同行动。山东·2026工作要点3项深化光盘行动培育绿色饭店规范外卖点餐提醒河南·实施方案1项发布粮食节约和反食品浪费实施方案推进全链条减损全国·餐饮业新规1项新版《餐饮业促进和经营管理办法》细化反浪费要求小份菜成标配贵阳·餐桌文明3项聚焦餐桌文明推动小份菜与光盘送福利拍摄宣传短片行动践行光盘行动，从我做起从校园到家庭，把节约落实到每一餐从校园到家庭，把节约落实到每一餐04光盘行动从我做起光盘不是口号，是每一餐都能做到的小事。按需取餐食堂打饭

吃多少、盛多少不够再添不浪费吃净餐盘不挑食不偏食尽量把餐盘里的饭菜吃干净聚餐控量集体聚餐按人数适量点菜践行

N-1

点餐法剩餐打包吃不完主动打包带回拒绝“面子浪费”校园节约行动清单让节约意识在校园里看得见、学得到、做得出。主题班会召开珍惜粮食主题班会了解粮食从田间到餐桌的历程创作宣传组织手抄报、征文、黑板报创作让节粮理念入脑入心光盘打卡开展光盘打卡与光盘小达人评比正向激励劳动实践参与劳动实践亲手体验插秧、收割、脱粒的辛苦家庭餐桌的节约智慧按需采购不囤积食材减少过期浪费按人定量做饭按人定量避免一做一大桌科学储存剩饭剩菜合理储存隔餐利用不丢弃打包带回外出就餐打包带回养成家庭节约习惯从校园到社会的实践校园实践案例“用榜样的力量，坚定节约行动的信念”“榜样的力量告诉我们，节约行动并不难，贵在坚持。”01校园实践案例江苏厉庄小学主题班会加手抄报征文，深化光盘行动。02校园实践案例安徽黟县各校幼儿园赴稻田实践，亲手体验稻谷脱壳。03校园实践案例倡议学校发出拒绝浪费倡议，组织学生拍“光盘”照片表决心。04校园实践案例贵阳推进文明餐桌“六进”行动，节约理念进入千家