2026年小学“月满中秋 巧手传韵”中秋月饼DIY传统文化体验活动方案

年小学“月满中秋巧手传韵”中秋月饼DIY传统文化体验活动方案一、活动总则（一）活动背景中秋是中华民族四大传统节日之一，承载着阖家团圆、感恩祈福、家国同心的深厚文化内涵，是中华优秀传统文化的重要载体。为深入落实《新时代爱国主义教育实施纲要》《中小学德育工作指南》，推进“我们的节日”系列主题教育活动常态化开展，丰富校园文化生活，深化小学劳动教育与传统文化教育融合实践，2026年中秋佳节来临之际，我校特开展“月满中秋巧手传韵”月饼DIY传统文化体验活动。当前小学传统文化教育多以课堂讲解、视频观看、手抄报制作等静态形式为主，学生缺乏沉浸式、实操式的节日体验，对中秋民俗文化、传统美食技艺的认知较为浅显。本次活动打破传统说教式教育模式，以月饼手工制作为核心载体，融合中秋文化宣讲、民俗科普、劳动实践、感恩教育、亲子共育等多元内容，让学生在动手实践中感受传统节日魅力，体悟中秋团圆、坚守、感恩的文化内核，切实提升学生的文化自信、劳动素养和感恩情怀，助力学生德智体美劳全面发展。（二）活动主题月满中秋巧手传韵——沉浸式体验传统民俗，匠心传承中秋文化（三）活动目标1.文化认知目标：让全体参与学生系统了解中秋节的起源、传统习俗、经典诗词、月饼文化演变历史，知晓月饼作为中秋核心美食的文化寓意，破除学生对中秋节日的浅层认知，丰富传统文化知识储备，感受中华民俗文化的博大精深。2.劳动实践目标：通过全程参与冰皮月饼制作的揉面、包馅、塑形、印花、封装等工序，锻炼学生动手操作能力、手眼协调能力和耐心专注力，落实中小学劳动教育要求，让学生体会劳动的乐趣与价值，树立“劳动创造美好”的理念。3.德育素养目标：依托中秋团圆文化，引导学生懂得感恩父母、感恩师长、感恩生活，培养学生孝敬长辈、和睦友善的优良品德；在集体实践、小组协作中，增强学生团队合作意识、规则意识和集体荣誉感。4.美育浸润目标：通过月饼造型设计、花纹搭配、创意摆盘，激发学生审美创造力和想象力，提升学生审美素养和创新思维，让学生在匠心创作中感受传统工艺之美。5.家校共育目标：搭建家校互动实践平台，拉近亲子距离，让家长深度参与学校德育活动，形成家校协同育人合力，营造温馨和谐的家校共育氛围。（四）活动对象小学1—6年级全体学生、各班班主任、德育处工作人员、家长志愿者（五）活动时间与地点活动时间：2026年9月下旬（中秋前夕，工作日下午社团活动时段）活动地点：学校多功能报告厅、各班教室（分年级错峰开展）（六）活动原则1.文化浸润，知行合一：坚持文化教育与实践体验相结合，先科普、后实践，让学生知其然更知其所以然，杜绝单纯手工娱乐化，凸显传统文化教育内核。2.分层适配，全员参与：结合低、中、高年级学生年龄特点，差异化设置活动难度与任务，低年级侧重体验感知，中高年级侧重创意创作与文化感悟，保障全员参与、全员收获。3.安全第一，规范有序：严格落实食品卫生、活动安全管理制度，全程规范操作食材与工具，做好卫生消杀、秩序管控，杜绝安全隐患。4.简约务实，提质增效：立足校园实际，合理规划流程、配置物资，杜绝铺张浪费，以低成本、高质量的活动实现最大化育人效果。二、组织领导为确保本次中秋月饼DIY传统文化体验活动安全、有序、高质量开展，切实落实各项活动流程与育人目标，学校成立专项活动工作领导小组，明确分工、压实责任。组长：校长（统筹全局，负责活动整体部署、经费保障、整体督导）副组长：德育副校长、教导主任（负责活动方案落地、流程细化、安全管控、人员调配）成员：德育处干事、各年级组长、全体班主任、后勤工作人员、家长志愿者代表领导小组下设专项工作组1.统筹宣传组：由德育处牵头，负责活动方案细化、流程安排、前期宣传、素材收集、活动总结、公众号推送等工作，营造浓厚节日活动氛围。2.现场执行组：由各班主任、年级组长组成，负责班级学生组织、纪律管理、现场教学、实践指导，保障各班活动有序开展。3.后勤保障组：由学校后勤人员组成，负责食材采购、工具准备、场地布置、卫生消杀、物资清点、现场清洁收尾等工作，严把食品安全与卫生关。4.安全监护组：由德育处、安保人员、家长志愿者组成，负责活动全程安全巡查、学生秩序维护、突发情况应急处置，保障学生人身安全。三、活动前期筹备工作（一）宣传动员，营造氛围活动前期3天，通过校园广播、班级微信群、班会课、校园宣传栏开展中秋文化与活动宣传。班主任利用主题班会，向学生讲解中秋节由来、传统习俗、月饼文化寓意，介绍本次DIY活动流程、规则、安全注意事项，调动学生参与积极性。同时通过家长群发布活动通知，招募家长志愿者，明确志愿者工作职责，引导家长配合学校开展活动，提前告知学生活动着装、卫生要求，营造全员期待、全员参与的节日氛围。（二）物资采购，严格把控后勤组统一采购优质、安全、符合食品安全标准的活动物资，主要包括冰皮月饼预拌粉、纯净水、各类馅料（豆沙、奶黄、紫薯等大众口味）、一次性手套、围裙、口罩、月饼模具、包装盒、托盘、湿巾、消毒喷雾、垃圾袋等。所有食材均查验生产日期、保质期、质检报告，杜绝过期、三无产品；工具提前清洗、消杀，分类摆放，保障食品制作卫生安全。同时根据各年级学生人数，精准配比物资，避免浪费，保障每位学生都能独立完成月饼制作。（三）场地布置，细化流程提前一天完成活动场地布置，划分教学区、制作区、展示区、消杀区，桌椅整齐摆放，张贴中秋文化海报、节日标语、安全操作须知。德育处统一制作中秋文化科普PPT、月饼DIY教学视频，梳理标准化制作流程；对班主任、家长志愿者开展岗前培训，明确教学步骤、纪律要求、安全规范，统一教学标准，确保活动高效推进。（四）分层预案，防范风险针对低年级学生动手能力弱、食材使用不规范、工具使用不当等问题，制定分层指导方案；提前排查场地安全隐患，制定食品安全、意外伤害、秩序混乱等突发情况应急预案，明确应急处置流程，保障活动零风险开展。四、具体活动流程与内容安排本次活动全程90分钟，分为文化科普启蒙、实操教学示范、全员DIY创作、作品展示评比、感恩寄语分享、活动总结升华六大环节，分年级错峰开展，兼顾知识性、趣味性、实践性、教育性。（一）文化科普启蒙，浸润中秋底蕴（15分钟）活动伊始，各班班主任结合精心制作的PPT和短视频，开展中秋传统文化微课堂。围绕“中秋的由来”“嫦娥奔月、玉兔捣药经典传说”“赏月、祭月、吃月饼、阖家团圆等传统习俗”“古今中秋经典诗词”四大模块开展科普教学。同时重点讲解月饼的文化寓意，让学生明白月饼外形圆润，象征阖家团圆、幸福美满，是中秋传递思念、感恩祝福的载体，打破学生“月饼只是零食”的片面认知。课堂设置互动问答环节，通过趣味提问调动学生积极性，例如“中秋节为什么要吃月饼？”“古人如何过中秋？”“你知道哪些中秋古诗词？”，鼓励学生主动发言、分享所知所学，在互动交流中深化对中秋文化的理解，厚植传统文化情怀。低年级以趣味故事、动画视频为主，中高年级增加诗词诵读、文化感悟分享内容，实现分层教学、因材施教。（二）实操教学示范，讲解制作要点（15分钟）文化科普结束后，由班主任和家长志愿者共同担任指导老师，开展冰皮月饼标准化制作教学。冰皮月饼操作简单、安全无明火、适配小学生操作，无需烘烤，安全性高，更适合校园实践活动。指导老师全程分步示范，细致讲解每一个操作步骤和注意事项：第一步，佩戴一次性手套、围裙、口罩，做好个人卫生；第二步，冰皮粉加水揉制，反复揉搓至面团光滑柔软、不粘手、无颗粒；第三步，均匀分割面团与馅料，把控比例大小；第四步，按压面团、包裹馅料，虎口收拢均匀，防止开裂漏馅；第五步，模具撒粉、放入面团、轻轻按压脱模，成型修饰；第六步，封装保存，做好标记。同时重点强调安全与卫生规范：禁止徒手直接接触食材、禁止随意揉搓浪费食材、禁止打闹嬉戏、禁止将工具、食材放入口中，全程保持桌面干净整洁，培养学生良好的劳动卫生习惯。针对低年级学生动手能力薄弱的特点，志愿者一对一辅助指导，手把手教学，保障每位学生掌握基础制作技巧。（三）全员DIY创作，匠心体验劳动（35分钟）进入核心实践环节，学生正式开启月饼DIY创作。同学们化身“小小面点师”，按照教学步骤，有条不紊地开展制作工作。低年级学生专注基础揉面、压模成型，在实践中感受动手的乐趣；中高年级学生大胆创新，自主搭配馅料，选择玉兔、圆月、桂花、祥云等传统花纹模具，打造专属创意月饼。制作过程中，班主任和家长志愿者巡回指导，及时纠正学生不规范操作，耐心解答学生疑问，鼓励学生大胆尝试、细心创作。同时引导学生珍惜食材、认真劳作，体会每一份美食的来之不易，感悟劳动的辛苦与美好。班级内营造互帮互助、共同进步的氛围，能力较强的学生主动帮助身边同学，在协作中增进同学情谊，培养团队合作精神。每位学生独立完成2—3枚专属月饼，全程沉浸式体验传统手工技艺的魅力。（四）作品展示评比，定格中秋美好（10分钟）月饼制作完成后，各班开展班级作品展示与评比活动。学生依次展示自己的劳动成果，分享自己的创作思路与制作心得。班主任结合作品造型完整度、花纹精美度、创作创意、劳动态度等维度，分层评选出“最佳匠心奖”“最佳创意奖”“劳动小能手”“最美中秋作品奖”等荣誉称号，现场颁发小奖状、小礼品予以表彰。同时各班选取优秀作品集中摆放展示，拍摄集体作品照，记录学生劳动成果与成长瞬间，让学生在展示评比中收获成就感与自信心，进一步激发学生热爱传统文化、热爱劳动的美好品质。（五）感恩寄语分享，厚植家国情怀（10分钟）结合中秋团圆、感恩的核心内涵，开展“月圆人圆心怀感恩”主题分享活动。引导学生手持亲手制作的月饼，写下简短的中秋寄语，内容可以是对父母的祝福、对师长的感谢、对家人的思念、对祖国的美好祝愿。学生现场自愿分享自己的寄语，诉说感恩心声。活动要求学生将亲手制作的月饼带回家，送给父母、长辈，为家人送上中秋祝福，用实际行动践行感恩之心，让学生在节日氛围中懂得珍惜亲情、孝敬长辈，深刻理解“家是最小国，国是千万家”的家国内涵，实现传统文化教育与感恩德育的深度融合。（六）活动总结升华，沉淀教育成果（5分钟）最后，班主任对本次活动进行全面总结，梳理中秋文化知识点、劳动实践收获，肯定全体学生的劳动成果与积极表现，再次强调传统节日的文化价值，鼓励学生主动传承和弘扬中华优秀传统文化，在生活中热爱劳动、懂得感恩、传承美德，让传统节日文化扎根童心、浸润成长。同时布置课后小任务，让学生回家后向家人讲述中秋习俗、展示制作成果，延续节日教育氛围。五、活动后续延伸与成果固化（一）作品留存与展示各班收集活动精彩照片、学生优秀作品、感恩寄语卡片，整理成册，制作班级中秋文化活动展板，在校园宣传栏集中展示，持续营造浓厚的传统文化校园氛围，扩大活动育人效果。（二）实践感悟征集分层布置课后感悟任务：1—3年级学生绘制中秋手抄报、绘画作品；4—6年级学生撰写中秋实践心得体会，记录自己的制作过程、收获感悟、文化认知，进一步深化活动教育效果，巩固传统文化学习成果。（三）长效机制搭建以本次中秋活动为契机，完善学校“我们的节日”系列活动机制，将春节、清明、端午、中秋等传统节日实践活动纳入学校常态化德育、劳动教育体系，持续开展传统文化沉浸式体验活动，让传统节日文化教育常态化、制度化。六、工作要求（一）高度重视，压实责任全体教职工要充分认识传统节日教育的重要意义，将本次活动作为落实立德树人、劳动教育、文化育人的重要载体。各岗位人员严格落实分工职责，班主任全程在岗、认真组织，后勤、安保、志愿者各司其职，杜绝活动流于形式，确保活动扎实落地、取得实效。（二）严守规范，保障安全严格落实食品卫生安全管理制度，所有食材、工具全程规范使用，工作人员全程佩戴防护用具，活动前后全面消杀场地与工具。严禁学生私自食用食材、追逐打闹，全程管控活动秩序，杜绝食品安全、人身安全隐患。活动全程坚持自愿参与原则，尊重学生个体差异。（三）分层施教，凸显特色严格落实分层教育理念，针对低、中、高年级学生认知水平和动手能力差异，差异化设计教学内容、实践难度、课后任务，避免一刀切教学。低年级重体验、重兴趣培养，中高年级重思考、重创意、重感悟，全面适配各学段学生成长需求。（四）注重宣传，总结提升德育处做好活动全程素材拍摄、记录，及时整理活动资料，通过校园公众号、班级群、校园广播开展宣传报道，展示学校传统文化教育成果。活动结束后及时总结经验、梳理不足，优化后续传统节日活动方案，持续提升学校德育与传统文化育人质量。（五）厉行节约，文明有序引导学生珍惜食材、杜绝浪费，养成勤俭节约的良好习惯。活动结束后，各班组织学生自主清理桌面、场地卫生，做到人走场净，培养学生劳动素养和文明习惯。七、经费预算本次活动经费从学校德育专项经费列支，主要用于月饼食材、制作工具、包装盒、荣誉奖状、宣传物料、活动奖品等采购，全程厉行节约、规范报账，由德育处统一申报、总务处审核落实，确保经费合理合规使用。八、活动预期成效通过本次中秋月饼DIY传统