《4 做盐花》教学设计2026-2027学年湘科版四年级上册科学

PAGE第一单元《变与不变》第4课做盐花一、教学核心素养目标1.科学观念目标：知道食盐可以溶解在水中，也可以通过水分蒸发重新结晶析出；了解自然界盐花的形成原理，掌握人工制作盐花的科学原理；明确盐的溶解、结晶过程只改变物质形态，物质本身没有发生变化，属于可逆的物质变化，完善本单元物质形态不变的核心认知体系。2.科学思维目标：能通过类比推理，将自然界盐湖盐花形成原理迁移到人工盐花制作实验中；能自主思考、归纳加快食盐溶解、加速水分蒸发、促进盐花成型的多种方法；能对比不同制作方案的效果差异，分析变量对结晶效果的影响，形成严谨的对比分析与迁移运用思维。3.探究实践目标：能小组合作自主设计、完善盐花制作方案，熟练完成调制饱和盐水、裁剪造型、浇筑盐水、通风蒸发、结晶成型的完整工程实践活动；能主动尝试不同变量实验，记录实验差异，总结优化制作方法，提升方案设计、动手实操和实验优化的探究实践能力。4.态度责任目标：乐于参与盐花创意制作实践活动，感受物质结晶现象的美感与科学魅力；培养耐心细致、敢于尝试、乐于创新、善于分享的科学品质；了解我国五千多年煮海为盐、海盐晾晒的悠久历史与技术成就，增强民族自豪感，树立学以致用、尊重自然规律的科学态度。二、教学重难点1.教学重点：掌握饱和盐水的调制方法和盐花制作的完整步骤；理解盐花形成的核心原理：水分蒸发，食盐结晶析出；知晓加快溶解、加速蒸发、优化盐花成型的常用方法。2.教学难点：精准调制饱和盐水，控制纸的厚薄、盐水量、通风条件等变量，制作出形态美观、结晶明显的盐花；能通过类比自然现象、对比实验效果，自主总结优化实验方案，理解自然结晶与人工实验的共性规律。三、教学准备1.教师准备：细食盐、热水、透明水杯、玻璃棒、彩色卡纸、剪刀、敞口碟、透明胶带、风扇；新疆盐湖盐花实景图片、海水晒盐科普视频；实验方案记录表、课堂评价量表、多媒体课件；不同厚薄纸张、不同造型模具样本。2.学生准备：草稿本、铅笔、干净纸巾；提前复习盐的溶解与蒸发结晶知识，初步观察生活中水蒸发的现象。四、教学过程（40分钟）（一）问题与猜想（7分钟）1.情境导入：教师出示新疆、青海盐湖美丽盐花实景图片，创设真实自然情境：我国新疆和青海的盐湖中，常常能看到形态各异、晶莹美丽的盐花。引导学生观察盐花形态，激发探究兴趣。2.聚焦提问：抛出核心问题：美丽的盐花是怎样在自然界中产生的？我们能不能在教室里动手制作出漂亮的盐花？3.原理猜想：引导学生结合上一课蒸发结晶知识大胆猜想：结合盐湖环境特点，猜测盐花的形成与水分蒸发、食盐析出有关。进一步思考：我们可以怎样模拟自然界盐湖的变化过程，人工制作盐花？4.引出课题：今天我们化身小小工程师，模拟自然结晶现象，动手实践、创意制作，学习新课《做盐花》。（二）探究与结论（18分钟）1.原理对接，建立类比（3分钟）教师讲解自然原理：自然界的盐花是盐湖中的水分不断蒸发，水中的盐不断结晶、堆积形成的。引导学生完成思维连线：盐湖自然蒸发水分→形成天然盐花；人工盐水蒸发水分→形成人工结晶盐花。渗透思想与方法：借助大自然原型启发开展工程实践，是重要的科学探究方法。2.研讨方案，明确步骤（5分钟）学生小组讨论，共同制定盐花制作方案，教师统一规范完整制作步骤：第一步，将彩色纸剪成花朵或创意造型，平铺放在敞口碟中；第二步，向杯中倒入热水，持续加盐、不断搅拌，直至食盐不再溶解，调制出饱和盐水；第三步，根据纸张厚薄、大小，倒入适量盐水浸润造型纸；第四步，将碟子放置阳光充足、通风良好的位置，也可用风扇加速空气流动，加快水分蒸发；第五步，观察结晶过程，总结经验、优化制作方法。教师重点强调关键要点：必须调制饱和盐水，盐水浓度越高，结晶效果越好；水量不宜过多，方便快速蒸发；可自主设计不同造型，发挥创意。3.动手实践，对比探究（8分钟）学生小组合作开展实验制作，教师巡回指导：鼓励各组尝试变量实验，对比不同厚度纸张、不同盐水量、不同通风条件下的结晶效果。学生全程观察记录：水分慢慢蒸发，纸张上逐渐析出白色盐晶，慢慢形成立体盐花。实验过程中引导学生思考：纸的厚薄不同、盐水多少不同，做出的盐花效果是否不同？鼓励学生大胆创新，用透明胶搭建不同模具，制作个性化盐花。4.归纳总结，梳理结论（2分钟）师生共同总结核心结论：盐溶于水、水分蒸发盐结晶，整个过程只有形态变化，物质本身不变；温度越高、空气流动越快、盐水浓度越高，水分蒸发越快，盐花成型效果越好；人工盐花制作完美模拟了自然界盐湖盐花的形成规律。（三）反思与评价（7分钟）1.深度反思提问（1）结合实验思考，怎样才能成功制作出结晶明显、形态美观的盐花？（调制饱和盐水、控制适宜水量、放在通风向阳处、加快空气流动）（2）人工制作盐花和自然界盐湖盐花的形成有什么相同之处？（都是水分蒸发、食盐结晶的变化规律，物质本身不改变）（3）我们可以用哪些方法加快食盐溶解、加快盐花结晶？（热水溶解、搅拌加速溶解、通风、吹风、阳光照射加速蒸发）2.课堂多维评价结合课堂评价量表，开展学生自评、小组互评、教师点评：科学思维：能否运用类比推理、知识迁移，想出1种、2种甚至更多加快溶解、加快结晶的方法；探究实践：能否合作制定完整盐花制作方案，能否成功制作出成型盐花；态度责任：是否对盐花制作充满兴趣，乐于分享制作经验，是否对我国古代制盐成就产生自豪感。（四）应用与迁移（5分钟）1.生活迁移运用结合本课结晶原理，解释生活现象：海水晒盐、盐水蒸发析出盐粒、水渍结晶等现象，都是水分蒸发、物质结晶的过程，深化对可逆物质变化的认知。2.创意拓展延伸鼓励学生课后创新实践：更换不同造型、调整盐水浓度、改变摆放环境，制作更精致的盐花作品，对比实验效果，进一步优化实验方案。3.单元知识衔接梳理本单元知识：陶泥塑形、蜡的状态变化、混合与分离、盐花结晶，四类变化均只改变物体形态、大小、状态，不产生新物质，构建完整的单元知识体系。（五）阅读与新知（3分钟）1.拓展阅读：细读指南车信箱内容，了解我国制盐历史：中国人5000多年前仰韶文化时期就有煮海为盐技术，宋元时期创新晾晒海盐法，节能高效。知晓我国是世界上海水晒盐产量最大、盐田面积最大的国家，感受古代劳动人民的科学智慧与创新精神，增强文化自信。2.新知铺垫：教师小结：本课我们通过工程实践，掌握了盐的溶解与结晶的可逆变化规律，完成了第一单元物质变化的全部探究。后续我们将进入第二单元，探究人体消化与呼吸的生命科学知识。3.课堂小结：师生共同梳理本课重点：盐花形成原理、饱和盐水调制方法、加速结晶的技巧、自然与人工结晶的共性规律，回顾类比迁移的科学思维方法。五、板书设计4做盐花一、自然原理盐湖水分蒸发→食盐结晶堆积→天然盐花二、人工制作盐花（工程实践）1.准备：彩色卡纸、细盐、热水、敞口碟、剪刀2.步骤：剪造型→调制饱和盐水（加盐至不再溶解）浸润纸花→通风向阳摆放→水分蒸发、盐花结晶三、加