2026年节约粮食从我做起：丰收节里话珍惜

丰收节专题节约粮食从我做起：丰收节里话珍惜丰收开新局

实干促振兴日期2026年9月内容导览01丰收答卷2026年粮食丰收实绩与丰收节盛况02粒粒皆苦粮食生产艰辛历程与浪费现状警示03政策护航国家节约粮食与反浪费制度体系04珍惜行动校园与家庭可践行的节约方案05从我做起将节约内化为日常习惯与责任丰收答卷丰收是底色，珍惜是态度从夏粮首破3000亿斤到丰收节盛况，读懂中国饭碗的底气从夏粮首破3000亿斤到丰收节盛况，读懂中国饭碗的底气01夏粮首破3000亿斤3014.9亿斤2026年全国夏粮总产量3000亿斤首次突破大关增核心支撑数据增产·丰收增量20.0亿斤比上年增加，增长0.7%口粮占比四成约占全年口粮，丰收意义重大产区增产22个25个产区中实现增产，河南贡献超四分之一早稻秋粮560亿斤早稻连续6年稳定以上，秋粮面积稳中有增丰收每一粒增产，都来自政策护航与亿万农民的实干主产省夏粮产量排行3776.4万吨河南夏粮产量居全国首位，占全国夏粮总产量约四分之一其余主产省产量山东

2751.0

万吨安徽

1777.2

万吨河北

1544.2

万吨江苏

1445.9

万吨主产区是丰收的压舱石，也是节约减损的主战场单产创新高靠科技丰收不是靠天吃饭，而是科技与汗水共同书写单产提升对全国粮食增产的贡献率超过

90%，科技成为增产关键变量。378.8公斤/亩夏粮单产比上年增加3.2公斤，创历史新高95%品种自主率农作物自主选育品种面积占比科技支撑小麦单产

402.6公斤/亩，冬小麦单产

403.5公斤/亩，均稳中有升农作物耕种收综合机械化率

76.7%，农业科技进步贡献率超

64%单产提升对全国粮食增产贡献率超

90%，科技成为增产关键变量丰收节47项重点活动丰收节不只是庆祝，更是重农强农的鲜明信号2026年中国农民丰收节主题：丰收开新局

实干促振兴01主场信息第九个中国农民丰收节时间地点：9月23日，湖北省襄阳市枣阳市东郊村启幕，为第九个丰收节活动规模：17个组委会成员单位共同参与，组织

47项

重点活动，概括为"1+N"模式湖北主场四大板块4项联欢庆丰收四个农业促丰收文明乡风润丰收特产大集助丰收惠民举措坚持农民主体、农业主线、农村主场集中发布惠农政策、组织义诊普法、科技下乡金秋消费季数字助农丰收的果实走向千家万户，更值得被珍视1600亿元金秋消费季已累计带动农产品销售额超丰收的果实走向千家万户，数字助农释放消费动能。丰收地图1.0版归集2018年以来全国丰收节数据丰收村丰收游丰收集丰收好物黄浦江畔丰收市集200多个展位上海推出53条乡村主题游线路42项品牌活动数字工具与平台举措丰收地图1.0版归集2018年以来全国丰收节数据四大板块丰收村/丰收游/丰收集/丰收好物市场活动与优惠措施6家电商平台发布17项电商促消费措施9家金融机构推出28项金融惠农措施粒粒皆苦每一粒粮食都来之不易从田间到餐桌，看见汗水与浪费的真相从田间到餐桌，看见汗水与浪费的真相02播种季的艰难开局丰收的第一道难关，从播种的那一刻就开始了44.2%冬小麦晚播比例播种季艰难开局的核心指标黄淮海地区遭遇连阴雨，冬小麦出现大面积晚播。麦田积水严重，播种窗口被大幅压缩，农户一度心急如焚。各地抢排积水、抢收抢种，落实抗湿播种与晚播应变技术。推广"四补一促"精准应变：以种补晚、以密补晚、以好补晚、以肥补晚，促苗转壮。中央财政提前下拨"一喷三防"、病虫害防控资金，支持促弱转壮。麦收窗口的抗灾抢收一粒麦子从田间到粮仓，经历过无数次与灾情的赛跑从种到收，每一步都要和天气抢时间、和灾害拼效率抢收提速强降雨背景麦收期间，南北多地遭遇大范围强降雨，局部地块小麦倒伏，收获窗口被明显压缩。南方地区抢在降雨前基本完成抢收，北方麦区适时降雨补充墒情，旱地小麦增产明显高性能联合收割机、履带式收割机广泛投用历时

22天

基本完成大规模麦收麦收速度比去年快2天、比常年快4至5天农机调度与气象服务紧密协同链条长损耗藏隐患粮食从田间到餐桌，要经历生产、储存、运输、加工四大环节，每一环都可能产生损耗1生产环节收割方式不精细、农机操作不规范，造成田间损失2储存环节农户"地趴粮"、仓储设施落后，霉变虫害加剧储藏损耗3运输环节装卸粗放、包装不当、多次倒运，途耗不容忽视4加工环节过度加工追求"精白"，降低出品率，损耗大量营养成分减损就是增产，节约要从全链条每一环做起舌尖浪费的隐性账每一次光盘，都是对汗水与资源的致敬舌尖上的浪费，浪费的不只是食物，更是水、土、能源与人力被浪费的每一餐餐饮浪费场景宴会、食堂、外卖等场景浪费问题仍需加力解决隐性资源代价浪费生产食物消耗的水、土、能源与人力生产链条付出播种、灌溉、收割、储运、烹饪的漫长付出珍惜的本质对生产者和自然资源的尊重政策要求人均每餐食品浪费量明显下降餐饮行业机关食堂学校食堂企业食堂政策护航节约有法可依，减损有章可循从顶层方案到地方落实，制度为节约护航从顶层方案到地方落实，制度为节约护航03顶层方案定目标节约不是倡议，而是有目标、有路径的国家行动节约不是倡议，而是有目标、有路径的国家行动总体目标国家顶层目标2027年底粮食和食物节约长效机制更加健全损失率控制全链条损失率控制在国际平均水平以下核心理念行动准则增产必须节约、节约就是增产坚持久久为功国家顶层保障中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》七大行动方向7项机收减损储存减损运输减损加工减损全民意识提升餐饮反浪费公共机构示范2026年中央一号文件明确深入推进粮食节约和反食品浪费行动，粮食产量目标稳定在

1.4万亿斤

左右机收减损技术先行少损失一点，就多收获一分安全顶层设计机收减损是一项系统性工程，需要标准指引、精细作业、装备升级、人才支撑协同发力四条路径系统推进机收减损成效目标地方要求水稻、玉米平均机收损失率不高于上一年，确保减损成效稳中有进技术指引技术指引国家制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准精细作业推广集中育秧、精量播种、适时择机精细收获，引导农户减少田间损失农机升级实施农机购置与应用补贴，推广高效低损收获机具、粮食烘干机、履带式收获机机手培训深入实施专业农机手培训行动，提高规范操作能力，组织机收减损技能比武仓储加工运输减损全链条齐发力，把损耗挡在每一道关口仓仓储减损绿色仓储深入实施粮食绿色仓储提升行动，推广低温储粮、氮气气调、智能粮库管理科学储粮引导农户科学储粮，逐步解决"地趴粮"问题加加工减损适度加工推动粮油适度加工标准化，推广轻度磨皮、低温升碾米、柔性碾米设备副产物利用加强米糠、麸皮、胚芽等副产物资源化利用，发展全谷物产业运运输减损专用装卸推广专用装卸机械，大力发展粮食多式联运运输优化推动"公转铁"、"公转水"甘肃范例绿色储粮地方实践让顶层方案在粮仓里落地见效甘肃以绿色储粮与农机换新双轮驱动，让顶层方案在粮仓落地见效绿色储粮677万标准仓房仓容402万吨环流熏蒸技术仓容436万吨粮情测控覆盖仓容450万吨机械通风仓容5座光伏智能温控试点农机换新3301台新型低损高效收获机6172万元累计使用购置补贴资金835台报废老旧收获机依托区域农机社会化服务中心，组建应急作业服务队呼伦贝尔与山东实践千地千策，共同织密节粮减损的网络一南一北两种实践，用科技农机与无废模式共同夯实节粮减损的根基呼伦贝尔春耕减损农机投入春播期间累计投入各类农机具

27.3万台套，培训机手

7554人次覆盖面积机械耕整地

1615万亩、机械播种

2829万亩，北斗导航辅助驾驶作业

1752万亩山东无废实践国际无废日2026年山东主场以践行光盘行动、防范食品浪费为主题无废细胞青岛培育1233个，创建国家级绿色工厂

83家资源化利用全省秸秆综合利用率达

96%，建筑垃圾资源化利用率

超70%珍惜行动光盘不是口号，是每一天的选择从校园食堂到家庭餐桌，行动就在身边从校园食堂到家庭餐桌，行动就在身边04校园光盘从我做起校园是节约习惯养成的第一课堂请在校园里，把节约从理念化作行动。每一个光盘，都是学生可以随手完成的节约行动精准备餐中小学、职业院校普及线上订餐、数据化订餐管理，精准统计就餐人数与菜品偏好按需取餐校园食堂实行按需取餐、少量多次、免费添餐，从采购端减少过量备货宣传引导全面张贴反浪费提示，开展光盘主题教育、主题班会、节约粮食宣传活动德育融合将节粮节约纳入校园德育教育，培养学生爱粮惜粮的习惯家庭餐桌按需采购孩子带动家庭，把节约带回家一个孩子的行动，可以带动一个家庭的改变按需采购引导家庭按需采买、储存食材，从采购源头减少过剩与变质浪费科学储存告别“囤得多、坏得多”，生鲜食材少量多次购买、优先食用临期食品剩餐利用剩饭剩菜合理再利用，隔餐食用充分加热确保安全带动家庭倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯，依据实际需求规划每日餐量文明用餐小份菜适量点餐不是小气，而是文明与尊重推行小份菜与反浪费，让每一餐都体现文明与尊重小份菜推广按需供餐餐饮门店全面推行小份菜、半份菜，优化菜单设计，让适量点餐更方便。全流程反浪费全程管控落实点餐提示、餐中服务到餐后打包的操作要求。主动说明分量透明消费说明餐品分量、规格，不设置最低消费额，自觉提醒适量点餐。剩餐主动打包绿色环保使用可回收、可重复利用的打包盒，减少一次性浪费。按需点餐理性消费吃多少点多少，不攀比、不铺张，从源头杜绝浪费。数字工具助力节粮数字化让每一份食物去向更清晰、消费更理性“科技不仅帮我们增产，也在帮我们更聪明地节约”—页末总结产生产流通端丰收地图1.0版归集全国丰收节活动数据与特色农业资源，公众可一键查询丰收好物。供需对接数字技术让农产品供需对接更精准，减少信息不对称造成的滞销与浪费。消费端校园订餐通过数据化精准预判就餐人数，从源头减少过量备餐。AI智能推荐数字化服务帮助消费者按需选购、按量消费。社会共治节粮氛围当节约成为风气，浪费便无处遁形从一点一滴做起，让节约粮食在全社会蔚然成风融入文明创建2项纳入规范公约粮食节约和反食品浪费融入市民公约、村规民约、行业规范纳入建设体系纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园建设内容深化光盘行动2项持续深化行动持续深化光盘行动常态化宣传服务常态化张贴宣传标语、开展志愿服务倡导婚丧节俭2项文明节俭操办倡导文明节俭操办婚丧事宜遏制铺张浪费遏制大操大办、铺张浪费蔚然成风1项从一点一滴做起从一点一滴做起，让节约粮食在全社会蔚然成风从我做起珍惜粮食，是青春最好的修养让节约成为习惯，让珍惜成为风尚让节约成为习惯，让珍惜成为风尚05日常节粮行动清单节约不在口号，而在每一餐、每一口的自觉选择五个场景，五个习惯从餐桌做起食堂就餐按需打饭，吃多少盛多少，不够再添，做到餐餐光盘家庭餐桌做饭按人定量，外出就餐适量点餐，剩菜打包带走饮食习惯不挑食偏食，珍惜每一种食物，均衡营养促进健康把行动传下去身边监督发现浪费行为，善意提醒并分享节粮小知识带动他人主动向家人朋友宣传节约理念，带动更多人加入光盘行动把节约养成习惯真正的珍惜，是把一次行动变成一生的习惯把节约变成习惯，让每一次光盘都成为生活的一部分01每天光盘从一顿饭开始，坚持光盘，让节约成为自然而然的选择02家人监督和家人互相监督、彼此鼓励，建立节约用餐的家庭约定03正向反馈用记录打卡、分享成果等方式，给坚持节约增添