金龙鱼产品综合知识考试题

金龙鱼产品综合知识考试题（经销商业务员版）基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________所属分公司：________________________经销商名称:________________________对应营业所负责人：________________________1.按照国家标准，稻米划分为粳米、（）、糯米三大类。（）.[单选题]*A.香米B.籼米(正确答案)C.粳米D.黑米2.长粒香米核核心产区在哪个城市？（）.[单选题]*A.沈阳B.长春C.大连D.哈尔滨(正确答案)3.金龙鱼清香稻长粒香的口号是什么？（）.[单选题]*A.Q弹好嚼劲，清香到万家(正确答案)B.源于生态基地，才够香软弹滑C.真绿色、真优质、真新米、真好吃D.弹滑香甜，长粒之最4.优质稻中，籼米长宽比在多少以上属于优质稻？（）.[单选题]*A.3.0B.3.2C.3.5(正确答案)D.4.05.长粒市场上普遍的品种叫什么品种？（）.[单选题]*A.南粳9108B.泰优398C.天龙优619D.绥香稻（或绥粳18）(正确答案)6.金龙鱼巴蜀香米的核心卖点是什么？（）.[单选题]*A.产自东北黑土地B.虾稻共生，天然香甜C.巴蜀人自己的米，本地加工，本地售卖(正确答案)D.塞外之他，稻米佳境7.大豆油在我国食用植物油市场中处于什么地位？（）.[单选题]*A.绝对主力油种(正确答案)B.次要油种C.高端油种D.进口油种8.下列哪项是维生素A的主要功能？（）.[单选题]*A.抗氧化B.降低胆固醇C.有助于维持暗视力(正确答案)D.促进消化9.大豆油中富含的哪种营养成分具有抗氧化作用？（）.[单选题]*A.亚油酸B.维生素E(正确答案)C.棕榈酸D.硬脂酸10.关于反式脂肪酸，以下哪项说法是正确的？（）.[单选题]*A.主要来源于植物油氢化和精炼过程(正确答案)B.主要来自天然食物C.对人体健康无害D.高温烹饪不会产生反式脂肪酸11.下列哪项是有机食品的核心特点？（）.[单选题]*A.允许使用少量农药B.允许转基因C.无需认证D.严禁使用化学农药、化肥、激素(正确答案)12.山茶油在中国民间常被称作什么油？（）.[单选题]*A.皇帝油B.美容油C.月子油(正确答案)D.调味油13.亚麻籽油中富含的α-亚麻酸可在人体内转化为哪两种重要成分？（）.[单选题]*A.油酸和亚油酸B.EPA和DHA(正确答案)C.角鲨烯和多酚D.维生素A和E14.核桃油中哪种脂肪酸比例被世界卫生组织推荐为婴幼儿辅食的"黄金比例"？（）.[单选题]*A.亚油酸:亚麻酸=4~6:1(正确答案)B.油酸:亚麻酸=1:1C.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=1:2D.DHA:EPA=2:115.BabyKing's滴管装辅食油的设计主要解决了妈妈的什么痛点？（）.[单选题]*A.价格过高B.储存不便C.口味不佳D.精准控制、喂养方便(正确答案)16.以下哪种橄榄油等级是最高级别？（）.[单选题]*A.精炼橄榄油B.混合橄榄油C.特级初榨橄榄油(正确答案)D.初榨橄榄油17.欧丽薇兰是哪里的橄榄油品牌？（）.[单选题]*A.地中海(正确答案)B.亚洲C.美洲D.澳洲18.欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油的多酚含量是多少？（）.[单选题]*A.≥200ppm（毫克/千克）B.≥400ppm（毫克/千克）(正确答案)C.≥300ppm（毫克/千克）D.≥500ppm（毫克/千克）19.欧丽薇兰特级初榨橄榄油的酸度标准是多少？（）.[单选题]*A.≤0.5%B.≤1.0%C.≤0.8%(正确答案)D.≤1.2%20.混合橄榄油是由什