酒店食材配送合同范本

酒店食材配送合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX酒店管理有限公司，注册地址位于中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦15层，统一社会信用代码为91110108MA01XXXX9。甲方法定代表人：张明，性别：男，出生日期：1980年5月12日，职务：总经理。甲方联系方式甲方是一家经国家工商行政管理机关依法注册成立的专业酒店管理公司，具备独立的法人资格和民事行为能力。甲方在酒店运营过程中，为保障餐饮服务的持续性和品质，需定期采购各类食材，故此与乙方建立长期稳定的食材配送合作关系。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX农产品供应链有限公司，注册地址位于中国山东省济南市槐荫区XX路66号XX产业园B区3号楼，统一社会信用代码为91310115MA03XXXX6。乙方法定代表人：李强，性别：男，出生日期：1975年8月23日，职务：总经理。乙方联系方式乙方是一家专注于农产品生产、加工及配送的综合性企业，拥有完善的供应链体系和冷链物流设施，具备为酒店等大型餐饮机构提供高品质食材的资质和能力。乙方在经营过程中，依托自有的种植基地和合作供应商，能够确保食材的新鲜度、安全性和供应稳定性，符合国家食品安全相关标准。

**合同简介**

本合同基于甲乙双方在餐饮供应链领域的专业优势与合作需求，旨在建立长期、稳定、互利的食材配送合作关系。甲方作为专业酒店管理公司，在日常运营中需大量采购各类食材以支持酒店餐饮服务的需求，而乙方作为具备规模化采购、生产及配送能力的农产品供应链企业，能够为甲方提供符合食品安全标准、价格合理、供应及时的食材产品。双方基于平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下合作条款。甲方委托乙方按照本合同约定，向甲方配送指定种类及数量的食材，乙方应确保食材质量符合甲方要求，并按时送达指定地点。本合同的有效期为自双方签字盖章之日起三年，期满后如双方无异议，可自动续延。双方将通过本合同的履行，进一步优化酒店餐饮供应链效率，提升食材管理品质，共同满足客户对高品质餐饮服务的需求。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于明确甲乙双方在酒店食材配送领域的合作目标及具体内容，确保乙方根据甲方需求稳定、高效、保质保量地提供食材产品。合作范围包括但不限于：乙方根据甲方提供的采购清单及数量要求，向甲方配送新鲜、安全、符合国家及行业标准的各类食材，涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、粮油副食等。具体配送种类、规格、数量及频率由双方在附件中详细列明。甲方享有按照合同约定接收合格食材并支付相应货款的权利，乙方面向甲方提供符合约定的食材产品及配送服务并收取货款。双方将通过本合同的履行，建立规范、高效的食材供应链合作模式，保障甲方酒店餐饮运营的连续性和食材品质。

第二条定义

1.食材：指由乙方供应给甲方的各类用于酒店餐饮制作及服务的农产品及食品，包括但不限于新鲜蔬菜、水果、肉类（生肉、肉制品）、水产（活鱼、冰鲜/冷冻水产）、禽类、蛋类、粮油、调味品、干货等。

2.采购清单：指甲方根据经营需求提前向乙方提供的包含食材种类、规格、数量、配送时间等信息的书面或电子文件。

3.食品安全标准：指国家及地方发布的关于食品生产、加工、流通及服务的强制性法规、标准及规范，包括但不限于《食品安全法》《农产品质量安全法》及相关卫生规范。

4.配送周期：指乙方按照合同约定完成备货、运输并送达甲方指定地点的整个时间过程。

5.合格食材：指符合采购清单约定的种类、规格、数量，且质量、新鲜度、安全性均达到国家及行业标准的食材产品。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

1.1权利：

a.甲方有权按照合同约定的种类、规格、数量及时间接收乙方配送的食材，并有权对食材的质量、新鲜度、安全性进行检验，检验结果作为确认收货的依据。

b.甲方有权要求乙方按照采购清单的约定提供准确、及时的食材配送服务，对乙方未能满足约定要求的，甲方有权要求乙方限期整改或承担相应违约责任。

c.甲方有权根据实际经营需要调整采购清单，但应至少提前24小时以书面形式通知乙方，并承担由此可能产生的合理额外费用。

d.甲方有权监督乙方配送人员的服务态度及操作规范，对不符合服务标准的，有权向乙方提出投诉并要求改进。

1.2义务：

a.甲方应按照合同约定向乙方提供准确的采购清单，并对清单内容的真实性、合法性负责。

b.甲方应指定专人负责接收食材，并确保接收人员具备相应的食品检验知识，按照约定标准对食材进行验收。甲方应在收到食材后4小时内完成验收确认，并在配送单据上签字或盖章。

c.甲方应按照合同约定的支付条件及金额，按时足额支付食材货款，逾期支付的，应按日向乙方支付逾期付款部分0.1%的违约金。

d.甲方应提供安全的接收场地及必要的卸货设施，并为乙方配送人员提供合理的工作条件及休息场所。如因甲方原因导致食材在接收环节发生损耗或污染，由甲方承担责任。

e.甲方应妥善保管接收的食材，按照储存规范进行冷藏、冷冻或常温保存，并采取措施防止交叉污染，因甲方储存不当造成的食材损耗，由甲方自行承担。

f.甲方应配合乙方进行必要的食材追溯信息登记，如遇食品安全问题，应第一时间通知乙方并协助进行处理。

2.乙方的权力和义务：

2.1权利：

a.乙方有权要求甲方按照合同约定提供准确的采购清单及接收信息，并对清单内容的可行性进行确认。

b.乙方有权按照合同约定的价格及支付条件收取食材货款，对甲方逾期支付或拖欠货款的，乙方有权要求甲方限期支付，并有权暂停配送服务直至款项结清。

c.乙方有权对甲方提供的采购清单进行合理审核，如发现清单内容存在重大错误或不符合实际需求的，有权与甲方沟通调整。

d.乙方有权按照合同约定的时间及路线完成食材配送，对甲方提出的超出合同范围的额外服务要求，有权拒绝或协商增加服务费用。

e.乙方在配送过程中如遇不可抗力或甲方原因导致的延误，有权要求调整配送时间或免除相应延误责任。

2.2义务：

2.2.1乙方应严格按照合同约定的采购清单及甲方要求，确保食材的种类、规格、数量准确无误。

2.2.2乙方应保证所提供食材符合国家食品安全标准及行业质量要求，具备合法的销售资质及检验合格证明。乙方应向甲方提供每批次食材的检验报告或合格凭证，并配合甲方进行抽样检验。

2.2.3乙方应采用符合食品安全规范的包装方式对食材进行打包，并根据不同食材特性选择合适的运输方式，确保食材在运输过程中的新鲜度与完整性。冷链食材应全程保持不低于约定的温度标准。

2.2.4乙方应按照合同约定的配送周期及时间，将食材准时送达甲方指定的接收地点。如遇交通拥堵、天气原因等不可抗力因素导致的延误，应在可能的情况下提前通知甲方并采取措施尽量缩短延误时间。

2.2.5乙方应指派专业、负责的配送人员进行送货行为，配送人员应携带有效证件及配送单据，按照甲方要求进行交接，并保持良好的服务形象。如因乙方配送人员原因导致食材损坏或服务纠纷，由乙方承担相应责任。

2.2.6乙方应建立完善的食材追溯体系，能够提供从采购、加工到配送的全流程信息，配合甲方及监管部门进行食品安全追溯检查。

2.2.7乙方应对配送过程中知悉的甲方商业秘密及经营信息承担保密义务，非经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。

2.2.8乙方应承担因自身原因导致的食材质量问题、配送延误、货损等事件的全部责任，并应根据合同约定承担相应的违约责任。

第四条价格与支付条件

4.1食材价格：本合同项下食材的价格根据甲方提供的采购清单确定，具体价格标准由双方在合同附件《食材价格清单》中详细列明。该价格清单为双方确认的价格依据，有效期为自双方签字盖章之日起六个月。如遇市场行情波动导致食材成本发生重大变化，双方应在价格有效期届满前30日协商调整价格，协商不成的，可依据市场价格变动幅度按不超过5%的比例进行调整。

4.2计价单位：食材价格以人民币元/公斤（或元/件/元/套）为单位，具体计价方式在《食材价格清单》中载明。

4.3验收确认：甲方对食材进行验收确认后，视为对食材数量、规格、质量的最终认可，并以此作为结算依据。乙方提供的配送单据应与甲方验收确认单一致。

4.4支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付食材货款。乙方应向甲方提供符合税务规定的增值税专用发票或普通发票，甲方在收到发票并核对无误后30日内完成支付。

4.5支付时间：食材货款按月结算，甲方应在每月结束后10日内，根据当月实际配送并经甲方验收确认的食材清单及发票，向乙方支付该月全部货款。首期付款可在合同生效后7日内支付当月预估货款的30%，剩余款项按月结算方式支付。

4.6逾期付款：甲方逾期支付食材货款的，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日的，乙方有权暂停配送服务，直至甲方付清全部款项及违约金。逾期付款不影响乙方要求甲方支付全部货款及违约金的权利。

第五条履行期限

5.1合同有效期：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为三年，自202X年X月X日至202X年X月X日止。

5.2合同续延：合同期满前30日，如双方无书面异议，本合同自动续延三年。续延期间，双方权利义务及价格标准按原合同约定执行，但双方可协商调整部分条款。

5.3配送周期：乙方应按照甲方提供的采购清单，在收到订单后24小时内完成备货，并于约定配送时间内将食材送达甲方指定地点。具体配送频率根据《食材价格清单》中约定执行，如每日、隔日或每周配送等。

5.4关键时间节点：

a.订单提交时间：甲方应于每日上午10点前向乙方提交次日配送订单。

b.配送完成时间：乙方应确保在甲方指定接收时间前2小时内完成食材送达。

c.验收确认时间：甲方应在收到食材后4小时内完成验收并签署确认单。

d.结算周期：每月结束后10日为当月结算周期，甲方在此期限内完成发票核对及付款。

e.争议通知：任何一方发现合同履行存在问题或违约情形，应在知晓后7日内以书面形式通知对方。

第六条违约责任

6.1甲方违约责任：

6.1.1未按合同约定支付货款：如甲方因资金周转等原因未能按时支付食材货款，每逾期一日，应按逾期金额的万分之五向乙方支付违约金。逾期超过30日，乙方有权解除合同并要求甲方支付全部应付货款及违约金，同时甲方应承担因逾期付款给乙方造成的仓储、人工等实际损失。

6.1.2提供虚假采购清单：如甲方提供的采购清单存在重大错误（如种类错误超过10%或数量偏差超过5%）导致乙方产生额外成本或延误，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，包括但不限于额外采购成本、运输费、人工费等。

6.1.3验收确认拖延：如甲方因故未能按时验收食材，导致食材在甲方场地内存放时间超过合同约定或法定最长期限，甲方应承担该批次食材因储存不当产生的损耗风险及责任。逾期验收超过7日的，视为甲方认可食材质量，乙方不再承担质量异议责任。

6.1.4泄露商业秘密：如甲方违反保密条款向第三方泄露乙方在合作中知悉的食材采购成本、定价策略等商业秘密，应向乙方支付50万元人民币的违约金，并承担乙方因此遭受的全部损失。

6.2乙方违约责任：

6.2.1食材质量违约：如乙方提供的食材不符合合同约定的质量标准（包括新鲜度、规格、安全性等），甲方有权拒收该批次食材并要求乙方在24小时内更换合格食材。乙方应承担因此产生的额外运输费、换货成本及甲方因食材质量问题导致的客诉损失。连续两次出现同类质量问题的，甲方有权解除合同并要求乙方支付合同总金额30%的违约金。

6.2.2配送延误违约：如乙方因自身原因未能按约定时间完成配送，导致甲方餐饮服务中断或产生额外成本，每延误一日，应按延误批次货款的千分之一向甲方支付违约金。延误超过3日的，甲方有权解除合同并要求乙方支付合同总金额20%的违约金，同时乙方应退还甲方该批次已支付但未收货部分的货款。

6.2.3数量短缺或溢出违约：如乙方配送的食材数量与订单数量不符，短缺超过5%或溢出超过3%，乙方应负责在24小时内补足短缺数量或退回溢出数量，并承担因数量错误产生的甲方额外人工、处理成本。严重数量错误（短缺超过10%或溢出超过5%）的，每批次按短缺或溢出金额的200%向甲方支付违约金。

6.2.4违反食品安全规定：如乙方提供的食材被检测出不符合国家食品安全标准，导致甲方被监管部门处罚或产生食品安全事故，乙方应承担全部责任，包括但不限于赔偿甲方全部经济损失、支付100万元人民币的违约金，并承担甲方为应对事故产生的全部费用。

6.2.5未经许可暂停配送：非因不可抗力或经甲方书面同意，乙方擅自暂停配送服务的，每暂停一日，应按合同总金额的千分之五向甲方支付违约金，且甲方有权解除合同并要求乙方支付合同总金额25%的违约金。

6.3违约金上限：双方约定的违约金总额不得超过合同总价款的30%，如违约金不足以弥补守约方实际损失的，守约方有权要求违约方赔偿全部损失。双方应通过友好协商或法律途径解决违约金与实际损失之间的差额问题。

6.4解除合同后果：任何一方严重违约导致合同目的无法实现的，守约方有权单方解除合同，并要求违约方支付合同总金额50%的违约金。解除合同后，已产生的货款按实际交付与验收部分比例结算，乙方应将甲方未收货部分的货款退还给甲方。

第七条不可抗力

7.1定义：不可抗力是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律修订、政策调整、禁运、检查等）、疫情及其防控措施、罢工、运输中断（非因乙方原因造成的）、极端天气等不可预见的事件。

7.2通知义务：任何一方如遇不可抗力事件，应在事件发生后24小时内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府公告、新闻报道、事故报告等）。若不可抗力影响持续超过7日，双方应再次协商确定合同履行状态。

7.3责任免除：因不可抗力导致任何一方无法履行或无法完全履行合同义务的，受影响方不承担违约责任，但应采取合理措施减少损失。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。

7.4合同解除：若不可抗力事件导致合同目的完全无法实现（如关键食材因战争无法采购），经双方书面确认后，本合同可予以解除。解除后，双方应就合同履行情况及损失分担进行结算，互不承担违约责任。

7.5不可抗力终止：不可抗力事件消除后，受影响方应立即通知对方，双方应根据事件影响协商恢复合同履行或进行最终结算。因不可抗力产生的费用由双方根据实际情况协商分担。

7.6不可抗力证明：双方均有责任提供不可抗力事件的证明文件。如一方无法提供或提供的证明不被另一方认可，可能需要承担相应的不利后果，除非事件本身具有普遍性且对方容易获得相同证明。

第八条争议解决

8.1争议类型：本合同项下的任何争议，包括但不限于合同解释、履行障碍、违约责任等，应由双方首先通过友好协商解决。协商应在知晓争议后30日内进行，可由双方授权代表进行面对面或书面沟通。

8.2协商不成：若协商在30日内未能解决争议，任何一方均有权选择以下第（一）或第（二）种方式解决：

（一）调解：提交中国国际贸易促进委员会（CIETAC）或双方共同认可的调解机构进行调解。调解协议经双方签字盖章后具有约束力，调解不成或一方拒不履行协议的，可向仲裁委员会申请仲裁或直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。

（二）仲裁：将争议提交北京国际经济贸易仲裁委员会（CIETACBeijing），按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁地点为北京市，仲裁语言为中文。

8.3诉讼选择：除明确选择仲裁外，任何一方也可向合同履行地（甲方所在地或乙方所在地）有管辖权的人民法院提起诉讼。选择诉讼解决的，应依照中华人民共和国相关法律及司法解释进行。

8.4争议解决期间：在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款，任何一方不得单方面中断合作或解除合同，除非争议事项直接导致合同义务无法履行。双方应避免采取可能加剧争议或损害对方利益的行动。

8.5法律适用：所有争议的解决均适用中华人民共和国法律（为本合同之目的，不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区法律）。

第九条其他条款

9.1通知方式：本合同项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、专人递送）发送至本合同首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应至少提前7日以书面形式通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或专人递送方式发送的，签收日或投递当日视为送达；以挂号信方式发送的，寄出后第3日视为送达。

9.2合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本合同不可分割的一部分。任何一方不得单方面变更合同内容。口头约定或非正式的备忘录不构成合同变更。

9.3分包与转包：未经甲方事先书面同意，乙方不得将本合同项下的任何义务（除明确允许转包的辅助性工作外，如特定农产品的采购）分包或转包给任何第三方。任何分包或转包行为均需符合本合同约定的质量、安全及服务水平要求，并承担相应责任。

9.4独立合同关系：除本合同另有约定外，本合同不构成双方之间的合伙、合资、代理、雇佣或类似法律关系。双方均为独立签约方，各自承担因其自身行为而产生的法律责任。

9.5可分割性：若本合同任何条款被有管辖权的人民法院认定为无效、非法或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款，以取代原无效条款。

9.6保密义务：除法律规定或本合同约定外，双方应对通过合作途径获知的对方商业秘密（包括但不限于采购成本、定价策略、客户信息、运营数据等）承担保密义