2026年9月中小学生营养与健康科普课件：全民健康生活方式行动

2026年中小学生营养与健康科普课件全民健康生活方式行动2026年9月课程导览01健康警报用数据唤醒健康意识02营养筑基膳食指南构建科学认知03三减行动减盐减油减糖实操方法04吃动平衡运动与习惯养成05健康未来政策与家庭协同展望健康警报健康第一，从认知开始用数据看清健康现状，唤醒行动意识019月聚焦减盐与减重“2026年全民健康生活方式月，重点聚焦减盐与减重”“健康从认知开始，9月就是行动起点”减盐减重行动要点不是“减肥”，是“防肥”预防永远比补救省事是一辈子的事不是一阵子的事本月行动倡议管住嘴迈开腿睡好觉儿童超重肥胖率达26.5%2024年《中国儿童营养与健康状况地图集》显示：我国6-17岁儿童超重肥胖率达26.5%，意味着每4个同学中，大约就有1个体重超标26.5%6-17岁儿童超重肥胖率2024年《中国儿童营养与健康状况地图集》显示，每4个同学中约1个超标“数字不是吓唬人，是提醒我们早点行动”01危害一儿童期肥胖不仅影响运动能力还会对认知与智力产生不良影响02危害二肥胖持续至成年增加高血压等多种慢性病发病风险肥胖可持续至成年，多种慢性病风险上升全球超重人口持续攀升全球已有超过10亿人患有肥胖症，近30亿人处于超重或肥胖状态，其中超过4亿是学龄儿童。全球超重或肥胖人口趋势预计到2035年，这一数字将增加到40亿，增长的背后关乎无数家庭的健康肥胖危害将会延续成年80%儿童期肥胖会延续到成年比例触目惊心，危害并非"长大就好"早发代谢综合征高血压更早诱发的心血管负担脂肪肝代谢紊乱的早期信号胰岛素抵抗血糖调节失衡的隐患终身慢性病风险大幅提升肥胖带来的健康风险伴随一生持续影响从儿童期延伸到成年阶段侥幸心理警示"长大自然就瘦了"是危险的侥幸心理别让体重膨胀你的人生健康第一从认知开始健康是1，其他都是后面的0“健康是本钱，认知是前提”—健康第一，从认知开始新起点2026年9月是我们行动的新起点，迈出健康管理的第一步。健康问题超重肥胖不是“形象问题”，而是健康问题，需引起足够重视。认知先行认知是行动的前提：先认识健康，才能守护健康。营养筑基吃对每一餐，成长不掉队掌握膳食指南核心原则，构建营养认知02每日食物种类超12种食物多样是平衡膳食的第一原则，没有单一食物能提供全部营养12种以上每天摄入“1225”标准·每日25种以上每周摄入“1225”标准·每周1225“1225”标准实践指南2个要点类别覆盖每天应覆盖谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等类别自查方法今天数一数，我的餐盘里出现了多少种食物？“吃得杂一点，营养才全面”2:1:1黄金餐盘法则餐盘分三份，营养不偏科蔬菜1/2西兰花菠菜胡萝卜彩椒菌菇主食1/4米饭燕麦糙米玉米红豆优质蛋白1/4鸡蛋牛奶鱼虾鸡胸肉豆制品主食粗细搭配更健康各年龄段每日谷类推荐摄入量（克）6-10岁150-200克11-13岁225-250克14-17岁250-300克主食粗细搭配，吃得更健康能量来源谷类是人体最主要的能量来源，每餐都要有主食粗细搭配用全谷物、杂豆、薯类替代部分精米白面，粗细结合肠道健康粗细搭配能补充B族维生素与膳食纤维，帮助肠道健康蔬菜水果彩虹搭配各年龄段每日蔬果推荐摄入量对比餐餐有蔬菜深色蔬菜要占一半以上天天吃水果果汁不能代替完整鲜果深色蔬菜占一半，新鲜水果别榨汁优质蛋白天天不能少每天

300毫升

奶、1个

鸡蛋、1掌

肉，优质蛋白黄金配比奶类每天至少

300毫升

纯奶或相当量奶制品蛋类每天

1个

鸡蛋肉类每天约成年人手掌心大的一块肉，优选鱼虾、鸡胸肉豆类每天适量大豆制品，如豆腐、豆干坚果每周适量原味坚果黄金配比五类食物按黄金配比，每日均衡摄入蛋奶不断、荤素均衡，长高免疫力都靠它足量饮水白开水首选高温天或运动出汗多时，还要适当增加饮水不同年龄段每日饮水量推荐饮水基本原则白开水是最好的饮料少量多次、均匀分布在一天中不能用含糖饮料代替饮水控制添加糖摄入早餐是大脑启动器吃好早餐，课堂更专注吃好早餐，课堂更专注——荤素搭配、四类起步，为上午学习充能早餐三要点3项不吃早餐会影响认知能力增加超重肥胖风险好早餐应含四类食物中

三类及以上谷薯类·蔬果·动物性食物·奶豆坚果早餐能量应占全天的25%至30%保证上午学习精力搭配参考推荐组合全麦面包谷薯类水煮蛋动物性食物牛奶奶豆坚果小番茄蔬果三减行动少一点盐油糖，多一点健康聚焦三减核心，掌握日常实操方法03三减总览：控盐油糖高盐高油高糖是危害元凶：三减每天有意识控制清淡饮食是共同方向每日盐油糖推荐上限对比（克）“少一点盐油糖，多一点健康高盐高油高糖是危害中小学生健康的主要元凶三减指减盐、减油、减糖三大方向每天都要有意识控制三减各有明确限量标准减盐减油减糖每日限量标准食盐每日上限

5

克烹调油每日上限

20-25

克添加糖每日上限

25

克减盐：每日不超5克“每日食盐不超过5克，年龄越小用盐越少”“少一勺盐，多一分健康”警惕隐形盐5类咸菜腌制品火腿肠辣条酱料清淡饮食更适合肾脏功能尚未发育完全的青少年家庭烹饪严格控盐，外出就餐主动要清淡减油：清淡烹调优先每日烹调油控制在20至25克，小学阶段不超过20克烹调油行动清单优先选择蒸、煮、炖、凉拌、清炒减少做法油炸、红烧拒绝高油食品油炸鸡翅、薯条、油条蒸煮炖凉拌，清淡不油腻优先选择方法蒸煮炖凉拌清炒高油食品识别油炸鸡翅薯条油条减糖：远离含糖饮料每日添加糖不超过25克远离添加糖4项含糖食品奶茶、碳酸饮料、果汁、蛋糕、糖果都含有大量添加糖长期高糖增加肥胖风险长期高糖会增加肥胖风险长期高糖增加龋齿风险长期高糖会增加龋齿风险长期高糖影响注意力长期高糖会影响注意力替代方案减糖选择首选多喝白开水推荐用新鲜水果代替甜品天然天然解渴更健康白水最解渴，水果最天然科学选零食不超10%零食能量不超过每日总能量的10%健康零食原味坚果新鲜水果纯牛奶无糖酸奶拒绝零食含糖饮料膨化食品糖果辣条健康零食清单4种原味坚果健康零食新鲜水果健康零食纯牛奶健康零食无糖酸奶健康零食两餐之间少量吃，不影响正餐食欲吃动平衡管住嘴，迈开腿以运动与习惯养成推动行为改变04每天运动至少60分钟有氧运动中高强度跑步、跳绳、篮球、游泳等，提升心肺功能。久坐超60分钟要起身活动高强度运动每周至少3次如快跑、球类对抗，提升运动强度。久坐超60分钟起身活动抗阻运动隔天做如俯卧撑、平板支撑、引体向上，增强肌肉力量。今天动起来，明天还想动52110健康行为口诀记住52110，健康行为随身带5蔬果分量每天·拳头大小每天吃

拳头大小

的蔬果

5份。2屏幕时间每天·不超过屏幕时间

不超过2小时。1肉类分量每餐·掌心大小每餐吃

掌心大小

的肉

1份。1中高强度活动每天·以上每天

1小时以上

中高强度活动。0含糖饮料不喝不喝

含糖饮料。充足睡眠助力成长核心结论学段越低，睡眠越要充足睡眠不足阻碍发育，影响大脑认知规律作息节假日变动不超过1小时发育认知作息减重不是减肥是防肥正确认知重在预防别等胖了再减终生管理持之以恒杜绝突击减肥主动监测合理评估每周称一次体重，了解BMI目标合理科学减重每周减0.5到1公斤，慢一点别停下避开成人减肥误区误区一完全不吃主食只吃黄瓜鸡蛋，会缺乏关键营养误区二擅自使用减肥针、降糖药我国未批准任何

18岁以下

减重处方药误区三生酮断碳突击减重会损伤肝肾误区四高强度突击训练易造成关节损伤健康未来小手拉大手，健康一起走以政策与家庭协同展望健康校园05健康学校建设新方向2026年2月，教育部印发《关于全面推进健康学校建设的指导意见》育人导向从“分数优先”转向“健康第一”育人导向从“分数优先”转向健康第一，以学生身心健康为育人根本。体育活动2小时中小学生每天综合体育活动时间不低于2小时。课间休息15分钟全面推行课间15分钟，保障学生走出教室、放松身心。远景目标2035到2035年，普遍建成高质量健康学校。健康第一，学校在行动五健行动计划护航国家13部门联合印发《儿童青少年"五健"促进行动计划（2026-2030年）》13部门联合印发2026-2030行动计划家庭配合健康监测共建健康饮食习惯学校落实体育活动建设健康食堂动态监测身高体重医疗机构超重肥胖学生及时转诊个体化干预三方协同，为成长护航家庭是健康第一课堂守护成长，最好的课堂在家庭家庭是孩子营养教育的第一课堂，餐桌是健康的起跑线核心主张家庭是孩子营养教育的第一课堂让健康习惯从家庭日常开始，陪伴孩子健康成长。全家行动清单和父母一起规划家庭采购清单，多选新鲜蔬果与优质蛋白提议周末全家徒步、慢跑、亲子健身游戏全家人一起关注生长发育与体重变化校园营养餐规范管理食谱公示每周带量带价食谱，公开透明组织学生参与满意度调查食材验收坚持双人联检，双重把关不合格坚决拒收资金保障补助专款专用全力保障每一餐营养