2026年农产品质量安全法落实试题及答案

2026年农产品质量安全法落实试题及答案一、单项选择题（共40题，每题1分）1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，农产品质量安全标准是（）的强制性技术规范。A.推荐执行B.鼓励执行C.必须执行D.参照执行2.国家建立健全农产品质量安全标准体系。农产品质量安全标准是农产品质量安全监管的（），也是农产品生产经营者的行为准则。A.重要依据B.参考依据C.核心依据D.基础依据3.《农产品质量安全法》规定，农产品生产经营者对其生产经营的农产品质量安全负责。这体现了农产品质量安全监管中的（）原则。A.政府负责B.生产经营者主体责任C.社会共治D.风险预防4.农产品产地环境不符合农产品质量安全标准的，（）应当提出禁止生产农产品的区域和调整生产种类的建议，并报本级人民政府批准后组织实施。A.县级以上地方人民政府农业农村主管部门B.县级以上地方人民政府生态环境主管部门C.县级以上地方人民政府市场监督管理部门D.县级以上地方人民政府自然资源主管部门5.在农产品生产过程中，禁止使用国家明令禁止的农业投入品。违反此规定，使用的农业投入品为（）的，除依照有关法律、行政法规规定给予处罚外，并由县级以上人民政府农业农村主管部门责令对造成的危害进行无害化处理。A.剧毒、高毒、高残留B.高毒、高残留C.国家明令禁止D.未批准登记6.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，应当按照规定包装或者附加（）。未按规定包装或者附加标识的，不得销售。A.使用说明书B.质量合格证C.承诺达标合格证D.检疫合格证明7.农产品批发市场应当建立健全（）制度，对入场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向所在地市场监督管理部门报告。A.进货查验记录B.农产品质量安全检测C.销售台账记录D.索证索票8.国家建立农产品质量安全风险评估制度。农产品质量安全风险评估结果由（）发布。A.国务院农业农村主管部门B.国务院卫生健康委员会C.国务院市场监督管理总局D.国家农产品质量安全风险评估专家委员会9.农产品生产企业应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，以及植物病虫草害的发生和防治情况。生产记录保存期限不得少于（）。A.一年B.两年C.三年D.五年10.发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地（）报告，不得隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。A.乡镇人民政府B.县级以上人民政府农业农村主管部门C.县级以上人民政府市场监督管理部门D.县级以上人民政府卫生健康主管部门11.对在农产品质量安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予（）。A.表彰和奖励B.物质奖励C.精神奖励D.通报表扬12.农产品生产经营者中发现其生产的农产品不符合农产品质量安全标准的，应当及时进行（），采取补救措施或者无害化处理措施；无法进行无害化处理的，应当予以销毁。A.降价销售B.重新加工C.召回D.隐匿13.列入农产品质量安全追溯目录的农产品，应当（）。A.具备检测报告B.纳入追溯平台管理C.贴有绿色食品标志D.经由龙头企业生产14.国务院农业农村主管部门应当会同国务院卫生健康、市场监督管理等部门，根据农产品质量安全风险评估结果和农产品质量安全监督管理需要，制定、公布（）。A.农药残留限量标准B.兽药残留限量标准C.禁止使用的农业投入品目录D.农产品质量安全标准15.农产品生产企业、农民专业合作社从事农产品收购活动时，应当索取并保存（），建立进货查验记录制度。A.营业执照复印件B.承诺达标合格证或者其他合格证明C.身份证复印件D.产地证明16.农产品产地环境中，对农产品质量安全产生直接危害的主要因素不包括（）。A.大气污染B.土壤污染C.水域污染D.噪声污染17.农业农村主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产经营的农产品进行现场检查，调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅、复制与农产品质量安全有关的（）和其他资料。A.财务报表B.人事档案C.生产记录、销售记录D.董事会决议18.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，处（）以下罚款。A.一千元B.二千元C.五千元D.一万元19.国家引导、推广农产品标准化生产，鼓励和支持生产绿色食品、有机农产品和（）。A.无公害农产品B.地理标志农产品C.转基因农产品D.进口农产品20.农产品质量安全监测计划由（）农业农村主管部门制定。A.国务院和省级B.设区的市级C.县级D.乡镇级21.使用农业投入品应当遵守国家有关（）的规定。A.安全间隔期B.生产许可证C.经营许可证D.进出口许可22.农产品生产经营者不再符合农产品质量安全条件，继续从事农产品生产经营活动的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正，处（）罚款。A.一千元以上一万元以下B.一万元以上五万元以下C.二万元以上十万元以下D.五万元以上十万元以下23.（）应当加强农产品质量安全知识的宣传，提高公众的农产品质量安全意识，引导农产品生产经营者加强质量安全管理，保障农产品消费安全。A.各级人民政府及其有关部门B.仅农业农村主管部门C.仅新闻媒体D.仅行业协会24.农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品，不得超范围、超剂量使用国家限制使用的农业投入品。这体现了农产品生产中的（）原则。A.质量第一B.安全优先C.科学用药D.诚实守信25.对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估，是农产品质量安全监管的（）环节。A.关键B.核心C.基础D.终结26.农产品质量安全监督抽查检测应当委托具有相应资质的农产品质量安全检测机构进行，并（）。A.不得向被抽查人收取费用B.可以向被抽查人收取部分费用C.必须向被抽查人收取全部费用D.由被抽查人先垫付，检测合格后退还27.违反《农产品质量安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。A.行政责任B.民事责任C.刑事责任D.经济责任28.进口的农产品必须符合国家（）。A.行业标准B.地方标准C.农产品质量安全标准D.企业标准29.农产品生产企业、农民专业合作社未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，或者伪造农产品生产记录的，责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A.二千元以下B.二千元以上一万元以下C.一万元以上二万元以下D.二千元以上二万元以下30.因农产品质量安全监督管理部门或者受委托的农产品质量安全检测机构的工作人员失职，导致消费者权益受损的，依法承担（）。A.行政处分B.刑事责任C.民事赔偿责任D.行政责任31.任何单位和个人有权对违反本法的行为进行（）。A.举报B.处罚C.起诉D.仲裁32.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明（）。A.产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期B.产品名称、规格、净含量、生产日期C.产品名称、厂名、厂址、联系电话D.产品名称、成分、用途、使用方法33.农业农村主管部门应当制定农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行（）。A.全面检测B.定期检测C.风险监测和监督抽查D.抽样检测34.地理标志农产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或者其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以（）进行命名的产品。A.产地名称B.商标名称C.企业名称D.产品通用名称35.农产品生产企业、农民专业合作社应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，应当（）。A.降价销售B.加工处理后销售C.及时销售D.停止销售36.农业投入品经营者应当建立农业投入品经营台账，如实记录其销售农业投入品的名称、来源、进货日期、销售对象、销售数量和销售日期等内容。保存期限不得少于（）。A.一年B.两年C.三年D.五年37.县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品的（）制度。A.安全使用B.经营许可C.生产许可D.进口审批38.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。A.强制性B.推荐性C.行业性D.地方性39.公民、法人或者其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益的，可以依法申请行政复议或者提起（）。A.申诉B.仲裁C.行政诉讼D.复核40.国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行科学的质量安全管理方法，推广先进安全的生产技术。这体现了国家在农产品质量安全工作中的（）策略。A.科技兴农B.依法治农C.质量强农D.绿色发展二、多项选择题（共15题，每题2分。多选、少选、错选均不得分）1.农产品质量安全工作应当坚持的原则包括（）。A.产管并举B.农业农村主管部门负责C.因地制宜D.标领驱动E.全程治理2.下列属于《农产品质量安全法》所称农产品的是（）。A.来源于农业的初级产品B.在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品C.经过深加工的猪肉罐头D.经过精细包装的茶叶礼盒E.收获后直接销售的鲜牛奶3.农产品质量安全标准应当包括的内容有（）。A.农产品中的重金属、农药残留、兽药残留等有毒有害物质的限量规定B.农产品的种植、养殖、采集、贮藏、运输等方面的技术规范C.农产品的包装、标识、保鲜、贮存、运输等方面的技术规范D.农产品的检测方法与判定规则E.农产品的生产企业的资质要求4.禁止在农产品生产经营过程中实施的行为包括（）。A.使用国家明令禁止的农业投入品B.超范围、超剂量使用国家限制使用的农业投入品C.使用有毒有害物质处理农产品D.收购、销售含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品E.收购、销售农药残留、兽药残留等不符合农产品质量安全标准的农产品5.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，记载内容包括（）。A.使用农业投入品的名称、来源、用法、用量B.使用农业投入品的日期C.植物病虫草害的发生和防治情况D.动物疫病的发生和防治情况E.农产品的销售去向和价格6.农产品包装或者标识应当标明的事项有（）。A.产品名称、产地B.生产者或者销售者名称、生产日期C.保质期D.质量等级E.添加剂名称7.发生农产品质量安全事故时，县级以上人民政府农业农村主管部门应当会同有关部门采取的措施包括（）。A.开展应急救援B.责令停止生产经营C.封存可能导致事故的农产品D.进行无害化处理E.及时向社会公布事故处理情况8.农产品质量安全风险评估专家委员会应当由（）方面的专家组成。A.医学B.农业C.食品D.营养E.生物技术9.农产品批发市场应当履行的义务包括（）。A.建立健全农产品质量安全检测制度B.对入场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测C.发现不符合农产品质量安全标准的，要求销售者立即停止销售D.向市场监督管理部门报告E.向消费者承诺赔偿10.国家建立健全农产品质量安全（）体系。A.监督管理B.标准C.检测D.认证E.追溯11.农业农村主管部门在实施监督检查时，可以采取的措施有（）。A.现场检查B.调查了解农产品质量安全的有关情况C.查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料D.对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押E.拘留违法人员12.承诺达标合格证应当包含的内容有（）。A.承诺不使用禁用的农药、兽药及其他化合物B.承诺使用的常规农药、兽药残留不超标C.产地名称D.生产者名称、联系方式E.销售价格13.县级以上人民政府农业农村主管部门应当加强对农产品质量安全的信息管理，建立健全农产品质量安全（）制度。A.信息采集B.信息发布C.信息共享D.信息通报E.信息收费14.农产品生产经营者有下列（）行为之一的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。A.销售含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品B.销售农药残留、兽药残留等不符合农产品质量安全标准的农产品C.销售含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的农产品D.销售其他不符合农产品质量安全标准的农产品E.销售未包装的农产品15.社会团体、企业事业单位组织以及其他组织和个人，可以通过（）方式参与农产品质量安全社会共治。A.开展农产品质量安全知识普及B.开展农产品质量安全技术推广C.开展农产品质量安全行业自律D.对农产品质量安全工作进行监督E.举报农产品质量安全违法行为三、判断题（共20题，每题0.5分。对的打“√”，错的打“×”）1.农产品质量安全法所称农产品，仅指种植业产品，不包括畜牧产品和渔业产品。（）2.农产品质量安全标准是强制性的技术规范，必须执行。（）3.农产品生产经营者可以只追求经济效益，忽略质量安全责任。（）4.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。（）5.农产品生产企业、农民专业合作社可以不建立农产品生产记录，只要产品合格即可。（）6.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性技术规范。（）7.农产品批发市场应当对入场销售的农产品进行全部检测，合格后方可销售。（）8.任何单位和个人不得编造、散布虚假的农产品质量安全信息。（）9.农产品质量安全监督抽查检测可以向被抽查人收取检测费用。（）10.进口的农产品必须符合我国农产品质量安全标准。（）11.农产品生产企业可以不自行检测农产品质量安全状况，完全依赖政府监管。（）12.农业投入品经营者建立农业投入品经营台账是自愿行为，非强制要求。（）13.发生农产品质量安全事故时，县级以上人民政府农业农村主管部门应当会同有关部门及时赶赴现场调查处理。（）14.地理标志农产品的标识必须符合相关规定，不得随意使用。（）15.农产品质量安全风险评估结果是制定农产品质量安全标准和政策的重要依据。（）16.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，一律没收销毁。（）17.农产品生产企业、农民专业合作社未按照规定保存农产品生产记录的，逾期不改正的，会被处以罚款。（）18.县级以上人民政府农业农村主管部门应当定期发布农产品质量安全监测信息。（）19.消费者在购买农产品时，有权要求查看农产品的承诺达标合格证。（）20.农产品质量安全监管仅适用于上市销售的农产品，自产自用的农产品不在监管范围内。（）四、填空题（共10题，每题1分）1.《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品质量安全工作坚持________、________、________的原则。2.国家建立农产品质量安全________制度。农产品质量安全风险评估结果由国务院农业农村主管部门发布。3.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，以及________的发生和防治情况。4.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，应当按照规定包装或者附加________。5.农产品批发市场应当建立健全农产品质量安全________制度，对入场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。6.禁止在农产品生产经营过程中使用国家明令禁止的农业投入品以及其他有毒有害物质，不得违反________的规定使用国家限制使用的农业投入品。7.县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当加强对________使用的管理和指导，建立健全农业投入品的安全使用制度。8.发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向________人民政府农业农村主管部门报告。9.农产品生产企业、农民专业合作社未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，或者伪造农产品生产记录的，责令限期改正；逾期不改正的，处________罚款。10.国家建立健全农产品质量安全________体系，实现农产品质量安全可追溯。五、简答题（共5题，每题5分）1.简述农产品生产企业、农民专业合作社在农产品生产记录方面的法定要求。2.根据《农产品质量安全法》，哪些农产品在销售时必须进行包装或者附加标识？3.简述农产品质量安全风险评估的主要作用。4.发生农产品质量安全事故时，县级以上人民政府农业农村主管部门应当采取哪些应急措施？5.什么是“承诺达标合格证”？其主要内容应当包括哪些？六、案例分析/综合应用题（共3题，每题10分）1.【案例背景】某县农业农村局在开展农产品质量安全监督抽查时，发现一家蔬菜种植专业合作社（以下简称A社）生产的豇豆中检测出含有国家明令禁止的高毒农药成分。经调查，A社未建立农产品生产记录，且无法说明该农药的来源。该批豇豆已部分销售给当地农贸市场商户B，其余尚在冷库中。【问题】(1)A社的行为违反了《农产品质量安全法》的哪些规定？(2)县农业农村局应当对A社作出何种行政处罚？(3)对于已销售给商户B的不合格豇豆，应如何处理？2.【案例背景】某市农产品批发市场C是当地规模最大的农产品集散地。市场管理方为降低运营成本，仅对偶尔进入的极少量外地货车进行简单的外观检查，未建立完善的农产品质量安全检测制度，也未对进场销售车辆进行登记。一日，市市场监管局接到消费者投诉，称在C市场购买的苹果口感异常，经检测发现含有超标的防腐剂。经查，该批苹果来自某外省果园，未附带任何合格证明文件。【问题】(1)农产品批发市场C在农产品质量安全方面存在哪些违法行为？(2)市场C应当承担哪些法律责任？(3)针对此类情况，应如何加强农产品批发市场的监管？3.【案例背景】某大型农产品加工企业D主要生产果汁原料。D企业与周边多个苹果种植户签订了收购协议。为了提高苹果外观品质，D企业向农户提供了一种未在当地登记的杀菌剂，并指导农户在采摘前一周大量喷洒。当地农业执法部门在日常巡查中发现此情况，立即制止了该行为，并对D企业和相关农户进行了调查。经检测，苹果中农药残留严重超标，对人体健康构成潜在威胁。【问题】(1)D企业向农户提供未登记农药并指导违规使用的行为，是否违反《农产品质量安全法》？为什么？(2)相关农户如果按照D企业的指导使用农药，是否可以免除法律责任？(3)根据《农产品质量安全法》，农业执法部门应当对D企业和相关农户分别如何处理？(4)该案例对规范“企业+农户”经营模式下的农产品质量安全有什么启示？参考答案及详细解析一、单项选择题答案1.C2.C3.B4.A5.A6.C7.B8.A9.B10.B11.A12.C13.B14.C15.B16.D17.C18.B19.B20.A21.A22.D23.A24.C25.C26.A27.C28.C29.D30.C31.A32.A33.C34.A35.D36.B37.A38.A39.C40.A二、多项选择题答案1.ABCDE2.ABE3.ABCD4.ABCDE5.ABCD6.AB7.ABCD8.ABCDE9.ABCD10.ABCDE11.ABCD12.ABCDE13.ABCD14.ABCD15.ABCDE三、判断题答案1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.√11.×12.×13.√14.√15.√16.×17.√18.√19.√20.×四、填空题答案1.产管并举；全程治理；社会共治2.风险评估3.植物病虫草害（或动物疫病）4.承诺达标合格证5.检测6.农业投入品使用安全间隔期（或休药期）7.农业投入品8.所在地（或县级）9.二千元以上二万元以下10.追溯五、简答题答案要点1.农产品生产企业、农民专业合作社生产记录要求：必须建立农产品生产记录，如实记载以下内容：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；植物病虫草害、动物疫病的发生和防治情况。生产记录应当保存两年。禁止伪造生产记录。2.必须包装或附加标识的农产品：农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。具体包括：获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品；以及列入农产品质量安全追溯目录的农产品等。法律法规规定的其他需要包装标识的农产品。3.农产品质量安全风险评估的作用：(1)为制定或者修订农产品质量安全国家标准提供科学依据。(2)为农产品质量安全监督管理提供技术支持。(3)发现农产品质量安全隐患，指导生产经营者采取风险控制措施。(4)评估农产品质量安全突发事件的影响范围和程度。4.农产品质量安全事故应急措施：(1)开展应急救援工作，救治因事故受伤人员。(2)封存可能导致事故的农产品及其原料，防止危害蔓延。(3)封存被污染的农产品加工设备、工具及场所。(4)对已造成危害的农产品进行无害化处理或者销毁。(5)及时发布事故信息，公布处理情况。(6)追究相关责任单位和人员的责任。5.承诺达标合格证及其内容：承诺达标合格证是指农产品生产经营者对其生产的农产品质量安全状况的自我声明和保证。主要内容应当包括：(1)承诺不使用禁用的农药、兽药及其他化合物；(2)承诺使用的常规农药、兽药残留不超标；(3)承诺符合农产品质量安全标准；(4)标明产品的名称、产地、生产者名称、联系方式、生产日期等信息。六、案例分析/综合应用题答案要点1.案例分析答案(1)A社违反的规定：违反了关于农业投入品使用的规定，即禁止使用国家明令禁止的农业投入品（高毒农药）。违反了建立农产品生产记录的规定，未建立生产记录。销售了不符合农产品质量安全标准的农产品（含有禁用农药成分）。(2)行政处罚：县农业农村局应责令A社对豇豆进行无害化处理或者销毁。对A社并处五万元以上十万元以下罚款（针对使用禁用农药）。对未建立生产记录的行为，责令限期改正；逾