2026年农产品质量安全执法知识竞赛试题及答案

2026年农产品质量安全执法知识竞赛试题及答案一、单项选择题（共50题，每题1分）1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》（2022年修订版），国家建立健全农产品质量安全（）体系。A.监测B.监督C.风险评估D.标准答案：C2.农产品质量安全监管工作的第一责任人是（）。A.农产品生产经营者B.县级以上人民政府C.农业农村主管部门D.市场监督管理部门答案：A3.《农产品质量安全法》规定，农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的（）。A.植物动物微生物及其产品B.加工后的产品C.仅指鲜活产品D.预包装食品答案：A4.国家对农产品质量安全实行严格的管理制度，其中，（）是农产品生产经营者对其生产经营的农产品质量安全负责的首要原则。A.政府负责B.企业主体责任C.社会共治D.行业自律答案：B5.禁止在农产品生产经营过程中使用国家明令禁止的农业投入品，违反规定的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正，处（）罚款。A.一万元以上五万元以下B.五千元以上一万元以下C.一万元以上十万元以下D.二千元以上二万元以下答案：C6.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，记录保存期限不得少于（）。A.一年B.二年C.三年D.五年答案：B7.列入农产品质量安全追溯目录的农产品，应当（）。A.实施分包装销售B.附具追溯凭证C.进行冷链运输D.经第三方认证答案：B8.农业农村主管部门实施农产品质量安全监督检查时，有权对生产经营的农产品进行（）。A.没收B.销毁C.现场抽样检测D.查封账簿答案：C9.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品进行（）。A.全批检验B.抽样检测C.感官检验D.索证索票答案：B10.发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当立即采取控制措施，并自事故发生之时起（）小时内向所在地县级人民政府农业农村主管部门报告。A.1B.2C.4D.8答案：B11.《农药管理条例》规定，农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和（）使用农药。A.注意事项B.推荐用量C.个人经验D.当地习惯答案：A12.禁止在饮用水水源保护区、（）等区域内新建、改建、扩建排放污染物的建设项目。A.风景名胜区B.自然保护区C.重要农产品种植基地D.居民区答案：B13.农产品包装物或者标识上应当按照规定标明（）、生产者、生产日期、保质期等。A.产品名称B.净含量C.产地D.检测员答案：C14.因农产品质量安全监督管理责任落实不力，导致本行政区域内发生重大农产品质量安全事故的，对主要负责人和直接责任人依法给予（）。A.罚款B.纪律处分C.行政处分D.刑事处罚答案：C15.农业农村主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品采取（）措施。A.责令停止销售B.强制收购C.责令降价销售D.没收所得答案：A16.下列哪种物质属于国家明令禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用的高毒农药？（）A.吡虫啉B.阿维菌素C.涕灭威D.高效氯氟氰菊酯答案：C17.农产品生产企业、农民专业合作社未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，逾期不改正的，处（）罚款。A.二千元以下B.二千元以上一万元以下C.一万元以上二万元以下D.二千元以上二万元以下答案：D18.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A.二千元以下B.二千元以上二万元以下C.一万元以上五万元以下D.五千元以上一万元以下答案：B19.农业农村主管部门应当制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行（）。A.风险评估B.抽样检测C.全检D.登记备案答案：B20.农产品检测机构应当对出具的检测报告负责。禁止出具虚假检测报告。出具虚假报告的，对检测机构处（）罚款。A.五万元以上十万元以下B.一万元以上五万元以下C.十万元以上二十万元以下D.二十万元以上五十万元以下答案：A21.《中华人民共和国食品安全法》规定，食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用（）。A.防腐剂B.农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品C.增白剂D.任何化学物质答案：B22.农产品质量安全监测抽样应当由（）名以上执法人员执行。A.1B.2C.3D.4答案：B23.对农产品质量安全监督抽查检测不合格的，当事人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）小时内申请复检。A.24B.48C.72D.5答案：D24.复检机构与初检机构（）。A.可以是同一机构B.不得为同一机构C.必须是上级机构D.必须是第三方机构答案：B25.农业农村主管部门在监督抽查中，对检测不合格的农产品，应当及时（）。A.销毁B.通报市场监督管理部门C.责令生产经营者采取下架、召回、无害化处理等措施D.罚款答案：C26.兽药经营者不得销售（）。A.进口兽药B.人用药品C.生物制品D.中药制剂答案：B27.禁止销售含有违禁药物的（）。A.饲料B.饲料添加剂C.兽药D.以上都是答案：D28.“三品一标”是指（）。A.无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志B.无公害农产品、红色食品、有机农产品和农产品地理标志C.绿色食品、有机农产品、黑色食品和农产品地理标志D.无公害农产品、绿色食品、有机农产品和食品生产许可答案：A29.农产品生产者使用国家明令禁止的农业投入品的，除依照有关法律、行政法规规定处罚外，对造成的损害依法承担（）。A.行政责任B.刑事责任C.赔偿责任D.连带责任答案：C30.农产品产地发生污染事故，可能危及农产品质量安全的，有关人民政府应当及时采取（）措施。A.罚款B.限制生产C.发布预警D.关闭企业答案：C31.农业农村主管部门实施现场检查时，应当出示（）。A.工作证B.执法证件C.检测报告D.介绍信答案：B32.销售的农产品含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的，由农业农村主管部门责令停止销售、追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁，并没收违法所得，处（）罚款。A.二千元以上二万元以下B.一万元以上五万元以下C.五万元以上十万元以下D.十万元以上二十万元以下答案：A33.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加承诺达标合格证而未包装或者附加的，责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A.一千元以上一万元以下B.二千元以上二万元以下C.五千元以上五万元以下D.一万元以上五万元以下答案：B34.农业农村执法人员在查处违法案件时，与当事人有利害关系的，应当（）。A.回避B.说明情况C.继续执法D.请示领导答案：A35.下列不属于农业行政执法文书种类的是（）。A.询问笔录B.现场检查笔录C.起诉书D.抽样取证凭证答案：C36.农业行政执法中，先行登记保存证据的期限一般为（）日。A.3B.7C.15D.30答案：B37.农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用（）。A.强制性标准B.推荐性标准C.行业标准D.企业标准答案：A38.对农产品质量安全违法行为进行举报，经查证属实的，应当按照有关规定对举报人给予（）。A.表彰B.奖励C.精神鼓励D.物质奖励答案：B39.《生猪屠宰管理条例》规定，国家对生猪实行（）。A.自主屠宰B.定点屠宰C.集中屠宰D.许可屠宰答案：B40.未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，货值金额不足一万元的，并处（）罚款。A.五万元以上十万元以下B.十万元以上十五万元以下C.十五万元以上D.五万元以上答案：C41.农业投入品经营者未建立或者未按照规定保存农业投入品购销台账的，责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A.二千元以下B.二千元以上五千元以下C.二千元以上一万元以下D.一万元以上二万元以下答案：B42.农产品质量安全事故的处理，应当遵循（）的原则。A.预防为主、分级管理B.快速反应、协同应对C.依法科学、及时有效D.以上都是答案：D43.农业农村部负责全国农产品质量安全的（）工作。A.监督管理B.标准制定C.检测D.认证答案：A44.跨行政区域的农产品质量安全事故，由（）负责协调处理。A.事故发生地人民政府B.上级人民政府C.共同上级人民政府D.农业农村部答案：C45.销售的农产品致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的，除没收违法所得和违法产品外，如果货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。A.一倍以上五倍以下B.五倍以上十倍以下C.十倍以上二十倍以下D.十五倍以上三十倍以下答案：B46.农业农村主管部门应当建立农产品质量安全（）制度，加强对农产品生产经营者的诚信管理。A.黑名单B.信用评价C.分类监管D.许可答案：B47.农产品生产企业发现其生产的农产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品，并向（）报告。A.农业农村主管部门B.市场监督管理部门C.卫生行政部门D.公安机关答案：A48.违反《农产品质量安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。A.民事责任B.行政责任C.刑事责任D.违约责任答案：C49.农业农村主管部门进行抽样检测，不得收取（）。A.检测费B.抽样费C.任何费用D.工本费答案：C50.地方各级人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，并建立健全农产品质量安全（）机制。A.监督考核B.责任追究C.目标管理D.绩效评价答案：A二、多项选择题（共30题，每题2分，多选、少选、错选不得分）1.下列属于《农产品质量安全法》所称农业投入品的有（）。A.农药B.肥料C.兽药D.饲料和饲料添加剂答案：ABCD2.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项（）。A.使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期B.植物病虫草害的发生和防治情况C.收获日期D.销售价格答案：ABC3.有下列情形之一的，不得销售农产品（）。A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D.其他不符合农产品质量安全标准的答案：ABCD4.县级以上人民政府农业农村主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以行使下列职权（）。A.现场检查B.调查了解有关情况，查阅、复制有关资料C.查封、扣押不符合农产品质量安全标准的农产品D.查封、扣押有证据证明用于违法生产经营的农业投入品答案：ABCD5.农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，应当按照规定包装或者附加承诺达标合格证，包装或标签上应当标明（）。A.产品的名称、产地B.生产者C.生产日期D.保质期答案：ABCD6.关于农产品地理标志，下列说法正确的有（）。A.是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素B.并以地域名称冠名的特有农产品标志C.申请地理标志登记的农产品，其产地环境必须符合国家强制性标准D.任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志答案：ABCD7.农产品质量安全监测包括（）。A.日常监测B.监督抽查C.风险监测D.专项监测答案：ABC8.农业农村主管部门实施农产品质量安全监督抽查，应当确定抽查的对象、（）。A.种类B.数量C.检测项目D.时间答案：ABC9.农产品生产者在使用农业投入品时，应当遵守的规定有（）。A.严格执行安全间隔期或者休药期的规定B.不得超范围、超剂量使用C.不得使用国家明令禁止的农业投入品D.做好使用记录答案：ABCD10.发生农产品质量安全事故时，县级以上人民政府农业农村主管部门应当会同有关部门采取下列措施（）。A.开展应急救援B.依法发布信息C.开展事故调查D.采取控制措施答案：ABCD11.农产品包装物或者标识应当标明的事项有（）。A.产品名称、产地B.生产者或者销售者名称、生产日期C.保质期D.产品质量等级答案：ABC12.违反《农产品质量安全法》规定，构成犯罪的，可能涉及的罪名有（）。A.生产、销售有毒、有害食品罪B.生产、销售不符合安全标准的食品罪C.生产、销售伪劣产品罪D.非法经营罪答案：ABCD13.县级以上地方人民政府农业农村主管部门应当按照（）的原则，负责本行政区域内农产品质量安全监督管理工作。A.属地管理B.分级负责C.行业监管D.谁审批谁负责答案：AB14.农业投入品经营者在销售农业投入品时，应当建立购销台账，记载（）。A.供货商名称B.产品名称C.生产许可证号D.销售对象答案：ABD15.农产品生产企业应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的，（）。A.不得销售B.进行无害化处理C.予以销毁D.降价处理答案：ABC16.下列哪些机构可以承担农产品质量安全检测任务？（）A.农业农村部设立的农产品质量安全检测机构B.省级农业农村主管部门设立的农产品质量安全检测机构C.具备相应检测能力和资质的第三方检测机构D.任何科研机构答案：ABC17.农业农村主管部门在执法过程中，对证据可能灭失或者以后难以取得的，经批准可以先行登记保存，并在（）日内作出处理决定。A.3B.5C.7D.15答案：C18.农产品承诺达标合格证的内容应当包括（）。A.承诺不使用禁用兽药B.承诺遵守安全间隔期或休药期规定C.承诺销售的农产品符合食品安全国家标准D.农产品名称、数量、产地答案：ABCD19.国家加强农产品质量安全科学技术研究，推广（）等先进技术和先进管理方法。A.安全、高效B.绿色C.生态D.低成本答案：AB20.农产品质量安全风险评估专家委员会由（）等方面的专家组成。A.医学B.农业C.食品D.营养答案：ABCD21.销售畜禽产品，应当附有（）。A.动物卫生监督机构出具的检疫合格证明B.肉品品质检验合格证明C.畜禽产品溯源信息D.仅需检疫合格证明答案：AB22.农产品生产企业和农民专业合作社发现其生产的农产品不符合质量安全标准的，应当（）。A.停止销售B.追回已销售的产品C.进行无害化处理或者予以销毁D.向监管部门报告答案：ABCD23.农业行政执法人员在调查取证时，可以采取的手段包括（）。A.询问当事人及证人B.查阅、复制账簿C.现场拍照、录音录像D.抽样取证答案：ABCD24.下列属于农产品质量安全执法中“四个最严”要求的是（）。A.最严谨的标准B.最严格的监管C.最严厉的处罚D.最严肃的问责答案：ABCD25.农产品生产记录应当保存（）年以上。A.1B.2C.3D.5答案：B26.农产品产地被污染的，县级以上人民政府农业农村主管部门应当会同生态环境主管部门提出划定（）的建议。A.特定农产品禁止生产区B.特定农产品限制生产区C.工业园区D.商业开发区答案：AB27.农业农村主管部门应当加强对农产品质量安全执法人员的培训，提高执法人员的（）。A.业务素质B.执法水平C.思想道德D.学历层次答案：AB28.禁止在农产品生产过程中（）。A.使用国家禁用的农药B.使用国家禁用的兽药C.使用国家禁用的饲料添加剂D.使用未经审定的种子答案：ABC29.农产品批发市场开办者应当履行下列义务（）。A.检查进场销售的农产品产地证明或者合格证明文件B.建立健全农产品质量安全管理制度C.配备农产品质量安全检测设备和人员D.发现违法行为及时报告答案：ABCD30.农业农村主管部门应当定期向社会公布农产品质量安全（）。A.监测结果B.监督抽查结果C.典型案例D.企业商业秘密答案：AB三、判断题（共20题，每题1分，正确的打“√”，错误的打“×”）1.《农产品质量安全法》所称农产品，仅指种植业产品，不包括畜牧和渔业产品。（）答案：×2.农产品生产者可以随意使用农药、兽药，只要不造成人畜中毒即可。（）答案：×3.国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行科学的质量安全管理方法。（）答案：√4.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，记录保存期限不得少于一年。（）答案：×5.农产品质量安全监测抽样应当购买样品，不得向被抽查人收取费用。（）答案：√6.销售的农产品必须附有包装和标识。（）答案：×7.农业农村主管部门进行监督抽查检测，应当委托符合本法规定的农产品质量安全检测机构进行。（）答案：√8.当事人对监督抽查检测结果有异议的，可以申请复检，复检结果为最终结果。（）答案：√9.农产品生产企业、农民专业合作社未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，可以直接处以罚款。（）答案：×10.禁止在饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区等区域新建、改建、扩建排放污染物的建设项目。（）答案：√11.农产品生产者使用农药、兽药等投入品，应当严格执行安全间隔期或者休药期的规定。（）答案：√12.农产品质量安全风险评估结果是制定农产品质量安全标准的重要依据。（）答案：√13.任何组织和个人都有权对违反《农产品质量安全法》的行为进行检举、控告和投诉。（）答案：√14.农产品批发市场对进场销售的农产品进行抽样检测时，可以向销售者收取检测费。（）答案：×15.生产、销售不符合农产品质量安全标准的农产品，给消费者造成损害的，依法承担赔偿责任。（）答案：√16.农业农村主管部门在监督检查中，可以对不符合质量安全标准的农产品实施查封、扣押。（）答案：√17.农产品地理标志注册人可以对地理标志的使用进行许可管理。（）答案：√18.农业行政执法人员在进行现场检查时，不需要出示执法证件。（）答案：×19.销售的农产品含有国家禁止使用的兽药残留，但未造成消费者中毒的，不予处罚。（）答案：×20.国家建立农产品质量安全信用档案，对不良信用记录的农产品生产经营者增加监督检查频次。（）答案：√四、填空题（共20空，每空1分）1.农产品质量安全工作坚持________、预防为主、风险管理、全程控制、建立协同高效的社会共治体系的原则。答案：源头治理2.农产品生产经营者对其生产经营的农产品质量安全负责，履行农产品质量安全________。答案：主体责任3.国家建立农产品质量安全________制度，对生产、销售的农产品进行风险监测和监督抽查。答案：监测4.农产品生产记录应当保存________年以上。答案：25.销售的农产品必须符合________农产品质量安全标准。答案：国家6.禁止在农产品生产经营过程中使用国家明令禁止的农业投入品以及其他有毒有害物质，不得超________、超________使用农业投入品。答案：范围；剂量7.农产品生产企业、农民专业合作社应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的，不得________。答案：销售8.农业农村主管部门应当制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行抽样________。答案：检测9.因农产品质量安全事故导致消费者权益受损的，消费者可以向农产品生产者要求赔偿，也可以向农产品销售者要求赔偿。属于生产者责任的，销售者赔偿后有权向生产者________。答案：追偿10.违反《农产品质量安全法》规定，构成犯罪的，依法追究________责任。答案：刑事11.国家推进农产品质量安全追溯体系建设，支持农产品生产经营者运用________等信息化手段采集、留存生产经营信息。答案：现代信息技术12.农产品批发市场应当建立健全农产品质量安全________制度，对进场销售的农产品进行抽样检测。答案：检测13.农药、兽药经营者应当建立________制度，记录采购和销售情况。答案：购销台账14.农业农村主管部门实施现场检查时，应当出示________证件。答案：执法15.国家对农产品质量安全实行________管理。答案：严格16.农产品生产者应当对其生产的农产品质量安全负责，发现其生产的农产品存在安全隐患的，应当及时________。答案：召回17.县级以上地方人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，并建立健全农产品质量安全________机制。答案：监督考核18.销售畜禽产品，未附有检疫合格证明、肉品品质检验合格证明的，由________主管部门责令改正，给予警告。答案：农业农村19.农产品质量安全风险评估结果是制定农产品质量安全________、农产品质量安全监管措施的重要依据。答案：标准20.任何单位和个人不得编造、散布虚假的农产品质量安全________。答案：信息五、简答题（共5题，每题5分）1.简述《农产品质量安全法》中农产品生产企业、农民专业合作社应当建立的生产记录包含哪些主要内容？答案：农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：（1）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；（2）植物病虫草害的发生和防治情况；（3）收获、屠宰或者捕捞的日期。2.简述农产品生产企业、农民专业合作社在农产品质量安全检测方面的义务。答案：农产品生产企业、农民专业合作社应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的，不得销售。3.根据农产品质量安全执法“四个最严”的要求，监管部门应如何落实？答案：监管部门应落实“四个最严”要求：建立最严谨的标准，实施最严格的监管，实行最严厉的处罚，坚持最严肃的问责。具体包括完善标准体系，加强全过程监管，加大对违法行为的惩处力度，落实地方政府和监管部门的责任。4.农产品生产经营者销售农产品时，应当遵守哪些包装和标识规定？答案：农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加承诺达标合格证等标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称。5.简述农产品质量安全监督抽查的程序。答案：农产品质量安全监督抽查应当由农业农村主管部门制定计划，确定抽查的对象、种类、数量和检测项目。抽样应当由两名以上执法人员执行，购买样品，并现场出具抽样单。检测应当委托符合规定的检测机构进行。检测机构应当出具客观真实的检测报告。当事人对检测结果有异议的，可以在规定时间内申请复检。六、案例分析题（共3题，每题10分）1.某县农业农村局执法人员在对某蔬菜种植基地进行执法检查时，发现该基地正在使用国家明令禁止的高毒农药“甲拌磷”进行灌溉。经调查，该基地为某蔬菜专业合作社所有，已使用该农药灌溉蔬菜面积5亩，产量预计约2000公斤，尚未采摘销售。请分析该合作社的行为性质，并提出应当如何处理的法律依据和措施。答案：（1）行为性质：该蔬菜专业合作社使用国家明令禁止的农药“甲拌磷”的行为，违反了《农产品质量安全法》和《农药管理条例》关于禁止使用禁用农药的规定。（2）法律依据：根据《农产品质量安全法》第三十六条第一项“禁止在农产品生产经营