【导学案】北师大版生物学七上3.5.1种子萌发形成幼苗（第2课时）（含答案）

第第页【导学案】北师大版生物学七上3.5.1种子萌发形成幼苗（第2课时）一、【预习案】1．小麦面粉活成面团在烧杯里用水反复揉洗，烧杯底部出现的沉淀物是，面团中有柔韧性的物质是。2．将小麦种子放在酒精灯的火焰上烘烤一会儿，冷却后切下种子的，放在白纸上用力挤压，白纸上会留下油迹，说明种子中含有。3．种子内部贮存的营养成分包括、、、淀粉、蛋白质、脂肪等。4．萌发的种子要有发育成熟而完整的，还要有足够的供胚发育的。5．没有生活力的种子（填“能”或“不能”，下同）萌发，处于休眠状态的种子萌发。因此，农作物在播种之前，要进行和测定种子的。6．将菜豆种子放入下图所示的装置内，一段时间后号锥形瓶内的种子能够萌发，号锥形瓶内的种子不能萌发。7．种子萌发需要的外界条件包括、和等。二、【探究案】探究点一：种子萌发的自身条件8．种子中含有哪些无机物?应如何进行鉴定？9．遇碘液变蓝是面粉中哪种成分的特性?面团中有柔韧性的物质主要是什么成分?10．在白纸上用力挤压小麦胚，会观看到什么，这说明种子中含有哪种营养物质？11．什么样的种子才可能萌发？三、探究点二：种子萌发的外部条件12．种子萌发的外部条件包括哪些？13．怎样探究不同种子萌发的适宜温度?四、【训练案】14．将面粉和成的面团在水中反复揉搓。取少量揉搓面团的水，滴加碘液，液体呈现（）A．乳白色 B．浅黄色 C．蓝色 D．棕色15．将小麦种子放在干燥的试管内加热，试管壁上出现小水珠，说明小麦种子中含有（）A．水 B．无机盐 C．淀粉 D．脂肪16．种子萌发需具备的自身条件是（）A．胚结构完整 B．胚有活力 C．营养充足 D．包括A、B、C17．煮熟的玉米种子放在适宜的条件下也不会萌发，这是因为（）A．胚不完整 B．缺少营养物质C．胚失去活力 D．种皮老化18．种子萌发所需的外界条件一般不包括()A．充足的阳光 B．适宜的温度 C．一定的水分 D．充足的空气19．将浸泡过的菜豆种子去皮并作如下的处理，在适宜的条件下培养。不会发芽的是（）A． B．C． D．20．几位同学利用下图研究大豆种子萌发的条件。下列做法中，大豆种子最容易发芽的是（）A．不加水，0℃ B．水保持在①处，25℃C．水保持在①处，0℃ D．水保持在②处，25℃21．某人在播种小麦之前，随机选取了200粒小麦进行发芽试验，结果有195粒种子发芽。该小麦种子的发芽率是（）A．95% B．97.5% C．5% D．19.5%22．下列不属于种子萌发的自身条件的是（）A．度过休眠期 B．具有生命力 C．充足的水分 D．完整的胚23．春播时，农民往往用塑料薄膜覆盖地面，其作用是（）A．提高土壤中的空气含量 B．提高土壤温度C．提高土壤湿度 D．防止病虫害24．将籽粒完整而饱满的未休眠种子分成甲乙两组，在适宜温度下分别播种，甲组种在肥沃湿润的土壤里，乙组种在贫瘠湿润的土壤里，这两组种子的发芽情况是()A．乙先发芽 B．甲先发芽 C．同时发芽 D．都不发芽25．下列关于农田播种的说法中不恰当的是（）A．处于休眠期的种子不能用于播种B．即使保存完好，5年以上的小麦种子也不可种植C．发芽率在85%左右的花生种子可以种植D．播种时，一般不选用偏瘦的种子26．小林同学用绿豆种子做材料，进行发豆芽的生物实践活动。下列错误的是（）A．容器中需要放适量的水B．发豆芽过程需要适宜的温度C．为绿豆种子萌发提供营养的结构是子叶D．绿豆种子萌发最先突破种皮的结构是胚芽27．某同学在探究种子萌发的外界条件时设计了如下实验：取40粒同样的绿豆种子，分成4等份，在4个同样大小的洁净的空瓶上分别写有1﹑2﹑3﹑4的标签，在瓶底各放2张餐巾纸，在餐巾纸上均匀地放10粒种子，其他操作及结果如下表：编号及内容1234处理方式洒入少量清水，使餐巾纸湿润。不洒水。倒入较多的清水，使种子淹没。洒入少量清水，使餐巾纸湿润。放置环境25℃，有光25℃，有光25℃，有光4℃，有光实验结果种子萌发种子不萌发种子不萌发种子不萌发（1）1号瓶与2﹑3﹑4号瓶分别都只有种条件不同，其他条件都相同。（2）1号瓶和2号瓶的实验结果说明是种子萌发所必需的外界条件。（3）1号瓶和号瓶的实验结果说明充足的空气是种子萌发所的必要条件。（4）1号瓶和4号瓶的实验结果说明是种子萌发所的必要条件。（5）如果该同学要探究绿豆种子萌发是否需要光，还需要设置5号瓶，5号瓶应设置在25℃及的环境中，其他的条件与1号瓶相同。

答案解析部分1．【答案】淀粉；蛋白质【解析】【解答】淀粉在水中溶解度较低，大部分淀粉会被水洗走，而剩余的粘稠物则是蛋白质‌，蛋白质在面团中起到支撑和延展的作用，能够使面团具有弹性和柔韧性‌。因此小麦面粉活成面团在烧杯里用水反复揉洗，烧杯底部出现的沉淀物是淀粉，面团中有柔韧性的物质是蛋白质。

故填：淀粉；蛋白质。

【分析】解题的关键是识记种子的营养成分。2．【答案】胚；脂肪【解析】【解答】将小麦种子放在酒精灯的火焰上烘烤一会儿，冷却后切下种子的胚，放在白纸上用力挤压，可以看到白纸上留下明显的油迹，这说明种子含有脂肪。

故填：胚；脂肪。

【分析】解题的关键是识记探究种子营养成分的实验步骤。3．【答案】水；无机盐；维生素【解析】【解答】种子内部贮存的营养成分有水、无机盐、淀粉、蛋白质、脂肪等。水是细胞内生化反应的溶剂和反应物，参与多种代谢过程；无机盐对维持细胞渗透压、酸碱平衡及酶活性等有重要意义；淀粉是重要的碳水化合物，为种子萌发等生命活动提供能量；蛋白质是生命活动的主要承担者，参与构建细胞结构和催化生化反应等；脂肪是良好的储能物质，氧化分解可释放大量能量。

故答案为：水；无机盐；维生素。

【分析】解题的关键是识记种子中的营养成分。4．【答案】胚；营养储备【解析】【解答】萌发的种子要有发育成熟而完整的胚，还要有足够的供胚发育的营养储备，种子内部贮存的营养成分有水、无机盐、淀粉、蛋白质、脂肪等。

故填：胚；营养储备。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。5．【答案】不能；不能；选种；发芽率【解析】【解答】萌发的种子要有发育成熟而完整的胚，还要有足够的供胚发育的营养储备。此外，没有生活力的种子绝对不能萌发，处于休眠状态的种子也不能萌发。正因为种子萌发需要上述的内在条件，农作物在播种之前，要进行选种和测定种子的发芽率。

故答案为：不能；不能；选种；发芽率。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。6．【答案】③；①②④【解析】【解答】①号瓶中，缺少适量的水，则种子不能萌发；②号瓶中，缺少充足的空气，则种子不能萌发；③号瓶中，满足所有外界条件，则种子能萌发；④号瓶中，缺少适宜的温度，则种子不能萌发。

故填：③；①②④。

【分析】解题的关键是理解种子萌发的条件。7．【答案】适量的水；适宜的温度；充足的空气【解析】【解答】种子萌发需要一定的条件，除了本身要有生活力、解除休眠状态以外，还需要有适量的水、适宜的温度和充足的空气等外部条件。

故填：适量的水；适宜的温度；充足的空气。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。8．【答案】种子中含有的无机物主要包括水分和无机盐。

‌鉴定水分‌：将干燥的小麦种子装进干燥的试管里，用酒精灯均匀加热，试管壁上出现小水珠。

‌鉴定无机盐‌：将浸软的小麦种子用铁丝穿好，放在酒精灯上燃烧至灰白色，燃烧完后有灰白色的灰烬。【解析】【解答】种子中含有的无机物主要包括水分和无机盐。

鉴定水分‌：

①‌方法‌：取一些干燥的小麦种子，装进干燥的试管里，用酒精灯均匀加热。水受热蒸发后，试管内壁上会出现小水珠，说明种子中含有水分‌。

‌②注意事项‌：试管夹夹试管的位置要靠近口端，用酒精灯烘烤试管底部时，试管要倾斜45°左右，试管底距火焰不要太近（约2~3厘米），烘烤时间不宜过长，避免种子碳化‌。

‌鉴定无机盐‌：

①‌方法‌：取一粒浸软的小麦种子，用铁丝穿好，放在酒精灯上燃烧至灰白色。燃烧完后有灰白色的灰烬，说明种子中含有无机盐‌。

‌②注意事项‌：燃烧后铁丝很烫，要避免烫伤手和烫坏桌面‌。

故填：种子中含有的无机物主要包括水分和无机盐。

‌鉴定水分‌：将干燥的小麦种子装进干燥的试管里，用酒精灯均匀加热，试管壁上出现小水珠。

‌鉴定无机盐‌：将浸软的小麦种子用铁丝穿好，放在酒精灯上燃烧至灰白色，燃烧完后有灰白色的灰烬。

【分析】解题的关键是识记探究种子中营养物质的实验步骤。9．【答案】遇碘液变蓝是面粉中淀粉的特性，面团中有柔韧性的物质主要是蛋白质。【解析】【解答】淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性。淀粉是一种多糖，是面粉中的主要成分之一。当碘液滴加到含有淀粉的溶液中时，碘会与淀粉发生反应，形成蓝色的络合物，这是检验淀粉存在的一种常用方法‌。

面团中有柔韧性的物质主要是蛋白质。蛋白质是构成面团韧性的主要成分之一，能够使面团在揉捏过程中保持一定的弹性和延展性。蛋白质的这种特性使得面团在制作面食时能够更好地塑形和发酵‌。

故填：遇碘液变蓝是面粉中淀粉的特性，面团中有柔韧性的物质主要是蛋白质。

【分析】解题的关键是理解探究种子萌发条件的实验步骤。10．【答案】在白纸上用力挤压小麦胚，会观察到透明的油迹，这说明种子中含有脂肪。【解析】【解答】脂肪是种子中的一种重要营养物质，它在种子中被挤压时会在纸上留下油迹。这种实验方法可以用来检测种子中是否含有脂肪成分‌。

故填：在白纸上用力挤压小麦胚，会观察到透明的油迹，这说明种子中含有脂肪。

【分析】解题的关键是理解探究种子萌发条件的实验。11．【答案】种子具有完整、有活力的胚，且解除休眠状态。【解析】【解答】萌发的种子要有发育成熟而完整的胚，还要有足够的供胚发育的营养储备，种子内部贮存的营养成分有水、无机盐、淀粉、蛋白质、脂肪等。此外，没有生活力的种子绝对不能萌发，处于休眠状态的种子也不能萌发。

故填：种子具有完整、有活力的胚，且解除休眠状态。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。12．【答案】充足的空气、适宜的温度、适量的水等环境条件【解析】【解答】种子萌发需要一定的条件，除了本身要有生活力、解除休眠状态以外，还需要有适量的水、适宜的温度和充足的空气等外部条件。

故填：充足的空气、适宜的温度、适量的水等环境条件。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。13．【答案】挑选多种植物的种子，例如小麦、大豆、玉米等，并将它们分别放入多个培养皿中。将这些培养皿分成几组，每组在不同的温度条件下进行实验，例如5℃、10℃、15℃、20℃、25℃等。确保除了温度外，其他条件如湿度等环境条件保持一致。每天记录各组种子的发芽率和发芽速度，持续观察直至所有种子发芽完成。最后，分析数据以确定每种种子萌发的适宜温度范围。【解析】【解答】本实验是探究不同种子的萌发适宜温度，因此本实验中，要选取多种植物的种子，比如小麦、大豆、玉米等植物的种子。因为是探究萌发的适宜温度，所以要设计不同温度梯度的实验组，比如5℃、10℃、15℃、20℃、25℃等温度环境。除了温度之外，其他条件应相同且适宜。通过种子萌发情况，如发芽率或发芽速度等，判断哪个温度更适宜该种子的萌发。

故填：挑选多种植物的种子，例如小麦、大豆、玉米等，并将它们分别放入多个培养皿中。将这些培养皿分成几组，每组在不同的温度条件下进行实验，例如5℃、10℃、15℃、20℃、25℃等。确保除了温度外，其他条件如湿度等环境条件保持一致。每天记录各组种子的发芽率和发芽速度，持续观察直至所有种子发芽完成。最后，分析数据以确定每种种子萌发的适宜温度范围。

【分析】解题的关键是按照要求设置对照实验。14．【答案】C【解析】【解答】面团中含有淀粉，淀粉遇到碘液会发生化学反应，使液体变成蓝色‌。因此取少量揉搓面团的水，由于淀粉的存在，滴加碘液后，液体呈现蓝色‌，ABD不符合题意，C符合题意。

故答案为：C。

【分析】解题的关键是理解探究种子中营养成分的实验。15．【答案】A【解析】【解答】小麦种子在加热过程中，水分受热蒸发，形成水珠附着在试管壁上‌。因此将小麦种子放在干燥的试管内加热，试管壁上出现小水珠，说明小麦种子中含有水，BCD不符合题意，A符合题意。

故答案为：A。

【分析】解题的关键是理解探究种子中营养成分的实验。16．【答案】D【解析】【解答】萌发的种子要有发育成熟而完整的胚，还要有足够的供胚发育的营养储备，种子内部贮存的营养成分有水、无机盐、淀粉、蛋白质、脂肪等。此外，没有生活力的种子绝对不能萌发，处于休眠状态的种子也不能萌发，ABC不符合题意，D符合题意。

故答案为：D。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。17．【答案】C【解析】【解答】煮熟的玉米种子的胚已经死亡，因此将煮熟的玉米种子播种到在有适量的水分、充足空气和适宜温度的环境中也不会萌发。

故答案为：C。

【分析】种子萌发环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。自身条件：胚是有活力的、结构完整的，已度过休眠期的，有供胚发育的营养物质。18．【答案】A【解析】【解答】种子萌发的主要外界条件包括充足的空气、适宜的温度和一定的水分‌。种子萌发所需的外界条件一般不包括适当的光照‌，BCD不符合题意，A符合题意。

故答案为：A。

【分析】解题的关键是识记种子萌发的条件。19．【答案】D【解析】【解答】A、该种子有成熟而完整的胚，还有足够的供胚发育的营养储备——完整子叶，故能发芽，A不符合题意；BC、这两个种子都有成熟而完整的胚，还有供胚发育的营养储备——子叶，故可能发芽，BC不符合题意；D、该种子没有成熟而完整的胚，故一定不能发芽，D符合题意。故答案为：D。【分析】解题的关键是理解种子萌发的条件。20．【答案】D【解析】【解答】A、不加水和0℃，导致种子没有适量的水和适宜的温度，则种子不易发芽，A不符合题意B、水保持在①处，种子没有充足的空气，则种子不易发芽，B不符合题意；C、水保持在①处和0℃，导致种子没有充足的空气和适宜的温度，则种子不易发芽，C不符合题意；D、水保持在②处，种子满足萌发的环境条件，则种子最容易发芽，D符合题意。故答案为：D。【分析】解题的关键是理解种子的萌发条件。21．【答案】B【解析】【解答】发芽率的计算公式：发芽率=已发芽的小麦种子数/进行实验的小麦种子数×100%。根据题目，进行了200粒小麦种子的发芽试验，其中195粒种子发芽，因此发芽率为195/200×100%=97.5%‌，ACD不符合题意，B符合题意。

故答案为：B。【分析】解题的关键是计算种子的发芽率。22．【答案】C【解析】【解答】ABD、度过休眠期、具有生命力、完整的胚，都属于种子萌发的自身条件，不符合题意；

C、充足的水分属于种子萌发的环境条件，符合题意。

故答案为：C。

【分析】种子萌发的环境条件：适量的水分、适宜的温度、充足的空气；自身条件：完整有活力的胚、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。23．【答案】B【解析】【解答】塑料薄膜能够反射太阳辐射，使得土壤在白天吸收更多的热量，从而提高土壤温度。在早春低温期间，0-10厘米深的土层内温度可以提高1-6℃，最高可达8℃以上‌，因此春播时，农民往往用塑料薄膜覆盖地面，其作用是提高土壤温度，ACD不符合题意，B符合题意。

故答案为：B。

【分析】解题的关键是理解种子萌发的条件。24．【答案】C【解析】【解答】土壤的肥沃程度对种子萌发没有直接影响。种子萌发所需的营养物质主要来自种子自身，而不是土壤。因此无论是肥沃还是贫瘠的土壤，只要满足种子萌发条件，种子都会正常萌发‌。因此将籽粒完整而饱满的未休眠种子分成甲乙两组，在适宜温度下分别播种，甲组种在肥沃湿润的土壤里，乙组种在贫瘠湿润的土壤里，这两组种子的发芽情况是同时发芽，ABD不符合题意，C符合题意。

故答案为：C。

【分析】解题的关键是理解种子萌发的条件。25．【答案】C【解析】【解答】A、休眠期的种子在适宜的环境条件下无法萌发，因此处于休眠期的种子不能用于播种，A不符合题意；B、种子在储存过程中会进行呼吸作用，消耗大量有机物，导致种子活力下降‌，因此即使保存完好，5年以上的小麦种子也不可种植，B不符合题意；C、花生种子的发芽率标准通常要求发芽率达到95%以上，C符合题意；D、‌“‌秕瘦”指的是粮食籽粒中空或不饱满，导致籽粒瘦小的情况。秕瘦的种子通常生命力较弱，发芽率低，难以在土壤中正常生长和发育，因此播种时，一般不选用秕瘦的种子，D不符合题意。故答案为：C。【