初二生物学（人教版）专题复习四-生物圈中的人-人体的营养和物质运输-3学习任务单

《人体的营养和物质运输》复习课学习任务单【学习目标】1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.概述血液循环。3.分析消化系统和血液循环系统之间的联系，初步体会人体是一个统一的整体。【课前预习任务】1．补充下面“图1消化系统的组成”的内容。图1消化系统的组成2.补充下面“图2血液循环系统”的内容。图2血液循环系统的组成3．补充下面“图3血液循环途径”的内容。图3血液循环的途径4.心血管病，包括心脏病和血管病。国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2018》显示，我国心血管病患病率仍处于上升阶段，目前患病人数约为2.9亿，心血管病导致的死亡占居民疾病死亡的40%以上。生活方式是心血管发病率和病死率的重要影响因素，而膳食类型又是其中重要的方面。我国常见的与膳食营养有密切关系的心血管病有高血压，冠心病、脑卒中和高脂血症等。请查阅资料，结合血液循环和合理膳食的内容，完成下列任务。任务一：请从冠心病、高血压、脑卒中和高脂血症中选一种，查阅资料，简要介绍这种疾病的病因、症状、膳食注意问题。任务二：下面是一位高血压患者某一天的食谱：早餐麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只午餐清蒸鱼（鲫鱼100克，精盐0.5克）、素炒油菜（油菜200克，花生油7克，精盐1克）、米饭（大米100克）、水果适量晚餐肉未豆腐（瘦猪肉末50克，豆腐100克，花生油7克，精盐1克）、拌黄瓜（黄瓜100克，精盐0.5克）、米饭（大米100克）、水果适量1.分别列出此食谱中，主要提供糖类、蛋白质、脂肪三种营养物质的食物名称。2.参考《中国居民膳食指南（2016版）》，此食谱在油脂、盐的摄取上，有什么特点？【课上学习任务】1.小明起床晚了，没有吃早餐，匆匆忙忙赶往学校。体育课上感觉头晕、心慌。（1）根据小明目前的状况，此时补充最为合适。A．鸡蛋B．火腿肠C．牛奶D．巧克力（2）此后，小明坚持每天吃早餐。他常吃的早餐有：你认为号食谱搭配不合理，需要补充的营养物质是。2.小张的爸爸患胆结石，做了胆囊切除手术。术后，胆汁不再根据进食规律周期性排出，而是频繁排出，但单次排出量减少。以下四种营养餐中，小张建议爸爸选择（）A.米饭、清炒西兰花、煮鸡蛋B.炸春卷、红烧带鱼、烤鸭C.炸酱面、麻婆豆腐、鱼香肉丝D.葱油饼、凉粉、疙瘩汤3.对于不能正常进食的病人,可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不能含有 ()营养成分表项目含量/100g蛋白质8.0g脂肪31.6g糖类56.7g钠200mgA.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素4.以下是某品牌蛋酥卷的营养成分表，结合表中数据，下列说法正确的是（）A.脂肪是重要的备用能源物质，因此可以大量食用蛋卷酥B.钠盐作为无机盐，在消化道内要先被消化，再被吸收C.蛋酥卷中的蛋白质可在口腔内初步消化D.糖类最终在小肠被消化为葡萄糖，葡萄糖参与细胞的呼吸作用5.图中的1为小肠绒毛，箭头为血流方向，下列叙述不正确的是（

）A.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成B.2号血管为小动脉，其内流动的是动脉血C.血液从3号血管流出后，营养物质含量增加D.小肠内所有物质都能进入2和3之间的毛细血管6.季节交替时气温骤变，患有冠心病的李大爷坚持晨炼，突然发病。（1）在李大爷衣兜中找到速效救心丸，喂他舌下含服。药物被舌下_________（选填“动脉”、“静脉”、或“毛细血管”）吸收，经过血液循环，首先到达_________（填写图1中序号），再经过_________（选填“肺循环”或“体循环”）之后回到心脏，进入冠状动脉（如图2），增加其血流量，为心肌细胞运送更多的_________和养料，从而使其恢复正常功能。（2）以下生活习惯不利于李大爷身体健康的是（）A.均衡膳食B.适量运动C.高盐饮食D.戒烟限酒【课后作业】1.“秋风起，蟹黄肥，九月正吃洞庭蟹”。大闸蟹味美且营养丰富，每一千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，糖类70克。此外，还含有多种维生素，其中维生素A含量较高。下列叙述中不正确的是（）A.食用大闸蟹可以获得物质和能量B.蛋白质在胃中全部被消化为氨基酸C.适量补充维生素A可预防夜盲症D.大闸蟹中营养物质主要在小肠吸收2.下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（）A.若①为胰腺，则②为胰液 B.若②含有脂肪酶，则①是肝脏C.若④为毛细血管，③表示消化D.若④为毛细血管，则③为淀粉3.右图为用显微镜观察到的人血涂片，下列叙述正确的是（）A.血细胞中数量最多的是③B.具有运输功能的是①和④C.具有免疫功能的是②和③D.具有促进凝血功能的是②4.“三七”是我国特有的药用植物，具散瘀止血、消肿止痛的功效。研究发现，三七提取物能使豚鼠的血小板伸展伪足、变形、聚集，并能破坏血小板膜，使之部分溶解，诱导血小板释放血小板凝血因子Ⅲ和钙离子等止血活性物质，发挥止血作用。下列叙述不正确的是（

）A．血小板是形状不规则且无细胞核的细胞B.三七可通过改变血小板的形态促进止血、C.三七可加速血小板释放止血物质促进凝血D.血小板结构保持完整才能发挥止血功能5.显微镜下观察小鱼尾鳍内血液的流动，下列叙述错误的是（

）A.选用尾鳍色素较少的活鱼便于观察

B.观察到红细胞单行通过的血管为毛细血管C.尾鳍薄，毛细血管在此处与外界发生气体交换D.血液从心脏流向尾鳍、且逐渐分支的是动脉6.下列关于人体血液循环的叙述，不正确的是（

）A.肺循环起始于心脏的右心室，终止于左心房B.肺循环获取氧气后由体循环输送到组织细胞C.在血液循环中，先进行肺循环再进行体循环D.心脏将体循环和肺循环连成一个完整的血液循环途径7.为了解北京市初中生的营养状况，研究人员调查了北京市15所学校的1576名初中学生每日能量及营养素摄入量，并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行比对分析，结果见下表。营养素与能量男生女生实际摄入量实际摄入量占推荐摄入量比例/%实际摄入量实际摄入量占推荐摄入量比例/%能量/kcal1723.5168.941396.3369.81蛋白质/g69.3592.4751.9286.53钙/mg643.6464.36562.9956.30钠/mg2217.15138.571856.70116.04注：实际摄入量占推荐摄入量比例为80%～100%时，属于营养素摄入充足;若为60%～<80%时，属于营养素摄入不足;低于60%时，属于营养素摄入严重不足。（1）研究人员采用的研究方法为法。蛋白质是人体必需的营养物质，右图表示人体消化系统组成示意图，其中参与消化的场所有（填图中序号），在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成后被机体吸收利用。（2）表中结果显示，女生每日摄入的钙量比男生