2026年保育员中级技能复习题及答案

2026年保育员中级技能复习题及答案第一部分单项选择题（共20题，每题1分，共20分）1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，4-5岁幼儿每日直接饮用水量推荐值为（）A.800mlB.1200mlC.1600mlD.2000ml2.配制浓度为500mg/L的含氯消毒液4L，现有有效氯含量为500mg/片的消毒泡腾片，需投放的片数为（）A.2片B.4片C.6片D.8片3.根据《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》，幼儿园日常餐具消毒采用含氯消毒液浸泡的浓度要求为（）A.100mg/LB.250mg/LC.500mg/LD.1000mg/L4.中班幼儿午睡的适宜时长为（）A.1-1.5小时B.2-2.5小时C.3-3.5小时D.4小时以上5.手足口病患儿需隔离至（）方可返园A.体温恢复正常B.皮疹完全消退C.症状消失后7天D.发病后7天6.根据儿童青少年近视防控相关规定，学龄前幼儿单次使用电子产品的时长不宜超过（）A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.30分钟7.幼儿发生鼻出血时，正确的应急处置姿势是（）A.仰头抬臂B.低头前倾C.平躺仰卧D.侧躺抬高上半身8.幼儿园日常玩具消毒的频次要求为（）A.每日1次B.每周至少1次C.每两周1次D.每月1次9.下列属于中班幼儿如厕能力培养核心目标的是（）A.完全由保育员协助穿脱裤子B.能自主穿脱裤子、便后正确擦拭C.会使用公共厕所无需任何照料D.能提醒同伴如厕10.保育员在配合美工区活动时，下列做法不符合要求的是（）A.提前准备好安全剪刀、颜料等材料B.活动中观察幼儿坐姿和握笔姿势C.直接代替幼儿完成复杂的手工操作D.活动后及时整理材料、清洁桌面11.肥胖儿管理中，每日膳食中蛋白质供能比应占总能量的（）A.10%-15%B.15%-20%C.20%-30%D.30%-40%12.幼儿园晨间清洁工作的正确顺序是（）A.开窗通风→桌面清洁→地面清洁→物品整理B.桌面清洁→开窗通风→地面清洁→物品整理C.物品整理→桌面清洁→地面清洁→开窗通风D.地面清洁→桌面清洁→开窗通风→物品整理13.幼儿气道异物梗阻时，采用海姆立克急救法的正确按压位置是（）A.胸骨上段B.胸骨中段C.剑突下两横指处D.肚脐上方两横指处14.根据《幼儿园保育教育质量评估指南》，保育工作的核心理念是（）A.以卫生消毒为核心B.保教结合、以保促教C.以完成教育任务为核心D.以幼儿生活照料为唯一目标15.下列不属于体弱儿管理范畴的是（）A.营养性缺铁性贫血患儿B.单纯性肥胖患儿C.轻微感冒患儿D.先天性心脏病患儿16.幼儿园传染病流行期间，物体表面消毒的含氯消毒液浓度应调整为（）A.100-250mg/LB.250-500mg/LC.500-1000mg/LD.1000-2000mg/L17.保育员照料遗尿幼儿时，下列做法正确的是（）A.当众提醒幼儿下次注意B.及时更换衣物，保护幼儿隐私C.减少幼儿每日饮水量D.让幼儿自行处理衣物更换18.中班幼儿进餐照料中，符合自主进餐要求的是（）A.保育员统一喂饭B.允许幼儿根据需求自主添饭添菜C.要求幼儿必须吃完所有食物D.用比赛的方式催促幼儿加快进餐速度19.幼儿园户外体育活动中，保育员应重点观察的幼儿群体是（）A.活泼好动的幼儿B.体弱、患病初愈的幼儿C.安静乖巧的幼儿D.运动能力强的幼儿20.幼儿轻度烫伤（皮肤发红无水泡）的正确处置流程是（）A.立即涂抹牙膏B.立即用流动冷水冲洗15-30分钟C.立即挑破水泡D.立即用纱布包裹第二部分多项选择题（共10题，每题2分，共20分。多选、少选、错选均不得分）1.根据《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》，下列属于体弱儿管理范畴的有（）A.早产儿、低出生体重儿B.营养性缺铁性贫血、维生素D缺乏性佝偻病患儿C.单纯性肥胖患儿D.反复呼吸道感染、哮喘患儿E.先天性心脏病患儿2.保育员配合户外体育活动时，需提前做好的准备工作有（）A.检查活动场地的安全性，清除杂物B.检查体育器械的牢固性和安全性C.根据气温和活动量提醒幼儿增减衣物D.准备好擦汗毛巾和饮用水E.提前设计好体育游戏的教学方案3.幼儿园日常消毒工作中，需要每日消毒的物品/场所有（）A.餐桌椅B.门把手、水龙头C.玩具D.厕所、洗手池E.幼儿被褥4.幼儿进餐保育的核心要点包括（）A.营造轻松愉快的进餐氛围B.不催促、不强迫幼儿进食C.鼓励幼儿自主进餐，培养良好进餐习惯D.关注食物过敏幼儿的特殊膳食需求E.用奖励零食的方式让幼儿多吃蔬菜5.幼儿睡眠照料中，保育员睡中巡视的重点内容有（）A.观察幼儿的睡姿，及时纠正不良睡姿B.观察幼儿的面色、呼吸，发现异常及时处理C.为出汗多的幼儿擦汗、盖被D.提醒有尿意的幼儿如厕，避免遗尿E.叫醒熟睡的幼儿喝水6.下列关于幼儿鼻腔异物的应急处置，错误的做法有（）A.用镊子直接夹取异物B.让幼儿用力擤鼻尝试排出异物C.安抚幼儿情绪，避免哭闹D.用手抠挖异物E.异物无法排出时立即送医7.保育员配合语言教育活动时，正确的做法有（）A.提前布置活动场地，准备好绘本、教具等材料B.活动中观察幼儿的参与度和状态，照顾特殊需要幼儿C.全程代替教师组织活动D.对注意力不集中的幼儿进行体罚E.活动后协助整理教具，清洁场地8.幼儿园安全管理中，危险物品的管理要求包括（）A.消毒药品、杀虫剂等要上锁保管B.剪刀、美工刀等尖锐物品要放在幼儿够不到的地方C.热水瓶、热汤等要放在幼儿接触不到的位置D.可以将药品随意放在幼儿活动室E.定期检查玩具是否有小零件脱落、边缘锋利等问题9.下列符合中班幼儿生活自理能力培养要求的有（）A.能自主穿脱套头衫、裤子B.能自己整理玩具和个人物品C.能独立完成餐后擦嘴、漱口D.能自己系鞋带、梳复杂发型E.能帮助保育员分发餐具10.幼儿园传染病防控的“四早”原则是指（）A.早发现B.早报告C.早隔离D.早治疗E.早预防第三部分判断题（共15题，每题1分，共15分。正确打“√”，错误打“×”）1.幼儿午餐后应立即组织户外剧烈运动，促进消化。（）2.配制含氯消毒泡腾片溶液时，应先加入定量清水，再投放消毒片，待完全溶解后使用。（）3.幼儿遗尿后，保育员应当众批评教育，避免再次发生。（）4.肥胖儿的饮食管理应严格控制主食摄入，完全禁止肉类和糖类摄入。（）5.幼儿园每日户外活动时间不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时。（）6.给幼儿测体温时，腋温测量的时长为5-10分钟。（）7.保育员消毒餐桌时，应先用消毒抹布擦拭，再用清水抹布擦拭，作用30分钟后再用清水擦净。（）8.幼儿发生气道异物梗阻时，若幼儿仍能哭泣、说话，应鼓励其用力咳嗽排出异物，不要立即用海姆立克法。（）9.幼儿园的被褥应每周晒一次，每月清洗一次。（）10.配合美术活动时，保育员应直接帮助幼儿完成手工作品，保证作品美观。（）11.托幼机构发现传染病患儿后，应在24小时内向属地疾控部门和教育行政部门报告。（）12.幼儿刷牙时应采用横刷法，才能刷干净牙齿。（）13.体弱儿的户外活动时间应完全取消，避免生病。（）14.保育员在工作中应使用规范的普通话，避免使用方言和不文明用语。（）15.幼儿进餐时，保育员可以打扫卫生、擦地，保持环境清洁。（）第四部分简答题（共4题，每题8分，共32分）1.简述中班幼儿睡眠照料的核心技能要点。2.简述幼儿园手足口病的预防与消毒处置流程。3.简述配合户外体育活动时，中级保育员的核心技能要求。4.简述营养性缺铁性贫血幼儿的日常保育管理要点。第五部分案例分析题（共2题，第1题6分，第2题7分，共13分）1.案例：中班午餐时间，保育员李老师发现明明只吃白米饭，不吃任何蔬菜，多次劝说无效后，李老师强行用勺子把青菜塞进明明嘴里，明明哭闹着把饭吐了出来，李老师当着全班幼儿的面批评明明“挑食的孩子没人喜欢”。请结合中级保育员的技能要求，分析李老师的做法是否正确，并说明正确的处置方法。2.案例：户外自由活动时，保育员张老师看到浩浩蹲在地上抠鼻子，走近后发现浩浩把一颗塑料小珠子塞进了鼻孔里，张老师立刻拿出随身带的镊子去夹珠子，结果珠子越夹越深，浩浩吓得大哭。请分析张老师的做法是否正确，说明鼻腔异物的正确处置流程及预防措施。参考答案一、单项选择题1.B解析：《中国居民膳食指南（2022）》明确，4-5岁幼儿每日直接饮用水量推荐为1200ml，3岁为1000ml，5-6岁为1500ml。2.B解析：所需总有效氯量=500mg/L×4L=2000mg，每片含有效氯500mg，故需2000÷500=4片。3.B解析：日常餐具含氯消毒液消毒浓度为250mg/L，浸泡30分钟，传染病流行期调整为500mg/L。4.B解析：《幼儿园工作规程》规定，3-6岁幼儿午睡时长以2-2.5小时为宜，过长过短均影响幼儿生长发育。5.C解析：根据传染病防控规范，手足口病患儿需隔离至症状消失后7天，凭医疗机构复课证明方可返园。6.B解析：《综合防控儿童青少年近视实施方案》要求，学龄前幼儿单次使用电子产品时长不超过15分钟，每日累计不超过1小时。7.B解析：鼻出血时应低头前倾，避免血液倒流进入咽部或气管，同时按压鼻翼两侧10-15分钟，冷敷前额和颈部。8.B解析：日常玩具每周至少消毒1次，传染病流行期每日消毒1次，高频接触玩具可适当增加频次。9.B解析：中班幼儿如厕能力培养目标为能自主穿脱裤子、便后正确擦拭，小班需部分协助，大班能完全自主并帮助同伴。10.C解析：配合美工活动时，保育员应引导幼儿自主操作，培养动手能力，不得代替幼儿完成手工。11.B解析：肥胖儿膳食中蛋白质供能比为15%-20%，脂肪为20%-25%，碳水化合物为55%-60%，保证营养均衡的前提下控制总能量。12.A解析：晨间清洁应先开窗通风30分钟以上，再依次进行桌面、地面清洁，最后整理物品，避免扬尘。13.D解析：海姆立克急救法（儿童）的按压位置为肚脐上方两横指处，快速向上向内冲击，排出异物。14.B解析：《幼儿园保育教育质量评估指南》提出保教结合的核心理念，保育工作应融入教育全过程，以保促教。15.C解析：轻微感冒属于常见急性病，不属于体弱儿长期管理范畴，体弱儿为患有慢性或营养性疾病、先天发育异常的幼儿。16.C解析：传染病流行期间，物体表面消毒浓度调整为500-1000mg/L，作用30分钟后清水擦拭。17.B解析：照料遗尿幼儿时应保护隐私，及时更换衣物，避免当众批评，同时排查遗尿原因，调整饮水量和如厕时间。18.B解析：中班自主进餐要求允许幼儿根据自身需求适量添饭添菜，不强迫、不比赛，培养自主进食能力。19.B解析：户外体育活动中应重点关注体弱、患病初愈、运动能力较弱的幼儿，避免发生运动损伤或身体不适。20.B解析：轻度烫伤（Ⅰ度）应立即用流动冷水冲洗15-30分钟，降低局部温度，减轻损伤，不得涂抹牙膏、酱油等，避免感染。二、多项选择题1.ABCDE解析：根据《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》，体弱儿包括早产儿、低出生体重儿、营养性缺铁性贫血、维生素D缺乏性佝偻病、营养不良、单纯性肥胖、反复呼吸道感染、哮喘、先天性心脏病等需重点管理的幼儿。2.ABCD解析：保育员配合户外体育活动的准备工作包括场地检查、器械检查、衣物提醒、物品准备等，教学方案设计由主班教师负责。3.ABD解析：日常每日消毒的物品包括餐桌椅、门把手、水龙头、厕所、洗手池等高频接触表面；玩具每周至少消毒1次，被褥每周晾晒、每月清洗。4.ABCD解析：进餐保育要点包括营造良好氛围、不强迫进食、鼓励自主进餐、关注特殊膳食需求，不得用奖励零食的方式引导进餐，避免养成不良饮食习惯。5.ABCD解析：睡中巡视需观察睡姿、面色呼吸，及时擦汗、提醒如厕，不得叫醒熟睡幼儿喝水，影响睡眠质量。6.AD解析：鼻腔异物时不得用镊子夹取圆形光滑异物，也不得用手抠挖，避免异物深入气道；应安抚幼儿情绪，若异物较浅可让幼儿按住健侧鼻孔擤鼻，无法排出立即送医。7.ABE解析：保育员配合语言教育活动的职责包括提前准备场地教具、活动中观察幼儿状态并照顾特殊需求幼儿、活动后协助整理场地，不得代替教师组织活动或体罚幼儿。8.ABCE解析：幼儿园危险物品管理要求消毒药品、尖锐物品、高温物品上锁或放置在幼儿接触不到的位置，定期排查玩具安全隐患，药品不得随意放在活动室。9.ABCE解析：中班幼儿生活自理能力目标为能自主穿脱衣物、整理个人物品、餐后自主擦嘴漱口、参与力所能及的劳动（如分发餐具），系鞋带、梳复杂发型为大班培养目标。10.ABCD解析：幼儿园传染病防控“四早”原则为早发现、早报告、早隔离、早治疗，早预防为日常工作目标，不属于疫情处置“四早”范畴。三、判断题1.×解析：幼儿午餐后应进行15-20分钟的安静活动（如散步），避免立即剧烈运动，防止胃下垂或消化不良。2.√解析：配制含氯消毒泡腾片时，先加定量清水，再投放泡腾片，可避免消毒片溶解时液体飞溅，保证浓度准确。3.×解析：幼儿遗尿后应保护其隐私，悄悄处理，避免当众批评，防止产生心理负担，加重遗尿症状。4.×解析：肥胖儿饮食管理应均衡营养，控制总能量摄入，保证蛋白质、维生素、矿物质的供给，不得完全禁止肉类和糖类，避免影响生长发育。5.√解析：《幼儿园工作规程》明确，幼儿每日户外活动时间不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时，高寒地区冬季可酌情减少。6.√解析：腋温测量时长为5-10分钟，测量前擦干腋下汗液，避免剧烈运动后立即测量，保证结果准确。7.×解析：餐桌消毒的正确流程为：先清洁桌面油污，再用消毒抹布擦拭，作用30分钟后用清水抹布擦净残留消毒液，无需提前用清水擦拭。8.√解析：气道异物梗阻时，若幼儿意识清醒、能哭泣咳嗽，说明气道未完全梗阻，应鼓励其用力咳嗽排出异物，海姆立克法适用于完全梗阻、无法发声的情况。9.√解析：幼儿被褥应每周至少晾晒1次，每次不少于3小时，每月清洗1次，保持清洁干燥，预防螨虫滋生。10.×解析：配合美工活动时，保育员应引导幼儿自主探索、动手操作，培养创造力和动手能力，不得代替幼儿完成作品。11.√解析：托幼机构发现传染病患儿或疑似病例后，应在24小时内向属地疾病预防控制机构和教育行政部门报告，不得迟报、瞒报。12.×解析：幼儿刷牙应采用巴氏刷牙法（竖刷法），横刷法容易损伤牙龈和牙釉质，无法有效清洁牙间隙。13.×解析：体弱儿应根据身体情况适当安排户外活动，选择适宜的运动方式和强度，增强体质，而非完全取消户外活动。14.√解析：保育员应使用规范普通话与幼儿交流，语言文明、亲切，符合幼儿语言发展需求。15.×解析：幼儿进餐时保育员不得打扫卫生，避免扬尘污染食物，影响幼儿健康，应在进餐结束后再进行清洁。四、简答题1.答：中班幼儿睡眠照料需结合幼儿年龄特点，围绕睡前、睡中、起床三个环节开展，核心要点如下：（1）睡前准备：提前10-15分钟营造安静睡眠氛围，调节室内温湿度（22-24℃，湿度50%-60%）；组织散步、听故事等过渡活动，避免剧烈运动；提醒幼儿如厕、整理衣物，检查床铺无危险物品。（2）睡中照料：每15-20分钟巡视一次，观察幼儿面色、呼吸、睡姿，及时纠正蒙头睡、趴睡等不良姿势；为出汗幼儿擦汗、增减被褥，提醒有尿意的幼儿如厕；对遗尿幼儿悄悄更换衣物被褥，保护隐私；发现发热、呕吐等异常立即通知保健医并联系家长。（3）起床照料：提前5分钟轻声唤醒幼儿，避免突然刺激；指导幼儿自主穿脱衣物、整理床铺，对能力弱的幼儿适当协助；组织幼儿喝水、如厕，观察精神状态；整理睡眠室，开窗通风，更换污染被褥并消毒。（每点2分，共8分，言之有理可酌情给分）2.答：手足口病是肠道病毒引起的儿童常见传染病，幼儿园需从三个环节落实管控：（1）日常预防：落实晨午检和全日健康观察，发现发热、皮疹等症状立即通知家长就医隔离；加强日常消毒，餐具高温消毒，玩具、门把手等用250mg/L含氯消毒液擦拭；每日开窗通风3次，每次不少于30分钟；开展健康教育，培养幼儿勤洗手、不喝生水的习惯；督促家长接种手足口病疫苗。（2）疫情处置：发现确诊或疑似病例，立即隔离患儿，24小时内向疾控部门和教育行政部门报告；患儿所在班级临时停课14天（按疾控要求执行）；排查密切接触者，落实晨午检；增加班级消毒频次。（3）终末消毒：患儿离园后对活动场所、接触物品全面消毒：地面、墙面用500-1000mg/L含氯消毒液擦拭，作用30分钟；物体表面用500mg/L含氯消毒液擦拭后清水擦净；餐具煮沸15-20分钟或500mg/L含氯消毒液浸泡30分钟；被褥暴晒4小时以上或消毒后清洗；厕所用1000mg/L含氯消毒液冲刷。（每点2分，共8分，言之有理可酌情给分）3.答：中级保育员配合户外体育活动需兼顾安全、保教结合、个体差异，核心技能要求如下：（1）活动前准备：提前检查场地和器械，清除安全隐患，确认器械牢固；根据天气和活动内容提醒幼儿增减衣物、摘除尖锐物品；准备饮用水、擦汗毛巾、急救包；了解活动目标，配合教师布置场地、明确分工。（2）活动中配合：观察幼儿活动状态、面色、出汗量，重点关注体弱儿、患病初愈幼儿，及时调整活动量；为出汗幼儿擦汗、补水，提醒休息；维持活动秩序，制止危险行为；对能力弱的幼儿给予鼓励指导，体现保教结合；发生意外伤害立即应急处置，通知保健医和主班教师。（3）活动后整理：清点幼儿人数，组织幼儿整理衣物、擦汗喝水、如厕；协助整理体育器械，归位存放并检查损坏情况；观察幼儿活动后精神状态，发现异常及时处理；做好活动记录，总结保育经验。（每点2分，共8分，言之有理可酌情给分）4.答：营养性缺铁性贫血幼儿的日常保育管理需从多方面落实：（1）饮食照料：提供富含铁的食物（红肉、动物肝脏、血制品等），搭配富含维生素C的食物促进铁吸收；纠正挑食、偏食习惯；避免同时食用影响铁吸收的食物（浓茶、过量钙剂等）；遵医嘱喂服铁剂，观察服药反应，及时反馈给保健医和家长。（2）活动管理：根据贫血程度安排活动量，轻度贫血可正常活动，中重度贫血减少剧烈运动；活动中观察幼儿面色、呼吸，出现头晕、乏力立即休息；鼓励参与温和户外活动，增强体质、促进食欲。（3）生活照料：保证充足睡眠，促进造血功能；加强个人卫生防护，预防感染（贫血幼儿抵抗力较弱