2026年农产品质量安全法试题及答案

2026年农产品质量安全法试题及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.2022年9月2日修订通过、自2023年1月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》是我国对该法的第（）次全面修订，截至2026年已实施满3年。A.1B.2C.3D.42.农产品质量安全工作的首要原则是（）。A.预防为主、风险管理B.源头治理、全程控制C.严格标准、责任落实D.社会共治、违法严惩3.以下产品中，属于《农产品质量安全法》调整范畴的是（）。A.超市售卖的预包装瓶装苹果汁B.农户自种自食的青菜C.田间采收后未加工的鲜食玉米D.食品厂生产的即食玉米罐头4.国家农产品质量安全风险监测计划由（）会同国务院有关部门制定并组织实施。A.国家市场监督管理总局B.国务院农业农村主管部门C.国家卫生健康委员会D.国务院食品安全委员会5.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，生产记录的保存期限不得少于（）。A.1年B.2年C.3年D.5年6.食用农产品承诺达标合格证制度的实施主体不包括（）。A.农产品生产企业B.农民专业合作社C.从事农产品收购的个体工商户D.零散种植蔬菜用于自食的农户7.农业农村主管部门开展农产品质量安全监督抽查抽取的样品，应当由（）支付抽样费用，不得向被抽查人收取费用。A.被抽查人B.农业农村主管部门C.同级财政D.第三方检测机构8.农产品生产经营主体使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范，违法生产经营的农产品货值金额不足1万元的，并处（）罚款。A.2000元以上1万元以下B.5000元以上2万元以下C.1万元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下9.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行（）。A.逐批全项检测B.抽样检测C.随机快速检测D.按需委托检测10.国家建立农产品质量安全（）制度，对农产品生产经营活动中的严重违法主体实施联合惩戒。A.信用管理B.黑名单C.红黄牌警示D.市场准入11.生产销售的农产品含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化合物的，县级以上农业农村主管部门可以对其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处其上一年度从本单位取得收入的（）罚款。A.10%以上50%以下B.50%以上10倍以下C.1倍以上10倍以下D.5倍以上20倍以下12.农产品生产经营者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施抽查的农业农村主管部门或者其上一级部门申请复检。A.3个工作日B.5个工作日C.7个工作日D.15个工作日13.以下哪种情形下，农产品生产主体可以豁免出具承诺达标合格证（）。A.向本地连锁超市批量销售的草莓B.通过电商平台销往省外的土鸡C.农户在县域乡镇集市售卖的自家少量散养鸡蛋D.农民专业合作社收购后销往学校食堂的蔬菜14.县级以上农业农村主管部门应当将农产品质量安全（）作为对农产品生产经营主体监督检查的重点内容，排查系统性、区域性风险隐患。A.风险监测结果B.追溯体系建设情况C.生产记录完整性D.投入品使用情况15.农产品生产经营主体依照法律规定被召回的农产品，应当进行无害化处理或者销毁，不得再次流入市场，因标签、标识不符合要求被召回的农产品，采取补救措施且能保证质量安全的情况下（）。A.可直接重新销售B.经主管部门批准后可降级销售C.应当在销售时向消费者明示补救措施D.不得再以食用农产品名义销售16.乡镇人民政府应当落实农产品质量安全监督管理责任，明确（），协助上级人民政府及其有关部门做好农产品质量安全监督管理工作。A.专职监管人员B.兼职监管人员C.农产品质量安全协管员、信息员D.村级检测点人员17.食用农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后，其质量安全监督管理由（）依照《中华人民共和国食品安全法》等规定承担。A.农业农村主管部门B.市场监督管理部门C.卫生健康主管部门D.商务主管部门18.农产品生产过程中，使用农药应当严格遵守安全间隔期规定，使用兽药应当严格遵守（）规定，防止农产品农兽药残留超标。A.休药期B.有效期C.用药剂量D.用药方式19.国家鼓励和支持农产品生产主体发展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产，推行（）生产方式，提升农产品品质。A.规模化B.标准化C.智能化D.集约化20.违反农产品质量安全法规定，造成人身、财产或者其他损害的，生产经营者依法承担赔偿责任；生产经营者明知农产品存在缺陷仍然生产经营，造成死亡或者健康严重损害的，被侵权人有权依法请求相应的（）赔偿。A.补偿性B.惩罚性C.连带D.等额二、多项选择题（共15题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）1.农产品质量安全工作坚持“四个最严”要求，具体包括（）。A.最严谨的标准B.最严格的监管C.最严厉的处罚D.最严肃的问责2.以下属于农产品生产主体应当履行的质量安全义务的有（）。A.按照规定合理使用农业投入品，严格执行安全间隔期、休药期规定B.建立并保存农产品生产记录C.对其生产的农产品质量安全负责D.出具承诺达标合格证3.农产品质量安全标准制定应当充分考虑的因素包括（）。A.农产品质量安全风险评估结果B.农产品消费安全需求C.农业生产实际D.国际农产品质量安全标准4.禁止在农产品生产经营活动中实施的行为包括（）。A.使用国家禁止使用的农业投入品及其他化合物B.超范围、超剂量使用国家限制使用的农业投入品C.将人用药用于动物D.在农产品生产、加工、贮藏、运输过程中超范围使用保鲜剂、防腐剂5.关于承诺达标合格证制度，以下说法正确的有（）。A.承诺达标合格证应当载明农产品名称、数量、生产主体信息、开具日期、承诺内容B.农产品收购者、贩运户对其收购、销售的农产品应当出具承诺达标合格证C.任何单位和个人不得伪造、变造、冒用承诺达标合格证D.承诺达标合格证是农产品的质量安全合格证明，可代替产品检验合格证明6.县级以上农业农村主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以行使的职权有（）。A.进入生产经营场所进行现场检查，调查了解农产品质量安全有关情况B.查阅、复制农产品生产记录、购销台账等有关资料C.对生产销售的农产品进行抽样检测D.查封、扣押有证据证明存在质量安全隐患的农产品以及用于违法生产的工具、设备7.农产品生产企业、农民专业合作社未建立或者未按照规定保存农产品生产记录的，可能面临的处罚有（）。A.责令限期改正，给予警告B.逾期不改正的，处2000元以上1万元以下罚款C.情节严重的，处1万元以上5万元以下罚款D.责令停产停业，吊销相关证照8.农产品质量安全追溯体系建设要求实现农产品来源可查、去向可追、责任可究，以下主体应当纳入追溯管理范畴的有（）。A.规模化农产品生产企业B.农民专业合作社C.从事农产品收购、销售的经营主体D.零散种养的自给自足农户9.发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地（）报告。A.乡镇人民政府B.县级人民政府农业农村主管部门C.县级人民政府市场监督管理部门D.县级以上人民政府10.以下关于农产品质量安全风险评估的说法正确的有（）。A.国务院农业农村主管部门应当设立农产品质量安全风险评估专家委员会，开展风险评估工作B.风险评估结果是制定、修订农产品质量安全标准和实施监督管理的科学依据C.风险评估应当运用科学方法，对农产品中生物性、化学性、物理性危害进行风险分析D.对经风险评估可能存在质量安全隐患的农产品，应当及时发布风险预警11.农产品销售者在销售农产品时，应当履行的义务包括（）。A.建立进货查验记录制度，如实记录农产品名称、数量、进货日期、供货者信息B.不得销售病死、毒死或者死因不明的动物产品C.按照规定查验承诺达标合格证或者其他合格证明D.对销售的农产品进行包装标识，标明产品名称、产地、生产者、生产日期12.以下哪些农产品不得销售（）。A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化合物的B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D.未按照规定进行包装、标识的鲜活农产品13.国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督，任何单位和个人都有权对违反农产品质量安全法的行为进行举报，接到举报的部门应当（）。A.及时处理B.对举报人的信息予以保密C.对查证属实的举报给予举报人奖励D.将处理结果向社会公开14.关于农产品质量安全检测机构，以下说法正确的有（）。A.农产品质量安全检测机构应当依法经资质认定，方可从事检测活动B.检测机构应当按照有关法律、行政法规、标准和技术规范进行检测，保证检测数据客观、公正C.采用快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，自收到检测结果时起4小时内申请复检的，复检不得采用快速检测方法D.检测机构出具虚假检测报告的，依法承担连带赔偿责任，情节严重的撤销检测资质15.农产品批发市场未按规定对进场销售的农产品进行抽样检测或者未履行检查、报告义务的，可能面临的处罚有（）。A.责令改正，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下罚款B.造成严重后果的，责令停业，并处20万元以上100万元以下罚款C.对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上10万元以下罚款D.由市场监管部门吊销其营业执照三、判断题（共10题，每题1分，正确打“√”，错误打“×”）1.农产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求，不存在可能损害人体健康的有毒有害物质，不会对消费者的人身、财产安全造成任何危害。（）2.农民个人销售其自产的食用农产品，不需要办理市场主体登记，也无需出具承诺达标合格证，不承担农产品质量安全主体责任。（）3.农业农村主管部门采用快速检测方法对农产品进行抽检，检测结果表明农产品不符合质量安全标准的，可以直接作为行政处罚的依据。（）4.农产品生产经营者可以通过网络平台销售自产农产品，网络平台经营者应当对入网农产品经营者进行实名登记，明确其质量安全管理责任。（）5.因农产品质量安全发生民事纠纷时，当事人可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼途径解决，也可以直接向人民法院提起诉讼。（）6.县级以上人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，安排农产品质量安全经费，保障农产品质量安全工作开展。（）7.获得绿色食品、有机农产品认证的农产品，可以免予监督抽查，其认证标志可以转借、转让给其他生产主体使用。（）8.农产品生产企业、农民专业合作社应当配备与生产规模相适应的农产品质量安全管理人员，或者委托具有专业技术能力的人员负责质量安全管理工作。（）9.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，只要无毒无害就可以随意使用，无需符合国家强制性技术规范。（）10.上级农业农村主管部门可以对下级部门管辖的农产品质量安全违法案件直接进行查处，也可以将自己管辖的案件指定下级部门查处。（）四、简答题（共3题，每题10分）1.简述农产品质量安全生产经营主体的法定责任义务。2.简述2022年修订的《农产品质量安全法》中强化源头治理的主要制度设计。3.简述农产品质量安全监督抽查的工作程序和基本要求。五、案例分析题（共2题，每题15分）1.2026年3月，某县农业农村局在春季农产品质量安全专项监督抽查中，对辖区内某农民专业合作社生产的大棚芹菜进行抽样，经检测，该批次芹菜中甲胺磷（国家明令禁止在蔬菜生产中使用的高毒农药）含量为0.25mg/kg，超出国家标准限量值，检测结果依法送达后，合作社在法定时限内未申请复检。经调查核实，该合作社生产记录不全，为防治韭蛆违规采购并使用了甲胺磷农药，该批次芹菜共采收800公斤，其中200公斤已通过本地集市零售，销售单价为4元/公斤，剩余600公斤尚未售出被依法查封，合作社在销售过程中未出具承诺达标合格证。请问：（1）该合作社存在哪些违法行为？（2）应当按照《农产品质量安全法》哪些规定进行处罚？（3）针对该合作社暴露的问题，监管部门后续应当采取哪些监管措施？2.2026年5月，某市农业农村局接群众举报，称辖区内某农产品批发市场内一蔬菜批发商销售的豇豆克百威残留超标。执法人员立即赴现场开展检查，对该批发商待售的300公斤豇豆抽样送检，经检测克百威残留值为0.32mg/kg，不符合农产品质量安全标准。经查，该批豇豆共500公斤，系从外地某蔬菜贩运户处购进，进货时未查验供货者的承诺达标合格证，也未建立进货查验记录，已销售的200公斤均流向本地小型餐饮单位，售价为6元/公斤，该批发商辩称自己仅负责销售，豇豆质量问题应当由产地生产者承担责任，自身不知情不应受罚。请问：（1）该批发商存在哪些违法行为？（2）其辩称理由是否成立？为什么？（3）监管部门应当如何依法处置该案件？参考答案一、单项选择题1.B2.A3.C4.B5.B6.D7.C8.C9.B10.A11.C12.B13.C14.A15.C16.C17.B18.A19.B20.B二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABC9.AB10.ABCD11.ABC12.ABC13.ABC14.ABCD15.ABC三、判断题1.√2.×3.×4.√5.√6.√7.×8.√9.×10.√四、简答题1.农产品质量安全生产经营主体的法定责任义务主要包括：一是质量安全首负责任，生产经营者对其生产经营的农产品质量安全负直接责任，依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任；二是投入品规范使用义务，严格执行农业投入品使用安全间隔期、休药期规定，不得使用国家禁止使用的农业投入品及其他化合物，不得超范围、超剂量使用限制使用的投入品；三是生产记录义务，农产品生产企业、农民专业合作社应当建立完整的生产记录，如实记载农业投入品使用、病虫害防治、采收、销售等信息，记录保存期限不少于2年；四是承诺达标合格证出具义务，对上市销售的农产品应当主动出具承诺达标合格证，承诺不使用禁限用药物、农兽药残留符合标准，对不合格农产品主动召回；五是进货查验义务，农产品收购者、销售者应当建立进货查验记录，如实记录供货者信息、产品信息、合格证明等内容；六是配合监管义务，主动配合农业农村等部门开展监督检查、抽样检测、事故处置等工作，对存在质量安全问题的农产品及时采取无害化处理、销毁等措施，防止流入市场。2.2022年修订的《农产品质量安全法》围绕源头治理设置了多项核心制度：一是压实属地源头管控责任，明确县级以上人民政府对本行政区域的农产品质量安全负总责，乡镇人民政府落实协管员、信息员队伍，强化村级网格监管，将监管触角延伸到生产源头；二是强化农业投入品监管，建立农药、兽药等农业投入品生产、销售、使用全链条监管制度，落实投入品购买实名登记、使用指导、禁限用目录动态调整机制，从源头管控违规投入品流入生产环节；三是健全生产过程管控制度，要求生产主体严格执行标准化生产技术规范，科学合理使用农业投入品，推广绿色防控、测土配方施肥等绿色生产技术，推进农业标准化生产基地建设；四是建立产地安全监测制度，对农产品生产区域的土壤、水体、大气等环境要素开展常态化监测，划定特定农产品禁止生产区域，从产地环境层面阻断污染风险；五是强化风险监测预警，建立国家、省、市、县四级农产品质量安全风险监测网络，针对产地生产的农产品开展常态化风险监测，早发现、早处置源头性风险隐患，防止系统性、区域性质量安全问题发生。3.农产品质量安全监督抽查的工作程序和基本要求包括：一是统筹制定计划，县级以上农业农村主管部门根据风险监测结果、产业分布、消费热点制定年度监督抽查计划，突出重点品种、重点区域、重点主体，避免重复抽查；二是规范抽样程序，抽样人员应当不少于2人，出示行政执法证件，严格按照抽样标准抽取样品，支付抽样费用，不得向被抽查人收取费用，样品应当由被抽查人签字确认；三是严格检测流程，委托具备法定资质的检测机构按照标准方法开展检测，检测过程留痕，保证数据客观准确，采用快速检测方法的，应当符合国家规定的快检方法要求；四是结果送达与异议处理，检测结果应当及时书面送达被抽查人，被抽查人对结果有异议的可在5个工作日内申请复检，采用快速检测方法的异议申请时限为4小时，复检机构由双方协商确定或者主管部门指定，复检结果为最终结论；五是结果处置，对抽检不合格的农产品，及时责令生产经营者采取停止销售、召回、无害化处理等措施，依法立案查处违法行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，抽查结果按照规定向社会公开，强化震慑作用。五、案例分析题1.（1）该合作社存在的违法行为：一是违规在蔬菜生产中使用国家禁止使用的高毒农药甲胺磷，导致芹菜农兽药残留超标；二是未按规定建立并保存完整的农产品生产记录，无法追溯投入品使用、生产管理全过程；三是上市销售芹菜未按规定出具承诺达标合格证，未履行质量安全承诺义务；四是生产销售不符合农产品质量安全标准的农产品，存在危害消费者健康的安全隐患。（2）对应的处罚依据：一是针对使用禁用农药、销售不合格农产品的行为，依据《农产品质量安全法》第七十条规定，违法生产经营的农产品货值金额不足1万元的，并处1万元以上5万元以下罚款，没收违法所得（200公斤×4元/公斤=800元）和尚未销售的600公斤不合格芹菜，对合作社法定代表人、直接责任人员处其上一年度从本单位取得收入1倍以上10倍以下罚款，情节严重的可以责令停产停业，吊销相关生产经营许可；二是针对未按规定建立生产记录的行为，依据《农产品质量安全法》第七十四条规定，责令限期改正，给予警告，逾期不改正的处2000元以上1万元以下罚款；三是针对未按规定出具承诺达标合格证的行为，依据《农产品质量安全法》第七十七条规定，责令改正，给予警告，拒不改正的处2000元以上2万元以下罚款。（3）后续监管措施：一是将该合作社列为重点监管对象，增加日常巡查和监督抽查频次，连续3