《绿色营销》课件-项目四 农产品绿色营销

农产品碳足迹基础《绿色营销》一、基础概念农产品碳足迹，就是各类农产品从农业生产资料投入、田间种植养殖、田间管理管护、采收分拣、仓储保鲜、冷链运输，一直到终端商超售卖、家庭烹饪食用，最后剩余厨余废弃物处理，全生命周期全过程所产生的全部温室气体排放总量。一、基础概念农业生产本身是贴近自然的，为什么还会产生大量碳排放？二、农产品碳足迹排放来源范围一农业场景最具代表性的碳排放由农业生产主体直接管控，是农产品与生俱来的碳排放，也是农业区别于其他行业最突出的特点施用化肥畜禽养殖农田农机燃油作业农户焚烧秸秆二、农产品碳足迹排放来源范围二规模化农场、养殖基地使用外购电力、热力冷库预冷设备运行所消耗的火电、水电，其生产环节产生的碳排放，全部归入范围二乡村散户种植，使用电动抽水机、家用加工设备直接生产和用电用能都会产生碳排放，那范围3又体现在哪里呢？二、农产品碳足迹排放来源二、农产品碳足迹排放来源范围三贯穿农产品上下游全链条，也是农产品碳足迹核算与营销应用的重点二、农产品碳足迹排放来源终端门店储存消费者运输回家居家烹饪厨余垃圾清运无害化处理下游上游中游农产品采收后分拣、包装、长途冷链物流种子、农药、化肥、饲料等农资的生产、加工与运输三、农产品碳足迹核算核算依据按照《2019年IPCC国家温室气体清单指南》的核算方法和全生命周期碳足迹核算框架，采用“从摇篮到大门”的系统边界，也就是从生产资料准备到农业生产过程，我国已经核算种植农产品花生、甜菜、棉花，以及养殖农产品鸭肉的碳足迹。三、农产品碳足迹核算2015年至2023年，我国花生生产中，每千克花生单位产量碳足迹均值为0.53千克二氧化碳当量，整体呈现“先升后降”的演变趋势。核算示例三、农产品碳足迹核算2015年至2023年，我国甜菜生产中，每千克甜菜单位产量碳足迹均值为0.09千克二氧化碳当量。核算示例三、农产品碳足迹核算2015年至2023年，我国棉花生产中，每千克棉花单位产量碳足迹均值为3.31千克二氧化碳当量。核算示例三、农产品碳足迹核算核算示例大型规模养殖场每千克鸭肉的碳足迹为0.82千克二氧化碳当量。中型规模养殖场每千克鸭肉的碳足迹为1.10千克二氧化碳当量。三、农产品碳足迹核算核算示例对比维度中型规模养殖场大型规模养殖场单位鸭肉碳足迹更高更低碳排放贡献最大环节粪便管理饲料种植、加工环节粪污处理特点设施简陋，甲烷排放量大配套沼气系统，粪污碳排显著削减核心减排短板粪污资源化利用不足上游饲料供应链碳排难以压缩优势环节饲料单次采购量小，短途运输碳排低机械化集约养殖，分摊能耗更低四、学以致用我国农业碳排放总量趋稳，排放强度持续下降，气候韧性农业科技战略基本成型，农产品碳足迹核算评价体系日趋完善。精准核算农产品碳足迹、区分各环节排放占比“低碳种植”“生态养殖”等可信卖点帮助农产品优化供应链、降低冷链损耗与碳排放，提升市场竞争力谢谢观看《绿色营销》农产品碳足迹核算进阶《绿色营销》根据联合国粮农组织（FAO）数据，畜牧业占全球人为温室气体排放总量的约14.5%，若包括整个粮食系统（如饲料种植、加工和运输等），碳排放占比则超过30%。一、内容认知二、核算流程农业领域首个碳足迹国家标准明确农产品碳足迹核算的官方标准与核算边界“碳排放统计核算是做好碳达峰碳中和工作的重要基础，加快建立重要产品的碳足迹标准、产品碳标识认证制度，对促进产业绿色低碳转型具有重要作用。”二、核算流程覆盖农资投入、田间生产至产品出厂，多用于基础数据统计。二、核算流程“摇篮到大门”延伸至冷链运输、终端销售、消费使用与废弃物处理。“摇篮到坟墓”有了标准和边界，具体要采集哪些数据来完成核算呢？二、核算流程二、核算流程梳理农产品全链条核算数据采集要点数据采集要覆盖全流程需统计化肥、农药施用产生的甲烷、一氧化二氮，农机燃油、畜禽养殖排泄物等直接排放数据。范围一统计灌溉设备、温室大棚、冷库运转等外购电力、热力的能耗数据。范围二重点收集农资运输、产品冷链物流、包装耗材、厨余处理等上下游价值链数据。范围三二、核算流程梳理农产品全链条核算数据采集要点不同品类侧重点有差异粮油作物重点核算田间施肥与烘干能耗生鲜果蔬侧重冷链运输排放畜禽产品聚焦养殖粪污管理与饲料加工环节我国农业绿色低碳转型迈入精准量化管理新阶段三、农产品碳足迹核算发展前沿农业农村主管部门回溯20年省级碳足迹变迁规律，通过空间特征图谱识别农产品低碳优势产区，为宏观激励政策和具体措施提供了决策依据企业通过横向比对知悉产品低碳水平，优化生产技术基于农产品全产业链碳排放构成解析，重点锁定高排放环节和主要排放源四、学以致用为特定区域、特定产品量身定制“一地一品一策”的低碳解决方案，助力农业产业实现绿色低碳转型。谢谢观看《绿色营销》农产品绿色营销发展《绿色营销》一、国际发展碳标签、低碳认证已成为国际农产品贸易的通用语言，不同国家形成了各具特色的推行模式。一、国际发展欧盟碳边境调节机制（CBAM），首批覆盖的六大类产品中尚未直接包含农产品，但欧盟已在2025年12月的提案中明确表示，将在2028年把碳关税范围扩大至约180种钢铁和铝密集型下游产品。将碳足迹、碳标签纳入跨境营销必备环节，要掌握国际碳规则，还要读懂海外碳标签要求。一、国际发展二、国内趋势农产品绿色营销将走向标准化、品牌化、场景化融合发展2026年1月5日，商务部等9部门发布了《关于实施绿色消费推进行动的通知》。绿色优质农产品越来越受消费者青睐，绿色消费越来越深入人心，特别是绿色优质农产品消费需求快速增长，成为农产品供给体系升级的重要动力。二、国内趋势消费端倡导绿色生产，注重产地环境保护，以绿色、有机、名特优新和地理标志农产品为重点，也就是通常说的农产品“三品一标”，持续增加绿色优质农产品供给，增强供需适配性。二、国内趋势生产端掌握包装设计、渠道运营等基础技能熟悉国内碳标签规则、了解国际碳贸易壁垒二、国内趋势三、学以致用未来，各大电商平台绿色专区、直播带货可能会持续加大低碳农产品扶持力度。三、学以致用将农产品低碳种植、生态养殖场景与营销结合，打造“低碳产地+产品”一体化品牌。紧跟行业发展趋势，把碳足迹、碳标签知识和营销技能结合持续关注行业动态，夯实专业能力谢谢观看《绿色营销》农产品绿色营销实践《绿色营销》要开展农产品绿色营销，一定要有数据，并且用消费者能给接受的方式进行转化。一、营销实践基础开展农产品碳标签营销，第一步是合规梳理素材，完成数据通俗转化。一、营销实践基础营销使用的碳数据、标签样式必须与第三方认证报告保持一致，严禁篡改夸大。《农产品碳标签应用通则》《温室气体产品碳足迹量化方法与要求种植农产品》《温室气体产品碳足迹量化方法与要求茶叶》《温室气体产品碳足迹量化方法与要求有机肥》二、实践举例甘肃张掖市全国现代寒旱特色农业先行基地核心区，农业绿色转型作为推动乡村振兴战略举措，以碳标签认证为重要突破点，成功推动甘州娃娃菜、马铃薯、有机西蓝花、冻干羽衣甘蓝粉、袋泡杏皮茶、袋装水果干六大特色品类通过碳标签认证。二、实践举例甘州娃娃菜碳足迹为0.375千克二氧化碳当量，成为同类产品低碳标杆。每千克有机西蓝花的碳足迹仅为0.257千克二氧化碳当量，较全球平均水平减排57.2%。要因地制宜进行农产品绿色营销，每个产品，每个城市都要从实际出发，走出自己的特色发展之路。二、实践举例二、实践举例“产量优势”“品质优势”将特色品类将陆续纳入认证体系，形成“4+N”低碳农产品矩阵智慧水肥一体化、秸秆生物反应堆等绿色技术全面铺开，亩均碳排放再降5%—8%二、实践举例线上通过碳标签二维码、数字平台直播线下创设“绿色低碳农产品专区”，让消费者一眼识别“低碳优品”二、实践举例让“金张掖农优品”成为绿色低碳农业的代名词，也让“产量优先”加速转向“质量效益并重。”三、营销实践分场景落地线下场景优先将碳标签放大制作成海报、吊牌，张贴在商超绿色专区、农产品专卖店、生鲜市集。甘肃张掖马铃薯、娃娃菜等获证农产品，均在包装箱、陈列货架显著位置标注碳标签，搭配低碳种植简介，直观吸引线下顾客选购。线上渠道则分为电商与新媒体两大板块，电商平台将碳标签、认证证书