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文档简介

1、第四章分布广泛的细菌和真菌,发霉桔子,坏了的馒头,酸牛奶,？,显微镜下的一种细菌,细菌菌落,真菌菌落,形态大小颜色,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状或蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,二、细菌和真菌培养的一般方法步骤1：配制含有营养物质的培养基：（1）牛奶+糖+琼脂,（2）土壤浸出液+糖+琼脂,（3）牛肉汁+糖+琼脂,步骤二：高温灭菌,步骤三：冷却,步骤四：接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,步骤五：培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度（25-30度）的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.,检测洗手前后手上的细菌和真菌

2、,提出问题：_,做出假设：_,实验方案：_,（1）实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在适宜的下进行。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是。,接种,温度,小，光滑粘稠或干燥粗糙，白或黄,讨论1答：防止杂菌污染培养基。,讨论2答：接种,答：1，高温和真空,讨论3，在什么环境下不可能有细菌和真菌的地方,答：2，存在3，高温灭菌时4，高温杀死细菌和真菌,细菌和真菌的生活需哪些基本条件?,生存基本条件,1.水分2.适宜的温度3.营养物质（有机物）,细菌和真菌的生活需哪些基本条件?,有的需要氧气，有的必须没有氧气（乳酸菌）,1、细菌和真菌分布在（）。土壤中水里空气中生物体上B.C.D.,D,学得怎

3、样？,2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大,D,学得怎样？,A,B,3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。,A,B,请观察,6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿,学得怎样？,C,B,A,4、细菌和真菌的生活需要（）。氧气水有机物适宜的温度A.B.C.D.,c,学得怎样？,下列环境中，细菌真菌分布较多的是（）A。腌制食品的盐水中B。抽成真空的罐头里C.刚煮熟的食品里D。流通的货币上,D,5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死,B,简答题1、细菌、真菌培养的一般方法是：,配制培养基,高温灭菌冷却,接种,培养,练习,1：答：分布广，适应能力强2：答（1）条件适宜细菌，真菌生长和

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