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文档简介
1、鹤翔酒店的6T管理训练课程PPT,6T管理法是什么? 6T管理法的诞生:日本5S法香港5常法6T管理法的目标:找到简单的现场管理操作方法,让文化程序低、流动性高的一线员工一眼就知道自己应该做什么,该怎么办。 什么是6T管理法? 6T管理法的宗旨:让管理者和一线员工行动,共同找出问题,制定方法,坚持执行。 什么是6T管理法? 6T的构成: t表示“天”(带)字的拼音的前六天,是指六天每天的处理、每天的统一、每天的扫除每天的规范、每天的检查、每天的改善、1、每天的处理,定义:区分工作场所需要的和不需要的,只留下现场需要的。 -需要失去的勇气! 目标:适物、适所、适位、适量的执行要点:使用价值/购买
2、价值、需求/希望、2、每天整合、定义:定位、整齐地收纳、明确表示,保持随时可以使用的状态,养成把东西放回原来的位置的习惯。 目标:三定(定名、定位、定量)执行要点:现场物品的整理、先进原则、3、每天的清扫、定义:工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无油污、无生锈的状态、清洁用具的定位、清洁。 目标:恢复物品原来的样子,不仅要干净,而且要修补光线,使之看不见也要干净。 执行要点:每个人马上整理东西,不弄脏东西,4,每天规范,定义:采用一目了然的现场管理方法,规范、持续化各现场管理要求,使员工理解自己的管理责任。 目标:制度化、规范前3T实施的成果,建立经常性激励制度,全面推进颜色和视觉管理。 执行要
3、点:透明度、颜色和视觉管理、看板管理、5、日常检查、定义:创造良好习惯的职场,持续自主地执行规范标准。 目标:交叉管理,培养责任感,转让管理权,提高员工自信。 执行要点:约定的事情一定要完成,看着做,带头行动,下班前做,遵守说明责任时间的改善点:为了应对检查而制定的制度,6,每天改善,定义:管理坚持正常化,日常化,习惯化,自然化,真实化, 提高自我品质和效率目标:追求自我突破和卓越的执行点:集中力、目标明确、唯一改善点:一劳永逸、安于现状的6T管理法是6T管理法的运营原理、螺旋向上、不断改进、有效,一是提高效率去除长期无用的东西把有用的东西按使用量的大小分为高、中、低保管,所有的东西都有明确的
4、标签,“有名的房子”保证在30秒内找到需要的东西。 在设备上标明操作规程,保持了透明度、视觉和颜色管理,无论该单位的员工离开还是暂时改变一个都可以正确操作,大大提高了管理者和员工的效率。 二、降低成本,是实行材料先进先出,设定材料库存标准和计量表的方法,使库存保证不超过3天到7天,减少因暂时找不到货物而重复购买的成本的浪费,减少流动资金,提高了资金周转率。 产生的效果、产生的效果、三、工作自觉的各职场、区域有专业负责人,把责任的名字和照片贴在相应的地方,避免责任不明确,相互负责的情况,继续鼓励和进步,增强员工的荣誉感和上进心,没有主管和经理员工知道自己应该负责,每天工作前五分钟6 t,坚持所发
5、生的效果四:提高环境的清洁,通过彻底打扫店内的所有死角,看起来到处都是井,干净明亮,给顾客带来信赖感。 便于清洁和检查。效果:五:提高员工素质员工在工作过程中反复执行正确的操作要求形成良好的行为规范,使员工养成重视秩序、清洁负责的习惯,员工在不知不觉中把这种好习惯带到家里和生活中,行为变得更文明。 领导的毅力,专业的毅力应该把员工带到现实中,而不是动摇管理者的第一步。 坚持第一信念是别人的评价自己检查细节决定成功,细节决定成功,全体人员的共识从小就着手三心:细心、负责人、关心两个“意”:意识、顽强的荣誉感/使命感,6T优秀的现场管理是前台,工作人员良好6T优秀的现场管理是酒店前台,前台的退房时
6、间一目了然,各种各样的记录本能马上就能得到。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,用颜色区分责任区域,明确个人的分担范围和要求。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,通过6T管理法的应用,厨房地面无油迹,无水迹。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,直观地固定位置,找东西的时间为零。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,从左向右走,采用先进的先进原则,保证食品在有效期间内,进货盘点一目了然。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,6T的优秀现场管理是酒店餐厅,冰箱里存储的食品用实际的平面图分隔,准确地开门取用很方便。 6T的优秀现场管理是酒店餐厅,放入餐具分类代码,记录配置数,容易盘点。 6T的优秀现场管理是酒店客房,布草间
7、责任区参照清洁柜台的标准照片,6T的优秀现场管理是酒店客房,客人用品陈列。 6T的优秀现场管理是客房部,工具指定的地方坐,6T的优秀现场管理是客房部,规范客房功能区域,避免混乱、混乱,文件归档清晰。 6T的优秀现场管理是客房部,容易理解PS在酒店的正确位置。 区分开关、颜色区分、节能。 6T的优秀现场管理是在客房部,养成了把用过的工具放回固定位置的习惯。 6T的优秀现场管理在客房部,正确配合消毒液,维修人员容易操作。 6T的优秀现场管理是工序部,保留、工具的分类,记录配置数,盘点容易,一目了然。 6T的优秀现场管理是工程部,工程资料和记录也要规范场地保留。 6T的优秀现场管理是工序部,安排在易污染工程用品的规范位置,管理方便。 的双曲馀弦值。 6T的优秀现场管理是一个员工区域,向每个员工传授家庭一样的理念,提醒员工注意。 6T的优秀现场管理是员工区域,通过6T管理法的应用,帮助员工养成良好的生活习惯。 6T的优秀现场管理是员工区域,展示员工的仪容是我们家最基本的礼仪。 6T的优秀现场管理是员工区域,清洁整齐温暖的宿舍,是我们自己创造的。 6T的优秀现场管理是员工的地区,为员工的生活详细提供了硬件条件。 6T的优秀现场管理的执行和改进,记录栏记录员工KPI的评价和6T的执行情况,6T的优秀现场管理的执行和改进,向大家展示我们每次的改进,展示自己的
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