水产养殖技术讲义(四大家鱼及名优特品种养殖技术及病虫害防治技术)

1、.和.知识和常见疾病的防治，第一部分四人鱼的种类是鲣鱼、草鱼、鲤鱼、鲣鱼、1.1鲣鱼的概况和习性，1.1.1鲣鱼的概况(1)鲣鱼是过滤性鱼类，在幼鱼阶段主要吃浮游动物，1.5厘米以上时吃浮游植物.(2)鲣鱼的性成熟年龄比草鱼早12年。 成熟个体也很小，一般3公斤以上的雌性成熟。 5公斤左右的雌性体重相对于鸡蛋量约为4万5万粒/公斤，绝对的雌性体重是.万万粒。 鸡蛋收藏。 产卵期接近草鱼。 1.1.2习性(1)鲣鱼是中上层鱼。 春夏秋三季，大部分时间都在水域的中上层游泳寻找食物。 (2)是典型的过滤性鱼类，以终生贪婪为食；(3)食欲与水温成比例。 鲣鱼喜欢高温，最合适的水温是2332。 (4)性

2、格活泼喜欢跳跃，但行动不敏捷，笨拙。 同一个体的人经常聚集群体游到水域的上层。 (5)胆小可怕。 (6)增长速度快，产量高。 (7)低氧耐受力极差，水中缺氧也会立即上浮，很快领便当。1.2鲣鱼的养殖技术、1.2.1池鲣鱼的选择属于养鱼类，在饲养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中处于顺从地位，该池塘的选择与申请的上述养鱼类完全一致。 1.2.2水质要求鲣鱼的水质要求与申请认定的主养鲤完全一致。 1.2.3苗种在苗种放养前要经检验、检疫，要求质量纯净、健康无病、规格齐全。 放养期间为5月中、下旬。 1.2.4池饲养(1)鱼种培育。 稚鱼放养： 5月中下旬，池水温稳定在1.8以上时，适宜放养。 投入鲣

3、鱼乌仔，投入密度为每平方米3.5尾。 成鱼养殖：鱼种投入规格、密度，投入越冬鱼种规格为100200克/尾，放养密度为0.40.5尾/尾。 (2)越冬管理。 越冬密度：塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.30.6/。 可根据池子的条件适当调整。 对越冬鱼体要求鱼体不生病，而是肥胖。1.3鲣鱼常见病防治、1.3.1病原鳃霉菌防治症状：鱼类不进食，游泳缓慢，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣充血。 防治方法：完全消毒清池，保持水质清洁，防止水质恶化。 1.3.2印花病的防治症状：病鱼背鳍后体表大致有圆形红斑，病灶有鳞片脱落，最后形成溃疡露出至骨和内脏。防治方法： (1)生病时采用外用消毒剂。 外用消毒：在菌毒清0

4、.5ppm或二溴海因0.3ppm全池中洒水。 (2)鱼种过池时，用2%的食盐水浸泡5-10分钟，有助于预防。 1.3.3手指轮虫病防治症状：病鳃丝肿胀，黏液增加，呼吸困难。 防治方法： (1)对9.0 %结晶敌百虫0.3-0.7ppm全池泼水。 (2)虫子在漂亮地130ml-170ml/亩/米的池子里浇水，病情严重时次日可以再次使用。 2.1草鱼的概况和习性，2.1.1草鱼的概况草鱼又称白鲫。 身体略呈圆筒形，头部略平，尾部侧略平，口呈弧形，因此无需上颌比下颌稍长的身体呈淡茶黄色，背部呈青灰，腹部呈灰色，胸、腹鳍略呈灰色，其他各鳍呈浅灰色。 2.1.2草鱼的习性(1)草鱼一般生活在河、湖等水域

5、中，下层和近岸的多水草区域。 (2)在自然条件下，不能在静水中产卵，生殖季节和鲣鱼接近，集中在比较5月间。 (3)草鱼生长迅速，整个生长过程中体长最快的时期为12龄，体重的增加以23龄最快。 (4)草鱼食性简单，饵源宽，生长快，产量高，被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放流对象。 2.2草鱼养殖技术，2.2.1池要求池面积1.0 2.0亩，水深2-2.5米，泥厚不超过2.0厘米。 每个1.0慕池塘各设置一台电力为3千瓦的增氧机和自动饵机。2.2.2水池在冬天漂亮地干池，冻得晒黑了2.0以上。 鱼种在放养的1.5前，水进入10-20厘米，用每亩生石灰150公斤的清池消毒。 2.2.3鱼种放养

6、，春节前后，每亩规格为200-250克/尾草鱼种300尾，规格为15-20尾/公斤鲫种300尾，规格为5-6尾/公斤鲣鱼种5.0尾，仙后星鹭种1.0尾。 鱼种放养前用5%盐水消毒5-10分钟。 2.2.4饲料喂养以颗粒饲料喂养为主，饲料蛋白质含量为28-32%，辅助氰饲料喂养。 一般情况下，一天给药2次，2小时以内吃，草鱼最好吃8成。 2.2.5水质管理正确使用增氧机，从6月到1.0月晴天是无风天气，每天下午13点打开增氧机，上午及时打开增氧机，连续多云应该提前增加氧气。 及时给水池补水，采用“小排小进，多次换水”的方法逐步特罗尔水质。2.3草鱼常见病防治、2.3.1出血症防治症状：体侧肌肉、

7、鳍基部、口腔、鳃盖和肠道、眼充血。 防治方法：注射灭活疫苗。 当年草鱼种于6月下旬每尾注射0.2ml疫苗，免疫力达1.4个月以上。 到了发病季节，每亩水面，水深1米时，用生石灰1.5公斤的水对整个游泳池洒了一次水。 2.3.2肠炎症的防治症状：带病鱼腹部膨大，替代色黑色，不吃带病鱼。防治方法： 1立方分米水体上漂浮白粉1克池泼水。 每100公斤鱼，每天用250克鱼复健a型喂食，下午2次，连续喂食3天。 2.3.3防治腐烂鳃病的症状：疾病鳃丝腐烂沾污，鳃盖骨内表皮充血，中间部分表皮经常被圆形不规则透明窗口腐蚀的防治方法：用漂白粉撒36只笼，使笼口露出水面约3厘米，在笼中放入漂白粉100克每100

8、公斤鱼，每天用250克鱼康复a型饲料喂养，每天1次，连续喂养36天。2.3.4红皮病防治症状：疾病鱼体局部或大部分出现炎症，鳞片脱落，鳍基部充血。 防治方法：在漂浮白粉或五倍子池洒水，每立方分米使用漂浮白粉1克或五倍子24克。 2.3.5白头发白尾病防治症状：患病鱼自接吻端至眼前头部尖端呈乳白色，因无阻塞嘴巴的灵活性，呼吸困难，嘴巴周围皮肤腐烂。 生病的鱼体瘦得发黑反应迟钝。 预防和治疗方法：用生石灰撒全池，用于每亩水面。 15-20公里。 每立方分米的水以5倍子24克注入满池，或者在1立方分米的水体中加入6.25克乌桦叶干粉或生叶2.5克，浸泡在含有2%生石灰的水中煮沸4分钟，撒布于整个池。

9、 2.3.6赛马疾病的防治症状：幼鱼成群结队地游池旁，有日子不止，如赛马。 防治方法：鱼苗落入池中1.0后，应喂食豆浆、豆渣等鱼苗，及时堵塞池穴，有利地培育肥料水质。 发生走马病的鱼池，芦席从池边向中央横立，可以隔断幼鱼群。3.1鲤鱼的概况和习性；3.1.1鲤鱼的概况属鲤鱼科，鱼鳞片大，腭两侧各有两胡子，单独或少数生活在平静、水草丛生的泥底池、湖、川，杂食性.鲤鱼是亚洲原产的温带性淡水鱼。 3.1.2鲤鱼的习性(1)鲤鱼是底栖杂食性鱼类，也兼作肉菜。 (2)喜草习性各种水草和水生植物茂盛的水域是各种海洋浮游生物和底栖生物繁殖生息的地方，鱼类在此可以摄取丰富的食物。 (3)合群习性除鲱鱼、黑鱼外

10、，还有很多鱼群居。 (4)趋氧、趋静习性自然水体的氧量一般为每升812毫克，如果低于1毫克，就会造成许多鱼类的摄食停止、浮头甚至死亡。3.2鲤鱼养殖技术、3.2.1家鲤的选择和饲养(1)的选择标准：体型好，活动力强无损伤，体长与身高之比为31，具有典型品种特征。(2)性鉴定：雌鱼体宽、高、头小、腹部大而柔软，胸腹鳍小而园宽，排泄腔平缓突出，有辐射折断的雄鱼体细、头大、腹部小而硬、胸腹鳍大而尖，肛门稍向内凹(3)饲养管理、饲养：亲鱼培育池塘12亩，水深1.2米左右，避风向好，排水方便，每亩150-200kg。 在人工繁殖时，为了防止在自各儿交配产卵，必须分开雌雄。 管理：加强亲鲤培育，可喂豆饼、

11、鱼粉等高蛋白饲料。 对云同步，饲养过程中要调节水质，经常注入新鲜水，保持微流水刺激性腺发育。 3.2.1催产和孵化(1)催产时期：水温上升，稳定到1.6以上才能催产。 通常，从清明到谷雨之间，寒流过后，气温恢复，稳定时促进生育。 (2)自然催产方式(不介绍人工催产) a、产卵池：注入面积0.5-1亩、水深1.2米、排水方便的池即可。 b、人工鱼巢：用于把鱼卵粘在一起。 选用材质柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料，制作如杨根。 c、孵化池：鱼苗培育池也是可能的，面积小，泥少，水深1米的消毒池。 d、并池产卵：雌雄比1:1-1.5. e、管理：一般来说，在青铜-9:阳性产卵，持续23天，因此必须每

12、天下午检查和清洗鱼巢，将带有卵的鱼巢移到孵化池，向青铜补充新的鱼巢。3.2.2苗种培育(1)池的准备：12亩，水深0.8-1.2米，少量泥，物以常规方法整理、消毒到鱼池中。 (2)放苗：放鱼苗前，用眼睛粗糙的网去除杂草，放入廉价的鲣鱼苗种鲣鱼苗种尾巴进行试水，证明安全后再放鱼，可以放鱼万尾/亩。 (3)清水下塘：不施基肥，直接放入鱼苗。 这条法律因为在水中吃食物的轮虫少，吃不完，所以幼鱼身体弱，存活率也低。 (4)管理： a，及时补充：幼鱼入池后，前几天生长特别快，经常缺乏天然饵料，要注意补充。 b、追肥和管水：每三天追肥一次，使水中轮虫始终保持在高水平。(3)饲养管理a，早期吃幼鱼的开口越早

13、，生长的起点越早，生长越好。 必须尽快稳定下来，以全价格给与。 b .旺盛鱼种前期生长特别快，体长体重增加也很快，需要的饲料也很多，那时应该强化喂食，一部分渔民这次的喂食率超过了10%。 c .原料坚持质、定时、定位、定量的“四定”。 d日常管理要做好早、中、晚三次巡回，了解气候、鱼类情况、病情，保持鱼类快速生长和云同步，定期注水和防洪，做好防逃工作。3.2.3以成鱼养殖(1)鲤鱼为中心的养殖模式鱼池大小不受限定，但大池塘的饵料系数高，水深为1.2-1.5米，可以分开加入不同大小的鲤鱼种，便于轮流捕获。 该模型以配合饲料给药为主，粗蛋白质在30%以上，46次/日，饵料率3-8%，其管理重点除了

14、传统的水、种、饵、密、混、轮、防、管生辰八字精髓之外，还有新的十字方针：种优、材精、水良、管理细致。 (2)饲养鲤鱼的放养模式a、以草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲑鱼、鲫25%，适合水源好、草料多的地区。 b、鲟鱼为主要模式，鲟鱼为50%，鲤鱼为15%，草、鲂、鲫鱼为30%，适用于较肥水体。 3 .以斑点和尾巴为中心的模型叉尾60%、鲤鱼10%、花白鲑鱼、鲔鱼30%。 c、鲫鱼为主要模式：鲫鱼60%、鲤鱼1.0 %、草鱼1.0 %、鲣鱼20%、3.3鲤鱼的常见病防治，3.3.1鲤鱼吉陶单极虫病防治症状：病鱼背部消瘦，身体略黑，腹部大，硬，腹腔积水大量。 防治方法：

15、饲料1公斤加硫粉公斤，继续喂鱼。3.3.2鲤鱼细菌性综合出血症状：局部鳞片脱落，血丝、阑尾，肛门红肿，解剖检查见肠壁和肠系膜发红，肝脏变色，体腔内积水。 防治方法： (1)在1公斤饲料中加入氯霉素原粉制药饵。 每天，每天，下午分别，每天，每天。 (2)用硫酸铜、硫酸亚铁合剂和结晶敌百虫挂袋对水体进行消毒。 每日一次，连用日。 鲤鱼白云病防治症状：病初，病鱼体表面出现暗斑点。 随后形成蓝灰色黏液，逐渐充满全身，形成白云。 防治方法：第一天用生石灰化水制生石灰乳浇全池，达到池内石灰浓度的第二天用硫酸铜和硫酸亚铁合剂浇全池，达到池内硫酸铜浓度，达到硫酸亚铁浓度：第一天用氯元素杀王，或者用优衣库浇全池

16、，用量按照产品说明书。4.1鲂鱼概况和习性，4.4.1鲂鱼概况鲂鱼隆起于鲤科鱼类头后，身体呈菱形，腹棱从腹鳍基部到门，头短，属于中层鱼类。 在杂食性，以植物为主的3冬龄性成熟，56月产卵。4.1.2鲫鱼的习性(1)形态特征是侧线完整，具有浅弧。 背鳍有刺，后缘光滑，没有锯齿。 胸鳍的下侧。 腹鳍的起点位于背鳍起点的前下方，达到肛门。 尾鳍分支。 三排下咽头。 鲫鱼分三室。 后背是灰色的，侧面是银色的。 (2)底质生物科学地生活在淤泥或砾石中沉水植物生长的公开水域。 适应静水和流水的生活环境，冬季聚集在深水区石间过冬，食性杂。 幼鱼主要摄食浮游动物、水生昆虫、软体动物，成鱼则以苦草、轮叶黑藻、莺

17、草等水生植物和软体动物和植物碎屑为食。 (3)年龄的鱼成熟。 最小成熟个体的雌性体长420毫米，体重1.337克的雄性鱼长368毫米。 体重l.030克。 4.2鲣鱼的养殖技术，4.2.1鱼种购买(1)鱼种选择：选择1.5鱼种为好(成长快，体格结实)。 (2)鱼种鉴定注意事项： (1)如果通体银白为正常颜色，则15-20分钟后通体颜色逐渐变暗，这是正常的生物反应，没有质量问题。 (2)口腔、眼及眼窝周围、鳞片、鳍、肛门出现充血、炎症、浮肿等症状时，鱼种有异常。 (3)鱼种大小的选择：对于水质条件好的养殖者来说，选择尾斤或尾斤鱼种比较经济，水质条件差的养殖者最好选择5.6尾斤鱼种。 4.2.2了

18、解清池()池泥的情况，认识池泥的危害。 ()清泥、消毒、晒池、堤坝是水产养殖不可缺少的计程仪柱。 减少病虫害、杀灭野小人物、加速有机质降解矿化等作用是其他方法所无法替代的。 (3)良好的水质是鱼类健康养殖的关键。 池子变成了漂亮地，就像夫妇拿到了结婚证书一样，散落的可能性只不过是50%。 比喻虽然不恰当，但一盏茶可以说明它在水产养殖中的重要性。4.3鲣鱼常见病和防治、4.3.1刷病症状：鳃盖、胸、鳍充满出血点，腹部轻度压迫，肠内有淤泥。 防治方法： (1)避免高温气象渔业；(2)加强日常水质控制特罗尔，水深2米以上4.3.2腐鳍的症状：防治鱼鳍末端缺损、腐烂严重时缺损的赤霉病方法： (1)病池，注入新水，更换旧水。 (2)漂浮白粉洒1ppm全