厨电销售培训之导购速成(8.0)

1、厨电销售培训之导购速成(8.0),零售推广部,前言,本教材主要内容为我司厨电产品的基本结构、核心卖点、核心差异化，主要用于新入职导购员、临促等新人的培训，旨在让新人能够以最快速度熟悉我司厨电产品，能够快速上手销售。,“万和厨电，中国厨房电器创新者”的海报,了解万和厨电,万和厨电主要包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜厨房三件套产品，生产规模达500万台，是全国最大的厨电生产基地之一。在国内市场，万和厨电的销售额8亿元以上，烟灶已进入行业前5强，消毒柜位列行业前2位。 与此同时，万和厨电拥有专利198项（截止2012年3月），其中多项技术处于国内乃至国际领先水平，如双涡轮技术、内燃火节能灶具技术、全预混

2、节能灶技术等，并且万和双温消毒技术也领先于同行。,基本结构分类,按电机的位置分： 电机上置（又叫上置风柜）和电机下置（又叫下置风柜）。如右图。 按外形结构分：,下置风柜,上置风柜,附：几种常见的烟机结构,烟机,双涡轮技术,四重油烟 分离技术,1、万和独有技术，双涡轮系列烟机采用这种技术； 2、核心卖点是大吸力，快吸、快排； 3、要重点向消费者说明目前商品房的公共烟道排烟困难问题，首先推荐双涡轮系列产品。,1、这两项技术主要用于近吸式结构的烟机； 2、核心卖点是油烟分离度高、吸油烟速度快，内腔、外表面都容易清洁； 3、和其它品牌相比，我司使用这两项技术的烟机，采用内、外两层的不锈钢油网，且都是大

3、平面油网，而其它品牌普遍采用“排骨网”；我司的大平面平整、没有死角、容易清洁、不会刮手。,四维油烟吸附技术详见折页。,万和烟机差异化技术,差异化优势-双涡轮技术,一个电机，两个独立涡轮,两个涡轮水平等距分布在转轴两侧； 即风柜系统采用径向安装，区别于 普通烟机的纵向安装，实现360度 “蝶形”进风，再无吸烟死角。,双涡轮360蝶形进风,单风轮单向进风,双涡轮技术代表型号：J06A,基本参数及尺寸： 产品特点：,CXW-200-J06A,采用双涡轮技术，排风量高达19m3/min 特有四重油烟分离技术，油脂分离度95%以上 采用不锈钢+钢化玻璃近吸结构，触摸感应开关,双涡轮与单风轮工作示意图对比

4、,推介话术1： 高档车都是两根排烟管，中低档车都是一根排烟管。 如果同样的价格，你是买高档车还是低档车？,单风轮 双涡轮,推介话术2： 类似于挑水，挑一担水永远比提一桶水效率更高；而且省力。,第一重 第二重 第三重 第四重,差异化优势-四重油烟分离技术,四重油烟分离技术代表型号：J05B,基本参数及尺寸： 产品特点：,CXW-200-J05B,特有四重油烟分离技术，油脂分离度95%以上 近吸式下置风柜设计，轻触式电子开关 高效凝净网，全不锈钢镶嵌黑玻材质,灶具,上进风,下进风,半封闭式,敞开式,按进风方式分：,基本结构分类,基本结构分类（按进风方式）,上进风全封闭式上进风 通过改变炉头的工艺，

5、一次空气补充的空气源来自面板上方，且面板无缝隙，不会出现回火现象，安全、易清洁。,全封闭上进风灶的有两个明显特征： 1）取下火盖和铝座后，可以直接看到喷气嘴，面板全密封（如图1）； 2）灶具底壳无风门调节阀，如图2。,图2,图1,下进风半封闭式下进风、敞开式下进风 指燃气灶燃烧所需要的一次空气补充的空气源从底部获得，因此灶具底壳有风门调节阀（如图3）。在嵌入式燃烧状态下，存在空气不足的隐患，因此灶具开孔时需在橱柜内预留进风通道，保证空气充足。下进风又可分为半封闭和敞开式两种结构。,图2,图3,图1,半封闭式下进风（如图1）： 即面板为半封闭式，仅留出气口。 多数品牌由于没有真正的上进风灶具，为

6、了便于销售，通常把这种结构也叫做“上进风”。,敞开式下进风（如图2）： 俗称天地通，即面板有一大开孔，拿开火盖，面板与底壳相通。 多数品牌的敞开式下进风为特价产品。,特殊结构,第一种：如右图1。这种结构主要应用在内燃火灶具，在节能方面更加突出，热效率高达63%（燃烧的火焰形状为锥形，如图2）。,图1,图2,第二种：如下图3。这种结构跟传统的红外线灶一样，仅仅燃烧器的材料不一样，同样的热效率较高，但无火苗、热负荷小、对气源要求较高等缺点。,图3,灶具,双聚能 内燃火技术,铝锰合金炉头,1、万和独有技术，内燃火N系列灶具采用这种技术； 2、核心卖点是节能、大火力。,1、B3、B9、C3系列嵌灶使用

7、这种技术； 2、核心卖点是炉头永远不会生锈，火焰永远都是蓝的； 3、目前市场上绝大多数品牌都是使用铸铁炉头，只有我们和帅康使用的是铝锰合金炉头。,万和灶具差异化技术,第一次聚能就是锥形火焰，外焰接触锅底，使锅底吸收了最大热量，热效率比普通灶（嵌入灶的国标热效率为50%）提高了5%-6%； 第二次聚能就是下沉式结构形成锥形火焰，使火焰向中心燃烧，热量难外逃，比国标提高热效率6%-7%。,差异化优势-双聚能内燃火技术 是指具有双重聚能效果的下沉式锥形火焰燃烧技术。,双聚能内燃火技术代表型号：N-B02X,基本参数及尺寸： 产品特点：,N-B02X,1、双聚能内燃火技术，热效率高达63%； 2、特殊

8、内燃火结构，“0”秒点火装置设计； 3、高档喷砂不锈钢面板，经折边工艺处理。,内燃火燃气灶与普通燃气灶原理对比,推介话术： 类似于台灯，灯罩把灯光二次聚中，从而更亮；而普通电灯灯光外散并且刺眼。,附：话术,差异化优势-铝锰合金炉头,生活的难题：家中的燃气灶使用时间久了之后，火苗就会慢慢变黄，锅底积碳增多，炒菜时火候不够。（我们都有这样的经历）这是为什么？ 出现的原因：这是因为铸铁炉头生锈了，铁锈脱落堵塞出气口，影响了燃气与空气的配比，导致燃烧不充分，出现黄色火焰。 解决的办法：万和“蓝芯”系列灶具，采用最新一代铝锰合金压铸炉头，表面涂抹 AL2O3抗氧化保护膜,，抗腐蚀、抗锈能力更强，不生锈，

9、保证持久蓝焰。,铝锰合金炉头代表型号：B9-B08X,基本参数及尺寸： 产品特点：,B9-B08X,1、铝锰合金炉头设计,精准火力调节技术 2、特有定时功能,磨砂不锈钢大面板设计 3、半封闭式下进风结构； 4、“0”秒点火装置设计。,与铸铁炉头相比，铝锰合金炉头的优势主要有：,表面光滑、无毛刺。 铸铁炉头由于铸铁强度、韧性不好，机加工性能差，所以表面就会很粗糙，很多毛刺，档次不高，并且会影响出气，造成燃烧不充分；而压铸铝炉头强度高、韧性好，可以进行机加工，去掉毛刺，表面光滑、光亮，档次高，燃烧更顺畅、更充分。 永不生锈。 铸铁炉头因抗氧化性差，且长期在高温潮湿的环境中工作，使用1-2年后，就会

10、生锈，而且难看；而压铸铝炉头抗氧化性好，使用10年也不会生锈。 持久蓝焰。 由于铸铁炉头的铁锈脱落，堵塞出气口，影响了进、出气的顺畅，燃气、空气无法达到最优的配比，导致燃烧不充分，火苗就会变为黄火，CO增加，热效率降低；而压铸铝炉头永不生锈，空燃始终达到最优配比，燃烧充分，持久蓝焰，热效率永不打折。,结构分类（嵌入式）,消毒分类,高温消毒： 杀毒元件：远红外石英管，发热产生远红外线进行高温辐射 杀毒原理：病菌吸收的热能超过它的承受极限时迅速死亡，从而杀菌 适用器皿：搪瓷、瓷器、不锈钢等餐具。 臭氧消毒： 杀毒元件：臭氧发生器，瞬间高压击穿空气，产生臭氧分子， 杀毒原理：臭氧进入细菌内部，破坏其

11、细胞结构和氧化酶，从而杀菌 适用器皿：塑料、玻璃等餐具。 紫外线消毒： 杀毒元件：紫外线管 杀毒原理：产生一种波长为253.7纳米射线照射杀死细菌。 只对光照部分有效。,消毒柜,双温消毒 技术,外导轨 技术,1、除个别型号外，我司大多数消毒柜都是使用双温消毒技术； 2、核心卖点是能够给各类餐具消毒，杀菌更彻底； 3、市场上其它品牌一般都只有低温消毒，低温消毒不能彻底把餐具上的水分烘干，容易产生霉变，且潮湿环境下容易滋生细菌。,1、万和嵌柜全部采用外导轨技术； 2、其它品牌的嵌柜一般都是用内导轨，相对于内导轨来说，外导轨可以杜绝导轨的润滑油对内腔、餐具等产生二次污染，持久干净、安全。,万和消毒柜差异化技术,差异化优势-双温消毒技术,高温电热消毒： 特别采用高温130均温消毒，温度波动仅2；均温消毒效果更好，消毒更彻底，杀菌率99.99%。,低温臭氧消毒： 低温臭氧消毒，特有强制杀菌技术，即臭氧发生器中内置了强制排风装置，让内胆内的臭氧更加均匀，杀菌更彻底，杀菌率99.99%。,双温消毒技术代表型号：ZTD100Q-7,基本参数及尺寸： 产品特点：,ZTD100Q-7,1、上室臭氧消毒，下室高温消毒； 2、触摸感应开关，带童锁功能； 3、内藏式导轨设计，不锈钢面板和层架。,推介话术： 这就跟你去医院看病一样，医生给你开的处方药一般都是中西药相结合的。中药治本，西药治表，中西药