肥胖症的预防与控制ppt课件

1、1、肥胖控制和预防，肥胖预防和控制，赵元：王文娜王朝郭根英伟真，2、目录，3，背景，长期肥胖问题在医学界没有引起足够的重视，也有人认为肥胖不是疾病。1997年，世卫组织明确宣布肥胖是一种疾病。国际肥胖特别工作组指出：“肥胖将成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大敌人。”，4，肥胖的流行特征(WHO)，2002年中国人的营养和健康状况调查，18岁以上成人超重和肥胖的患病率分别为22.8和7.1大城市人口超重和肥胖的患病率分别达到了30.0和12.3儿童肥胖的8.1%。5、由于肥胖的原理体内脂肪积累，特别是甘油过量和/或异常分布，体重增加是多种因素的慢性代斯疾病。科学地解释，肥胖的主要原因是我

2、们摄入的热量高于身体消耗的热量。另外，导致热摄取不平衡的因素很复杂。除了不适当的饮食以外，先天遗传。生理或心理因素，生活及社会环境等6，单纯肥胖，婴儿期和青春期发生，全身脂肪细胞数量增加，身体脂肪增加，一般肥胖的程度增加，这种肥胖要及早纠正，否则治疗效果不好。25岁以后，全身脂肪细胞数不再增加，只增加体积，肥胖度大体上很轻，治疗效果很好。7，继发性肥胖，下丘脑垂体：肿瘤，炎症，创伤性肾上腺皮质功能亢进甲状腺功能减退性性腺功能下降糖尿病型，胰岛细胞瘤，胰岛素分泌过症，8，肥胖一般使用评价方法*，标准体重法(standard body weight)体重金志洙(Body Mass Index BM

3、I)腰围(waist circuit，WC)，标准体重计算公式(标准体重的、10、肥胖的原因，内部因素，外部因素，11，遗传因素，肥胖也是基因和环境因素相互作用的结果。一项研究显示，所有父母都肥胖的后代中，80%也肥胖，而正常体重的父母的后代中，只有10%肥胖。12，内分泌因素，垂体，性腺，甲状腺，肾上腺皮质功能障碍等调节体内脂肪代谢的内分泌线，引起脂肪代谢障碍的肥胖。垂体功能下降、性腺和甲状腺功能下降会导致肥胖。胰岛素能促进脂肪合成，起到抑制脂肪分解的作用，胰岛素分泌过多，刺激脂肪合成，导致肥胖。13，热障碍，脂肪细胞可以根据其功能分为两种白色脂肪细胞：主要功能是储存脂肪，即甘油三脂。棕色脂

4、肪细胞：与产热有关。身体的发热功能障碍可能是肥胖的原因。单纯肥胖患者也有热生产功能下降的问题。近年来，婴幼儿热生成功能下降与成年肥胖有关。14，饮食，肥胖的直接原因是能量摄入过多，消耗过少。卡路里高，喜欢油和甜食的人容易肥胖。15，冰淇淋，巧克力蛋糕，零食，油炸，烧烤食物西式快餐，可乐，咖啡其他甜饮料，红奸淫食品，16，饭后喝太多酸奶会发胖吗？研究结果表明，减肥的人继续把酸奶视为品性，但最近饭后喝多了酸奶会导致肥胖。因为酸奶热量高！酸奶一般比牛奶的热量高，想减肥的朋友们最好选择牛奶。17，减肥食品排行榜的土豆和芹菜受很多减肥者的欢迎，但实际上芹菜减肥没有理想的效果。土豆是肥胖最脆弱的蔬菜之一，

5、蓝莓和菜花北菇等各成为减肥最好的水果和蔬菜。水果比蔬菜对减肥更好；蓝莓是燃烧脂肪最有利的水果。，18，不良的饮食习惯，少吃，不吃早饭：在一天吃2-6次左右的人中，无论是男性还是女性，在能源摄取相同的情况下，少吃的人发生肥胖的概率更高，晚上吃多吃的人的生理节奏更高，副交感神经的兴奋性更高，摄入的食物以脂肪形式储存更容易，7个月累的话容易肥胖。过多的饮食其他：快餐，反复的暴饮暴食(宴会，聚餐)，夜间加餐，零食，过多的食物准备，19，20，(a)致命：肥胖的致死率取决于BMI，在BMI30中肥胖的死亡率几乎呈线性上升，在BMI35中肥胖的死亡率提高了30%- 40%。在美国，每年有30万人死于肥胖，

6、肥胖导致平均寿命缩短67年。其中严重肥胖(BMI40)减少了男性的预期寿命20年，女性减少了5年。肥胖能提高患高血压的概率，肥胖与高血压密切相关。4050岁肥胖的话，高血压比正常体重的人发生50%以上的可能性高。如果增加脑血管疾病，肥胖患者很容易发生脑动脉粥样硬化。正常动脉，重症动脉粥样硬化，轻微动脉粥样硬化，22，肥胖是糖尿病(2型)的重要危险因素之一。对于肥胖的人，糖尿病患病率明显增加，可能是普通人口的4倍。2型糖尿病患者中，80%是肥胖人。(3)糖尿病危险增加，23，(4)使肥胖患者甘油三酯的合成和运输之间的平衡不平衡，大量甘油三酯在肝脏积累，形成脂肪肝、胆石症、胆囊炎，肥胖患者中男性肥

7、胖患者胆石症的发病率比正常体重人增加2倍，女性增加3倍。脂肪肝、胆石症、24、(5)骨关节炎、肥胖可能引起的骨关节炎主要有骨关节炎、糖尿病性骨关节炎、痛风性骨关节炎等3种。肥胖患者容易得癌症，肥胖与特定癌症的发生密切相关。男性主要是结直肠癌和前列腺癌的发病率增加，女性子宫内膜癌、卵巢癌、宫颈癌、乳腺癌和胆囊癌的发病率增加。26、控制肥胖，(a)要注意营养平衡，很多人通过饥饿和药物、利尿剂、兴奋剂、安眠药等长期坚持不减肥，危害健康，因此，渡边杏采取上述任何一种方法。我们的身体需要均衡的营养才能维持基本的新陈代谢，如果不吃含有脂肪和蛋白质的食物而只吃水果，就会产生发育不良，从而减少小肠的疾病抵抗力

8、。另外，如果油不足，就不能轻易吸收脂溶性维生素，这种不均衡的饮食只能打乱体力，危害健康。很多人认为肥胖可以通过减肥减少营养吸收的方法使身体变细。但这是非常不可取的。因为减肥的时候，减少营养供给的时候，身体每天所需的营养素不足。随着时间的推移，你的身体不能吸收所有相同的必需营养素，一方面不能减少身体过多的营养，不仅会发胖，还会损害健康。以健康的代价减肥没有价值吗？27。营养专家通过多年的调查和研究，提出了健康的新概念。减肥要从均衡营养开始。体内营养均衡，过度营养消耗，被排除在体外时，缺乏的营养每天适量补充，肥胖自然消失，保持健康状态。要达到营养平衡，必须注意日常饮食的各个方面，每天要摄取各种各样

9、的食物，均衡，适量。健康的减肥不是限制吃饭的总能量，而是限制脂肪的摄取，在减肥期间要适当增加蛋白质、低糖、适量的脂肪。一般碳水化合物比率为556O，脂肪为2O25，蛋白质约为1520，养分为4: 1: 1。减肥期间也要保持营养素的摄取比例。减少碳水化合物的摄取，体内新陈代谢不完整，一定量的酮类化合物抑制饥饿，并且酮的分解消耗能量。减少糖的摄取可以减少胰岛素分泌，减少脂肪的合成，减少糖原储存量，促进运动脂肪动员，减少脂肪储存量。摄取适量的脂肪可以抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌，促进身体对脂肪的利用。脂肪使人感到饱足，减肥的人不饿，很容易得到低卡路里的食物。减少食物摄取会导致各种维生素和微量元素的摄

10、取不足，为了补充身体所需的维生素和微量元素，需要摄取一定量的水果。28，(2)科学合理的食物(1)少吃效果小或有副作用的食物，多吃营养价值高、没有副作用的食物。(2)少吃动物脂肪和油腻的食物。长期食用高脂食物，很少运动，会导致高脂血症，增加冠心病的发作。薏米，29，(3)代替动物油(大油)食用植物油。植物油1OO含有脂肪，但含有很多不饱和脂肪酸，在饱和脂肪酸中刮出很多油。另外，植物油中含有VE，是长期守护青春健美的维生素。(4)少吃或不吃胆固醇高的食物。30，请少吃糖。很多研究，尤其是流行病学研究结果显示，超重(脂肪疾病)、糖尿病龋齿、动脉硬化或心肌梗塞等可能与大量摄取糖有关。大量摄取低分子糖

11、是有害的，必须以大分子糖为主满足对糖的要求。有人提出，“桂糖”的口号不全面，因为无糖餐会发生严重的代斯障碍、低血糖等情况。少吃盐。因为盐含有钠，人体含有太多钠，容易产生高血压的疾病。住在北极的爱斯基摩人每天盐不足5克，几乎没有高血压。31，(7)多吃水果和蔬菜。因为水果和蔬菜中脂肪含量很低，但维生素和蛋白质多，植物纤维和水分多，生理价值很高。葡萄柚32，(8)减肥的人也要充分摄取蛋白质和碳水化合物(米粉排骨等主食)。因为在减少额外的脂肪的同时，需要支撑的能量和体力，还要增加肌肉。成人肌肉中蛋白质含量约为192O，蛋白质占人体总重量的45，蛋白质有肌肉收缩性等7大功能。尤其是大豆，是用比鸡肉鱼蛋

12、白质含量高12倍、比牛奶价格便宜、比现在牛奶蛋白质含量高很多的速溶豆乳制作的。33，(9)通常要注意适当的饮用水。因为大量的饮用水是身体松弛和肥胖的一个因素。另外，尿液的积累增加了膀胱与尿液内致癌物质接触的时间，提高了膀胱癌发生的可能性。口渴的时候要喝水，训练时可以喝水，但要适量。训练后，最好在1小时内慢慢摄取少量的水。这样不仅可以避免心脏的沉重负担，还可以慢慢补充体内的水分。平时最好多喝乌龙茶或绿茶。因为它可以解渴，而且不厌倦减肥。(10)戒酒。白酒卡路里高，喝多了，肥胖。啤酒是一般称为液体面包的最好的饮料，适合增进先进的食欲，解暑，啤酒中含有多种b族维生素和多种氨基酸，只有45种酒精。卡路里不高，但是啤酒的苦味促进了消化液的分泌，有助于消化吸收。因此，多喝啤酒，接着吃的饭容易发胖，所以喝啤酒也一定要适当。34。(3)进行适当的运动，减少食欲，增加脂肪燃烧的速度。运动可以快去，慢跑，跳绳等，有氧运动和缺氧运动相结合。运动减肥必须按顺序以渐进的方式进行，不要太着急。35，减肥鸡汤，创造幸福的人，读书，跑步，努力工作，保持对身体的关心和良好的心情，成为最好的。跑过去，让病离开身体。，36，可以直接删除后面的内容。修改数据可编辑，可修改，37，主要业务：在线软件设计、图形设计制作、发布广告等，提供优质服务，满足所有客户