端午的鸭蛋.ppt

1、端午的鸭蛋,汪曾祺,请同学们迅速阅读课文，理清文章的思路，看看课文分别向我们介绍了哪些内容？,走入文本，梳理脉络,端午节的风俗 家乡的鸭蛋 端午节的鸭蛋,详,家乡的鸭蛋有怎样的魅力让作者久久不能忘怀？ 请以“这是的鸭蛋，因为（从文中找出依据）”的句式来说说。,合作探究,品味鸭蛋,例：这是“名声远扬”的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！”其中的“肃然起敬”最能体现“高邮咸蛋”的名声。,重点研读，品味语言,朗读课文描写鸭蛋的语句，把你认为写得最有情趣、最有味道的语句动情地朗读出来，并说说你品出了什么？,重点研读，品味语言,一要挑淡青

2、壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。,重点研读，品味语言,一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。,重点研读，品味语言,一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心

3、爱的饰物。,挑鸭蛋一定要挑淡青色的壳，有白的和淡青的两种，要挑好看的，鸭蛋看似都一样，细看不一样，有难看的。,重点研读，品味语言,“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,重点研读，品味语言,“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,重点研读，品味语言,“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,重点研读，品味语言,“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”,重点研读，品味语言,“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,请你尝试着学习本文的一些语言风格，介绍你记忆中的美好端午或其他传统节日。

4、,作业设计,“哦，你们那里出咸鸭蛋！”,平淡而有味,“哦，你们那里出咸鸭蛋！”,平淡而有味,“哦，你们那里出咸鸭蛋！” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,平淡而有味,“哦，你们那里出咸鸭蛋！” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,平淡而有味,曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多

5、， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”,平淡而有味,“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,平淡而有味,“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,平淡而有味,“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”,淡淡幽默,“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起

6、敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”,淡淡幽默,文白夹杂,“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”,淡淡幽默,文白夹杂,“哦，你们那里出咸鸭蛋！”,平淡而有味,总结反思,“哦，你们那里出咸鸭蛋！” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,平淡而有味,“哦，你们那里出咸鸭蛋！” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

7、”,平淡而有味,“哦，你们那里出咸鸭蛋！” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”,平淡而有味,曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”,平淡而有味,曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他

8、自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”,平淡而有味,“袁子才这个人我不喜欢。” 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！,平淡而有味,筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”,方言展特色,端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。

9、 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。,淡淡幽默,汪曾祺（19201997）著名小说家、散文家。江苏高邮人。代表作小说 、 ；散文天山共色、 等,作者简介,受戒,大淖记事,端午的鸭蛋,腌鸭蛋,门 楣,肃然起敬,苋菜,籍贯,囊萤映雪,城 隍 庙,yn,mi,xin,s,j,nng,hung,鸭蛋络子,lo,字 词 夯 实,腌,楣,苋,籍,隍,肃,囊,络,请同学们迅速阅读课文，理清文章的思路，看看课文分别向我们介绍了哪些内容？,重点研读，品味语言,鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么

10、好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。,鸭蛋,重点研读，品味语言,朗读课文描写鸭蛋的语句，把你认为写得最有情趣、最有味道的语句动情地朗读出来，并说说你品出了什么？,热爱故乡，怀念童年，对传统文化的珍视。,作者对家乡鸭蛋如此津津乐道地谈论，可以读出作者怎样的情感？,情感深沉，探寻主旨,资料链接 由韩国申报的江陵端午祭,2006年7月24日被联合国教科文组织正式确定为“非物质文化遗产”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终 。 韩国向联合国申报“活字印刷术“是韩国发明的，联合国教科文组织同意了； 韩国还在德国办“韩国是印刷术的起源国”展览 。 把中医、本草纲目、人参、针灸据为己有，说成是韩国发明的，或韩国的文化遗产。,没有哪个国家的文化是可以随便被摧毁