食品配送方案

1、。一、总体服务计划随着人们收入水平的提高和安全消费意识的增强，人们对蔬菜的运输提出了更高的要求，以满足顾客的多样化需求，控制超市的运输成本。因此，加强蔬菜运输方案的研究具有重要意义。针对武警哈尔滨支队副食品配送服务项目定点采购运输中存在的蔬菜运输方案，提出以下几点建议：1.分配方法：配送质量标准：主要采用以下措施来控制配送蔬菜的质量：(1)与客户签订蔬菜配送合作协议，客户与我们共同拟定蔬菜配送质量标准书；(2)我公司在接到客户的配送订单后，由分拣人员按照蔬菜配送质量标准书将整理好的蔬菜分拣打包成筐，各配送单位的配送主管将通过检查；(3)我们交付的蔬菜被客户的质量主管接受。2.车辆配送服务我们公

2、司免费提供手动装卸卡车服务。3.交货时间和地点交付时间：根据需求计划每3天交付一次，满足临时需求。交货地点：哈尔滨市道里区机场路400号。4.运输安排：我公司对各种(蔬菜、畜禽肉、水产品、鸡蛋、水果、杂粮等)都有质量保险。)由冷藏车和保温车配送，不会造成蔬菜严重腐烂。我公司提供一辆江铃面包车和一只金杯海狮，确保(蔬菜、畜禽肉、水产品、鸡蛋、水果、杂粮等。)将在交付时间内以质量和新鲜度交付至现场。5.我公司承诺在1小时内到达用户单位进行临时配送。6.卸载和交付1.车辆到达目的地后，及时联系用户协调员。2.入库和卸货时，协调员和司机同时监督和清点卸货数量；3.如果出现货物损坏或差异，协调人和收货人

3、应共同区分责任并提交给公司；4.卸货后，及时提供一式三份表格(由我单位盖章，验收单位签字)。二、商品质量保证措施食品生产卫生标准的基本内容是从原料到成品的各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容有：1.原材料采购、运输和储存的卫生原材料的运输和储存要求及其采购是生产任何食品的重要环节。否则，即使生产条件更好，最终产品的质量也无法保证。因此，本项目主要规定了采购人员的卫生管理、原材料、包装材料和容器的新鲜度、运输工具和操作、原材料的存放地点、仓库条件等。工厂设计和设施卫生食品生产经营新建、扩建和续建项目时，应首先向当地卫生行政部门报告总平面布置等信息，重点是选址、内外环境、布局、设备结构、给排水

4、系统、垃圾处理、卫生设施等。所有这些都符合一般卫生标准和食品工厂的相关卫生标准。13工厂的健康管理食品厂应设立相应的卫生管理机构，认真宣传和执行食品卫生法律法规，包括经常性的环境卫生、病虫害防治、原料卫生、产品质量检验、设施卫生与维护、清洁与消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水与污水、给排水系统、动物饲养等具体工作，以及规章制度、考核与考核、员工健康教育等。4.生产过程中的卫生包括从原材料到成品的整个过程。在食品加工过程中，按照“原料半成品成品包装储运”的流程，应严格防止交叉污染。生产加工场所和车间应当提供消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、排污、废物处理等基本卫生设施，

5、并合理使用；食品包装有严格的现场卫生要求和操作要求。包装材料和标签必须符合国家有关规定。经营者必须注意个人卫生，满足食品生产经营的卫生要求。成品出厂前应通过相关标准。卫生和质量检查食品工厂有与生产能力相适应的卫生质量检验机构，负责产品卫生和检验。按照国际法规或企业质量控制标准和检验方法进行检验，出具检验结果单，妥善保存原始记录，定期识别和维护检验仪器设备，确保检验结果的准确性。6.成品储存和运输的卫生符合卫生要求的食品生产仓库有三种：原料仓库、半成品仓库和成品仓库，其容量与生产能力相适应；各类仓库均有专人管理，并负责定期清洗、消毒和通风。各种成品的贮存和贮存应按照相应的工艺要求进行。有专门的汽

6、车、专门的船或专门的船舱来运送食物。严禁一车多用或与非食品混合使用。运输所用的容器和工具是专用的，运输工具的清洁和消毒由专人负责。个人卫生和健康要求食品从业人员必须通过健康检查和培训教育后才能上岗。之后，每年至少要进行一次身体检查和训练，养成良好的卫生习惯，如上岗时要穿整洁的工作服、帽子和鞋子，上岗前后要洗手，防止食物污染。三、交货时间保证措施为了快速交货，公司成立了相关部门，实行部门责任制，指定专人负责，明确职责，确保整个交货的及时性和稳定性。一、运行时间为了保证交货时间的及时性，员工早上6: 00开始工作，一大早就下班。通过运营时间的前提，确保交付时间在客户要求的范围内具有一定的灵活性。第

7、二，快速反应学校发出商品订单后，对订单进行汇总和分析，并提交给负责采购肉类的采购部。如果是自养猪，采购部与育种负责人沟通，当天将猪送到指定的屠宰场屠宰。第二天，鲜肉进入库区。检验后，质量检查员直接进入加工区进行分割。分割部根据顾客要求分割白条猪。分割后的猪肉产品称重并开具发票，然后由物流车辆运送。使整个过程连续不间断地进行。第三，交货根据客户需求，进行生产线调整。时间短、距离长的客户将优先出发配送。优先考虑分割、加工、开票、装货、出发和配送，并确保客户的时间需求。第四，售后服务产品交付后，会发生客户纠纷，应在第一时间迅速处理。因质量问题无条件退货，然后尽快将货物转移给客户。对于其他问题，在第一

8、时间与客户沟通，解决客户问题。四.人员配备计划如今，农副产品销售经销部已经成为一个专业化的配送中心，拥有一支专业化的配送队伍，拥有15名以上的专职配送人员第三，加强产品质量责任管理：建立产品质量管理登记制度，防止食物中毒，定期分析产品质量，制定纠正措施。一站式采购根据市场分析和客户需求，公司领导果断改变思路，率先取消了大型物流仓库，从原来的批发采购装卸仓储装卸现场，到蔬菜基地采购加工现场。尽力降低物流成本，充分保证食品配料的新鲜、多样和灵活需求。严格的健康管理体系近年来，媒体经常报道群体性食物中毒事件，令人十分担忧。该公司坚持“更好的保险，不节省30美分”的原则，从源头上保持良好的食品卫生，从

9、不购买变质，陈旧和陈旧的成分。在食品加工中，严格按照相关食品卫生操作规范执行。在环境卫生方面，严格按照7S标准执行，定期和不定期对所有场所进行检查，消除健康隐患。配送部门严格按照食品安全管理体系运行，率先在同行业建立了一套科学规范的操作规程和服务标准。严格控制食品配料质量，实施可追溯体系，注重过程控制，并在每个环节进行食品安全检查。形成了从种养、原料采购、保鲜加工、储运、送货上门的综合服务，建立了从田间到餐桌的健康保障体系。质量第一，服务第一，不断提高客户满意度，做一名真正的食堂配送专家是我们不懈的追求！思考饮用水的来源，回馈社会是公司开拓发展的目标，也是持续成功的基础！我们愿与各界有识之士共

10、同努力，振兴我们的农产品配送服务，促进农业和食品安全的大发展！V.服务承诺在为您提供服务的过程中，我们经销部在质量、数量、价格和售后服务方面郑重承诺如下：首先，确保分发的食品材料的质量。所有蔬菜等都保证来自长期合作的蔬菜基地。假冒伪劣和过期产品将不会在任何时候出售。所有品种都经过卫生、防疫、质检等政府职能部门的严格检验检疫，杜绝假冒伪劣产品。如果发现假冒伪劣产品，将处以50英镑的罚款。如果因所交货物引起的食物中毒事件是我公司的责任，我公司经销部将承担一切经济和法律责任。二。确保提供每日配料质量检验报告。我们的配送部每天都有一名工作人员，确保食品样品在配料送到食堂后送到广西出入境检验检疫局检验检

11、疫技术中心，并确保在食堂当天10:30开始营业前提供广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心提供的每日质量检验报告。确保交货品种完整，数量准确，所有交货数量以客户验收为准。3.不需要加工的食品材料应在上午8:00前送到指定地点，现场加工的食品材料应在上午8:30前加工完毕，并保证发放应急预案。每日交货时间(包括临时订单的增加和补充)由客户指定，并在指定时间内送货上门。超过规定时间30分钟，罚款5%，超过规定时间，罚款30%。如果发生任何事故，我们可以保证配料将从最近的配送部门的摊位上运送。四、保证原材料按粗加工和清洁的要求分配。对交付的食品材料进行分类和包装。特定的食品包装在不同的类别中八、经销部门严格执行7S管理，注重加工过程的质量控制，确保产品的卫生符合要求。九、严格按照HACCP为基础建立食品安全管理体系并实施。十、以ISO9001:2000标准建立“质量管理保证体系”，确保产品质量。十一、严格按照国家食品卫生标准实施操作；十二、严格履行合同条款，保证质量、重量，并精心服务；十三、100%实现管理标准化、操作流程标准化、形象统一；14.我们所有的员工健康状况良好，持有有效的健