发宾封坛老酒

1、封坛老酒简介 王茅嫡传“发宾封坛老酒”产于中国酒都贵州茅台镇，由茅台镇酿酒世家王家茅酒（王茅）嫡传后人王发宾先生秘法酿造。王氏祖父王振发于清朝道光年间在仁怀茅台镇创办了“天和烧坊”，酿造“茅台烧”。1879年王氏后人王立夫在“天和烧坊”基础上与他人合作创办了“荣和烧坊”。当时其弟王立安系该烧坊的一代酿酒大师。1915年北洋政府农商部把茅台村“成义烧坊”产的“回沙茅酒”（史称华茅），“荣和烧坊”产的“荣和茅酒”（史称“王茅”）以“茅台造酒公司名义送出，统称“茅台酒”参展旧金山举行的“巴拿马万国博览会”荣获金奖，为国家争得了荣誉。“茅台酒”的名字始于此。（摘自仁怀县志384-385页）。1951年

2、，国家收购了茅台镇当时最大的“荣和烧坊”、“成义烧坊”、“恒兴酒厂”在此基础上组建了贵州茅台酒股份有限公司，由此得出结论，荣和烧坊送展的“王家茅酒”是“茅台酒”前身。为了传承王家茅酒的传统酿造工艺，重现1915年金奖茅酒原始老味道。现王茅后人遵照祖训采用家传的酿酒工艺秘法酿造出具有清雅酱香的“發賓封坛老酒”和“王立安烧坊酒”。 发宾封坛老酒同享国酒茅台天然的酿酒条件，以茅台镇当地出产的优质小红糯高粱、水、小麦为原料，在加以茅台镇特有的三百多种微生物，按照茅台镇世代相传的酿酒工艺，秉承赤水河独特的紫砂陶器长期窖藏，沿袭古老的优良传统精心酿制而成。是不可多得的珍品，具有酱香突出、优雅醇厚、回味悠长

3、、酒体丰满、空杯留香之完美风格。 王氏家谱如下: 王振發 王洪宾 王家宾 王作宾 王国宾 王用宾 王立安 王立夫 王洗清 王承俊 王发斌 封坛老酒三十年（收藏）：天地精华、封坛三十年收藏酒。茅台镇酿酒世家王氏后人秘法酿造，继承茅台镇两千多年的优良酿酒传统，遵照祖训恢复开发封坛老酒，属于高品质的年份酒。入口丰满、酱香浓郁、口感细腻、回味悠长、空杯留香、饮后不上头，品质一流。是宴请宾客和馈赠亲友的一款高品质收藏酒。 封坛老酒二十年（珍藏）：百年酱坊、封坛二十年珍藏酒。茅台镇酿酒世家王氏后人秘法酿造，继承茅台镇两千多年的优良酿酒传统，遵照祖训恢复开发封坛老酒，属于高品质的珍藏酒。具有品质优良、口感醇

4、厚、丰满、绵甜爽口、酱香浓郁、口感细腻、回味悠长、空杯留香之完美风格。是宴请宾客和馈赠亲友的一款高品质珍藏酒。 封坛老酒十年（典藏）：封坛老酒、酱香经典。茅台镇酿酒世家王氏后人秘法酿造，继承茅台镇两千多年的优良酿酒传统，遵照祖训恢复开发封坛老酒，属于高品质的典藏酒。具有酱香突出、浓郁绵喉、饮后不上头、口感醇厚、丰满、口感细腻、回味悠长、空杯留香。是宴请宾客和馈赠亲友的一款高品质典藏酒。 王茅嫡传發賓封坛老酒的文化 茅台镇酿酒世家王氏家谱图 王家茅酒的相关记载论述文献： 1、 仁怀县志：384385页2、 中国知识产权报2005年1月21日星期五第625期（茅台酒商标史话第七版）。3、 遵义政协

5、总第五期“王茅”传奇文章（4950页）。4、 电视记录片王茅传奇2006年11月17日、18日分上下篇在贵州卫视名牌栏目“发现贵州”播出。5、 仁怀文史资料第二十三期、二十四期。6、 茅台酒厂志99页。7、 贵州商业古镇“茅台”一书106页。8、 贵州都市报2010年3月24日C2版：“茅台篇听袁仁国讲述茅台的世博传奇”。 王家茅酒的有关文化传承 1879年（光绪五年）王家茅酒鼻祖王振发（王天和）在贵州茅台镇创办“天和烧坊”酿造“王家茅酒”，后期由嫡孙王立夫、王立安在“天和烧坊”基础上与他人合作创办“荣和烧坊”。1915年 “发宾封坛老酒”前身“王家茅酒”与“华家茅酒”被统称为“茅台酒”送展美

6、国旧金山巴拿马国际博览会参展，获巴拿马万国博览会金奖。为国家争得了荣誉。“茅台酒”的名字始于此。（参考：“仁怀县志”384385页“中国知识产权报”2005年1月21日第625期）1918年 贵州省长刘显世签文：“王家茅酒”的包装上可以做巴拿奖章印模和“获巴拿马金奖”的内容。1941年重庆国民政府将王立夫、王立安“王茅”酒作为中国远征军随军专用酒，将士们用此酒驱除疲劳和疗伤。1949年10月1日晚，毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴。周恩来总理用国库存于北京饭店的“王立夫、王立安王茅酒”作为庆典酒，此为茅台酒称为国酒的开端。1949年12月，在苏联访问的毛泽东主席所送斯大林的礼品有“王立夫、王

7、立安王茅”酒、龙井茶等。1945年10月10日，国共两党签署“双十协定”，蒋介石在重庆举行宴会，用王家茅酒招待毛泽东。（参考：“茅台酒厂志”） 国营贵州茅台酒厂的创设以及华联辉华茅、王立夫、王立安王茅、赖永初赖茅的合并，标志着三百多年来，茅台酒酿造工业企业的根本改变。这种生产关系的改变，使生产力从所有制的束缚下解放出来，从而为茅台酒的生产发展开辟了广阔的道路。参考：“贵州文史资料选辑”（140页）王立夫、王立安王茅在1915年获巴拿马万国博览会金奖后。在重庆开设了专卖店“重庆道门口美味村独家经营”。一九五一年，王立夫荣和、华联辉成义、赖永初恒兴三家烧坊合并为国营贵州茅台酒厂。摘自“贵州文史资料

8、、茅台酒厂志” 茅台酒创始人王立夫、王立安留给子孙的清代老酒瓶 王家茅酒一九一五年送展美国旧金山巴拿马博览会获奖奖牌 民国时期“王家茅酒”（王茅）广告 获奖纷争 1915年王家茅酒获奖的消息传到了茅台镇。当时“王家茅酒”的董事长王立夫等做梦都没有想到，自己送展的茅酒竟会得奖，并且成为“世界名酒”。但是，奖牌停留在贵阳，迟迟未能到达仁怀。但历史有时是顽皮的，历史永远要保留它的一份暧昧和含混。现在，它就把一个有趣的问题留给了世人：拿回金奖的究竟是“王茅”还是“华茅”？是“荣和”的产品还是“成义”的产品？问题的复杂性在于，据说送展产品中既有“王茅”又有“华茅”，经办其事的仁怀官员考虑到两种酒同出一地

9、，而且包装相同，虽然各自标有“成义烧坊出品”、“荣和烧坊出品”字样，毕竟“烧坊”一词不合“国际惯例”，索性，官员们径自做主，将两家产品合为一个产品，生产厂家就定为实际上并不存在的，但外国人能够理解的“茅台造酒公司”。金牌谁属，不得不争，“荣和”与“成义”互不相让，仁怀县商会调停无效，官司打到了县政府。仁怀县知事覃光銮无法判断，一纸呈文送到了贵州省公署。获奖是喜事，喜事就该办得和美。一九一八年六月，省长刘显世对这桩迁延三年的官司做出裁决，省长公署令如下：令仁怀县知事覃光銮：呈一件。呈巴拿马赛会茅酒，系荣和，成义选呈，获奖一份，难于分给，请核示由。呈悉。查此案出品该县当日征集呈署时原系一造酒公司名

10、义，故奖凭、奖牌谨有一份。据呈各节，虽属实情，但当日既未分别两户，且此奖品亦无从再领，应由该知事发县商会事务所领收陈列，勿庸发给造酒之户，一面争执而留纪念。至荣和、成义两户均系曾经得奖之人，嗣后该两户售货仿单商标均可模印奖品，以增荣誉，不必专以收执为贵也。仰既转饬遵照，此令。省长 刘显世 中华民国七年六月十四日 裁决书原件照片 茅台酒商标史话 茅台酒商标“贵州茅台”是我国酒类行业中第一个驰名商标，他的雏形可追溯到清代。据史料记载，贵州茅台镇的酿酒历史悠久。到了清同治八年（1869年），盐商华联锋在此建立了贵州成义茅台酒厂，使用了“仙女飞天”、“百年老窖”等商标，掀开了茅台酒商标的第一页。在成义

11、酒厂创建十年后，茅台镇又出现了第二家酒厂荣和酒厂。该厂的创办人是一位经营天和盐号的盐商王立夫。经过长期发展，到20世纪20年代，荣和酒厂的规模和成义酒厂不分上下。有资料介绍，在1915年巴拿马世界物品博览会上获得名酒第二名的贵州茅台酒是荣合酒厂送出的“王茅牌”。后来茅台镇又出现了另一家具有一定实力的酒厂衡昌酒厂。到了20世纪40年代初，因经营不善，衡昌酒厂最终转让给了贵州的知名企业家赖永初，并更名为恒兴酒厂，产品的商标为“赖茅牌”。经过赖永初先生的巨额投资，恒兴酒厂的“赖茅牌”茅台酒已经完全具备和成义酒厂的“华茅牌”、荣和酒厂的“王茅牌”竞争的实力，并逐步成为市场的名牌。解放后，茅台酒生产地所

12、在的仁怀县人民政府采取积极的赎买政策，到1953年，当地茅台酒的三巨头全部转入国营茅台酒厂，各自的商标也陆续停用，“贵州茅台”这样一个新的商标诞生了。 发宾封坛老酒与王立夫、王立安的关系 贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业王发斌先生系当年“荣和烧坊”调酒师王立安的嫡传孙子，是厂内高级勾酒师。现本公司酿酒师王发斌、王发强均为国家级高级勾调师。王立夫、王立安嫡传子孙从未间断家传烤酒工艺。改革开放后，自己开作坊进入市场。1995年公司成立，并随后生产出“发宾封坛老酒、王立安烧坊酒”。 王茅鼻祖王天和、王立夫、王立安嫡亲后人公证书 茅台酒的历史渊源 茅台村（1829年）清道光年王振发（奉政大夫）天和烧坊道光

13、贡酒茅台村（1879年）清光绪年王立夫、王立安荣和烧坊1862年外来资本华帽华联辉 王茅王立夫、王立安 1915年荣获巴拿马金奖王茅、华茅统称茅台酒（民国时期） 王茅 华茅 赖茅赖永初外来资本（1941年） 1951年组建国营茅台酒厂1958年人民公社酒厂（王立夫、王立安嫡传） 贵州茅台酒股份有限公司 1979年王立安烧坊（嫡传酒师） 王茅鼻主“王家茅酒”创始人王振发（王天和） 位于贵州省仁怀市苍龙街道办事处水塘村牛心山，立于清咸丰八年（1858年）的王振发墓碑记载：府军号春庭，生于乾隆癸丑年（1793年）正月二十九日丑时，没于咸丰丁巳年（1857年）五月二十日丑时。幼且艰苦备尝，长则济施恒切

14、。训子归于忠厚，待人出以和平。一生实绩，别有行状可述，以俟留心将择者得其巅末为焉。至于将丧时之虹霓绕郭，风雨摇旌，在人固以为奇，在已则何敢称异，不过略即其所见，略述数语以志不朽云。这记载的是一个传奇的人和他传奇的事业。贵州不产盐，民众所食主要依赖于四川井盐。清乾隆十年（1745），贵州总督张广泗奏请超请动工疏通赤水河后，茅台成为川盐入黔的四大口岸之一。盐运的兴起，使地处川黔要冲的茅台商业日趋兴旺发达。陕西、湖广一带的商人云集这里，出现了蜀盐走贵州，秦商聚茅台的繁华局面。在这样的商业环境中，入赘张家的王振发创立了天和号经营盐业，并迅速成为一方巨富。王振发经营盐业至富后，在茅台黑箐子选址修建了宅院，宅院规模宏大，宅院朝门的石柱上刻有：靖节雅栽陶五柳，行踪常植晋三槐的联语，横批三槐别墅四个大字。发迹后的王振发要经常宴请盐商，于是在宅院附近修建了天和烧坊（当地人称黑箐子酒坊），自己酿酒宴请客商和亲朋好友，酿出的酒品质上乘，客人饮后赞不绝口。进京朝拜时作为上贡朝廷的贡品，道光皇帝饮后龙颜大悦，例赠王天和为奉政大夫（正五品）。 清末及民国时期王立夫、王立安私家码头“私渡” 茅台下渡 王立夫、王立安与红军结缘红军在三渡赤水之前攻占仁怀茅台，红军刚进入茅台镇，为了保护文明遐迩的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的荣和、成义、恒兴三家酒坊门口贴上布