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文档简介

1、舌尖上的美味博望香菜,1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用； 2. 姜、蒜洗净去皮切成末； 3. 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末； 4. 将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可； 5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀，淋上芝麻油； 6. 用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严，20 天后取出装盘，即可食用。,博望香菜制作流程：,介绍工艺流程,在工业品生产中，从原料到制成成品需要经过一系列的工序，这些工序安排的程序就是工艺流程。,什么是工艺流程？,瓷 器,景泰蓝,景泰蓝的制作P18.,景泰蓝，又名铜

2、胎掐丝珐琅，起源于元代，盛行于明朝景泰年间，因其釉料颜色主要以蓝色(孔雀蓝和宝石蓝）为主，故称为景泰蓝。 珐琅（flng）：某些矿物质原料烧成的像釉子的物质，多涂在铜质或银质器物表面。,重点介绍“掐丝”和“点蓝”工序,景泰蓝制作流程,烧蓝,镀金,介绍工艺流程关键点,一、熟悉介绍的对象,介绍产品的工艺流程，一是要了解产品的各道工序及其制作原理、制作要领，二是要了解产品的原料、性能、特点、功用等。,二、理清介绍的思路,介绍产品的工艺流程一般按照工序的先后顺序逐一进行介绍，突出每个步骤的操作要求。在介绍每个工序时，也要严格按照制作程序来介绍。同时，要根据产品制作的特点，突出制作的主要工序和特有工序，

3、从而给听众留下深刻、清晰的印象,三、了解听众的情况,要尽可能了解听众的情况，了解听众的听讲目的、文化修养、性格特点、兴趣爱好以及对所讲内容的可接受程度等，努力使听众愿意听你的介绍，听懂并接受你的介绍。,四、语言通俗准确,介绍是一种口语表达的方法，要多用短句和日程生活词汇，忌用有歧义和生僻的词汇。 同时，工艺流程具有科学性，介绍语言应准确精当。 此外，介绍工艺流程会涉及一些专业术语，如向非专业人士介绍，尽量不使用专业术语，即使使用也要用通俗的语言加以说明。,练一练,1.确定基准，锉平基准。2.划线。3.钻孔。4.锯切。5.锉评加工表面。,请说说钳工工件的工艺流程,看图（看工件轮廓，分析尺寸)下料作基准划线粗加工精加

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