13.家乡特产的调查与推介 (2)

1、小学综合实践活动,黑龙江省伊春市伊春区育林小学：王浮平,家乡特产的调查与推介,指导教师：刘 静,1、营养价值 2、药用价值 3、食用方法 4、种类,松子,松籽是红松的种子，是红松树的果实，又称海松子，松子是家乡的山特产品之一。 松子具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。松子含有100多种对人体有益的成份，其维生素E的含量非常高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。 松子的药用价值：健脑益智、抗衰延寿 、预防心血管疾病 、润肤美颜、润肠通便。早在唐代的海药本草中就有“松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。

2、经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力。 松子既是美味食物，又是食疗佳品，唐代的海药本草中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。 松子还是美食佳品，食用松子的方法也很多。松子鸡、松子粥、松子熏肉，松仁炒玉米等多种吃法。,松籽是红松的种子，是红松树的果实，是家乡的山特产品之一。 松子具有营养保健功能，有“长生果”的美誉。含有维生素E、蛋白质、脂肪等营养物质。 药用价值：健脑益智、抗衰延寿 、预防心血管疾病 、润肤美颜、润肠通便。 食用方法很多：松子鸡、松子粥、松子熏肉，松仁炒玉米等多种吃法。,松子鸡,松子粥,松子熏肉,松仁炒玉米,蓝莓,蓝莓富含叶酸，可以预防和治疗高血压。 富含微量抗

3、氧化剂，可以预防癌症。 富含微量元素锰，预防骨质疏松。,野生木耳,常吃木耳能起到清理消化道，清胃洗肠的作用。 木耳是减肥佳品，还有预防癌症治疗便秘的功效。,蕨菜,蕨根淀粉很丰富，所提取的淀粉（成为“蕨粉”）有滋补作用可以制粉皮，粉条。,榛子,榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效。,蒲公英（俗名婆婆丁）,被蛇咬伤服用蒲公英也会有一定的治愈能力。,狗枣子,狗枣他虽然名字带有枣子，但却不是真正的枣，是泥猴桃的 一种，可药食两用，它入药后能滋补身体，预防多种慢性病， 当水果吃能为人体提供多种有益的营养成分。,山丁子,山丁树，树皮可做燃料，山丁树还是果树的嫁接植物。,山丁子,山葡萄,山葡萄的特点：果

4、枝结实、果粒小、果皮厚、 糖度低、含原滋少、色素浓，是酿酒的好原料。,刺玫果,刺玫果花，可以可以提取刺玫果精油，畅销国内外，价格高于黄金； 叶，可以配置茶叶，具有强身健体、造血、消炎等功效； 根可以制药，止咳祛痰、止痢、止血； 籽，可以榨油，用于化妆品生产，也可以制药， 治疗皮肤病。,五味子,五味子，味酸酸的。是家乡山药材的一种， 能益气生津，失眠健忘。,人参的药用价值很高，生长年限越久的药效就越佳。 在世界上被誉为：“起死回生的仙草”。他特别适用于 体虚欲脱，肢冷脉微、产后补养，术后复原。,“风吹皮毛毛更暖， 雪落皮毛雪自消， 雨落皮毛毛不湿” 的三大特点。,鹿茸是一种名贵的药材， 也是贵重

5、的保健品。,鹿的全身都是宝： 鹿角（补肾阳，益精血，强筋骨。） 鹿心（养气不补血，镇静安神。） 鹿筋（补肾阳，壮筋骨。）,鹿尾（增强免疫力） 鹿胎（补气养血，调以散寒。） 鹿肉（高级食品） 鹿皮（高级皮草）,乌拉草可以做成草褥，在冬季御寒。乌拉草还是造纸的良好材料。 乌拉草自身无菌根，对真菌和细菌有极强的抑制作用。长期贴身使用可治疗脚气。,榛蘑被人们成为“东北第四宝”,榛蘑里包含着抗癌化学成分， 可治疗多种癌症，可延长病人 的生命期。,茂密的大森林中有无数珍宝。野生动物有虎、鹿、野猪、水獭、猞猁、狐狸、紫貂、松鼠等40多种。 飞禽有飞龙、乌鸡等100多种。 野生药材有人参，刺五加、灵芝、五味子、黄芪等300多种。