7.水的三态变化ppt课件

1、7.水的三态变化,水在自然界有哪些形态？ 它们又是怎样变化的？,请看图片：水在自然界的各种形态。,冬天的积雪,雾凇,植物上的露珠,霜,冰,雪,？,？,？,水在自然界的各种形态,露,云,雾,？,？,？,水在自然界的各种形态,液态,气态,固 态,云,雾,露,雪,霜,冰,这些水的形态是 怎样发生的呢？ 它们的发生 需要什么条件呢？,云,雾,露,雪,霜,冰,水蒸汽受冷凝结而成的小水滴,漂浮在高空。,水蒸汽受冷凝结而成的小水滴,漂浮在低空。,水蒸汽遇冷凝结在所接触的物体上的小水滴。,低空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶。,高空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶。,水在温度下降到0以下受冷凝固成的冰晶。,变

2、化过程,变化的条件,温度下降,但在 0 以 上,在 0 以 下,液体,液体,液体,固体,固体,固体,云,雾,露,雪,霜,冰,水蒸汽遇冷凝结在所接触的物体上的小水滴,水蒸汽受冷凝结而成的小水滴,漂浮在低空,水蒸汽受冷凝结而成的小水滴,漂浮在高空,低空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶,高空的水蒸汽在0以下受冷凝固成的冰晶,水在温度下降到0以下受冷凝固成的冰晶,变化过程,变化的条件,温度下降,但在 0 以 上,在 0 以 下,液体,液体,液体,固体,固体,固体,现在，我们知道了：,水可以从气态,水可以从气态,水可以从液态,液态,固态,固态,例如：,例如：,例如：,空中的水蒸气凝结成云、雾、露。,空中

3、的水蒸气凝固成雪、霜。,液态的水凝固成冰。,气态,气态,液态,液态,固态,固态,那么,水可不可以,从,？,？,？,举例说明：,水的三态循环,气态,固态,液态,三态之间可以依次循环,三态之间也可以相互循环,可 依 次 循 环,可 相 互 循 环,现在我们已经知道，水的三态之间是可以互相转化的。,总结：,烧开水时，壶嘴里喷出来的是水蒸气还是小水滴,我们能够看到壶嘴喷出来的白雾是小水滴，但是从壶嘴喷出来的过程却并不单纯，可以分为三个过程。 第一：壶中的水蒸发出来的水蒸汽到达壶嘴，因为壶嘴附近的温度比较高，水蒸汽仍然可以保持气体状态，我们的肉眼是看不到的。 第二：水蒸汽离开壶嘴一段距离之后，就会遇到周

4、围的冷空气，因此大量水蒸气冷却凝结成微小的水滴，这就是我们看到的白雾。 第三：“白雾”继续向周围扩散，在扩散过程中被再次蒸发，成为空气中的水蒸汽，我们又看不到了。,为什么化冻肉的时候用冷水,有人以为用热水化冻肉可以快速解冻，其实这种做法是不可取的。这是因为，热水和冻肉的温差很大，只能使冻肉表皮受热，热量不能很快传导进去，往往会导致冻肉表面被烫得半熟了，内部还有冻芯。等到内部也化冻时，就容易导致冻肉失去鲜味，甚至表面蛋白质变性变质。正确的方法应该是把冻肉放在冷水中浸泡，使热量充分交换，冻肉就会慢慢地里外都化透。为了加速溶化，可在水中加点食盐，降低冰的熔点，这样在同样的温度下，冰会更容易融化，肉就

5、会更快被解冻。,你能从微观的角度解释为什么加热时冰会融化成水？水会变为水蒸气呢？,冰,水,水蒸气,固态的水：水分子有序排列，分子都在固定的位置上震动,液态的水：水分子无序排列，在一定的体积内叫自由的运动,气态的水：水分子自由运动，充满整个容器或自由地向空间扩散,液态,气态,在加热前后，水分子的那些量发生了变化，哪些没有发生变化呢？,水在室温以 液态存在,低温时(0-熔点/凝固点)以固态存在,高温(100-沸点以气态存在,凝固,蒸发,水 的 三 态 变 化,冷凝,融化,什么原因引起了 水的三态之间的变化呢？,温度的变化,水的三态循环条件,气态,固态,液态,0以下 凝固,0以上融化,遇 冷 凝 结

6、,发 蒸 热 受,受 冷 凝 固,发 蒸 热 受,(水),(霜、雪、冰),（云、雾、露）,江河中的水日夜不停地流入海洋，海洋里的水却总也不会满，不会溢出来。江河里 的水也一直流不完。这是什么原因呢？ 你能做出自己的解释吗？,江河中的水日夜不停地流入海洋，海洋里 的水却总也不会满，不会溢出来。江河里 的水也一直流不完。这是什么原因呢？,因为海洋里的水在不断蒸发， 蒸发到空中的水蒸气又不断以 雨、雪等形式降落下来，这样 不断地循环。所以，江河里的 水一直流不完，而海洋里的水 也总是不会满，也不会溢出来。,“一位在某深山跟师修炼的徒弟，学艺几年之后，自感技艺已是非凡，时不时要求其师傅准其下山出道。一天，其师曰：徒儿，门外有一大木桶，你去帮为师挑些大石头来装满它，你就可以出道了。徒儿大喜，一会儿功夫，就挑满一桶石头了。师傅看后，问，你看挑满了吗？还能装得下吗？徒儿答，满了，很满了，哪还能装得下？师傅说，你再去挑一担小石块来试试，结果，一担小石块顺利的也倒进去了。这下，徒弟说，这行了吧，师傅又说，你再去挑一担沙子来试试，结