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文档简介

1、细胞膜的结构和功能,动物细胞亚显微结构,植物细胞亚显微结构,思考:哪些细胞器是动、植物细胞共有的?,温 故,国家的边界？,人体的边界？,细胞的边界？,细胞膜,细胞膜的分子结构,细胞膜的化学组成,怎样得到细胞膜呢？,认识细胞膜,如果给你以下的材料：植物叶片、猪肝、哺乳动物的血液，你会选择 哪种材料制备细胞膜？为什么？根据什么原理来做呢？,积极思维,动物细胞,放入,清水,膨胀,细胞破裂,细胞膜,这样制备的细胞膜是不是纯净的呢？,怎样把细胞膜和其它生物膜分离呢？,换角度思考,从材料的选择上来下手,猪肝细胞,哺乳动物红细胞,OR,选择哪种细胞？,猪肝细胞内有膜的结构？,哺乳动物红细胞内有膜的结构？,哺

2、乳动物红细胞没有细胞核和 有膜结构的细胞器， 所有选择哺乳动物红细胞,怎样制备呢？,人的正常红细胞,血影,纯净的细胞膜,细胞膜结构的发现史,实验一：1885年，奥夫顿在研究各种未受精卵细胞透性是，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难 。,推测,细胞膜由脂质物质组成,实验二：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单层分子，测得单层分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。,推测,细胞膜由双层脂质物质组成,实验三：Danielle和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附

3、有蛋白质成分时，表面张力则降低 。,推测,细胞膜中含有蛋白质,细胞膜,脂质（磷脂双分子层）,蛋白质,糖类,蛋白质和磷脂的位置关系如何呢？,实验四：罗伯特森用超薄切片技术获得了清 晰的细胞膜照片，显示暗明暗三层结构 厚约7.5 nm，它由厚约3.5 nm的双层脂质分 子和内外表面各为厚约2 nm的蛋白质构成。,推测,连续的脂质双分子层组成膜的主体，磷脂的非 极性端朝向膜内侧，极性端朝向膜外两侧，蛋 白质以单层肽链的厚度，通过静电作用与磷脂 极性端相结合，从而形成蛋白质磷脂蛋白 质的三层结构，称之为单位膜，生物膜的结构 是静止的、不变的。,磷脂双分子层,基本骨架,蛋白质分子,糖蛋白,那么细胞膜是不

4、是静止的呢？,人鼠细胞融合实验,推测,细胞膜具有流动性,变形虫运动,细胞分裂,细胞膜具有流动性,细胞膜具有流动性,细胞膜流动镶嵌模型的具体内容是如何的呢？,（1）磷脂双分子层是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。,（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。这里体现了膜结构内外的不对称性。,（3）在细胞膜的外侧，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结构合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖被与细胞识别、细胞间的信息交流有密切联系。,（4）磷脂分子是可以运动的，具有流动性。大多数的蛋白质也是可以运动的，也体现了膜的流动性。,细胞膜的结构与功能,结构特点：具一定流动性,一、结构,磷脂双分子层,蛋白质分子,外有糖

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