水果的营养.ppt

1、水果的营养,北大湖镇中心学校 （ 4.1 ）第一小组,以菜充之，以果助之。 1.水果类的营养素主要是碳水化合物（果糖）、膳食纤维（果胶、半纤维素）、维生素C和矿物质。 任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。,2.水果含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有维生素。 是矿物质钾、铁等主要来源。 富含85%90%的水分。,几种常见水果营养价值： 苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。全方位的健康水果 梨：清解热毒、镇咳化痰。 桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠。多食易消化不良。 香蕉：性凉，可降压、去燥火。助消化防便秘、清肺。 葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气 李子：解酒、醒脑。 草莓：

2、清血、利尿。 樱桃：预防感冒、癌症。 西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便。 甜瓜：解热、止渴、净血液、利尿、解躁。 蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹. 凤梨：对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多（须抹盐）枣子：治便秘、利尿、益胃生津。,火龙果:1.排毒解毒、2.抗衰老、3. 养颜；4.减肥、降血糖、5.润肠、预防大肠癌发生等。果实汁多味甜、可酿酒、制罐头、果酱等。,榴莲：水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等， 营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾，温暖身体， 属滋补有益的水果。一般健康

3、人都可用，病后及妇女产后可用之来补养身体。,荔枝：补血、健肺、促进血液循环、 心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。,龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、 润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、 失眠、健忘、神经衰弱及病后、 产后身体虚弱等症。,甘蔗：甘凉解渴、清热、润肠、利尿、 补充体力、解酒、润喉消口臭。,柿：泻血、便秘。,人心果（人参果）：解暑清热，增体力。,柠檬：可增强消化、出汗过多、 食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。,柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。,葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、 降血压、助消化美容、润肤减肥。,橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、 擦皮肤有止痛、消

4、炎之效，美容之效。,桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用 可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖 当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。,枇杷：膏可止咳化痰。,芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉 可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。,木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、 治溃疡。,橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。 煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多 可常嚼食，可排除食积开胃止泻,杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、 顺气、润肺、去风热、利尿。,梅子：健胃、生津、杀虫、 解呕、解酒。,苹婆：苹婆营养丰富，含蛋白质、粗纤维、 维他命A、维他命B、磷、钙等。多在煮熟 后食用，由于所含的热量极高，所以对于

5、 瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力 的最佳果品。,无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮。,波罗蜜：止渴、利尿、清热、醒酒,椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。,猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。,杨梅：具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气。,莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。,生什么病.吃什么水果: 贫血:葡萄.桔子蕃茄苹果草莓樱桃。 胆固醇过高：山竹核桃。 高血压：香蕉西瓜葡萄蕃茄核桃柿子桃子. 动脉硬化：苹果鳄梨核桃蕃茄香蕉. 中风：苹果柿子凤梨奇异果. 心脏病：苹果猕猴桃梨子西瓜凤梨核桃香蕉. 呼吸系统气管肺部疾病.支气管炎：葡萄苹

6、果樱桃梨子柿子. 哮喘：葡萄桃子.梨 肺结核：梨子桃子枇杷木瓜. 消化系统肠胃肝脏疾病.胃炎：苹果葡萄.,生什么病.吃什么水果: 肠炎：凤梨香蕉苹果葡萄蕃茄石榴. 腹泻：苹果.杨梅. 胃痛：木瓜. 消化不良：梨子草莓 肝病：草莓李子苹果葡萄香蕉.,生什么病.吃什么水果: 内分泌失调：苹果猕猴桃葡萄桃子香瓜木瓜. 眼耳喉疾病：木瓜. 声音嘶哑：葡萄枇杷. 夜盲症：木瓜. 骨骼关节，皮肤疾病：葡萄枇杷. 手术快愈合：草莓. 背痛：猕猴桃西瓜梨子柑橘. 腰痛：桃子. 痛风：猕猴桃凤梨. 关节炎：葡萄枇杷. 跌打伤：木瓜.,生什么病.吃什么水果: 皮肤病：木瓜草莓苹果核桃. 口腔发炎：梨子橘子石榴.