食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑征求意见稿

1、xxxx-xx-xx实施xxxx-xx-xx发行版本中华人民共和国卫生部公布的食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑(征求意见的原稿)中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会2008-00-00实施2008-00-00发行版发布食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑一个范围本标准适用于以植物为原料，碳化精制生成的食品添加剂植物炭黑。2化学名称、分子式、相对分子量2.1化学名称碳2.2分子式c2.3相对分子量12.01 (根据2007年国际相对原子质量)3技术要求3.1官能要求：必须符合表1的规定。表1官能要求项目要求检查方法色调黑色取适量样品放入清洁干燥的白瓷碟中，在自然光下，观

2、察其色调和组织状态，闻其气味。气味儿无味无味组织状态粉末3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检查方法干燥减量，w /%。12.0附录a中的a.3碳含量(换算成干基)，w /%。是95附录a中的a.4灰分、w /%。4.0附录a中的a.5碱可溶性显色物质考试合格附录a中的a.6高级芳香族烃考试合格附录a中的a.7砷(以砷为单位)/(毫克/千克)3美国国际航空公司gb/t 5009.11铅(pb )/(毫克/千克)10gb 5009.12镉(ge )/(毫克/千克)1美国国际航空公司gb/t 5009.15汞(hg) /(mg/kg )1美国国家航空公司gb/t 5009.17重

3、金属(pb单位)/(mg/kg )40gb/t 5009.74附件a检查方法a.1一般规定本标准中使用的试剂和水在没有明确记载其他要求时，是指分析纯试剂和gb/t 66822008中规定的三级水。 试验中使用的标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品在没有明确记载其他要求时，按照gb/t 601、gb/t 602、gb/t 603的规定进行制备。 试验中使用的溶液，如果没有明确记载用什么样的溶剂调制，都是指水溶液。a.2鉴别考试a.2.1溶解性试验取约0.1 g试料，加入100 ml水，摇晃均匀静置10分钟，溶液必须无色。取试料约0.1 g，加入环己烷100 ml，摆动均匀静置10分钟，溶

4、液必须为无色。a.2.2燃烧试验将试料逐渐加热至红色，但未见明焰。a.3干燥减量的测定a.3.1设备和设备称量瓶：(3040) mm。a.3.1.2恒温烘箱。a.3.2分析步骤称量约2 g试样(精确到0.0001g )，在1202恒温烘箱中放入一定量的称量瓶中，在1202恒温烘箱中干燥4 h，取出试样，用干燥机冷却到室温。a.3.3结果修正算法干燥减量用质量分数w1表示，数值用%表示，用式(a.1 )修正(a.1 )式中：m 试样干燥前的质量的数值，单位为克(g )；m1 试样干燥后的质量数值，单位为克(g )。修正计算结果显示到小数点后1位。实验结果以平行测量结果的算术平均值为准。 在重复条

5、件下得到的2次独立测量结果的绝对差不要超过算术平均值的5%。a.4碳含量(换算为干基)的测定a.4.1设备和设备a.4.1.1瓷坩埚： 30毫升。a.4.1.2高温电炉。a.4.2分析步骤取约1g在1202下干燥4小时的试样(准确地说，0.0001 g为止)，放入在625 20 下烧成至一定量的坩埚中。 将坩埚放入300以下的电炉中，打开坩埚盖慢慢提高温度，在625 20 灰化至一定量。a.4.3结果修正算法碳含量用质量分数w2表示，数值用%表示，用式(a.2 )修正(a.2 )式中：m2试样的质量(干基换算)的数值，单位为克(g )；m3实测试料灰分质量的数值，单位为克(g )。实验结果以平

6、行测量结果的算术平均值为准。 在重复条件下得到的2次独立测量结果的绝对差不要超过算术平均值的5%。a.5灰分的测定a.5.1设备和设备a.5.1.1瓷坩埚： 30毫升。a.5.1.2高温电炉。a.5.2分析步骤取约1g试样(准确地说是0.0001g )，放入在625、20下烧成一定量的坩埚中。 将坩埚送入300以下的高温电炉，打开坩埚盖，慢慢提高温度，在625 20 灰化至一定量。a.5.3结果修正算法灰分用质量分数w3表示，数值用%表示，用式(a.3 )修正(a.3 )式中：m5灰分质量的数值，单位为克(g )m4试料质量的数值，单位为克(g )。实验结果以平行测量结果的算术平均值为准。 在

7、重复条件下得到的2次独立测量结果的绝对差不要超过算术平均值的5%。a.6碱溶性有色色素的测定a.6.1试剂和材料氢氧化钠溶液：1 mol/l。a.6.2分析步骤取约2 g样品(精确到0.0001g )，放入100 ml的玉米瓶中，加入氢氧化钠溶液20 ml，慢慢加热至沸腾，冷却后过滤，滤液必须无色，即试验合格。a.7高级芳烃的测定a.7.1试剂和材料a.7.1.1环己烷。a.7.1.2硫酸奎宁。硫酸溶液：0.01 mol/l。a.7.2设备和设备连续萃取装置。a.7.3分析步骤a.7.3.1硫酸奎宁硫酸参照溶液的制备称量硫酸奎宁约0.1 g (准确地说是0.0001 g为止)，加入硫酸溶液100 ml，溶解后转移到容量瓶1000 ml中，加入硫酸溶液到刻度进行分配。 吸取1 ml这种溶液，转移到1000 ml的量瓶中，将硫酸溶液放入刻度，摇动，准备。a.7.