糖类、蛋白质、脂肪的鉴定

1、实验生物组织中糖类脂肪和蛋白质的鉴定、思考问题：1，糖类、脂肪、蛋白质的鉴定的实验原理2，常见还原糖是什么的取材要求3，菲林试剂的组成，使用时的注意事项4，缩二脲试剂的组成，使用时的注意事项5，菲林试剂与缩二脲试剂的比较6，脂肪鉴定中的阿用什么观察？ 8、如何鉴定淀粉，颜色反应如何，1、实验原理：化学试剂有机化合物的特定颜色，(1)还原糖斐林试剂水浴加热冶炼瓦红色沉淀(2)脂肪苏丹橘黄色脂肪苏丹红色(3)蛋白质缩二脲试剂紫色，2，常见的还原糖？ 采访的要求还原糖：作为还原剂被氧化的糖。 (常见的有：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖)注意：蔗糖是还原糖3，不是菲林试剂的组成，使用时注意事项菲林

2、试剂：甲液： 0.1g/mL的NaOH溶液乙液： 0.05g/mL的cuso (放入装有50-65温水的烧杯中)、水浴1步骤：样品液配制： (加入取材5g石英砂5ml和水5ml ) (1)将样品液2ml放入试管中(2)新配制的亚铁试剂1ml (甲液和乙液等量混合均匀后再加入)加入50-65温水的烧杯) (3)水浴加热2 思考：西瓜、甘蔗、甜菜怎么样？ (2)试剂：卟啉试剂(等量混合，现配合)甲液： 0.1g/mL的NaOH溶液乙液： 0.05g/ml的CuSO4溶液、4、缩二脲试剂组成、使用上的注意事项、缩二脲试剂组成再向样品液中加入4滴b液，(1)蛋白质缩二脲试剂紫色，2测试b液不能过剩，多

3、才多艺的b液与a液反应变成蓝色，遮蔽生成的紫色。 5 .将铁蛋白试剂与双脲试剂进行比较，先加入1mL液，然后加入0.1g/mLNaOH、同甲液、0.01g/mlcuso4、0.05g/mlcuso4、还原性糖、蛋白质，等量混合，用什么方法进行观察？ 3、脂肪苏丹橘黄色脂肪苏丹红色，(2)梯度材料的选择：含有脂肪量高的组织，如花生子叶。 采访：取浸泡一粒的花生种子，去除种皮切片制作：(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央染色：将苏丹染液23滴，染色3min，用吸水纸吸取染液，用体积分数50%的酒精去除浮色， 用吸水纸吸取多馀酒精的12滴清水，在材料切片上盖玻璃镜检查观察：光学显微镜在光低

4、倍镜上寻找着色圆形小粒子高倍镜，观察染成橙色的脂肪粒子，8、鉴定淀粉，用试管取2mL的待测组织样液，在试管内注入碘液12四、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉。 1 .鉴定生物组织中可溶性还原糖的试剂a斐林试剂b缩二脲试剂c苏丹染色液d苏丹染色液2 .与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀的是a淀粉b果糖c蔗糖d纤维素3。 4 .用嘌呤试剂鉴定可溶性还原糖的情况下，溶液颜色的变化过程为() a无色一炼瓦红色(沉淀) b浅蓝色一炼瓦红色(沉淀) c浅蓝色一炼瓦红色(沉淀) d浅蓝色一炼瓦红色(沉淀)，5 .以下物质中，在苏丹IV染色的6 .还原糖的实验中，添加嘌呤试剂a先添加菲林试剂甲液，b先添加菲林试剂乙液，然后添加甲液c，将菲林试剂的甲液和乙液均匀混合后，添加d以上的a、b、c为正确的7混合后，再加入a液，将CA、b液的混合分开后加入，分开后添加DA、c 若分开观察，则c、a即还原糖中的醛基(CHO )被Cu(OH)2氧化，cu(oh )为0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/ml的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、还原性糖、蛋白质首先加入缩二脲试剂a液