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文档简介

1、食物的营养,选择一日三餐的食物,你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。,早餐,清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。,中餐,午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。,晚餐,下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。,我们一天要吃多少种 食物呢?,记录一

2、天中的食物,早餐:,午餐:,晚餐:,零食:,鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等,米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉,米饭、白菜、胡萝卜、茄子等,牛肉干、酸奶、瓜子、水果等,温馨提示：,记 把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。 计统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？ 填小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。,温馨提示: 在记录时,我们可以按早餐、中餐、 晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每 个小组内可以分工合作，每人记录一种。 记录是一定要事实求是。,生活小贴士,营养师的建议 食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，

3、吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。,了解食物中的营养成分,不同营养成分的作用：,蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料,淀粉、脂肪是人体的能源材料,维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。,其他研究食物中营养成分的方法,把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？,烧焦鸡毛的气味,把肥肉在白纸上压一压，观察现象？,留下油迹,往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？,变 蓝,我知道检验食物中营养成分的方法,想一想,我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？,注意讲究营养卫生： （1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因

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