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文档简介

1、细胞中的糖类,一、我们日常生活中常见的糖类有哪些？,淀粉 (C6H10O5)n 蔗糖 C12H22O11 葡萄糖 C6H12O6 核糖 C5H10O5,组成元素：C、H、O(有且仅有),脱氧核糖 C5H10O4,6126,510O5,核糖,组成RNA的成分,动植物细胞,半乳糖,可提供能量,动物细胞,主要能源物质,动植物细胞,葡萄糖,五碳糖,六碳糖,果糖,可提供能量,植物细胞,5104,脱氧核糖,组成DNA的成分,动植物细胞,单糖：不能水解的最简单的糖类，能够被直接吸收.,呕吐、腹泻时营养大量流失，身体缺乏能量，葡萄糖能直接被细胞分解利用，提供能量。,人在严重呕吐和腹泻时，往往采取静脉输液治疗，

2、输送的液体成分里含有葡萄糖，为什么？,请思考,二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才被吸收。,乳糖,人和动物乳汁,蔗糖,甘蔗 甜菜,麦芽糖,发芽的小麦等谷粒中,C12H22O11,提供能量,多糖：由多个单糖缩聚而成，一般不溶于水，构成贮藏形式的糖。,（C6H10O5）n,淀粉,储存 能量,种子、植物变态 的茎或根、果实,糖 原,细胞成份,植物茎杆和枝叶的细胞壁,纤维素,肝糖原,人和动物的肝脏,肌糖原,人和动物的肌肉,储存 能量,单糖,二糖,多糖,单糖、二糖和多糖的转化过程,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,释放 能量,脱水缩合,脱水缩合,水解,水解,氧化分解,桂圆中含有果糖很甜。红豆、糯米中含

3、有多糖淀粉，淀粉分解成葡萄糖被人体吸收，提高血糖。,某广告称某种品牌的八宝粥（含有桂圆、红豆、糯米）不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。,请思考,糖都是甜的吗？,不是，淀粉、纤维素等多糖不甜,甜的都是糖吗？,不是，糖精、木糖醇等具甜味但不是糖,1、主要能源物质（葡萄糖、淀粉） 2、构成细胞的物质（纤维素、核糖、脱氧核糖）,糖类的作用：,请思考,（1）葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进 入人体细胞。 蔗糖是否也可以呢？为什么？,蔗糖是二糖，可以口服，消化分解成单糖被吸收，但是不能被注射，血液中没有分解蔗糖的酶。,（2）给低血糖病人补充糖类时，选择哪种糖类更有效？,葡萄糖，能被细胞直接吸收利用

4、。,细胞中的脂质,脂质,脂肪：,磷脂：,固醇：,元素：,C、H、O,功能,元素：,C、H、O、P、N,功能：,细胞膜、细胞器膜的成份,元素：,C、H、O,分类：,动物细胞膜成份、参与脂质运输,促进生殖细胞的形成 与生殖器官的发育,促进Ca、P的吸收,分布：,动物的脑、卵细胞、肝脏，大豆,分布：,主要位于动物的皮下、植物的种子,不作储能物质,储能物质,脂质、糖类的H、O含量（质量分数）的比较,彻底氧化分解，脂肪耗氧多，产生的水多 产生的能量多,脂质：,与糖类比较，脂质中_比例大，_比例小.,H,O,能源物质总结,生物体内主要的能源物质 细胞生命活动的主要能源物质 生物体内良好的储能物质 植物细胞中储能物质 动物细胞中储能物质,葡萄糖,淀粉、脂肪,糖原、脂肪,脂肪,糖类,能源物质使用顺序,糖类,脂肪,蛋白质,

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