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文档简介

,教材版本：校本教材 学段学科：劳动技能 教学年级：高年级 教学学期：2017-2018学年度下学期,作品课名：水果沙拉 教师姓名：吴燕飞 所在单位：佛山市三水区启智学校,生活自理,家务劳动,煮饭炒菜,各位同学好！你们是高年级的学生，很快就要毕业了！为了更好地融入社会、快乐生活、增强劳动能力，我们学会了以下的技能。,炒青菜,烹饪技巧：煮饭炒菜,煎鸡蛋,煮面条,今天我们来学习做水果沙拉。,水果沙拉,准备工作：,1,2,3,洗手,擦手,戴手套,沙拉,砧板,水盆,水果,碗勺,准备材料和工具：,第一步: 洗水果,第二步: 去果皮,第三步: 切水果,其他水果的切法：,注意事项：,右手握住刀柄,左手按住水果,刀尖不要对着自己或他人,小刀要清洗干净,第四步: 放沙拉、搅拌,品尝,练习题：,1、以下哪幅图是水果沙拉？ A、 B、,2、做水果沙拉时以下哪些水果不需要去果皮？ A、 B、 C、,3、做水果沙拉时需要什么调料？ A、 B、 C、,4、做水果沙拉的步骤是什么？（说一说）,恭喜大家！,各位同学，学习水果沙拉，不仅让我们爱吃水果、爱做美食，还让我们学会照顾自己与家人的本

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