奶牛牧场经营管理

1、,1.牧场经营管理 2.健康仔牛的重要特征 3.一周龄到四周龄的重要疾病 4.五周龄到十二周龄的重要疾病 5.代谢障碍疾病 6.乳房炎 7.蹄病 8.牛繁殖障碍 9.母牛临床不妊症的病因与治疗 10.一般疾病,教材綱要,乳牛给饲有下列几种方法 传统给饲方法： 自动给饲料方式 计算机饲料自动给饲 完全混合日粮 仔牛的饲养管理 育成牛的饲养管理 怀孕育成牛的饲养,牧场经营管理,健康仔牛的重要特征一周龄到四周龄,一周龄到四周龄的重要疾病,仔牛的下痢 沙门氏杆菌症 营养性下痢 仔牛肺炎 仔牛的脐部疾患 新生仔牛败血症 中毒,五周龄到十二周龄的重要疾病 大脑皮质部坏死症 球虫症 仔牛的鼓胀 仔牛的传染性

2、支气管肺炎,代谢障碍疾病,倒臥母牛症後群 低镁血症痉挛 乳牛肥胖症候群 乳热 酮病 产后瘫痪,乳房炎,蹄病,牛蹄叶炎 蹄底溃疡 牛腐蹄病 奶牛蹄病问题与对策,牛繁殖障碍,奶牛繁殖问题与对策,母牛临床不妊症的病因与治疗,子宮炎及子宮內膜炎 膣道炎 發情延遲 胎盤滯留 發情縮短 子宮蓄膿症 持久黃體 卵巢囊腫 長期不發情 排卵障礙 性週期正常屢配不妊,一般疾病,牛鼓涨症 第四胃移位 乳牛胃内异物症候群及(毛球症) 创伤性心囊炎 寄生虫性皮肤病(疥癣症),牧场经营管理,乳牛给饲有下列几种方法 传统给饲方法： 1.饲料以手工给予，每头牛按照其 个别能力之需要给予饲料 2.粗料以任食方式给予，此方法颇为

3、浪费人力，适用于牛群小，且劳力充足之农家。,自动给饲料方式： 1.牛舍设备有散装桶及输送设备，将定量之饲料输送至定量储存槽 2.牛只进入牛栏固定后，以手动方式将饲料落入槽车 3.高产牛只再以人工补充饲料，粗料也是用任食方式，此方法是改良传统式之方法。,计算机饲料自动给饲： 1.此系统硬设备包括饲料供应站，电磁 波接受器、电磁波转应器、饲料散装桶、输送设备及计算机等组成。 2.软件部份有计算机管理程序，可以根据牛只体重、泌乳期、泌乳量、乳成分、胎次等数据决定喂给饲料量及次数。,3.此软件程序包括繁殖管理，将牛只配种数 据输入，每日报表上会指示观察发情，妊娠检查及干乳等，可以辅助管理上的缺失。 4

4、.每一个供应站可供十五二五头牛使用，通常泌乳牛每天喂饲四六次。,5.使用该系统牛只颈部装有电磁波转应器，当牛只进入喂饲站时，电磁波接受器接收到电磁波转应器的信号后接受器将数据传回计算机。 6.计算机依其基本数据决定该牛之饲料给予量，若该牛为高产牛可同时补充辅助料，每次给予饲料不超过二三公斤为原则。,7.饲料站落下定量之饲料每次约一百公克左右，直至饲料在设定时间及范围内吃完为止，饲料吃完如该牛未退出供应站仍然不会落料。,8.计算机自动给饲的好处包括： （A）乳牛少量多餐，保持瘤胃于良好的酦酵环 境，提高饲料效率，增进泌乳量 . （B）节省人工喂饲料时间. （C）乳牛可以精确摄取所需之饲料量满足营

5、养需要. (D) 日常管理程序可以辅助牛群数据收集. 缺点包括： （a）设备昂贵 （b）管理人员每日需注意报表否则故障后影响牛只产乳量甚巨。,仔牛自动哺乳 1. 此系统与计算机饲料自动给饲相 似，硬设备除了计算机、电磁波接受器、转应器外还有自动泡代乳粉机器. 2. 其软件与计算机饲料自动给饲设备相同，此系统可以供应全乳或代用乳两种。,3.将仔牛的牛号乳量及给予次数输入计算机后，在设定好时间内仔牛进入给饲站时，机器可以供应加温之生乳，或者用温水与代乳粉冲泡成乳汁（每次五百cc）供仔牛吸吮，计算机可以记录定食量直到吃完为止。,4.仔牛自动哺乳之好处包括： (A）仔牛经由吸吮作用，牛乳经食道沟进入第

6、四胃提高消化率防止下痢。 (B）节省人力冲泡牛乳，洗桶子等工作。 (C）每日分成四六次喂饲仔牛发育良 好。,完全混合日粮： 1. 此系先包括装有磅秤的混合机及输送等车。 2. 依牛舍的场地及需要，有固定式混合机配合 喂料车及自走式喂料混合车两种、若需用 长草当粗料来源还要切草机。 3.完全混合日粮系根据牛只之营养需要将适当比例之粗料、副产物、精料、辅助料等按其配方之量置入混合车，搅拌均匀后喂食，每日喂二次.,4.好处包括： （A）节省人力。 （B）提高采食量、增加产乳量与乳脂率。 （C）精粗料比例固定减少代谢性疾病。 （D）瘤胃酦酵一致、酸度稳定，提高饲料 效率。 （）可以利用副产物及减少适口

7、性之问 题。以完全混合日粮喂牛之好处甚多,5.但需考虑下列条件： （a）混合机及附属设备昂贵，分群时需增加 设备支出。 （b）牛群需分群否则能力低者易肥胖，能力 高者摄食量不足导致营养状况不佳。 （c）长草不易使用必须有切短之设备 （d）调配日粮之刍料需随时化验，需要有经 验者调配，否则不易达成效果。,仔牛的饲养管理 良好的牧场，每年应有二十三十的更新率，因此仔牛之育成对于牛群之改良很重要，兹简单介绍如下：,分娩时母牛与仔牛照顧 荷兰牛的怀孕日期平均为280天，其预产期的 推算方法，授精月份减3(如无法减时则加9) 授精日期加6，即为预定生产日期。 二月十六日授精的牛其预产期为 二月加九月十六

8、日加六日十一月二十二日 六月十日授精的牛其预产期为 六月减三月，十日加六日三月十六日。,购买圆形之牛群管理盘就可以很容易查出。 1.预产期前2周移入清洁的待产牛舍，牛舍须有清洁之垫草，接近分娩时母牛腹部胀大，压迫到骨，故须给予易消化之良质饲料与草料。 2.分娩前12天，尾根及耻骨两侧下陷，此时外阴部松弛，流出褐色粘液，且乳房肿胀,牛分娩时，乳牛情绪不稳定，或者食欲減退，开始阵痛时，牛只不断在牛舍走动，时而倒下或站立，随着阵痛。 偶而发出鸣叫声音，阵痛时间逐渐缩短，可以发现羊膜破裂后，即可见到仔牛之脚，如发现仔牛之两个蹄朝下时，即为正常之分娩. 4.部份经产母牛，如为胎位正常无须助产，倘使姿势不

9、正，发生难产现象或是持续46小时无法顺利生出仔牛，必须请兽医师助产。,5.小牛出生后，立即查明呼吸状况，胎儿脐带断后即开始呼吸 6.倘使仔牛以假死状态产下时，立即将后肢吊起使胎儿将胎水吐出，使用仔牛呼吸器做紧急人工呼吸 7.正常分娩之母牛会舐干小牛身体，如母牛疲倦时，除了消除鼻孔之粘液外，尚需擦干小牛的身体。 8.小牛的脐带须以优碘消毒，预防脐带炎发生。,哺乳期之饲养（初生至60天） .新生仔牛的消化系统与非反刍相同，此时瘤胃尚未发育，仔牛喝乳时,经由吸允牛奶经由食道沟直接到达重瓣胃及皱胃，若喝的太快会影响消化。,初乳饲养（初生至4天） 1.健康仔牛生下后，很快就会站立寻找母牛自行吸吮母乳。

10、2.若生下后即将母牛分开，可以用人工方法将初乳喂给仔牛。 3.初乳性质粘稠，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素及维生素A，具有轻泻性及含有抗体，可以助仔牛将胎粪排出，又可以获得免疫抗体。,4.仔牛生下后，经过二十四小时肠道对抗吸收能力完全丧失，故应于生下后二小时内给予为佳。 5.仔牛如没有食用初乳生长发育不佳易死亡. 6.饲养方法可以用哺乳瓶给予，若以哺乳桶哺乳可以用手指导引使仔牛吸食，然后慢慢导入桶中，汱意不要吸食过快，否则易导致下痢。,7.初乳若有剩余，可以保存在室温为 酦酵初乳，使用时以温水稀释，将二分初乳加一分温水混合喂饲较大之仔牛。 8.亦可以将初乳冷陈保存，溶解后加 温供初生仔牛用。,代用

11、乳饲养（自第五天至离乳） 1.可用生乳饲养，但夏天牛乳价格高， 以生乳喂仔牛成本甚高。 2.为了减低成本，初乳吃完后，可以遣 渐改用代用乳饲养。 3.品质优良代用乳含有良质之蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，足够仔牛生长发育所需.,其原料以乳制品为主，蛋白质含量二十以上，脂肪含量亦达二十以上，粗纤维含量低，此外为了易于冲泡添加乳化剂，还添加维他命矿物质等辅助料。 使用方法，若以人工饲养每天早晚两次，每次0.25公斤乳粉冲泡八倍温水（3840C)，搅拌均匀后给予。 目前有计算机自动哺乳器，可以少量多餐方式哺乳，仔牛生长发育不错，尚称方便。,教槽饲养（七日至离奶） 1.教槽饲料是代替部分牛乳或代用乳，

12、必须营養丰富且适口性佳， 2.成分含有纤维量低、热能高、丰富的维他命、矿物质及添加抗生素防止下痢等特性。 3.哺乳期间，仔牛渐渐长大，需要生乳的量增加，给予代乳粉的量不需要增加 4.仔牛在无法满足之情况下，可以加速仔牛学习吃教槽饲料及良质干草，早日促进瘤胃之发育，因此教槽饲料七日龄时开始给予。,哺乳期注意事项 (1)代用乳必须搅拌均匀，否则易导致下痢。 (2)加热至三十八度C，冬季温度稍高。 (3)哺乳器具注意清洁卫生。 (4)注意给水与教槽。 (5)六八周小牛可以吃1.01.5公斤饲料即可 離乳,仔牛管理 1.仔生舍设备，要注意清洁、干爽、舒适、通风良好及最好有阳光照射 2.冬天要有挡风设备

13、防止贼风吹入。 3.防止牛群互相吸吮，将牛毛食入在胃内气成毛球影响消化。若有运动空间仔生会更健康。,4.编号：为了牛群管理与记录，仔牛必须编号。 5.识别号可分为暂时性与永久性两种，耳标及颈项牌等皆为暂时性之识别号。 6.永久性的识别号可以用剪耳号或烙印等，烙印可用液态氮冷烙，在黑毛之处实施烙印，将来长出白色毛。仔牛可先用耳标或颈项牌做识别号，一岁龄以后再实施冷烙印。,7.去角： (1).仔牛生后一周龄，将角基部的毛剪除，涂上去角软膏约十日内角基脱皮后可痊愈。 (2).在一月龄左右去角可用电器去角器，将去角器插电加温后，直接接触角基部约十二十秒可破坏角基部之生长点。 (3).长大的牛角可用线锯

14、，或剪角器切除牛角，去角部位在角基部上方二公分处，应注意止血技术及防止发炎。,(4).去角后须注意护理，最好在冬天去角防止角基发炎。 去除副乳头 1.超过四个乳头的副乳头，影响外观及榨乳工作，尤其影响商品价格，故在一二月龄时需加以去除。 2.去除的方法先将副乳头部位消毒后，以锋利剪刀去除，再以外科处理，长大后就看不到。,预防接种： 仔牛离乳前五七天进行预防接种，确保仔牛之健康,育成牛的饲养管理 1.生长牛的饲养（三月十五月）经过教槽的仔牛，可以食用饲料及干草时约十十二周可以离乳 2.此时死亡率已开始降低，饲养费用亦渐减少，饲养时给予适当营养，促进育成牛正常成长。,怀孕育成牛的饲养 1.孕前期：

15、育成牛只要给予高品质的粗料即可生长良好，若饲以品质较低之粗料时须补充一些精料. 2.怀孕牛的食欲憎加，皮毛光滑，产犊前数月若粗料品质不佳，饲料量酌予增加，可增加至3.6公斤，若粗料品质极佳，只须补充少许之饲料即可。,3.怀孕后期：分娩前二三周可以给予 较多的饲料，使女牛习惯 高能量日粮，乳牛瘤胃微 生物适应高能量之日粮准 备产乳早期的需要。,育成牛管理注意事项 (A)预防注射：定时注射疫苗及接受肺结核及布氏流产菌之检验，确保人畜健康和安全。 (B)驱虫：每年定期实施内外寄生属之驱除。 (C)淘汰选种：在六月龄时以体型结构、乳房形 状、体重、胸围及参考血统记录做淘汰之依据，淘汰愈严格则牛群进步愈

16、快。 (D)一岁龄的育成牛，自口中放入一块椭圆形磁铁，可以防止铁钉等金属异物被误食后，牛胃被刺伤而致死。,饲养管理建议 、新生仔牛肠道可有效吸收母乳中移行抗体的时间，仅有二十四小时左右因此初乳的尽速且足量供应，对仔牛存活及健康非常重要。 、仔牛于出生后除尽早喂饲足量初乳外，应进行脐带消毒数日，并于一周内去角，去角药膏有强烈腐蚀性，要注意人畜安全。,3.以生乳哺育仔牛的饲养成本相当高，因此初乳喂饲后，仔牛哺育多以代乳粉的方式取代。 4.乳粉的选用应注意品质及有效期限，其组成分高、有乳香味、易溶于温水、干燥粉状，并且没有油酸味、结块及雜质。 5.代乳粉包装袋应完整，并且成分与来源标示清础。代乳粉储

17、存于阴凉干燥的地方，最好以模板架离地面。,调配代用乳要注意适当的水温及浓度，代 乳粉应含有充分的维生素B群及铁，否则应另行购买来加入代用乳。 当气候不良或有传染病疫情时，可代用乳中加入预防性用量的殴罗肥等来加强抵抗力。 若仔牛有互相吸乳的习惯，要加以隔离，以避免疾病传染或养成吸乳头的坏习惯，而相邻两栏间也以塑料网隔开。,9.喂乳用塑料桶容量要足够，避免重复使用，使每头仔牛饮乳时不需竞争。 10.用毕以温水冲洗晾干备用，以保持卫生。 11.另备水桶每日提供干净饮水。 12.仔牛断乳一般在八周龄，可采一次断乳方式，并注意仔牛有大量饮水的情形发生。 13.若仔牛健康情形较差或采食精料的量仍不够1.0公斤可以每日供应二公斤代乳的方式，再观察一段时间。,14.仔牛疾病以下痢与呼吸道感染较多，因此栏舍以高架式个别栏为佳，并保持温暖干燥为原则。 15.个别栏大小能自由活动的1.0*1.5平方公尺以上为宜，栏内加铺垫草以保暖，并设置在没有贼风的牛舍内。 16.栏舍应轮流使用，