有机化学乙醇课件.ppt

1、同学们 再见,你身边的一种,神奇液体,擦 拭 涂 改 液,喷火绝技,含酒精:3% - 5%,含酒精:6% - 20%,含酒精:38% - 65%,75%,96%,含酒精:8% - 15%,身边的乙醇,乙醇,让我 看一看？ 想一想？,特殊 香味,液体,低,比水小,无色,与水以 任意比 互溶,易 挥 发,酒精,一、乙醇的物理性质,CH2=CH2 + H2O ,如何制备乙醇？,CH3CH2OH 或C2H5OH,C2H6O,OH 羟基,二、乙醇的分子结构,烃的衍生物：烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物,官能团：决定化合物化学性质的原子或原子团,实验探究一,？思考（1） 观察钠的保存，说明什么？

2、 （2）仔细观察实验现象，思考为什么？,？思考 （1）钠为什么沉入底部？ （2）有哪种气体生成？ （3）乙醇分子的断键位置？ （4）钠与乙醇、水反应的 剧烈程度不同，原因是什么？,OH中的H原子的活泼性：醇水,密度不同：醇钠,三、乙醇的化学性质,1、乙醇与钠的反应,CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H2,2 2 2,HC COH,H H,H H,视野拓展,乙醇钠 C2H5ONa,用途：在医药工业中，乙醇钠是制备巴比安，苯巴比安等二十余种西药的原料。 苯巴比安：长效的镇静催眠药，在肝病时可用于退黄,各地汽车成“酒鬼” 汽车也能喝酒,2.氧化反应：,（1）可燃性：,乙醇燃烧时放出

3、大量的热,乙醇,乙醛,乙酸,CO2+H2O +热量,CH3CHO,知识拓展：,21,焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，,银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？,实验探究二,实验探究二,铜丝,有刺激性气味,？思考 （1）铜丝发生了什么反应？ （2）刺激性气味的物质是什么？ （3）铜丝的作用？ （4）乙醇分子的断键位置？,实验探究二,CH3CHO,乙醛,+H2O,总反应方程式：,通常Cu或Ag作催化剂,(2)乙醇的催化氧化,断键,CH3COH,H,H,+ O2,2,乙醇,乙醛,HC COH,H H,H H,乙醇的催化氧化机理:,Cu,Cu,(3)被酸

4、性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸,实验探究三,向试管中加入少量的乙醇，再加几滴酸性KMnO4溶液，观察实验现象。,橙红色的K2Cr2O7溶液,CH3CH2OH CH3COOH,(3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸,身边的化学 你知道交警是怎样判断驾驶员是否酒后驾车？,世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,切莫贪杯,饮料,四.乙醇的用途,消 毒 剂,溶 剂,燃料,与金属钠反应时在何处断键（）发生催化氧化反应时在何处断键（ ）,A. ,B. ,C. ,D. ,A,C,2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中， 能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ）,A.稀硫酸,B. 酒精,C.稀硝酸,D.水,B,学以致用：,3乙醇（C2H6O）的结构可能有两种关于确定 是（I）而不是（II），下列说法不正确的是 （I） （II） A乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B1mol乙醇与足量钠反应生成0.5molH2 C乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D乙醇能发生催化氧化反应,A,4.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应 （ ） 溴水 钠 氧气酸性高锰酸钾溶液