银杏栽培技术

1第一章 银杏概述银杏（Ginkgo biloba L.）亦称“公孙树” 、 “白果树” 。裸子植物，银杏科，银杏属。落叶乔木，株高 40 米。树皮灰色，无树脂。枝有长枝与短枝之分，叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上簇生状。叶扇形，顶端二裂，叶脉二叉分，叶柄长。雌雄异株，球花生于短枝叶腋。雄球花柔荑花序状，小孢子叶排列疏松，具短柄。雌球花具长梗，梗端二叉。种子核果状，卵球形、椭圆形或倒卵球形，外果皮肉质，成熟时黄色或橙黄色，具臭味，含氢氰酸等有毒物质。中种皮骨质，白色，具 23 棱。内种皮膜质，红褐色。胚乳丰富，种子离树后，需经后熟作用，胚才能完全发育成熟。银杏系中生代孑遗植物，为我国特产，有活化石之称。公园、古庙内均有栽培，目前仅在我国浙江省天目山有野生状态的树林。除作庭院及行道树供观赏外，木材可供建筑、家具等用材；种仁供食用，入药有润肺止咳、平喘等功效。银杏是生长缓慢、结种迟、寿命长的落叶果树，雌雄异株，常形成干性强、层性明显的高大树冠。实生树树冠多呈塔形、圆锥形或广卵圆形，嫁接树在缺中心干或中心干生长受阻的情况下，树冠在生长后期可开张为半圆形或开心形。冠内枝条明显分成长枝和短缩枝两类。10 年生以下的幼树，长枝抽发的比例较高，可2占总发枝量的 70左右。50 年生以上的大树，长枝发生量锐减，短缩枝发生的比例显著增加，可占总发枝量的 80以上。有时，老树或大枝的隐芽也可直接萌生形成短枝。银杏以粗壮的中、短枝结果，其花芽为混合芽，项生，春季抽出极短梢后在叶腋开花。雌株上的每个短缩枝可结种实 214 个（一般为 56 个）。一般在 312 年生枝龄的基枝上，短缩枝结实最多，以后结实能力即逐渐衰退。银杏的长枝萌芽率极高，除顶端数芽抽生长枝外，其余各节上的腋芽均可抽生短枝，并形成花芽开花结实，从而极易形成大小年。短过枝间有时有交替结实的现象。雄株短枝叶腋间着生雄花序，每一短缩枝上可着生 46 个。短果枝开花结实的年限较长，可维持 710 年。树冠外围枝粗壮的可达 10 年以上，但内膛细弱枝上的短果枝，或基枝基部的短果枝，由于生长条件差，结果后容易枯死。银杏进入结实期较迟，但经济寿命相当长。实生树常需 1520 年才开始给实，3035 年后方进入盛果期，盛果年限则可延至百年以上。嫁接树和分株树在第 710 年可以开花结实。3第二章 银杏的类型划分及优良品种简介一、银杏的类型划分由于银杏栽培历史悠久，分布广泛，其类型和品种资源十分丰富，所以目前国内外的植物学家、林学家、果树学家，对银杏的类型和品种尚未作出统一的分类标准和规定。根据我国果树前辈曾勉教授于 1935 在浙江省诸暨县做了银杏资源调查后，按照银杏的种子大小、形态等性状，按栽培植物命名法将银杏划分为三个变种（类型）：1、梅核类（Ginkgo biloba var.typica Tsen.）种子圆形或呈心脏形，顶端间有微凹，种核卵形或椭圆形而略扁，两面差别明显，上下间或相似，两侧棱线距基部不远呈翼状之边缘。种仁有苦味，品质较差。如浙江诸暨、长兴的大梅核，江苏泰兴的龙眼，腾冲固东的大梅核等属此类。2、佛手银杏类（Ginkgo biloba var. huana Tsen.）种子长圆形或椭圆形，上方或尖或钝，顶点平或微凹。种柄子种托基部弯转，倾向一边。种核多狭长而尖，虽有棱线而没有明显之翼。种核饱满，种仁味美，品质佳。如江苏泰兴的佛指，江苏洞庭山的洞庭皇，腾冲固东的大梅核等属此类。3、马铃银杏类（Ginkgo biloba var. apiculata Tsen.）4其形态与品质介于梅核类和佛手银杏类之间。种子中等大小。顶端突起有效尖，为与前两种不同之处，核虽有棱而翼不明显。种子似梅核类，而核似佛手类。核长过于宽，侧棱不明显。如浙江诸暨的大马铃。二、国内主要银杏优良品种简介评价银杏优良品种的主要标准是种实产量的丰欠、质量的优劣。优良品种是指：种核大小整齐度高；高产稳产，且连续 3 年的产量变幅不超过 30%；种实出核率 26%以上，种核出仁率在 76%以上；种仁含淀粉在 65%以上，含糖量在 60%以上。按照以上指标，各地优选出来的优良品种如下： 一、大果银杏种实倒卵形，平均单果重 11 克，柄长 4 厘米。种核肥大，倒卵形，略扁，边缘有翼，纵径 2.6 厘米，横径 2.2 厘米，平均种核重 3.3 克，每公斤 310 粒。 。出核率 29%，种核个大饱满，坐果率高。 主栽于湖北安陆、孝感，随州，广西灵川，河南罗山，安徽大别山等地。 二、大梅核种实球形或近于球形，纵径 3.0厘米，横径 2.8 厘米,平均单个重 12.2克，柄长 4.5 厘米。种核大而丰满，球形略扁，纵径 2.4 厘米,横径 1.95厘米,平均单粒重 3.3 克,每公斤 300420 粒，出核率 26%，出仁率 75%。本品种种仁饱满、糯性强。抗旱，耐劳，适应性强，丰产性能较好。 在浙江的诸暨、临安、长兴，广西的灵川、兴安，湖北的安陆、随州等地为主栽品种。三、大佛手种实卵圆形，纵径 3.5 厘米，横径2.8 厘米，平均单个重 17.6 克，柄细，长约 4.0 厘米。种核卵状长椭圆形，纵径2.9 厘米，横径 1.7 厘米，平均单粒重3.3 克，每公斤 310 粒。出核率 26%，出仁率 75%以上。核大壳薄，糯性较差。耐涝抗风性能较弱，大小年不明显。 主栽于江苏吴县。江苏邳县，浙江长兴，湖北孝感，河南罗山，安徽大别山也有栽培。四、大金坠种实长椭圆形，形似耳坠而得名。种实纵径 2.9 厘米，横径2.4 厘米，平均单个重 10 克，柄较长。种核长椭圆形，纵径 2.7厘米，横径 1.6 厘米，平均单粒6重 2.8 克，每公斤 360 粒。出核率 25.4%，核大，壳薄，糯性强。速生丰产，耐旱，耐涝，耐瘠薄。主栽于山东郯城、江苏邳县。五、大圆铃种实近球形，纵径 2.9 厘米，横径 2.8 厘米，平均单个重 13.7 克，柄歪斜。种核短圆，纵径 2.5 厘米，横径 2.1 厘米，平均单粒重 3.6 克，每公斤 280 粒。出核率 26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早，高产稳产，对肥水条件要求高。 山东郯城，江苏邳县栽培较多。 六、佛指种实倒卵状长圆形，纵径 3.1 厘米，横径 2.4 厘米，平均单个重 13.3 克，柄细长，长约 5 厘米。种核倒卵状长扁圆形，纵径 2.7 厘米，横径 1.7 厘米，种核平均单粒重 3.3 克，每公斤 310 粒。出核率 28%，7核大，壳薄，品质优。主栽于江苏泰兴。江苏邳县、山东郯城也有栽培。 七、洞庭皇种实倒卵圆形，纵径 3.6 厘米，横径 2.8 厘米，平均单个重 17.6 克，柄长 4.3 厘米。种核卵状长椭圆形，纵径3.1 厘米，横径 1.9 厘米，平均单粒重3.6 克，每公斤 280 粒。 主栽于江苏吴县，广西灵川、兴安。八、大马铃种实长圆形，纵径 2.6 厘米，横径 2.3 厘米，平均单个重 13 克，柄宽扁，长约 3 厘米。种核椭圆形，纵径 2.2 厘米，横径 1.6 厘米，平均单粒重 3.4克，每公斤 300 粒。出核率27%。种仁味甜、糯性好。主栽于浙江诸暨、江苏邳县、山东郯城等地。8三、保山银杏及良种简介保山是中国银杏分布的最西沿，人工栽培历史悠久。19931994 年原保山地区林科所对全区银杏品种资源调查结果显示，保山市银杏资源集中分布于腾冲县雨量充沛、气候温暖的高黎贡山山麓的固东、界头、曲石等乡镇坝区，腾冲县其它乡镇及其以外的县区只有少量分布，且多以寺庙、宗堂等场所零星栽植。分布海拔在 14001900m 间，并与 14501700m 最为集中，栽培年限多在 50100 年内。树龄最大的三株位于腾冲县界头乡白果行政村，相传为元代所植，树龄在 700 多年。全市银杏品种资源丰富，大梅核类（如固东大梅核、江东大白果、固东大麻果、曲石小麻果、珍珠白果） 、佛手类（永昌大白果、曲石大圆白、江东早白果、江东糯白果） 、马铃类（界头早白果、江东苦白果、界头长白果）皆有，其中固东大梅核、江东大白果、永昌大白果、曲石大圆白等地方优良品种，无论丰产性、品质等指标均不亚于国内其它优良品种。9第三章 银杏苗木培育传统的繁殖方法有包括种子直播及种子培育实生苗移植的实生繁殖；无性繁殖主要是雨季大枝扦插、春季小枝扦插育苗及根蘖繁殖（移栽原大树根部附近的萌蘖苗）等几种。实生繁殖需要 2530 年才开始结果，扦插繁殖由于前期生长慢，7、8 年后以营养生长为主，所以需要 15 年左右才正常开始结果。采用良种嫁接的银杏，种植后加强管理，一般 57 年即可结果。一、扦插育苗（一）银杏硬枝扦插育苗硬枝扦插就是用木质化程度较高的 1 年生以上的枝条作插穗的一种扦插育苗方法。主要有如下环节：1、基质的准备硬枝扦插常用的基质有河沙、沙壤土、沙土等。沙壤土、沙土生根率较低，多用于大面积春季扦插；河沙生根率高，材料极易获得，被广泛应用于扦插育苗。2、插床的准备10插床长 1020 米，宽 11.2 米，插床上铺一层厚度在 20厘米左右的细河沙，插前一周用 0.3%的高锰酸钾溶液消毒，每平方米用 510 千克药液（与 0.3%的甲醛液交替使用效果更好）。喷药后用塑料薄膜封盖起来，两天后用清水漫灌冲洗23 次，即可扦插。3、采集穗条春季在扦插前一周或结合修剪时采条，要求枝条无病虫害、健壮、芽饱满。一般选择 20 年生以下的幼树上的 13 年生枝条作穗条。 1 年生的实生枝条的生根率最高，可达 93%。枝龄越大生根率越低，实生树枝条的生根率高于嫁接树枝条的生根率。4、插条的处理将枝条剪成 1520 厘米长，含 3 个以上饱满芽，剪好的插条上端为平口，下端为斜口。注意芽的方向不要颠倒，每 50 枝一捆，下端对齐，在 100ppm 的萘乙酸液或 200ppm 的 ABT1号生根剂中浸泡 1 小时，下端浸入 57 厘米。5、扦插以春季（3 月中下旬）扦插为主，扦插时先开沟，再插入插穗，地面露出 12 个芽，盖土踩实，株行距为 1030 厘米。插后喷洒清水，使插穗与沙土密切接触。6、管理11遮阴：可用黑色遮阳网或人工搭棚遮阴，有条件的以塑料大棚为好，使苗圃地保持阴凉、湿润的小气候。喷水：露地扦插，除插后立即灌一次透水外，连续晴天的要在早晚各喷水一次，1 个月后逐渐减少喷水次数和喷水量。追肥：56 月份插条生根后，用 0.1%的尿素和 0.2%的磷酸二氢钾液进行叶面喷肥，1 个月 12 次。移栽：露地扦插的，落叶后至第二年萌芽前直接进行疏移；大棚扦插苗要经炼苗后再移栽。防治病虫害：银杏扦插育苗苗圃地的主要病虫害有地下害虫、食叶类害虫和茎腐病。可用 40%甲基异柳磷 1000 倍液于下午灌在苗根部，杀灭地老虎效果达 90%以上，还可兼治蛴螬、金针虫。也可用 2.5%的敌杀死 2000 倍液，满地喷洒防治地下害虫；用 2.5%的敌杀死 3000 倍液或 40氧化乐果乳油 500 倍液防治食叶类害虫；从 6 月份起每隔 20 天喷一次 5%的硫酸亚铁溶液，或800 倍多菌灵液或 8001000 倍甲基托布津液等杀菌剂，预防茎腐病。（二）银杏嫩枝扦插技术1、插床消毒 先将插床整平，然后用 0.3的高锰酸钾溶液均匀喷洒在河砂表面，之后喷透水，再经日光曝晒，待插床扦插层彻底晒干后12再喷透水，以备扦插。 2、插条的采集 6 月下旬，在银杏树上选取发育正常，生长健壮，芽眼饱满半水质化新梢,截成长 1012cm 的插条，每个插条保留 45 个芽眼，保留上部 23 片完整叶片，其余的剪掉，上剪口为平面，下剪口剪成平滑马耳形，现采现插。 3、扦播方法及插后管理 用比插条稍大的木棍在已喷透水的插床上，按 45cm 的株行距垂直打眼，深度为 45cm，与插条入土深度相等，扦插时地上留 23 个芽，插后用手指将插孔压实。扦插后随即喷水，扦插量大时可以扦插与喷水交替进行，扦插完后搭建所料小拱棚，保持叶面湿度。拱棚上进行遮阳，以免棚内温度过高。扦插后 20天内，每天喷水 23 次，确保棚内较高湿度。插后 20 天左右，插条开始大量产生愈伤组织；30 天后，插条开始在愈伤组织处生根；50 天后，新生根系已很发达，为了锻炼苗木，利于移栽成活，需减少喷水，确保棚内墒面湿润即可。阴雨天可少喷或不喷水。为了增加营养，使扦插苗生长健壮，在插条生根后，每周喷一次 02的尿素液。二、嫁接苗培育（一）砧木培育131、种子的采集与贮藏银杏树为雌雄异株，种用银杏最好选择与雄树较邻近雌树上的果实作种子。这样种子授粉充分、胚发育良好、发芽率可达80以上。将收集到的充分成熟的果实，堆沤后熟，搓洗脱皮，得到洁净的种子。将备用种子与洁净、潮湿的河沙混合，贮藏在阴凉处。2、苗圃地的准备选择背风向阳、地势平缓，沙质壤土、肥力中上等、排灌水方便的地块作苗圃地。播种前两个月预整地：每亩均匀撒施腐熟的厩肥约 3 吨、5 千克硫酸亚铁、3 千克辛硫磷后深翻 40 厘米，使肥料和药物均匀埋入土中，然后将苗圃地作成宽 1 米的苗床。干旱地作成平床，低洼或多雨区域作成高约 10 厘米高床。3、播种潮湿河沙贮藏的银杏种子，40 天左右就有部分开口露出胚根，此时即可进行播种。先将开口露白部分拣出集中播种。一般按照 30 厘米20 厘米的株行距进行条沟播种。种子整齐摆放于播种沟内，然后覆盖 23 厘米细土。覆土后在墒面铺一层草，浇透水再盖地膜或设塑料棚，土温上升后幼苗逐渐出土，此时要分期撤去地膜或塑料棚。4、幼苗期管理14遮荫：幼苗出土后搭建遮荫棚给苗墒适当遮阴，防止幼苗被强阳光灼伤。遮荫物可采用低密度遮阳网或杂草、带叶的树枝。幼苗具有 610 片真叶后可逐步揭去遮荫物。追肥：当银杏幼苗达到 2-4 片真叶时即可开始追肥。第 1 次追肥可使用清淡的人畜粪水浇施。间隔 20 天后追施含氮、磷、钾的三元复合肥，每株 5-15 克，每 2030 天追一次，连追 3 次。追施复合肥时在幼苗行间开挖 58 厘米的施肥小沟，均匀撒入肥料。这样一年生实生苗苗高可达 50 厘米以上，地茎可达 0.8厘米以上，当年即可部分嫁接。防治地下害虫：银杏幼苗期地下害虫以蛴螬（即土蚕） 、地老虎（即黑虫）最为常见，为害根系，造成植株死亡，应及早防治。防治方法：在幼苗期每次追肥时将杀虫剂（如高丙体、呋喃丹等）与复合肥一并施入，效果较佳。及时除草：幼苗生长期，应及时清除杂草，确保苗木健康生长。（二）培育嫁接苗1、硬枝嫁接一般用于春季（春前半月及春后半月）嫁接。（1）砧木的选择:选 13 年生、地茎 0.8cm 以上的实生苗做砧木。15（2）接穗选择: 从良种采穗圃或 3040 年生优良品种树上采集 1 年生枝条作接穗。尽量现采现接，需要提前采集的接穗可进行湿沙贮藏，或将接穗剪口一端放入水中保存。银杏为雌雄异株，采集接穗时应按不同性别分别采集、存放，分别嫁接。（3）嫁接方法劈接法：削接穗：选择有 23 个饱满芽的粗壮接穗，在最下端的芽两侧各削一个 34cm 的削面，使呈楔形，外宽内窄，但最上一个芽要在外侧，削面光滑，无毛。削面斜度适中，削面削好后，上面留 12 个芽，在上芽上方 0.51cm 处剪断。劈砧木：在适宜的嫁接部位(距地面1015cm)上，先截干，用劈接刀在砧木横断面往下劈纵切口，切口深 45cm。插穗及包扎：插入接穗时要用劈刀的楔部将劈口撬开，先将接穗与砧木劈口左右对齐，然后轻轻将穗插入，且注意砧、穗形成层对准，插入后外“露白”0.20.3cm，然后用薄膜条包紧砧木与接穗之间的伤口及接穗顶端剪口。插皮接法：16适用于砧木较粗、已离皮而接穗未离皮进行的嫁接方法。削接穗：先在芽的背面 0.5cm 处下刀，削成 34cm 长的斜面，入刀要陡，深至接穗的 1/41/3，然后在其斜面背面的尖端处削成长 0.30.5cm 的短削面，在短削面两侧各轻削一刀，使呈楔形，然后，在长削面两侧各轻削一刀，使形成层露出，然后截断，每穗 12 芽。削砧木：在砧木适宜部位剪断，削平切口，在光滑的一侧自剪口出向下轻轻纵切一刀深达木质部，然后将砧木刀缝两侧皮层轻轻撬开。插接穗：将接穗长削面面向砧木木质部，徐徐插入接穗，待接穗斜面在剪口上呈半圆形为止，上部露白 0.3cm，然后用塑料条绑缚即可。切接法：削接穗时，先在芽下方约 1cm 处成 45斜削一刀，削掉芽子下面一段，然后翻转接穗，使宽平面向上，从芽基部起平削一刀，削芽皮层，不伤或微伤木质部，最后在芽上 0.3cm 处斜削一刀，削断接穗。砧木在距地面 8 15cm 处，选光滑处自上而下纵切一17刀，刀穿皮层，不伤或微伤木质部，切口长 2.53cm，接合时，将单芽大削面朝向砧木木质部插入口内，下部抵紧砧木切口底部，至少使砧木与接穗形成层一边对齐，然后用塑料薄膜扎紧接口及接穗上端剪口。2、银杏嫩枝嫁接技术银杏嫩枝嫁接，是指在生长季节，采用当年生嫩枝作接穗进行嫁接繁殖。此种嫁接方法比硬枝嫁接成活率高，新梢生长量大，同时嫁接时间较长，是一种高效益的嫁接技术。 （1）嫁接时间：69 月均可，但以 8 月份嫁接效果最好，此时嫩枝粗壮充实，所含养分丰富，接口愈合快，成活率较高。宜在阴天和晴天低温时进行嫁接，雨天和高温天气的中午不宜嫁接，否则将影响成活。（2）接穗准备：接穗宜从良种采穗圃或优良母树上采集，应在母树树冠外围中上部剪取芽体充实的新稍作穗条。将穗条剪去叶片，保留叶柄，对齐基部，捆成小把，其基部用湿布保湿。接穗力求随采随接，当天接不完的应置于冰箱或冷凉通风处保湿贮存。（3）砧木选择：可用 13 年生的实生苗、扦插苗和根蘖苗作砧木。所选砧木要求生长健壮、苗干通直、高度适宜。18（4）嫁接方法：常用劈接和切接两种方法，操作方法如下：劈接削穗：在穗条上剪取有 23 个芽的一段作接穗，从其下端芽的两侧各削一个长 23cm 的楔形削面，在接穗上端芽上方0.5cm 处剪成平口。削砧：在砧木接位上剪断削平，在其断面中间纵劈一刀，深度与接穗削面长度相等。插穗与接绑：把接穗削面插入砧木劈口，并使两者形成层至少有一边对齐，接着用塑料薄膜带把接口绑好。切接。削穗：在穗条上剪取有 23 个芽的一段作接穗，把接穗下端一侧削一个 2.5cm 长的斜面，在其反面削一个 1cm 长的斜面。削砧：在砧木接位上剪断削平，在断面上选与接穗削面宽相同的的一侧向下纵切一刀，切深度与接穗削面长相等。接绑：将接穗长削面向内，插入砧木切口，使两者吻合，形成层对准，接着用塑料薄膜带把接口绑扎好。由于嫩枝尚未完全木质化，嫁接绑扎时宜用较薄的塑料膜带绑扎，并以绑稳为度，不得过紧，以免损伤接穗，影响成活3、嫁接后的管理19及时除萌：即及时抹除嫁接口以下的砧木萌芽，促进嫁接口愈合。及时除草：苗圃杂草与苗木争夺养分，影响光照，应铲小铲早。及时解绑：嫁接成活后新梢生长过程中注意观察，当伤口完全愈合且绑扎带有下陷迹象时及时解除绑扎带。嫩枝嫁接的半个月检查是否成活（叶柄一触即落者为成活） ，对未成活者必须及时补接。 。及时补水追肥：接芽萌发前后，若苗墒干燥，应该结合追肥（可用复合肥）及时补水。苗木生长期追肥 35 次。及时防治病虫害：结合追肥，每次在施肥沟内撒入少量杀虫剂（如特丁硫磷）防治地下害虫。4、苗木出圃生产用量较大时，可在春前 2030 天将苗木挖起、分级，达到生产用苗规格的进行假植、待用，生长量小的可在苗圃续植、再培育。20第四章 建园技术由于银杏树的种子、木材、树叶都有不同的利用价值，所以栽培银杏要根据不同的栽培目的规划建园。一、种植密度规划1、果用银杏园以果实为主要产品的银杏园，必须使用优良嫁接苗建园。一般每亩种植 15 株（株行距 67m） ，管理水平较高的每亩种植5633 株（株行距 3445m） 。2、叶用银杏园以采为目的，可采用实生苗或扦插苗种植，实生苗须用经调查叶片较大肥厚的树所结种子繁育。每亩 330444 株（株行距1211.5m） 。3、用材林21用材林用实生苗造林，这样可保持主干圆满通直，长势旺盛。初植密度可达每亩 222 株（株行距 1.52m） ，以后随郁闭度增加适当移栽小树或间伐而形成 33m 或更稀的格局，以培育大径材。根据生产产品需要，可采用果叶兼用；叶材兼用等形式建园。4、四旁种植传统的银杏种植以屋旁、村旁、路旁园边地角等闲散地块种植为主，并且丰产、高效。在产业化发展银杏的同时，亦应提倡鼓励农户发展四旁种植，补充种植地块的不足。二、种植技术1、种植地选择根据银杏的适生条件，建园地宜选在海拔 12001900m、光照充足的丘陵地或缓坡地。要求土层深厚、土质疏松肥 、保水及排水良好的壤土或沙质壤土种植银杏。2、挖一个大塘按不同用途要求的种植密度，挖长、宽、深各 0.8m 的定植塘。挖塘时上、下层土分开堆放，坡地上层熟土放在塘的水平方向两侧，下层生土放在塘的下坡方向。预整地时间为雨季结束后的 10 月至次年 2 月，宜22早不宜晚，整地后日晒不低于 30 天，不宜现挖现栽。3、备足底肥每株准备有机肥 40kg 左右，钙镁磷肥 2kg。作用：幼树生长期营养保障，改良土壤结构、促进根系发育。4、回塘先将表土及四周耕作土打碎，与周围杂草混合，回填在塘底，再将腐熟厩肥及钙镁磷肥 1kg 与表土下的熟土拌均回塘。边回土边踏实，回至高出地面形成 “谷堆” 型。平地、台地（梯地）及缓坡地堆高约 0.2m；坡度大的堆高约 0.1m。5、良种壮苗品种以大每核、佛手、大圆铃等大果形及腾冲本地所产糯白果为主。壮苗指发育健壮、根系完整、无病虫害及较大损伤的良种嫁接苗，苗高 30cm 以上，基径粗度大于 1cm，主根保留长度大于 15cm，侧根数 15 条以上。6、授粉树配置银杏为雌雄异株，须配置授粉树。一般 2040 株雌树配置1 株雄株。雄株定植于银杏园的迎风方向或均匀分布于银杏园四周。7、定植（1）栽植时间23落叶后至萌发前，约 11 月至次年 2 月均可，于立春前 20 天最宜。（2）栽植方法修剪根系损伤及细弱部分，喷甲基托布津药液或拌有甲基托布津的泥浆蘸根消毒。在回塘垄中央挖一定植坑，深、宽以苗木根系不弯曲为宜。扶正苗木，细土回入至嫁接口，往上轻提，边提边踩，露出嫁接口。最后在塘面周围做环形土埂，便于浇水。（3）浇足定根水每株浇 4050kg 定根水。水从茎部往下淋，使细土往下填充根部空隙。接近根部的水下落后，细土填补空隙，其余水浇往根部周围。水分全部下落后，定植盘面上盖一层细土保水。浇水过程中及浇水后不能再踩踏定植盘，也不能晃动苗木。定植后嫁接口一定要高于定植面 35cm。8、覆盖薄膜定植后，盖一张 1 米1 米的地膜，苗干由膜中央圆孔穿过，薄膜铺平、铺展，四周用细土压严压实，中孔处用粒土压严。作用：春旱季节保水；增加土温，促进萌发。9、编制防护笼以核桃银杏苗为中心，用 610 根桩和竹条、木条等编一个直径大于 1m、高约 0.8m 的防护笼。防止耕作过程中人畜损伤。24第五章 银杏园管理一、肥水管理银杏是极喜肥的树种，要想银杏幼树早结实，就要在肥水上下功夫，促进银杏定植后旺盛生长，尽快形成较大的根系和树冠，为早实丰产打下基础。施肥方法有环状施肥、放射状条沟施肥、点穴状施肥和条沟施肥。小树一般采用环状施肥或点穴状施肥，大树可采用环状施肥、点穴状施肥或放射状条沟施肥条沟施肥。春肥和追肥的施肥沟穴深 2030 公分，有机肥的施肥沟穴深 4050 公分。（一）春肥萌发前 1520 天施入，以速效复合肥为主，适量增施尿素。17 年生幼树每株施 0.21 市斤，815 年生每株施 1.53 市斤，结果大树每株施 410 市斤。（二）追肥25以 56 月份施入，未结果树根据树体大小或树势强弱，每株施入复合肥 0.22 市斤；结果树每株施复合肥 25 市斤、硫酸钾肥 12 市斤。原则：小树少施，大树多施。（三）秋肥每年秋末冬初施有机肥一次。17 年生幼树每株施畜肥 1030 市斤，钙镁磷肥0.52 市斤； 815 年生每株施 50 市斤左右，钙镁磷肥24 市斤；结果大树每株施50150 市斤，钙镁磷肥510 市斤。二、土壤管理（一）中耕除草：生长季节结合除草中耕 23 次；秋末冬初深挖树盘，既可减少病源和虫源，又起到保水作用。（二）覆盖生长季节中耕时可覆盖杂草。910 月份，覆盖秸秆、杂草、枯叶等。覆盖物压实后的厚度要大于 6 公分，覆盖面积要大于 4平方米。覆盖物应距核桃干基部 58 公分。做好覆盖，冬春保26水；覆盖物腐烂后埋入土中，增加有机养分。（三）合理间作提倡间种矮干作物。间作物种有豆类、薯类、蔬菜、药材等。间种时必须留足树盘：小树保留树盘大于 4 平方米；大树保留树盘大于 9 平方米，以便施肥、除草，保持充足光照。三、促产措施银杏嫁接苗定植后，一般 35 年即可开花结果。对于定植后 6 年以上仍不能结果的幼树，可视其徨长状况，分别采用如下措施，促进其开花结果。1、抹芽、除萌 早春树干基部常萌发大量萌蘖，消耗树体养分，扰乱树形。要及时用利刀从芽基向上削平。不能由上而下或徒手抹除，容易撕裂树枝。 2、连续摘心 对于定植 56 年未开花的旺长树，可在生长期进行连续摘心。在 5 月中旬新梢生长旺期进行摘心，促进其抽出粗壮枝条；在 5 月下旬再行摘心，可以抑制不抽新梢，并使下一枝段形成侧芽。在 6 月上旬再次摘心，可使其下位形成粗大侧芽。这样通过连续摘心，可使其下位形成粗大侧芽。这样通过连续摘心，可抑制树梢生长，使营养转入枝芽，促进花芽分化和开花结果。3、拉枝27在枝条木质化之前进行，目的在于使枝条保持合理的开张角度，培养丰产树形。开张角度小的枝，用绳子固定向下牵引；开张角度大的枝，向上牵引；两个枝条相距太大，分别向左右牵引。通过拉枝，使枝条空间分布合理，改善通风透光条件，有利于花芽形成。 4.环割在短枝新梢生长停止后 1 周内，在树干或主枝中下部，选择上、下位置，用利刀自下而上斜划 34 刀（约半圈） ，深达木质部，每刀间隔距离视树干及枝条粗度确定，一般相隔 35 厘米。可促进刻伤部位以上枝条的花芽分化。此项措施适用于生长旺盛的幼树，小树、衰树不能应用。5、切根处理 对于定植 67 年树冠完整而未始花的旺长树，可以结合深施有机肥进行切根（根部修剪） 。这样可以抑制植株营养生长，促进生殖生长，提早开花结果。四、整形修剪（一）整形1、主干多层形干高 22.5 米，在主干中下部留34 个不同方位的主枝，分枝角度6070 度；第二层六 23 个主枝，并28与第一层主枝相互错开，避免重叠；第 45 层各留 1 个主枝。第一层主枝上每个主枝留 23 个侧枝，侧枝间距 6080 公分；二层以上主枝的