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关于红酒的投资收藏与营销 江苏鼎派酒业 江苏省金紫轩酒业 窖藏潜质，形成一支葡萄酒可以储藏时间的长短，也决定一支葡 萄酒窖藏后的品质是否会提升。随着葡萄品种、年份、产地、酿造工 艺、物流条件等因素的不同，窖藏潜质也不尽相同。 葡萄酒投资分两种：一种是投资饮料葡萄酒；二是投资高端庄园 葡萄酒。葡萄酒适合百姓投资，但不是十几亿人都可以，它是有条件 的。要把握好珍藏葡萄酒的两个最佳时间，一是适饮期；二是最佳拍 卖期。冰酒和贵腐酒都拥有很高的品质，适合品鉴，但不太具备收藏 价值。一切模仿、高仿、贴牌、打擦边球，甚至彻底造假的行为，都 只能糊弄那些对葡萄酒一知半解的人。好的葡萄酒有千种成分，常规 检查的都有三百多种之多，怎么可以完整的复制？即使在华丽的外表 下以次充好，终归心存忐忑：葡萄酒在打开之前，要学会察颜观色； 在打开之后，时间会令 其败露无疑。打击造假者的最好办法，就是你要比他更懂酒。 葡萄酒的招商大都借助展会、媒体、品鉴会、论坛，以及其他形 式的促销活动开展，在酒质相等的情况下，拼的不只是品牌知名度和 性价比，还有诸如优惠政策、企业文化、货源保证、各种体系的完善、 宣传力度、企业实力等。随着葡萄酒知识与文化的普及，消费者已经 不再盲从于广告而日趋理性消费，分销商更是权衡比对小心尝试。这 就要求我们的总进口商和生产企业，找准定位，认真做真酒，你若忽 悠市场，最终你将被市场所忽悠。 葡萄酒销售最终将是文化融入营销，并强调以培训教育为主，让 消费者融入其中，产生认同感，培育忠诚度。 创造品牌、文化、营销、 教育、仓储等新型葡萄酒文化产业链，从而与各利益关系群体紧密结 合，形成较为完整的运营体系，在资金实力和人才实力之上去构建大 兵团作战。 葡萄酒因为“攀亲附贵”鼓吹排名和获过什么奖项，别人就信以 为真了吗？世界上有几个葡萄酒赛事没有作弊的？如果真有，那种真 的得奖酒是根本不愁销路的，还需要你拿到中国来卖力推销吗？有心 做酒的爱酒的不要盲从于这些，也不要听任编造的华丽传说或动人故 事。感性品酒，理性分析，多去发现。 葡萄酒营销主要采用七种模式：一种是渠道模式，发现、创造和 营销通往终端的各种渠道； 二种是体验模式，通常以酒会、聚餐或参 展的形式，让代理商或消费者直接体验，聆听讲说；三种是故事营销， 以历史传承的、甚至编造一个故事或传说，赋予其更多的文化元素， 津津乐道，让消费者耳熟能详；四种是旅游模式，以实地考察或酒庄 旅游为诱饵，对葡萄园或车间游览增加代理商或消费者的信心；五种 是数据库模式，给代理商或消费者建立档案，以邮件群发或有针对性 的发放资料；六种是网购模式，直接网上开店，普遍撒网；七种是广 告模式，借助媒体硬性或软性舆论导向。 进口葡萄酒在中国大行其道的主要理由为：首先，得益于改革开 放，降税开门；其次国产葡萄酒不争气放出巨大空间；三国人充当进 口酒的调研员和打工者；四与“狼”共舞，商家卖力进口，倾
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