乡镇食品安全治理工作总结.docx

乡镇食品安全治理工作总结 食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售 等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范 食物中毒的一个学科。下面是小编为的整理的乡镇食品安 全治理工作总结，希望大家认真阅读！ 乡镇食品安全治理工作总结 1 我乡食品安全工作严 格贯彻落实食品安全法 ，切实加强组织领导，强化部门 联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式， 大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。 现就 20xx 年全乡食品安全工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品 安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有 效措施，加强食品安全工作的领导。乡政府建立食品安全 监管领导小组，乡分管领导担任组长，从组织上保证了全 乡食品安全工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会 多次专题部署食品安全工作，并下发富和乡食品安全 20xx 年度工作要点 ，联合职能部门开展对食品企业的质量 安全监管等。 一是落实食品安全责任制。年初乡政府与各村、各食 品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全 主体责任。 二是完善食品安全监管网络。乡明确食安办具体负责 本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体 管理本村的食品安全信息上报工作，乡村两级食品安全监 管网络得到完善。 三是制订食品安全事故应急预案 。指导和规范全乡 食品安全事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强， 要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全 工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民 群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必 要。为此，我乡加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传 月活动，通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式， 针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和 “百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传严厉打击 食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作 、 食品安 全法 、 产品质量法 。大力推进产品质量和食品安全法律 法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加 剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成 了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣 传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。 三、突出重点、全面监管 (一)加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一 项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度， 突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作， 确保了食品安全工作的有效落实。对单位学校食堂和街道 餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：14 户食品店， 其中：11 户取得食品流通许可证，14 户取得工商营业执照， “四小”未取证经营：其中 7 户小餐饮店、1 户榨菜油、 1 户小食品店、2 个卤制品：1 个未取得健康证。鲜肉摊 7 个：7 个有证，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况， 精准掌握监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准 确的依据。 (二)突出节点食品安全监管。特别是元旦、春节期间， 为了保障我乡节日期间食品安全，切实保障人民群众的身 体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的 元旦春节。我乡党委政府高度重视，布置在 20xx 年元旦、 春节期间，组织食品安全人员，以城乡结合部、对校园及 其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企 业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品 安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民 俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和 仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、 无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 (三)实施食品安全保险试点。经过前期的工作努力， 不断宣传和引导食品安全保险试点工作精神，按照沐川县 食品安全委员会办公室沐食安办 8 号文件精神，(一)是目 标明确，乡所在辖区内餐饮店、副食品店、学校伙食团作 对象宣传食品安全保险试点工作的主要精神。(二)是宣传 到位，乡食品安全管理员把县上传下来保险试点的保额事 项，发到了辖区内餐饮店、副食品店，宣传了食品安全参 加食品安全保险的好处、优点和责任。 (四)着力食品安全联动协作。积极发挥乡食安委的综 合协调作用，定期召开食安全会议，通报工作情况，研究 部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在 的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效 开展。是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假 冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动，开展排查打击违 法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治 四、存在的问题和工作打算 存在的问题：20xx 年食品安全工作虽然取得了较好的 成绩，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与 新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管 的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制 方面还有待于进一步探索。 明年工作打算：20xx 年全乡食品安全工作将严格按照 中央省市县食品安全工作政策、会议精神，进一步强化领 导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，认真组织开展全 乡食品安全相关工作。 一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学 知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力; 二是加强协作，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面 广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也 要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合 力，确保食品安全。 三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化 经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专 项整治检查。 乡镇食品安全治理工作总结 2 我乡食品安全工作严 格贯彻落实食品安全法 ，切实加强组织领导，强化部门 联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式， 大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。 现就 20xx 年全乡食品安全工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品 安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有 效措施，加强食品安全工作的领导。乡政府建立食品安全 监管领导小组，乡分管领导担任组长，从组织上保证了全 乡食品安全工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会 多次专题部署食品安全工作，并下发富和乡食品安全 20xx 年度工作要点 ，联合职能部门开展对食品企业的质量 安全监管等。 一是落实食品安全责任制。年初乡政府与各村、各食 品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全 主体责任。 二是完善食品安全监管网络。乡明确食安办具体负责 本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体 管理本村的食品安全信息上报工作，乡村两级食品安全监 管网络得到完善。 三是制订食品安全事故应急预案 。指导和规范全乡 食品安全事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强， 要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全 工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民 群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必 要。为此，我乡加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传 月活动，通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式， 针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和 “百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传严厉打击 食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作 、 食品安 全法 、 产品质量法 。大力推进产品质量和食品安全法律 法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加 剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成 了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣 传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。 三、突出重点、全面监管 (一)加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一 项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度， 突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作， 确保了食品安全工作的有效落实。对单位学校食堂和街道 餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：14 户食品店， 其中：11 户取得食品流通许可证，14 户取得工商营业执照， “四小”未取证经营：其中 7 户小餐饮店、1 户榨菜油、 1 户小食品店、2 个卤制品：1 个未取得健康证。鲜肉摊 7 个：7 个有证，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况， 精准掌握监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准 确的依据。 (二)突出节点食品安全监管。特别是元旦、春节期间， 为了保障我乡节日期间食品安全，切实保障人民群众的身 体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的 元旦春节。我乡党委政府高度重视，布置在 20xx 年元旦、 春节期间，组织食品安全人员，以城乡结合部、对校园及 其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企 业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品 安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民 俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和 仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、 无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 (三)实施食品安全保险试点。经过前期的工作努力， 不断宣传和引导食品安全保险试点工作精神，按照沐川县 食品安全委员会办公室沐食安办 8 号文件精神，(一)是目 标明确，乡所在辖区内餐饮店、副食品店、学校伙食团作 对象宣传食品安全保险试点工作的主要精神。(二)是宣传 到位，乡食品安全管理员把县上传下来保险试点的保额事 项，发到了辖区内餐饮店、副食品店，宣传了食品安全参 加食品安全保险的好处、优点和责任。 (四)着力食品安全联动协作。积极发挥乡食安委的综 合协调作用，定期召开食安全会议，通报工作情况，研究 部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在 的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效 开展。是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假 冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动，开展排查打击违 法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治 四、存在的问题和工作打算 存在的问题：20xx 年食品安全工作虽然取得了较好的 成绩，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与 新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管 的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制 方面还有待于进一步探索。 明年工作打算：20xx 年全乡食品安全工作将严格按照 中央省市县食品安全工作政策、会议精神，进一步强化领 导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，认真组织开展全 乡食品安全相关工作。 一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学 知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力; 二是加强协作，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面 广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也 要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合 力，确保食品安全。 三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化 经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专 项整治检查。 乡镇食品安全治理工作总结 3 一、加强组织领导， 保障机制到位，创新城市食品安全综合执法新模式。 1.领导高度重视。县委、县政府多次召开专题会议， 研究部署全县食品安全工作。县四大家主要领导和分管领 导先后多次带领县级相关部门负责人和执法人员深入农贸 市场、食品超市、学校食堂、宾馆等食品生产经营场所检 查指导工作。 2.组织机构健全。成立了由县政府分管副县长为主任 的县食品安全委员会，食安委下设办公室在县卫生局，县 级有关部门和各乡镇政府均成立了食品安全监管工作领导 小组，落实了分管领导和专兼职工作人员，专司其职抓食 品安全工作。 3.职责任务明确。县政府分别印发关于成立县食品 安全委员会的通知 、 关于机构改革中食品安全监管职能 调整有关问题的通知 、 进一步加强食品安全监管工作的 意见等文件，明确规定了县政府、县食品安全委员会、 县级食品安全监管部门以及各乡镇政府职责，责任落实到 位。 4.综合协调进一步加强。县食安委充分发挥“六城同创 “载体作用，创新城市食品安全综合执法新模式。一是开展 联合执法大检查。由县六城同创办公室牵头组织各食 品安全监管部门负责人和执法人员对城区小餐饮店、小副 食店、小旅社、小理发店、小摊点等“五小店“每周开展一 次联合执法大检查。二是建立考评机制。实行一周一督查、 一月一考评、半年一小结、年终一总评的考评制度。三是 建立部门联系会议制度。每月召开一次有关监管部门负责 人会，定期通报联合执法检查情况、交流执法检查经验和 移交案件资料。 5.工作经费保障有力。食品安全工作经费列入年度财 政预算，今年食品安全综合协调专项工作经费落实到位 10 万元，食品安全综合整治专项经费落实到位 33 万元。投资 180 万元，用于城区菜市场标准化改造，县食药监局拨付县 疾控中心食品采样抽检经费 7 万元。 6.严格考核评价。县政府与县级有关部门和乡镇政府 签订了目标责任书，分解目标任务，年终进行目标考核， 并将考核结果纳入经济社会和平安*考核的重要内容。 二、加强制度建设，责任落实到位，创新农村食品安 全监督指导新模式。 1.建立健全工作制度。县政府印发了关于进一步加 强食品安全监管工作的意见等文件，明确规定有关部门 的职责，并建立了食品安全工作协调、联络员、有奖举报、 督查检查、信息共享、食品安全事故报告和责任追究等工 作制度。 2.完善应急处置机制。县政府印发*县食品安全事 故应急预案 ，组建了由领导、专家和工作人员共 100 多人 组成的食品安全事故应急处置专业队伍，开展了食品安全 事故应急处置演练活动，提高了我县食物中毒事件应急处 置能力，食品安全事故应急处置机制不断完善。 3.建立行政执法和刑事打击相衔接机制。由县委、县 政府有关领导每季度召开一次联席会议，县政法委负责统 一协调司法方面工作，县卫生局统一协调行政执法方面的 工作，加大行政执法案件向司法机关移交的力度。 4.创新农村食品安全监督指导新模式。全县所有乡镇 都成立了卫生监督工作站，聘任了 120 名乡镇卫生监督员 和 368 名村级卫生监督信息员，受县卫生局委托开展农村 食品安全调查摸底、监督检查及行政执法等工作，加强了 对农村食品安全的监督检查、业务指导和信息联络等工作 力度。 三、加强综合治理，整治效果到位，创新食品质量与 安全监管新模式。 1.加强食用农产品质量安全监管。开展了“瘦肉精“、 生鲜乳、水产品药物残留、农药兽药饲料生产经营等专项 整治活动;开展了脐橙、蔬菜等 14 种产品、4 个产地获证农 产品、蔬菜生产禁用农药等专项检查。 2.加强生产加工环节安全监管，建立食品生产企业约 谈机制。一是建立和完善食品全程追溯体系。二是开展了 饮料、调味品、食用油等重点食品整治。三是对辖区内食 品生产企业采取分类约谈，针对不同企业提出产品质量整 改意见或建议，完善约谈记录、指导意见书、约谈承诺书 和监督检查记录等资料，并跟踪企业落实整改情况，加强 食品质量与安全监管。 3.加强食品流通环节食品安全监管。一是全县食品经 营户建立了食品准入的 11 项制度。二是全面实行市场巡查 制度。首次将 GPS 卫星定位等高科技手段运用于食品流通 领域巡查之中。三是全面实行食品进销货记录“一单通“制 度。四是深入开展了食品经营主体资格专项执法检查、食 品生产加工小作坊和食品摊贩户数的清查、农村食品市场 专项整治等流通环节食品安全整顿工作。五是有计划地组 织开展流通领域食品质量监测工作。 4.加强餐饮服务环节食品安全监管。一是组织开展农 村食品安全“三网“监管机制建设，严格餐饮服务许可。二 是扎实开展食堂、餐馆、餐厨垃圾、废弃食用油脂、一次 性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐饮具消毒企业执行 国家标准等食品安全专项整治工作。三是与各乡镇签订了 食品药品安全行政执法委托协议书，并对全县所有乡镇的 食品药品安全监管员予以培训。 5.加强畜禽屠宰和酒类食品安全监管工作。一是对城 区 8 个菜市场进行了标准化改造，确保城市居民购菜方便 和饮食安全。二是成立*县菜篮子市场综合执法大队，加 强整顿和规范菜篮子市场经营秩序。三是扎实开展畜禽屠 宰整顿工作，严把市场准入关。四是贯彻酒类流通管理 办法 ，对酒类经营户全部实行了酒类流通随附单 。 6.加强学校食品安全管理工作。多次专题召开全县学 校食品安全专题培训会议，印发了*县学校食品安全管 理手册等文件。加强学校食堂建设和改造力度，投资亿 元，新建 49 所中小学食堂，改扩造 52 所中小学食堂，对 95 所中小学食堂新添了设施设置，改造 205 所村小。组成 四个联合检查组，对全县所有中小学和幼儿园学校食堂等 食品安全开展联合大检查、大指导、大执法活动，确保全 县广大师生的饮食安全和生命健康。 四、加强宣传培训，氛围营造到位，创新食品安全宣 传知识培训新方式。 县政府组织开展食品安全法“五进“活动。各职能 部门组织执法人员和有关专家“进机关、进企业、进学校、 进社区、进乡村“开展食品安全法律法规和有关知识宣传培 训活动。通过发放资料、现场咨询、受理投诉、专题讲座 和专业培训等形式，向广大群众管理者和从业人员宣传食 品安全法律、法规及有关食品安全安全知识，切实提高了 广大市民的食品安全意识、科学消费意识和社会监督意识， 营造了全社会关注食品安全的良好氛围。 五、加强监督执法，案件处罚到