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文档简介

学校食物中毒预防和报告制度 一、为防止学校食物中毒事故的发生，保障师生员工 身体健康，根据食品卫生法 、 学校卫生工作条例和 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 ，特制定本办法。 二、本规定适用本学区各学校。 三、学校食堂从业人员，并持有卫生行政部门发放的 卫生许可证、健康合格证。 四、学校应建立严格的食品安全责任制，校长负总责， 分管校长具体负责，总务处负责日常管理，层层落实责任 制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。 五、学校要建立健全食品安全和食物中毒预防管理制 度。 六、学校应当对学生加强食品安全教育，劝阻学生不 买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发 现学校食堂、食品商店出售变质、污染和三无食品，应及 时向学校和卫生监督部门报告。 七、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中 毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度：发生食物 中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地 县级卫生行政主管部门报告，同时向当地教育行政主管部 门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中 毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。 八、任何单位和个人不得干涉食物中毒或者疑似食物 中毒的报告，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、 缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓 报、谎报得要依法追究责任。 九、学校发生食物中毒或其他食源性疾患，按卫生部 和教育部学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通 知对学校有关责任人员进行处理。 临夏县尹王中心小学食物中毒 预防
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