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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 莱佛士欢乐夏日(一) 家安法餐厅（Jaan） 中国论文网 /6/view-12861347.htm 6 月 21 日，向来以精致、健康的 法式美馔著称的家安法餐厅携手上海由 西往东商贸有限公司（EMW） ，为追求 高品质生活的消费者奉上“清新佳酿， 雅致美食”品鉴活动。此次活动的酒品 均来自新西兰的“Lawsons Dry Hills”酒 庄。由西班牙美女大厨莱雅精心创意的 五道式西餐菜单，菜品的色彩和口感一 展夏日独有的清爽，如“ 绿芦笋配带子 冷切，青柠奶油及百里香油”搭配 2011 年的罗森威兹山酒庄长相思白 （Lawsons Dry Hills Marlborough Sauvignon Blanc 2011） ，年轻的酒体和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 清爽的菜品相得益彰，是盛夏时节难得 的美食体验。其它菜品还包括“山羊芝 士青苹鸭肝批配 12 年陈酿黑醋汁及焦 糖榛子”， “慢烹鸡肉配香草，洋葱头， 咖喱味胡萝卜及原汁” ， “和牛肋排配奶 油土豆泥，时令蔬菜及原汁”以及“ 热情 果香草h 奶油 ”，丰富的时令食材完美 展现了法餐的雍容与雅致。 作家酒吧及餐厅 ( Writers Bar) 作家酒吧亦如其名，充满文艺气 息，引领一代文学风潮的诗人作家，如 泰戈尔、郭沫若、肖伯纳、斯诺都曾在 此流连。酒吧内仍旧保留着历经百年风 雨的法国弹簧跳舞地板，以及毛泽东、 周恩来与来访的各国领导人的珍贵合影。 作为北京城中优雅而怀旧的社交 场所，作家酒吧及餐厅推出全天候“精 致爽心美食” ，为行程满满的旅行者带 来考究但不繁复的用餐体验。 款款经 久不衰的美味，如健康怡人的慢烹鸡胸 三明治、有机意大利面、营养全面的特 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 色尼斯沙拉、作家酒吧经典澳洲牛排塔 塔、超级热狗、以及香浓细滑的传统纽 约芝士蛋糕，均广受大众欢迎。此外， 充满英式风雅的莱佛士精品下午茶得以 保留与传承，继续演绎着“落日余晖向 晚，悠然琴瑟轻扬；一笺诗香茶韵，三 五亲朋小聚” 的雅趣。 东 33 （East 33） 东 33 餐厅以胡同中的青砖和古 朴的中式家俱为设计理念，意在展现老 北京胡同家庭团宴的和睦温暖，意大利 开敞式厨房让餐厅的气氛轻松随意。菜 品亦因为环境的设计凸显中西文化的交 融，中西菜肴互为映衬，经典的意式比 萨饼和香脆的北京烤鸭均在餐厅均占有 一席之地，并且同样备受中外食客追捧。 东 33 的批萨用料考究，纯正的帕尔玛 火腿、挪威烟熏三文鱼搭配新鲜的水瓜 柳、脆生菜、洋蓟心、芝麻菜、以及松 露菌油、
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