怎样建设绿色食品生产基地

怎样建设绿色食品生产基地 绿色食品生产基地的全称是“绿色食品原料 标准化生产基地” ，是 指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技 术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并 具有一定规模的种植区域或养殖场所。 绿色食品基地建设从组织方式、运作模式到具体实施，采取的基 本做法是： 1.充分发挥地方政府的组织推动作用。绿色食品基地建设是一项 具有示范性、公益性的工作，在创建过程中，依托优势农产品主 产区和农业大县，以县市为单位，紧紧依靠地方政府，发挥农业 部门的作用，加强组织领导，统筹协调，科学规划，增强推动基地 建设的合力，并建立以政府投入为导向、农户投入为主体、龙头 企业投入为补充的多元化投入机制。 2.突出重点地区，坚持规模发展。绿色食品基地建设以优势农产 品产业带、特色农产品规划区和农业大县为重点区域，以优势突 出、特色鲜明、带动力强的区域性主导产业和特色产品为重点内 容，实施科学布局，坚持集中连片、规模发展的原则，以一种农产 品为主，同一种农产品种植规模不能少于 3 万亩。 3.实施龙头企业与基地建设紧密对接。龙头企业在绿色食品基地 建设中发挥着主导带动作用。实施基地建设与龙头企业紧密对接 ，一方面，有利于建立全程质量控制体系，保证加工产品原料质 量，促进绿色食品产品认证；另一方面，有利于产销紧密结合，延 长农业产业链条，强化企业与农户之间的利益联结机制，促进农 民增收。 4.以综合保障体系建设推动基地建设。绿色食品基地建设，在具 体操作层面，要求建立健全和有效运行七个体系： 一是以落实县乡村目标责任制为保障的组织管理体系。具体包括 成立以县级人民政府主管领导和有关部门负责同志组成的基地 建设领导小组、基地建设办公室，并配备专职人员的一整套组织 管理体系.二是以实施标准化生产和质量可追溯制度为基础的生 产管理体系。生产管理工作由基地建设办公室统一负责。主要包 括制定、发放统一生产操作规程、田间生产管理记录，具体指导 农户生产等.三是以市场准入和监督检查为手段的投入品管理体 系。通过建立基地农业投入品公告制度、基地农业投入品市场准 入制，从源头上把好投入品的使用关；有条件的基地应建立基地 农业投入品专供点，对农业投入品实行连锁配送和服务；此外， 基地办要组织力量对基地生产中投入品使用及投入品市场进行 监督检查和抽查。四是以农技推广和农户培训为主要内容的技术 服务体系。依托当地农业技术推广机构，组建基地建设技术指导 小组，引进先进的生产技术和科研成果，提高基地建设的科技含 量；根据需要配备绿色食品生产技术推广员，建立推广网，负责 技术指导和生产操作规程的落实；定期组织培训，不断加强对基 地领导、生产管理人员、技术推广人员及基地农户绿色食品知识 技术培训。五是以综合治理为方式的基础设施和环境保护体系。 首先要建立基地保护区。基地方圆 5 公里和上风向 20 公里范围 内不得建有污染源的工矿企业，基地内的畜禽养殖场粪水要经过 无害化处理，施用的农家肥必须经高温发酵，确保无害。其次要 不断改善和提高基地的生产条件和环境质量；加强农田水利基本 设施建设，逐步实现旱能浇、涝能排的农田水利化；加强基地道 路建设。此外，还要建立检验检测体系，加强对基地投入品、产品 和环境的检验检测；建立信息交流平台，实现生产、管理、储运、 流通信息网上查询。六是以“品牌+公司+基地+ 农户”为模式的产 业化经营体系。基地应依托龙头企业，充分发挥龙头企业的示范 带动作用，特别是在产品收购、加工和销售中的组织保障作用； 基地、农户应与龙头企业签订收购合同。七是以产地环境、生产 过程、产品质量、包装标识为重点的监测监管